Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2328 сообщений
Cообщения с меткой

грудинка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lara1960

Наивкуснейшая свиная грудинка, томленная в соевом соусе - нежная и аппетитная!

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 21:28 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Наивкуснейшая свиная грудинка, томленная в соевом соусе - нежная и аппетитная!




Если вы любите сало во всех его проявлениях, то этот рецепты для вас! Наивкуснейшая грудинка с букетом ароматов, нежная и аппетитная! В основном наверное рецепт для мужчин, любящих пожирнее, но и те, кто следят за своим питанием, уверяю, не смогут устоять и не попробовать хотя бы один кусочек, что случилось и со мной...


 




Очень рекомендую попробовать это блюдо! Подавать можно как в качестве холодной закуски на бутерброды, полностью охладив готовую грудинку... так и в горячем, только что приготовленном виде с гарниром из овощей или круп, полив гарнир ароматным образовавшимся бульоном!


 


5369832_N46cypppBWD (95x135, 19Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kulzames

Cвиная грудинка для гриля и духовки

Четверг, 08 Ноября 2018 г. 15:37 (ссылка)


Ингредиенты:


 


Свиная грудинка


Репчатый лук


Соль


Перец чёрный


Кориандр молотый


Перец чили (кайенский) 


Сахарный песок


Растительное масло без запаха


 


Приготовление:


 


1.) Если грудинка с кожей, её желательно снять.


2.) Грудинку режем на одинаковые кусочки.


3.) Лук мелко режем, разминаем, чтобы лучше выделился сок.


4.) Добавляем все специи, сахар, растительное масло, всё хорошенько перемешиваем и отправляем в прохладное место мариноваться минимум на 1 час.


5.) Разогреваем духовку до 180 градусов, кладём грудинку в противень и закрываем фольгой.


6.) После часа запекания снимаем фольгу и запекаем при включённой конвекции ещё час. В зависимости от того, как быстро будет образовываться корочка, понижаем температуру до 160-150 градусов и выключаем конвекцию. Я это сделал за 20 минут до окончания приготовления.


7.) При запекании на мангале или гриле запекаем до золотистой корочки. В гриле получится, естественно, сочнее и пропечётся равномернее. На мангале рекомендую использовать решётку.


 


Приятного аппетита, друзья!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
itast

Сало в пакетах

Вторник, 02 Октября 2018 г. 17:21 (ссылка)

Сало вареное в пакете получается изумительно вкусным и нежным одновременно!

Ингредиенты:

✓ свиная грудинка-1.5кг.

✓ чеснок-1-2головки.

✓ чёрный перец крупного помола

✓ приправа для свинины

✓ соль


Рецепт приготовления:

Свиную грудинку разрезать на куски. Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку.

Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.

Дать настоятся около часа. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку.

У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет. Из пакетов удалить воздух и завязать их.

Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь.

Пакеты при варке не лопнут! Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.

Варить на медленном огне 2 часа. Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась.

Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась. Лучше на ночь.
271708058_nabory (700x389, 88Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Рулет из свиной грудинки, запеченный в духовке

Среда, 12 Сентября 2018 г. 04:21 (ссылка)


Рулет из свиной грудинки, запеченный в духовке, - прекрасное мясное блюдо как для праздника, так и для повседневного меню. Рулет получается очень мягким и сочным, брусничный соус придает мясу особый пикантный вкус. Подавать рулет можно как в горячем, так и в холодном виде.



e68e781b7a (700x525, 255Kb)



caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Рыбные биточки из 70-х «Балтика» - вкусные, ароматные, сочные, нежные... а соус — это отдельная история.

Понедельник, 27 Августа 2018 г. 04:34 (ссылка)


Такие биточки делала моя мама из трески, но у меня — минтай. И все равно вкусные, ароматные, сочные, нежные...



А соус — это отдельная история. Попробуйте!



В 70-х соус делали томатно-сметанный, я немного изменила традицию.



118777-ed4_wide (580x450, 153Kb)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Грудинка "Лукочесночная"

Понедельник, 06 Августа 2018 г. 14:16 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеГрудинка "Лукочесночная"

4248238_13 (450x298, 38Kb)

Для приготовления понадобится:

-грудинка 1,5 кг
-лук 4 шт.
-чеснок 1 головка
-соль, перец, лавровый лист
-газированная вода 1,2 ст.

