ВЫКРОЙКА КРАСИВЫХ, УДОБНЫХ ТАПОЧЕК, РАЗМЕР 37

СШИТЬ ИХ НЕ СОСТАВИТ ТРУДА, ВСЕГО ОДИН ШОВ.

ШИТЬ ТАПОЧКИ НУЖНО ИЗ ПРОЧНОГО МАТЕРИАЛА,  ИЗ ДЖИНСЫ, КОЖИ, ВОЙЛОКА...

Рецепт взят тут http://forum.say7.info/topic27371.html и мной ещё не опробован)))

Дорогие мои, я вам принесла рецепт еще одного мясного паштета. Рецепт давний настолько, что уже и не помню, где я его нашла. Но блюдо настолько вкусное, что пользуется неизменным успехом на протяжении многих лет. Попробуйте и вы его. Очень надеюсь, что останетесь довольны. 

И так, нам потребуется: 
700г жирной свинины, 
500г говядины, 
200г печени, 
3 яйца, 
100г булки, 
3 отварные средние картофелины, 
1 морковь, 
1 корень петрушки, 
1 луковица, 
2 ст. ложки панировочных сухарей, 
1 лавровый лист, 
5-7 горошин черного перца, 
соль по вкусу. 

Мясо вымыть. Морковь, петрушку, лук очистить. В этот раз у меня не было корня петрушки, я использовала свежие стебли петрушки с зеленью и немного сухого корня петрушки. Мясо и овощи положить в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы только покрывала мясо! Когда закипит, снять пену, посолить, добавить специи, варить 2-3 часа на слабом огне. 

За 15 мин до готовности положить в кастрюлю предварительно замоченную в молоке печень. Я беру всегда говяжью печень. Когда печенка сварится, мясо и овощи вынуть, бульон процедить, замочить в нем булку. Мясо, печень, булку, отварные картофелины и овощи трижды пропустить через мясорубку. 

Вы заметите, как масса становится пластичной, пастообразной, не рассыпается. В массу добавить яйца, соль, молотый перец, 

перемешать, выложить в смазанную жиром и посыпанную молотыми сухарями продолговатую узкую форму. 

Я в этот раз использовала две формы объемом примерно 1л и 2л. 

Запекать в горячей духовке при температуре 200 град 40мин. Паштету дать полностью остыть в форме. 
Перед подачей к столу паштет нарезать ломтиками, выложить на блюдо, украсить зеленью, свежими или маринованными овощами, оливками, маслинами. 

Угощайтесь вкусным и нежным паштетом! Приятного аппетита! 

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - МЯСО С АНАНАСАМИ.
Часть 2 - ЦИМЕС
...
Часть 13 - Говядина, запеченная в кофейной корочке
Часть 14 - Мясо, вино и... зеленые яблоки
Часть 15 - Мясной паштет
Часть 16 - Готовим в горшочках - вкусно и полезно!
Часть 17 - Мясо "Игра блиц" - Блиц - рецепт для любого мяса!
Часть 18 - Гуляш из говядины с яблоками и горчицей

Ингрида, Спасибо, попробую.
1 соленая сельдь
1 вареное яйцо
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек укропа
1 небольшой свежий огурец
1 ст.ложка желатина
50мл. воды
3 ст.ложки йогурта или некислой сметаны
пищевая пленка
1. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.
2. Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.
3. Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.
4. Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.
5. Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).
Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.
Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.

Я писала уже рецепт этого салата...,но была не совсем удачная фотография...Здесь я подготовила не большой мастер класс...Салат очень вкусный и в интернете я такого не встречала...ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Посвящается всем, кто стройнеет к Новому Году!
Когда сил уже нет смотреть на куриную грудку без соли и творог-приготовьте вот такую закусочку!

Нам понадобится:
один средний вилок пекинской капусты;
две средних сладких перчика разного цвета;
400 г творожного сыра или брынзы (я взяла "Парижскую буренку" );
пучок зелени по вкусу и желанию;
три зубочка чеснока.

Очень интересный рецепт – груши для этого варенья провариваются в молоке, а получившийся крем действительно напоминает сгущенку, и по консистенции, и по вкусу.

Ингредиенты:
4 кг груш
3 кг сахара
3 л молока
1 стакан соды

Приготовление:
Груши очистить от кожицы и семян, нарезать дольками. Пересыпать содой и оставить на 2 часа. Затем тщательно промыть проточной холодной водой, уложить в кастрюлю, добавить сахар и молоко и варить 2 часа. Порциями взбить массу в блендере (или перетереть через сито), снова вскипятить и проварить 10 минут. Простерилизовать банки. Горячий крем разлить по банкам, закатать, перевернуть, выдержать под «шубой» сутки.

