Какое мясо выбрать для ростбифа, как его мариновать, как запекать и каких других правил придерживаться, чтобы блюдо получилось сочным и нежным.

Хорошо приготовленный ростбиф может стать украшением праздничного стола и поводом для комплиментов. Слова одобрения, хорошее настроение ваших близких и друзей являются высшей похвалой. Каждая хозяйка со временем создает свой идеальный рецепт приготовления блюда.

Ростбриф - это традиционное старинное блюдо английской кухни, когда большой кусок говядины запекается в духовом шкафу. "Roast beef" в переводе с английского означает "жареная говядина". Раньше его готовили на открытом огне. В результате, оно покрывалось аппетитной корочкой, а внутри мясо оставалось сыроватым.

Что нужно знать, что бы получился ароматный и сочный ростбиф?

Вы когда-нибудь задумывались, почему утренний кофе с булочкой кажется божественным, а вот кофе с селёдкой — это уже преступление против вкуса? Секрет прост: кофе, как скромный друг, который умеет поддержать любую беседу, прекрасно раскрывается рядом с правильными продуктами, а с другими… предпочёл бы вообще не встречаться. Давайте разберёмся, с чем кофе дружит, а с чем лучше его не знакомить.

Кактусы (сем. Cactaceae) сегодня можно отыскать почти в каждом доме. Многих завораживает их «колючая» и таинственная красота. Цветущий кактус невероятно прекрасен. К тому же эти экзотические растения неприхотливы в уходе и легко приспосабливаются к любым условиям. Какие же кактусы считаются самыми красивыми? Конечно же, очень красивы цветущие кактусы...

Сегодня сложно поверить в тот факт, что привычный всем и каждому черный чай – это напиток, который появился в Европе относительно недавно. За повседневной рутиной большинство из нас не задумывается над тем, что на территории бывших советских республик чай пьют всего несколько столетий, в то время как в Китае чайная традиция насчитывает как минимум 1 500 лет.

Точно также граждане не задаются вопросом том, что за странное слово «байховый» помещают на многие чайные упаковки.

    ещё одну достопримечательность можно посмотреть на Воргольских скалах — усадьба с мельницей купца Ивана Афанасиевича Талдыкина. Купец Талдыкин решил заняться мукомольным делом и в 1867 году построил на реке Воргол водяную мельницу и заложил усадьбу. Семейная драма (причины которой, наверное, знают местные) не позволила продолжить начатое дело, в 1868 году Иван Афанасевич с супругой трагически скончались от рук своего племянника. Имение перешло далее к наследникам  и со временем усадьба расширялась. В 1880 г. был мельница была перестроена и стала самой большой и современной по тем временам, появились склады, конюшня, административный копрус, и уже в 1891 г. построили дом с парком и фруктовым садом. К сожалению, до наших дней ничего из построек усадьбы не сохранилось... 
   В 1913 году имение выкупает миллионер фабрикант В. П. Хамов, и до 1919 года оно принадлежит его семье, а заем переходит в государственную собственность по постановлению президиума Совнархоза. В время Великой Отечественной Войны, мельницу сожгли, чтобы она не досталась немцам. После войны, мельница была восстановлена и построена плотина. Позже её оснастили гидрогенератором, котороый давал электричество, ка и для самой мельницы, так и для соседних поселений. В начале 1970 годов весь комплекс усадьбы планировали отстроить, как базу отдыха. Во время лихих 90-х, базу приватизирировали из государственного фонда, но находясь в частных руках, она пришла в запустение... (хотя вокруг всё довольно чисто и ухожено).

   Экспертиза по охране культурного наследия включила несколько самых значимых построек усадебного комплекса в Единый государственный реестр объектов культурного наследия России, и  правительство Липецкой области ищет инвесторов для этого уникального памятника.

Фаина Раневская - пожалуй, самая удивительная актриса советской эпохи. Ей почти не доставалось главных ролей ни в театре, ни в кино, но персонажей второго плана она играла так, что ее имя знала вся страна. И даже те, кто никогда не видел ее на экране, наверняка знают афоризмы, которыми стали многие ее остроумные, хлесткие и едкие высказывания на самые разные темы. Какой была судьба легендарной артистки, почему ее считали безумной, и что она думала о политике, сцене и любви?

   из нового обнаружился глемпинг/кемпинг «Воргольские скалы» у подножия холма, на берегу реки Воргол. Очень красивая локация и по виду со всеми удобствами, так что для любителей такого типа отдыха, как место очень рекомендую, по цене и удобствам — самостоятельно поищите инфу, легко отбивается по поиску))).

   вчера попали на Воргольские скалы. Это часть территории заповедника «Галичья Гора» в Липецкой области. Живописное место с холмами и каменными выступами в ущелье реки Воргол. Уникальное природное место с разнотравьем, в том числе и редких видов, которые более свойственны регионам Кавказа и Альп. В этих местах мы не впервые, но было очень приятно выбраться и погулять по заливным лугам и холмам Воргола.

Подумаешь, кофе со сливками — вроде бы ничего особенного. Но только представьте: свежесваренный кофе, в который аккуратно льётся плотная струйка свежих сливок… Вкус преображается, настроение улучшается, а серый день становится приятнее. Кофе со сливками — это не просто напиток, а маленький праздник и ода нежности в мире бодрящих эспрессо и суровых американо.

Кофе — не просто источник бодрости и аромата, но и целая культура, объединяющая миллионы людей по всему земному шару. У каждого региона свои секреты: где-то его пьют с медленно сваренной густой пенкой, а где-то предпочитают стремительный эспрессо «на бегу». От традиционных керамических чашек до экзотических кофейных яичных коктейлей — в этой статье расскажем о самых ярких кофейных ритуалах мира.

Попробуйте вспомнить свой самый первый осознанный глоток кофе. Велика вероятность, что он был с сахаром. Для сотен миллионов людей на планете эта пара — настоящая классика утреннего пробуждения и уютных разговоров. Кофе бодрит, сахар радует — вместе получается почти идеальный эликсир работоспособности. Но почему именно сахар так прочно прописался в наших кружках? Давайте разбираться!