Приступаем к приготовлению:

С грудинки срезаем шкуру.
Грудинку режем на кусочки, но не до конца. Натираем солью, перцем. В разрезы вставляем крупно порезанный чеснок и полукольца лука. Посыпаем измельченным лавровым листом. Оставляем мариноваться на ночь.
Форму для запекания застилаем фольгой, выкладываем сначала лук, потом грудинку, наливаем газированную воду. Заворачиваем мясо в фольгу.
Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 70-80 минут.

http://kolobok23.ru/post438763192/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Грудинка "Лукочесночная"

Понедельник, 06 Августа 2018 г. 10:06 (ссылка)


4248238_13 (450x298, 38Kb)



Для приготовления понадобится:



-грудинка 1,5 кг

-лук 4 шт.

-чеснок 1 головка

-соль, перец, лавровый лист

-газированная вода 1,2 ст.



Приступаем к приготовлению:



С грудинки срезаем шкуру.

Грудинку режем на кусочки, но не до конца. Натираем солью, перцем. В разрезы вставляем крупно порезанный чеснок и полукольца лука. Посыпаем измельченным лавровым листом. Оставляем мариноваться на ночь.

Форму для запекания застилаем фольгой, выкладываем сначала лук, потом грудинку, наливаем газированную воду. Заворачиваем мясо в фольгу.

Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 70-80 минут.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Грудинка запеченная в газировке

Суббота, 04 Августа 2018 г. 15:26 (ссылка)

svinina-zapechennaya-v-folge-v-duhovke1 (600x422, 75Kb)


Продукты:



Грудинка — 1,5 кг.



Лук репчатый — 4 шт.



Чеснок — 1 головка



Соль, перец, лавровый лист



Газированная вода — 1/2 стакана



Как приготовить грудинку запеченную в газировке:



Снимаем с грудинки шкурку.



Грудинку нарезаем не до конца крупными ломтями.



Натираем солью, перцем, по желанию добавляем жгучий кайенский перец.



Чеснок крупно режем и вставляем в разрезы.



Лук режем полукольцами, мнем и обкладываем мясо, присыпаем измельченным лавровым листом.



Ставим мясо в холодильник мариноваться, минимум на 6 часов.



Затем заворачиваем в фольгу: лук кладем вниз, под мясо, добавляем 1/2 стакана сильногазированной воды и запекаем при 190С около 1 часа 20 минут.



Раскрываем фольгу и запекаем грудинку до образования румяной корочки.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

КУПЕЧЕСКИЙ ПИРОГ! Хочу еще!

Суббота, 21 Июля 2018 г. 08:01 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


кабачок 1 шт


картофель 1-2 шт


мука 170 гр


сыр 120-150 гр


кефир 125 мл


яйца 2 шт


молоко 150 мл


растительное масло 80 мл


грудинка 200 гр


натертый сыр 50 гр


соль, черный перец по вкусу


разрыхлитель 1 ч. лож
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Супер грудинка- пальчики оближешь

Среда, 04 Июля 2018 г. 19:04 (ссылка)

20 (700x464, 72Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Грудинка "Пикник на диване"

Пятница, 22 Июня 2018 г. 14:18 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеГрудинка "Пикник на диване"

4248238_43 (640x427, 63Kb)

Ингредиенты

1,5кг грудинки;
5ст ложек соевого соуса;
1шт лимон (сок);
3ч ложки горчицы;
1ч ложка молотого черного перца;
фольга для запекания.

Как приготовить

Грудинку обмазываем горчицей, укладываем в емкость, заливаем соевым соусом, соком лимона и присыпаем перцем.

Самую сложную работу мы сделали! Оставляем на ночь в холодильнике.

На следующий день заворачиваем в фольгу (на дно фольги капнула "дымок"), и в духовку на 1,5 часа при 180 градусах. Открываем фольгу и запекаем еще 15 минут для зарумянивания.

http://kolobok23.ru/post436694790/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<грудинка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda