Варенье из одуванчиков - полезно и вкусно

Читать рецепты варенья из одуванчиков

Спагетти с соусом болоньезе - 5 рецептов с фото

Читать рецепты болоньезе

Почему банк "Россия" переходит только на рубли?

.

Русская деревня глазами немецкого солдата (1942-1943 г.г.)



Асмус Реммер родился 18 октября 1909 года в Германии в городе Лангбалиг. Работал фотографом, специализируясь в области портретной, жанровой и пейзажной фотографии. Был владельцем собственного ателье с фотолабораторией. В 1937 году сдал экзамен на звание мастера фотографии. С 1940 по 1945 гг. - солдат вермахта. Служил в пехоте, в 1942-1943 гг. участвовал в боевых действиях в России, затем во Франции. В мае 1945 года попал в американский лагерь для военнопленных, откуда вернулся осенью того же года.
Из дневника Асмуса Реммера: «Нас высадили на вокзале в Павлиново (Калужская область) в кировском лесу недалеко от Москвы. Мы сделали длинный ночной переход, прежде чем перед восходом солнца увидели первую русскую деревню. Засыпанные снегом дома возникли неожиданно. Из печных труб в розовое утреннее небо поднимался дым. Русская женщина набирала воду из колодца. У меня возникло ощущение, словно я читаю Библию, и я воскликнул: «И здесь мы ведем войну?». В этот момент мне стало плохо и мои товарищи внесли меня в избу. Очнувшись, увидел стоявшую передо мной на коленях русскую девушку, которая поила меня с чайной ложечки горячим молоком с медом. Я сказал ей: «Я мог убить твоего мужа, а ты беспокоишься обо мне».
Когда мы проходили через другие русские деревни, мне тем более стало ясно, что было бы правильно как можно быстрее заключить с русскими мир. На сделанных мной фотографиях видно, что русские не обращали внимания на мою военную форму и относились ко мне скорее по-дружески! В поисках интересных сюжетов я прошел гораздо больше, чем мои товарищи. Опередив нашу колонну, я сделал фотографию длинной вереницы конных повозок среди живописных деревьев. Она называется «Как в 1812 году». Мы прошли более 1000 километров вглубь российской империи, и все это время меня не оставляла мысль, в каком же состоянии мы оставим эту страну, когда будем покидать ее …».
Вся съемка - Калужская область, 1942-1943 гг. В то время у него были маленькая фотокамера «Фохтлендер», фотокамера «Плаубель-Макина» (6х9) и цветная фотопленка «Агфа» для съемки диапозитивов. Работы фотографа были показаны на выставках в Москве и Нижнем Новгороде в 2003 году.

Дальше фото

Супервулкан просыпается?

В последние дни появляются странные и тревожные сообщения из Йеллоустонского национального парка (США). 21 марта было опубликовано видео, сопровождавшееся сообщением что животные, якобы покидают национальный парк (см. ниже), сегодня появились сообщения об участившихся землетрясениях, связанных с Йеллоустонской кальдерой и экстремальном росте температуры вод озера Йеллоустон.

Подробнее о последних событиях на супервулкане и чего от него ждать - здесь >>

старые фото =Америка после Депрессии. 1939 - 1943гг

Эти цветные фотографии, опубликованные в фото-блоге газеты The Denver Post, были сделаны в период с 1939 по 1943 гг. в момент постепенного выхода США из Великой депрессии. На фотоснимках запечатлены сельское хозяйство, промышленность, военная техника, а также жизнь и быт американцев в то трудное время. Фотографии являются собственностью Библиотеки Конгресса США.  

Читать далее...

Музыка! Вечный Париж!...

Читать далее...

Израильский ветеран спецслужб не верит в снайперов-"беркутовцев".


Яков Кедми — известный представитель разведсообщества Израиля. В течение семи лет он возглавлял спецслужбу Nativ, за его плечами — Война Судного дня, общевойсковое офицерское училище, разведшкола. На кадры хроники из Украины он смотрит глазами профессионала, способного понять, что происходит за кулисами исторической драмы.

"Насколько я знаю, весь эфир Украины в эти дни прослушивался, — говорит разведчик. — Думаю, тремя-четырьмя странами минимум. То есть это все, что было выловлено. Если бы было что-то подозрительное, это давно бы уже опубликовали".

По мнению Кедми, отсутствие радиоперехватов свидетельствует в пользу той версии, что снайперский огонь по сторонникам Майдана вели не подразделения "Беркута". Но кто? Если это наемники, то они неизбежно должны были сопровождаться местными, знающими город, способными снабдить их оружием, документами и деньгами.

"Если он не пользуется поддержкой местных, то он не сможет работать. Человек должен быть либо сам местный, или должны быть те, кто в нем заинтересован, — поясняет Кедми. — Скорее всего, там было 4 снайпера. 4 снайпера случайно в одном месте оказаться не могут".




Как минимум четыре огневые позиции, четыре снайпера или снайперские группы. С точки зрения разведчика-профессионала — почерк действий несовременный. Так убивали два десятилетия назад.

"Если это были одиночки, вряд ли это была профессиональная группа из "Беркута". Они так просто сегодня не работают, — продолжает разведчик. — Это техника 20-летней, 30-летней давности".

Открытый вопрос главы эстонского МИД о расследовании убийств ветеран войн и организатор ряда спецопераций оценивает скорее скептически. Анархия в службах безопасности, в госструктурах, страх возможных свидетелей перед теми, кто стрелял в безоружных людей, — не лучший фон для объективного расследования, если объективность вообще подразумевается.

"Невозможно в нынешней Украине при таком хаосе и анархии что-то установить, — резюмирует ветеран спецслужб. — Говорить можно, но практически невозможно делать никакого серьезного расследования. Пока возможности получить правильные объективные данные и показания нет".

ВМФ России принял на вооружение новую ракету «Лайнер».


Военно-морской флот России принял на вооружение ракетный комплекс с межконтинентальной баллистической ракетой (МБР) «Лайнер».

Разработал его Государственный ракетный центр имени Макеева. Новые комплексы появятся на атомных ракетных подводных крейсерах проекта 667БДРМ «Дельфин».

Что же представляет собой проект 667 БДРМ - ракетного подводного крейсера стратегического назначения

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Крым на фотографиях начала 20 века

Сегодня мы решили вспомнить историю Крыма с начала прошлого века: на интересных, атмосферных фотографиях запечатлены моменты жизни отдыхающих на крымских курортах, природа и реалии крымского побережья.

Давайте посмотрим, как менялся символ российской, а позже советской курортной жизни.

1901

Немецкая деревня, 18 век, Крым

Читать далее...

Очень быстрые песочные коржики

Можно даже назвать "ленивым" песочным печеньем.

Будем печь?


Делать там в принципе нечего совершенно. Из посуды понадобится ковшик-сотейник, доска, нож и противень.
Даже ни ручки, ни кухню не замараете.

Поехали!

В ковшике растопите 200 граммов сливочного масла или маргарина. У меня тут маргарин для выпечки.


Муку отмерьте средним таким стаканом, 220 мл объемом.

Два стакана муки высыпайте прямо в ковшик с маслом, снятый с плиты. Ничего что оно горячее, не бойтесь.


Добавьте добрую такую чайную ложку ванильного сахара.

Два желтка.

Соды на кончике чайной ложки.

Четыре полных столовых ложки сахарного песка.

И быстро, той же ложкой, которой сахар отмеряли, размешайте тесто. Оно прекрасно и быстро замешивается, всю муку вбирает, от стенок посуды прекрасно отходит.

Переложите тесто (теплое ещё) колбаской на фольгу.

И заверните плотно в рулон.

Уберите в морозилку на 30 минут.

Затем достаньте и на доске порежьте тесто "пятаками" чуть меньше сантиметра толщиной.
Сразу же перед тем как тесто доставать из морозилки - включите духовку на 200 градусов нагреваться.


Кружочки переложите на противень. (можно на пекарскую бумагу, но я её который раз забываю купить).
Ни противень (ни бумагу) ничем смазывать не нужно.

Поставьте в нагретую духовку противень.

И запекайте 10 , максимум 12 минут.

Затем доставайте, тут же снимайте с противня печенюги лопаткой и перекладывайте на тарелку.
Они очень хрупкие, особенно пока горячие.
Но и на вкус - самое то, что "во рту тает".



Как они пахнут!!! Как пахнут...
Уже знаю кому отвезу)))

http://ksy-putan.livejournal.com/523427.html

Люди, жившие на Алтае, в объективах фотографов XIX-XX веков

В этих фотоснимках воссоздают колоритные образы предков и современных представителей 120 наций

и народностей, населяющих Алтай. Здесь представлены более 40 уникальных снимков

конца XIX – начала XX вв. из собрания Алтайского краеведческого музея.

Татарская семья. Г. Барнаул, Алтайский округ. 1910-е гг.

Русские. Деревня Камышенка Алтайского округа. I-я четверть XX в. Автор П.А. Казанский

Читать далее...

Торт "Арктика"

Этот торт состоит из бисквитного коржа и меренг или безе. А безе в тортах я ооочень люблю.)))

Для бисквита:

• мука - 0,5 стакана
• сахар - 1/4 стакана
• яичные желтки - 5 шт.

Меренги:

• сахар - 1 стакан
• яичные белки - 5 шт.
• ваниль

Крем:

• сливки - 1 стакан
• сахарная пудра - 1 чайная ложка
• стакан варенья
• шоколад для украшения

Читать далее...

Семена держу... у сердца


Семена огурцов покупаю только в специализированных магазинах. Когда наступает время посадки, проращиваю так: помещаю семена в мокрую тряпочку, убираю в маленький целлофановый пакетик, а его помещаю в... бюстгальтер, где температура тела 36,7°. Хожу с ним весь день. Можно оставить на ночь или убрать на батарею в ванной комнате. Через день, вернее сутки, хорошие семена наклевываются, появляется белый росток.

Беру яичную скорлупу, которую мы собираем зимой, и в половинки этой скорлупы насыпаю землю. Земля из магазина – готовый грунт с добавками всех удобрений. Укладываю половинки в ячейки для яиц, ставлю в теплое место – на южное окно, на проращивание.

В центре гряды высаживаю сладкую кукурузу с уже хорошо развитой листовой массой. Это для открытого грунта.
Когда огурцы подрастут, они начнут завязываться и оплетать большую кукурузу как опору. Подкормки, рыхление, обильный полив – все это делаю, как все дачники.

Огурцы при такой посадке растут крепкие, не заражаются мучнистой росой, фитофторой и другими болезнями.
Кукуруза успевает за лето созреть, так как ее можно оставить на грядке и после уборки огурцов. Сорта покупаю ранние.
Блог полезных советов

ИГОРЬ ТАЛЬКОВ

Лапшевник с фаршем под сырной корочкой - вкусно, просто, быстро

Лапшевник с мясом – интересное воплощение привычного горячего блюда с сытным гарниром. Сделайте из простых ингредиентов изысканное кушанье. Вы можете его приготовить в качестве сытного завтрака, на обед или ужин, обязательно подавайте к запеканке свежие овощи!



Лапшевник с фаршем - очень вкусная и сытная запеканка.

Пригодится

 

экстравагантный экзотический CАЛАТ С АНАНАСАМИ И СЕЛЕДКОЙ


Многие подумают: «Как? Сельдь с ананасами? Что за извращение?!» А я вам так скажу – экзотику никто не отменял! Более того, это невероятно вкусно. Откройте для себя новый вкусовые сочетания, и вы нисколько не пожалеете!

Обожаю этот салат. Сочетаем, казалось бы, несочетаемое и получается пикантно и необычно вкусно. Салатик, приготовленный по этому рецепту имеет необычный вкус, на "ура!" воспринимается гостями.

хорош тем, что из него без ущерба можно убрать 1-2 любых составляющих, кроме сельди, ананаса и огурца.

жизнь без бородавок


Не так давно у меня на руке появилась бородавка. Поход к врачу я почему-то все время откладывала, а тут встретилась соседка и посоветовала два народных средства.

Кусочек банановой кожуры или корки лимона нужно прикрепить внутренней стороной к бородавке на ночь. Я делала по очереди: одну ночь -банан, другую – лимон.
Через 10 дней таких процедур бородавки как не бывало. Уверена, и вам поможет!
источник:В домашнем кругу №12 20.03.2014

ПИТЕР и его окрестности...

ФОТО Людмила Алексеева.

 

1.


2.


3.

ДАЛЕЕ...

КРЫМ.Новый Свет-бухта Веселая.

ФОТО Владимир Смирнов.

 

1.


2.


3.

ДАЛЕЕ...

Аритмию без лекарства уберем!

Многие считают, что невозможно без лекарств снять приступ полной аритмии, но это совершенно не так. Существует бесчисленное количество народных рецептов, помогающие справиться с этой проблемой.

Читать далее...

Блюда в горшочках

РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА

Глиняный горшочек издавна считается символом женского начала – хозяйки, охраняющей тепло домашнего очага. В древние времена глиняная посуда была почти у всех народов мира.  Блюда, приготовленные в горшочке, будь то супы, мясо,  рыба, овощи или обычная каша, вкусны и полезны. Продукты, приготовленные таким способом, сохраняют больше витаминов, приобретают особый вкус, а также обладают приятным ароматом, так как не варятся, как в обычной кастрюле, а томятся на пару. В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. И не случайно они становятся все популярнее.

Ниже размещены проверенные рецепты блюд в горшочках с пошаговыми фотографиями. Надеюсь, они помогут вам приготовить полезные и аппетитные кушанья. Читать далее

Сырные лепешки с начинкой из ветчины

Очень мягкие, пышные, вкусные лепешки! С начинкой можно эксперементировать.

Рецепт

Пеленгас в маринаде

Очень вкусная, нежная, диетическая рыбка получается. По этому рецепту я готовлю всю рыбку, начиная от морской сельди и заканчивая речным карасиком. Попробуйте, очень вкусно, я думаю, что и вам понравится.

Читать далее...

Пикантная семга

Жареная семга (или форель) в интересном маринаде-соусе. Все очень просто и быстро. Вкус - потрясающий!

Читать далее...

Старорусская оказия для картофельной души ...

Увидела в интернете интересный рецепт, в предыстории было сказано, что до 17 века в России в особом почете были репа и брюква... но потом в страну завезли неприхотливый и вкусный картофель, и он вытеснил их из печей. Одним из самых интересных и старорусских блюд была оказия, в которой соединились самые популярные в русской кухне продукты. Оказию стоит приготовить, не прогадаете, очень вкусно, наши предки знали толк в еде!!!

Это запеканка из натёртой картошки, перемешанной с маслом, яйцами и сметаной, запечёная в духовке.

Рекомендую, бюджетно ...

14 рецептов для хлебопечки

Читать рецепты для хлебопечки

ЕСТЬ ЛИ У ЖИВОТНЫХ ЧУВСТВО ЮМОРА?


Щекоча крыс, учёные узнают о том, как животные умеют смеяться и шутить. Прямо сейчас, когда вы читаете «Компьюленту», в застенках Центра молекулярной терапии Северо-Западного университета (США) учёные щекочут крыс. Зачем? Чтобы создать таблетку счастья. В то же время, возможно, удастся доказать, что не только люди обладают чувством юмора.
По современным научным представлениям, смех развился из пыхтения, которое наблюдается у играющих человекообразных обезьян. Оно сигнализирует о том, что участники игры получают удовольствие, что все угрозы шутейные и что никто не собирается всерьёз оторвать партнёру голову.
Психолог Марина Давила-Росс из Портсмутского университета (Великобритания) в своё время проанализировала звуки, издаваемые при щекотке шимпанзе, бонобо, гориллами и орангутангами, а также человеческий смех и пришла к выводу, что гипотеза верна. Шимпанзе и бонобо ближе к нам по эволюционной родословной, и их пыхтение больше напоминает смех, тогда как орангутанги, которые от нас далеки, пыхтят наиболее примитивным образом. Гориллы, как и положено, где-то посередине.
Приматы не только смеются, но и по-своему балагурят. Горилла по имени Коко из Вудсайда (штат Калифорния), выучившая более двух тысяч слов и тысячу движений языка жестов, играет значениями. Например, когда её спрашивают, что бывает тяжёлым, она показывает знаки «камень» и «работа». Однажды она связала вместе шнурки на ботинках её дрессировщика и выдала жест «погоня».

Как насчёт других представителей животного царства — есть в них комедийная жилка? Марк Бекофф из Колорадского университета (США), специалист по экологии и эволюционной биологии и автор книги «Эмоциональная жизнь животных», отвечает на этот вопрос утвердительно. Он не исключает того, что чувством юмора обладают все млекопитающие без исключения и наука вскоре это докажет.
Если эта мысль кажется вам притянутой за уши, то, скорее всего, вы не в курсе новейших открытий в области поведения животных.
Г-н Бекофф и другие специалисты показали, например, что собаки чувствуют несправедливость, пауки обладают разным темпераментом, а пчёл можно научить пессимизму. Г-н Бекофф напоминает мнение Дарвина о том, что разница между интеллектом человека и животного — в степени, а не в сути. И если у нас есть чувство юмора, то и животные должны им обладать.
Аналогичное соображение побудило в 1997 году психолога Яака Панксеппа войти в лабораторию Университета штата Огайо в Боулинг-Грине и сказать студенту Джеффри Бёргдорфу: «Давайте щекотать крыс». К тому времени они уже выяснили, что крысы издают ультразвуковой писк на частоте 50 кГц, когда понарошку дерутся и бегают друг за другом. И учёным стало интересно, не зарегистрируют ли их приборы тот же звук во время щекотки. Грызунам почесали животики — и раздались те же самые 50 кГц. Крысам понравилось, они не отпускали пальцы исследователей и требовали продолжения. Вскоре СМИ раструбили, что крысы умеют смеяться, и по всему миру стали открываться клетки ради щекоточных войн.



Однако г-н Бёргдорф, работающий ныне в Северо-Западном университете, осторожен в формулировках: «Я бы не спешил называть это смехом. Предпочитаю говорить о сигнале положительного аффекта». И его можно понять: среди специалистов идёт дискуссия, что же в действительности было обнаружено.
Щекотка далеко не всегда приятна. Однако крысы почему-то издают только положительный писк — тот самый, который слышится лишь во время весёлой возни с особями аналогичного размера. Если в шутейной драке принимает участие крыса, которая намного больше других участников, вокализация приобретает иной характер, как будто игра закончилась и началась травля. Когда крысам дают выбор, они предпочитают проигрывать звук на частоте 50 кГц, из чего следует вывод, что он им приятнее других видов писка.
Наконец, когда учёные с помощью электродов, опиатов и прочих средств воздействовали на центры удовольствия в мозге, крысы издавали опять же этот счастливый звук.
Смех это или нет, очевидно, что данная вокализация свидетельствует о радостном переживании. Выше говорилось о «таблетке счастья»: г-н Бёргдорф и его коллеги тестируют на крысах новый антидепрессант, желая понять, вызовет ли он писк от счастья. Вы не против, если крысы сделают этот мир лучше?

Подготовлено по материалам журнала Slate.
http://compulenta.computerra.ru/