Swet-lana все записи автора

Простое блюдо, но тем не менее всеми любимое.

Грибы перебрать  и отварить.

Лук порезать и обжарить в глубокой сковородке. Добавить к луку грибы и жарить, периодически помешивая минут 5.

Картошку почистить, порезать и высыпать в сковородку к грибам и луку. Жарить до готовности картошки. В конце посолить, посыпать зеленью.

Приятного аппетита.

Жанна_Ласка все записи автора

Ингредиенты для приготовления вареников с картошкой:

Для приготовления теста:

• мука – 2 ст
• молоко (или вода) – 0,5 ст.
• яйца – 2 шт.
• соль (по вкусу)

Для приготовления начинки:

• картошка – 0,5 кг.
• луковица – 2 шт.
• соль, перец (по вкусу)
• масло (подсолнечное)

Способ приготовления вареников с картошкой:
Одну луковицу мелко нарежем и зажарим до золотистого цвета.
Картошку почистим, сварим, разомнем, смешаем с жареным луком, по вкусу добавим соль и перец. Замесим крутое тесто для вареников. Тесто раскатаем как можно тоньше и вырежем из него выемкой кружочки.
В центр каждого кружка выложим начинку - картофельное пюре с жареным луком. Вареники плотно залепим и варим в подсоленном кипятке. Когда вареники всплывут - достанем шумовкой и выложим на тарелку.
Готовые вареники польем растительным маслом с зажаренным луком

Источник

НатальяГончарова все записи автора

Хрусткое и в то же время мягкое печенье получается из теста, рецепт которого я сейчас вам расскажу. 180 г размягченного сливочного масла смешать со стаканом сахара.

Взбить до гладкости. Добавить 1 яйцо, 90 г крахмала, 200 мл сливок (20%), 1/3 ч.л. соды (погасить лимонной кислотой), 300 г муки. Перемешать тщательно тесто миксером, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40 минут.

Затем раскатать тесто в тонкий пласт на подпыленной мукой поверхности. Порезать на полоски ... и все! Далее что хотИт ваша фантазия, то и делайте. Хотите в спиральки крутите, хотите в завитки, просто колбаски можно нарезать, или шарики накатать. Выпекать при 180С около 20 минут.

Готовые печеньки можно в шоколад растопленный макать, можно в варенье, можно никуда не макать. А просто кушать ))

Всем приятного!

Жанна_Ласка все записи автора

Доброго времени суток!!! Девочки! Хочу поделится с Вами рецептом маринования грибов! В этом году в наших лесах

очень много грибов!!! Насобирали очень много, уже насушили, на консервировали, наелись жареных с картошечкой. Вот теперь решила занятся маринованием! К сожалению фотки нет. Сломался фотоаппарат! И так..

Вам потребуется:

На 1 литр воды:

• 3 столовые ложки сахара.
• 2 столовые ложки соли.
• Черный перец — 10–15 горошин.
• Лавровый лист — 3 листа.
• Гвоздика 15 шт.
• Укроп.
• 1 ст. ложка 9% уксуса на каждую поллитровую баночку.

Грибы заливаем водой, добавляем все специи. Варим 30 минут (с момента закипания).

В это время стерилизуем банки и крышки. Готовые грибы разливаем половником по банкам.

Уксус я добавляю уже когда грибы разложены по банкам

Банки закрываем железными крышками при помощи закаточной машинки.

Банки укрываем теплым одеялом, и лежат они там пока остынут.

Закатываем много банок. Никогда крышки не вздувались и не срывались.

Приятного аппетита!!!

Источник

АнгелинаБогословская все записи автора

Берете глубокую миску (кастрюльку), смазываете растительным маслом.

1 слой - шампиньоны шляпками вниз, чтоб заполнилось все дно.
2 слой - зелень
3 слой - морковь на крупной терке
4 слой - маринованные огурцы тонкими кружочками
5 слой - мясо куриное
6 слой - плавленный сырок на терке( в след. раз буду брать сыр твердого сорта)
7 слой - картофель на терке
8 слой - яйца, порезанные мелко.
Ну и промазывать майонезом слои.
Даем настояться 1 час при комнатной температуре, потом убираем в холодильник на час.
Вынимаем. Аккуратно переворачиваем на тарелку. Вуаля!Грибочки получаются сверху.

SnowLedy83 все записи автора

 Рецепты из журнала Лиза" Приятного аппетита"     http://depositfiles.com/files/5kvrs520v

Рецепты от Белки