ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÀß ÏÅÊÈÍÑÊÀß ÊÀÏÓÑÒÀ.* |
Ïîñâÿùàåòñÿ âñåì, êòî ñòðîéíååò ê Íîâîìó Ãîäó!
Êîãäà ñèë óæå íåò ñìîòðåòü íà êóðèíóþ ãðóäêó áåç ñîëè è òâîðîã-ïðèãîòîâüòå âîò òàêóþ çàêóñî÷êó!

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
îäèí ñðåäíèé âèëîê ïåêèíñêîé êàïóñòû;
äâå ñðåäíèõ ñëàäêèõ ïåð÷èêà ðàçíîãî öâåòà;
400 ã òâîðîæíîãî ñûðà èëè áðûíçû (ÿ âçÿëà "Ïàðèæñêóþ áóðåíêó" );
ïó÷îê çåëåíè ïî âêóñó è æåëàíèþ;
òðè çóáî÷êà ÷åñíîêà.
Åñëè êàïóñòà ñèëüíî òâåðäàÿ-çàâÿçûàåì åå â ïàêåò è îñòàâëÿåì íà ñóòêè ãäå íèáóäü â òåïëå (ÿ óáðàëà íà õîëîäèëüíèê).
Ïåðöû çàïåêàåì â äóõîâêå èëè ìèêðîâîëíîâêå äî ìÿãêîñòè, ñíèìàåì êîæèöó. Î÷èùàåì îò ñåìÿí è íàðåçàåì íåáîëüøèìè êâàäðàòèêàìè.
×åñíîê è çåëåíü ìåëêî ðóáèì.
Âñå ñìåøèâàåì â ìèñêå ñ òâîðîæíûì ñûðîì.
Êàïóñòó ìîåì, ðàñêëàäûâàåì íà äîñêå, àêêóðàòíî ðàçîãíóâ âñå ëèñòèêè.

Ïðîìàçûâàåì êàæäûé ëèñò íà÷èíêîé, íà÷èíàÿ ñ ñåðåäèíû,

è ñîáèðàåì êî÷àí÷èê.

Õîðîøî îáìèíàåì åãî, ÷òîáû ëèñòèêè íå ðàçâàëèâàëèñü

è ïëîòíåíüêî çàâîðà÷èâàåì â äâà ñëîÿ ïëåíêè.

Çàêðó÷èâàåì êîíöû, óáèðàåì êî÷àí â êîíòåéíåðå íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.

Óòðîì íàðåçàåì è çàâòðàêàåì! À òàêæå îáåäàåì è óæèíàåì!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ:
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43830120026/Nizkoka...;utm_medium=page_6&padw=1#
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ñàëàòû Êóëèíàðèÿ/Çàêóñêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |