Выпечка получается изумительная.

Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрим мастер-класс:  

Читать далее...

Такая выпечка не только красивая, но и очень вкусная. Такие кружевные булочки получаются очень воздушными и форму их сделать очень легко. Посмотрите на рецепт и сам процесс их лепки. Вам обязательно понравится.

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Вы имеете представление о том, сколько будет стоит  Вам замена дверей? Кто то может и в курсе этой информации, но а вот для кого то она может быть и полезной. Чтобы быть в курсе всего этого, московская компания «Монтажники России», постарались предоставить эту ценную информацию. Загляните к ним в раздел цены и услуги на установку дверей на странице ustanovim-dveri.com/prices/ . Теперь чтобы подобрать ту или иную дверь, Вы сможете подсчитать свой бюджет и сделать правильный выбор.

Булочки Синабон с корицей и сливочной помадкой



Синабон (а точнее Синнабон) — это всемирно известная сеть фастфуд кафе-пекарен, где основным блюдом являются булочки с корицей и сливочным сыром. Секрет этих булочек уже не хранится компанией в строжайшей тайне, а наоборот, с удовольствием открывается на мастер-классах, проводимых кафе.

Во-первых, это тесто из пшеницы с высоким содержанием клейковины. Во-вторых, корица Макара, выращенная в Индонезии на высоте пять тысяч метров над уровнем моря. В-третьих, строгие стандарты производства: рулет, который скручивает мастер, а затем порежет на булочки, должен иметь не более пяти витков. Корицу Макара, боюсь, мы не найдем, но ничто не помешает нам заменить ее на обыкновенную корицу (разница, честно говоря, не очень заметна), а вот остальным особенностям рецепта будем следовать четко. Побалуйте себя, удивите родных и близких, приготовьте домашние булочки синабон :)

Чесночные булочки





Тесто на 12 булочек:
-400 г муки
-20 г сахара
-1/2 ч.л соли
-1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих
-260 мл молока
-30 г сливочного масла
Для смазки:
- 1 яйцо+ 1 ст.л молока
Начинка:
- 60 г мягкого сливочного масла
- 5-6 зубчиков чеснока
- 2 ч.л мелко порубленной зелени(петрушки,укропа

Приготовление теста:

Все ингредиенты для теста соединяем вместе и замешиваем гладкое,мягкое тесто.
Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место ,тесто должно увеличиться в двое.
Формовка и выпечка:
Тесто обминаем делим на 12 равных частей.Формируем шарики которые немного приплюснув
придаём форму пирожка
Накрываем полотенцем и даём подойти ещё в течении 30 минут.
В это время делаем начинку:
мелко режим чеснок,зелень и смешиваем с сливочным маслом.
Помещаем массу в кондитерский мешок(или обычный кулёк).
Нагреваем духовку до 180 градусов.
Смазываем булочки яйцом,в центре делаем глубокий надрез острым лезвием.
В образовавшееся отверстие выдавливаем сливочную массу
Выпекаем в течении 15 минут или до золотистого цвета.

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43049761218/CHesnochnyie-bulochki

Читать далее...

Изысканная выпечка-булочки в виде бутона розы .  Читать далее http://vk.com/coolinaro?w=wall-42974565_2444

 

Я очень люблю всевозможную выпечку с корицей, но этот рецепт, найденный совершенно случайно на просторах интернета, всегда будет моим любимым! Хрустящая сладкая корочка снаружи и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы внутри. Казалось бы, булочками с корицей уже никого не удивишь, но эта выпечка выглядит настолько необычно, что можно подавать ее как к семейному ужину, так и к праздничному столу!


Запах горячей выпечки смешанный с ароматом корицы способен создать атмосферу дома, даже если находишься за сотни километров от него.
Несложно в приготовлении и вполне доступно по затратам.

спасибо автору рецепта

marisha_solo

Особенность этих булочек в том, что капуста добавляется сразу в тесто. За счет этого булочки имеют непередаваемо аппетитный аромат жареной капусты. Слегка похрустывающие снаружи, с воздушным мякишем внутри - булочки могут стать отличным завтраком с тонко намазанным слоем  сливочного масла или дополнить сытный обеденный суп.  При желании, белокочанную капусту можно заменить зеленью или савойской капустой. Для аромата в тесто вместе с капустой можно добавить тмин. (

Читать далее...

Вкусная домашняя дрожжевая выпечка.

Идею формовки булочек увидела в интернете, к сожалению даже не помню, на каком сайте, может, и на нашем.

Кстати, недавно в рецептах я видела похожие булочки, но без фото формовки.    

Читать далее...

Булочки «Крем-де-Паризьен» Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные.   Ингредиенты

Рецепт взят из книги "500 видов печенья" из венгерской кухни. Давно к нему приглядывалась и вот сегодня созрела. К обеду сделала пробный вариант. Булочки получились такими вкусными, что я (автор рецепта Liliya)не удержалась и решила завести тесто еще и сделать пошаговые фото. Что получилось http://forum.say7.info/topic32316.html

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/05/ehstonsk...B0+%D0%90%D0%BB%D0%B8%D0%B8%29

http://www.youtube.com/watch?v=tU9I1nYS60E&feature=endscreen&NR=1

В этом году будет моё первое  Big Christmas. Помню, раньше мама наготавливала миллион блюд, собиралось чуть меньше миллиона гостей, детей. Один из моих самых любимых праздников и теперь я буду хозяйкой торжества... Есть ещё одна причина - в Рождество я познакомилась со своим мужем. Поэтому 7 января дня меня наполнено сказкой, пряностями и исполнением мечты. 

Предлагаю и вам приготовить для своих крестников эти ароматные булочки с корицей

Читать далее...

 

Читать далее...