Мудрые фразы о жизни и любви

Мудрые фразы о жизни и любви

 

Небольшая подборка фраз о жизни, любви… Быть может, кто-то найдет свой смысл в этих словах и что-то станет понятнее. В любом случае, впечатления у каждого свои…

+dalee

Рамочка 1089

В ожидании Новогодней сказки....

В ожидании Новогодней сказки...

Читать далее

Торт из баклажанов "Остренький"

Нежная остренькая закуска из любимых овощей.


Читать далее...

Куриные голени в панировке - не жарим, не обжариваем,а...просто ЗАПЕКАЕМ!

В моей семье мясо курицы - одно из любимых. Когда в очередной раз я задумалась о том, как по-новому ее приготовить, на ум пришла идея с панировкой. Все просто - готовим соус, обваливаем в нем мясо и запекаем в духовке. Корочка получается сочной и хрустящей за счет панировочных сухарей.

Фитнес для домохозяек - Результат:чистота и порядок плюс стройная фигура!

 

Основная проблема современной женщины – дефицит времени. Все мы, естественно, успеваем и за домом следить, и детьми заниматься, и карьеру делать, но зачастую нужно прилагать к этому колоссальные усилия. Данную проблему можно обойти, выполняя сразу нескольких дел. А если выбранные занятия будут гармонировать друг с другом, то вы получите реальную выгоду.

Хотелось бы предложить вам совместить уборку дома или квартиры и …фитнес! Результат не заставит себя ждать: чистота и порядок плюс стройная фигура!

Песочное печенье "Лакомство со вкусом детства" - хранится долго (только не у нас!), съедается с удовольствием!

Сколько ни выдумывай, а все же самое вкусное печенье - просто песочное. Рецепт простейший, беспроигрышный, для начинающих хозяюшек, и не только. Такие печенюшки пекла моя бабулечка, потом моя мамулечка, а теперь пеку я. Получается ВСЕГДА! Нежнейшее, легкое, рассыпчатое и очень хрупкое! Эта выпечка тем и хороша, что готовится быстро, хранится долго (только не у нас!), съедается с удовольствием!

Делаем елочные игрушки в технике АРТИШОК. Мастер-класс

 На мой взгляд, это самые красивые елочные игрушки, которые можно сделать своими руками. Техника называется- АРТИШОК. Если у вас нет пенопластовых шариков, можно скомкать газету и обвязать, пропитанной в клее, ниткой, придав правильную форму шара. Мастер-класс под катом. ЖЕЛАЮ ВСЕМ УДАЧИ И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!

МАСТЕР-КЛАСС

Читать далее...

Вода, чай, кофе с пользой для здоровья


Любая жидкость активно участвует в обменных процессах нашего организма, и ее свойства нельзя недооценивать. Другое дело, что в нашей стране нет культуры потребления воды, да и жидкости в целом тоже. А ведь эта «нехитрая наука» поможет вам сохранить стройную фигуру, здоровье и молодость. Главное — знать, когда, что и в каком количестве пить.

Рукодельные листочки. Идеи

 

Читать далее...

Елки,шишки,иголки..

Очень красивые фотографии лесной природы

дальше

Мудрость, притча

Пока он был маленьким, у него было только Желание. Оно громко кричало "Хочу!"  Он подрос и него появился Долг. Он настойчиво твердил "Надо!"  Он подрос еще и у него появился Страх. Он зловеще шептал "Боюсь!"  Вслед за Страхом пришло Сомнение. Оно тихо мямлило "Не так.."  Чуть позже пришла Уверенность. Она уверенно заявляла "Вперед!"  Потом подоспела Вредность. Он хихикала "Наоборот!"  И пришла подружка Вредности - Лень. Он зевала и говорила "Завтра."  И каждый раз, когда он собирался что-то сделать, из разных уголков души раздавались крики, голоса, шепот. Он слышал всех и не слышал никого. Он не знал кого слушать а кого нет, кто хочет помочь, а кто просто поговорить. Он быстро уставал и ничего Не мог делать. В один момент пришла Гибкость, которая могла слушать всех, и давать всего один дельный совет. Иногда Гибкость говорила как Уверенность,  иногда как Сомнение, иногда как Желание. Она каждый раз была разной, но каждый раз творила чудеса и приносила пользу.  Лишь в глубокой старости он понял, что под именем Гибкости скрывалась Мудрость.

 

Серия сообщений "ПРИТЧИ":
Часть 1 - Обнажённая душа. Притча
Часть 2 - Свечи, притча
...
Часть 5 - Сердце женщины, притча
Часть 6 - Две свечи, притча
Часть 7 - Мудрость, притча

Турецкие Gözleme / Гёзлеме и Yufka

Читать далее...

Соленые помидоры

Как мне нравится !!!

 

 

              

 

 

ПЕЧЕНЬЕ С РАЗНЫМИ ВКУСАМИ.

ПЕЧЕНЬЕ С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ И КУНЖУТОМ
120 г сахарной пудры
1,5 ч. л. ( с горкой) чая матча
120 г холодного сливочного масла
200-220 г муки
1 яйцо
2 ст. л. кунжута

Муку просеять. В процессоре смешать сахарную пудру, чай и муку.
Добавить масло порезанное кубиками, яйцо, смешивать в импульсном режиме,
до тех пор пока масса не начнет собираться вокруг ножей. Вмешать кунжут,
сформировать из теста 2 цилиндра, завернуть их в бумагу для выпечки,
плотно закрутив концы бумаги, убрать в холодильник минимум на 1 час.
Разогреть духовку до 180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки.
Удалить бумагу, цилиндр нарезать кружками толщиной 1,5 см.
Выложить кружки на противень, убрать в холодильник на 30 минут,
достать и сразу же выпекать на верхнем уровне духовки, примерно 10-12 минут.
Важно следить, чтобы в процессе выпекания печенье подрумянилось только снизу, а бока и верх нет.
Готовое печенье очень мягкое в горячем виде, его следует остудить на противне 5-7 минут,
а потом аккуратно переложить на решетку до полного остывания. После того как печенье остынет, оно затвердеет.

РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯ

Запечeнный грейпфрут

СЕЛЕН ПРОТИВ РАКА...

Селен: против рака и старения

Любите морепродукты, орехи и семечки?

У вас хороший вкус. Эти продукты богаты селеном - минералом, снижащим риск рака.

Открытие произошло случайно. В одном из районов Китая статистика заболеваемости раком легкого была значительно выше, чем в других регионах, в том числе и соседних.

Стали искать причину – и ничего не обнаружили… кроме одного: в этой местности почва была бедна селеном. А поскольку люди и в этом районе, и в соседних кормились за счет маленьких крестьянских хозяйств, то состав почвы непосредственно влиял на их здоровье.

Заинтересованные, исследователи изучили данные о провинции, где содержание селена в почве было наиболее высоким, – и оказалось, что люди там очень редко болеют раком легкого.

А проведенные позже эксперименты продемонстрировали, что дополнительное введение селена подопытным мышам снижало заболеваемость разными видами злокачественных опухолей почти в 7 раз!

Исследования повторяли еще много раз, и они подтвердили: селен – одно из немногих веществ с доказанным профилактическим эффектом в отношении рака.

КАК ОН ДЕЙСТВУЕТ?

В последние годы целая лавина научных работ подтвердила способность селена вместе с витаминами: - витамином Е и витамином С защищать нас от губительного действия свободных радикалов.

Эта триада необходима для производства главных антиоксидантов, а значит, селен можно считать не только противораковым агентом, но и активным антиоксидантом, препятствующим старению каждой клетки и организма в целом.

СУПЕРСЕЛЕНОВЫЙ ОБЕД

Содержит также адекватное количество витаминов С и Е для лучшего использования селена.

* Салат из кальмаров с бурым рисом и луком * Рассольник с бараньими почками * Рыба, запеченная в фольге с гарниром из пряной зелени и сладкого перца * Настой шиповника и несколько грецких орехов.

Высокий уровень селена и важнейших витаминов снижает риск артрита и поражения сосудов, инфаркта и инсульта, уберегает от катаракты и вообще от ухудшения зрения, в том числе возрастного.

Помимо прочего селен помогает организму избавляться от тяжелых металлов – свинца и ртути.

Тем, кто живет в неблагоприятных экологических условиях, нужно обязательно позаботиться, чтобы организму хватало селена.

Равно как и служащим, работа которых сопровождается нервными стрессами: селен наряду с ацетил-л-карнитином, цинком и витаминами А и С снижает уровень гормона стресса – кортизола.

Наконец, возьмем такую проблему, как окисление липидов, или, проще говоря, прогоркание жиров. Процесс этот происходит не только  на кухне, но и в организме.

Но если испорченое масло с кухни можно выкинуть, то что делать с жирами нашего тела, пришедшими в негодность в результате  окисления липидов?

Ведь они оседают в сосудах.

Ответ все тот же: принимать витамин Е и селен.

СКОЛЬКО СЕЛЕНА НАМ НУЖНО?

Долгое время норм по селену вообще не существовало. Затем была принята необходимая ежедневная доза в 50–70 микрограммов (мкг). Это очень малое количество, его без труда можно получить из пищи.

УДАР ПО ХОЛЕСТЕРИНУ

Жители Гренландии используют много тюленьего жира, и такая своеобразная диета не причиняет никакого вреда их здоровью благодаря тому, что тюлений жир исключительно богат витамином Е и селеном. Как показали исследования, уровень селена в организме гренландских эскимосов в 10–20 раз выше, чем европейцев и американцев, а уровень холестерина значительно ниже.

Когда замечательные профилактические свойства селена привлекли внимание ученых, его стали рекомендовать в несколько больших количествах: 100–200 мкг в день.

Некоторые специалисты называют даже цифру 400 мкг в день – для максимальной защиты; в случаях, когда селен необходим, чтобы повернуть вспять уже начавшуюся болезнь, они без сомнений назначают дозу вдвое выше.

Однако следует помнить: в больших количествах (свыше 1000 мкг, то есть 1 мг) селен может быть токсичен, если принимать такие дозы продолжительное время.

Как правило, селен советуют пить в сочетании с витамином Е – это повышает эффективность обоих.

И наоборот: дефицит витамина Е не дает организму использовать селен, даже если его принимают в высоких дозах.

То же относится и к витамину С.

Поскольку он не накапливается в организме, получать его нужно каждый день. Так что если хотите максимально использовать преимущества селена, не забывайте о свежих салатах с нерафинированным растительным маслом и лимонным соком, а также об орехах и семечках (желательно нежареных).

ГДЕ ЕГО БРАТЬ?

Хороший источник селена – морепродукты, причем не только моллюски, но и морская рыба.

Вообще минерал содержится главным образом в белковых продуктах, особенно в печенке и почках, а также в красном мясе.

Злаки, семечки, орехи тоже могут быть источниками селена, если почва, на которой они росли, была богата этим минералом.

Но проверить это в домашних условиях вы не сможете.

А потому не забывайте про скумбрию и тунца, мидии и кальмаров, котлеты и потрошки.

Для вегетерианцев же не лишней окажется добавка селена в виде таблеток.

Специалисты рекомендуют L-селенметионин, который хорошо и полностью усваивается.

Можно использовать и селенат натрия – то и другое в дозах от 100 до 200 мкг в день.

Источник:

Текст Наталья КОРШУНО

 

 

Лепешки со шпинатом-рецепт из турецкой кухни

Лепешки со шпинатом-рецепт из турецкой кухни

 

Лепешки со шпинатом, или Лемис,-это рецепт из Турецкой кухни, которым могут воспользоваться все без исключения-   и  те кто на диете, и те кто лишь слегка воздерживается в употреблении мучного, и те, кто ест «от пуза»,  а потом  неделю обходит хлебный магазин стороной

Самое интересное, что они практически не черствеют- а значит вы можете заготовить их в нужном количестве, хранить в холодильнике или сухом прохладном месте, а когда понадобится – подогреть на сковородке или в духовке.

Для того, чтобы приготовить турецкие лепешки Лемис нам понадобится :

Песочное печенье на дрожжах

Серия сообщений "--выпечка":
Часть 1 - ХЛЕБ С ЛУКОМ И СЫРОМ
Часть 2 - Китайское печенье счастья
...
Часть 12 - Бабушкины чебуреки
Часть 13 - Подборка рецептов пирожков
Часть 14 - Песочное печенье на дрожжах
Часть 15 - Тонкий лаваш. Делаем сами!
Часть 16 - Творожные пирожки. Быстро и очень вкусно!
...
Часть 21 - Круассаны-булочки "Просто чудо" !!!
Часть 22 - Мраморная творожная запеканка
Часть 23 - Шоколадно-кокосовый торт "РАЙское НАСЛАЖДЕНИЕ"