Такой крем очень похож на сгущенку, но он - лучше: имеет тонкий фруктовый аромат. Взбитый с малой толикой сливочного масла, он станет отличным кремом для праздничного торта. Груши можно и не пюрировать - если любите кусочки.

Серия сообщений "Домашние сладкие заготовки: варенье , желе, компот":

варенье,желе,компот,джем

Часть 1 - Конфитюр из апельсинов с цедрой
Часть 2 - Яблочный конфитюр с чили
...
Часть 17 - Грейпфрутовое конфи
Часть 18 - Карамелизованные апельсины
Часть 19 - Сгущенка из груш
Часть 20 - Липовый мед "Липовый" Лиля Бескоровайная
Часть 21 - Сироп из цветков бузины
...
Часть 26 - Мармелад из чёрной смороины
Часть 27 - Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое
Часть 28 - Советы ягодникам

Позвольте  предложить вам еще один несложный в приготовлении десерт. Называется он "Кунжутное бурфи" и состоит из сливочного масла, кунжута, сухого молока и сахарной пудры. Этот десерт очень вкусный и ОЧЕНЬ калорийный. Поэтому, девочки, формировать его нужно в маленькие формочки. Иначе, сколько возьмете, столько и съедите. Я думаю, что среди нас много счастливых обладательниц хорошего метаболизма - им такие ограничения не страшны. Остальных считаю своим долгом предупредить об опасности.

Готовится до безобразия просто. 

http://sladkoeshka.3dn.ru/forum/6-20-1

Серия сообщений "Домашние сладости:конфеты,шоколад,пастила":

домашний сахар,конфеты,шоколад, пастила,мармелад

Часть 1 - Домашний шоколад
Часть 2 - Апельсиновые трюфели с чили
...
Часть 8 - Апельсиновые цукаты
Часть 9 - "Нутелла""Баунти"домашнее приготовление
Часть 10 - Конфеты "Барфи" (молочная помадка)
Часть 11 - Шоколадная колбаса
Часть 12 - Сладкие кукурузные плитки
...
Часть 25 - Домашний мармелад
Часть 26 - Мои заготовки.Мармелад яблочный.
Часть 27 - Солнечная абрикосовая пастила. Рецепт и МК

Хочу поделиться рецептом  из жгучего перца.Сама я такое есть не могу, а вот муж и сын обожают.Этот рецепт нашла в интернете и делаю уже лет 5, там была ещё такая приписка "Попробуйте, за уши не оттянешь.Жжет, а есть всё время хочется", и это подтверждаю мои мужчины.

      Берем 3 кг горького перца. моем, делам надрезы вдоль кончиков в виде крестика на 1-1,5 см (делаю на разделочной доске). Порезанные перцы смешиваю  с 250 гр. молотого чеснока, 2 пучками измельченной петрушки, 100 гр.соли. Оставить всё на сутки для маринования( под крышку без гнета) .Затем обжаривать порциями в смеси растительного масла 350 гр. и яблочного уксуса 0,5 литра.Я в бутылку с маслом добавляю яблочный уксус и смешиваю.Бутылку перед очередной порцией перца взбалтываю, этой смеси хватает на весь перец. Каждую порцию плотно укладываю в стерилизованные банки. Стерилизовать банки с перцем 20 минут  с момента закипания.

ХОТИТЕ УЗНАТЬ НОВОЕ В СОЛЕНИЕ?ПОЖАЛУЙСТА!

Для приготовления понадобится:

6кг перца;
2ст сахара;
2ст растительного масла;
1ст уксуса 9%;
2ст.л соли с горкой;
5-6 головок чеснока;

Перец разрезать на 6-8 частей. В эмалированной кастрюле смешать перец, сахар, растительное масло, уксус и соль. Чеснок мелко нарезать и отправить в кастрюлю с перцем. Данную массу оставить на ночь , с вечера до утра, не больше. Утром разложить все по пол литровым банкам и стерилизовать в банках 15 минут.
Закатываем, переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток..

источник

Вкусные блинчики в необычном апельсиновом соусе.

Впервые я попробовала это блюдо лет десять назад. С тех пор в нашей семье считают его деликатесом. Очень похоже на лечо, но во много раз вкуснее. Дело в том, что перец используется целиком, только хвостик отрезается. Поэтому сок, запах и вся вкуснятина сохраняется внутри перца. Откусывая "носик " перца, вы весь сок, который скопился внутри во время приготовления закуски, выпиваете и понимаете, в чем отличие от лечо)))!

источник