• 400 г говяжьей печени
• 100 г сала или грудинки
• 3 столовые ложки овсяных хлопьев
• 100 мл молока
• 3 зубчика чеснока
• Соль, специи по вкусу

Для соуса:

• 1 крупная луковица
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка сметаны
• 2 столовые ложки томатного соуса или кетчупа (по желанию)
• Соль, специи, лавровый лист