Пирог с творогом называют ватрушкой, название само у меня ассоциируется с бабушкой, она всегда делала много ватрушек с творогом и розанчиков, это были пироги с корицей и сахаром в виде розочек.

Сегодня ватрушки будем делать, но чтобы быстро одну большую. Пирог ватрушка с творогом Вкусно очень, всем советую приготовить.

Для самой ватрушки нам нужно приготовить тесто, для этого возьмем 3 яйца, неполный стакан сахара, 200 граммовую пачку сметаны 10% пол чайной ложки соды, полтора стакана муки, и 50 гр сливочного масла.

для начинки, 400 -500 гр творога, можно взять горстку изюма или кураги, 2 яйца, три ложки столовых сметаны, пол стакана сахара, и две ложки без верха манной крупы. Творог взбить с сахаром и всеми ингредиентами до пышного однородного состояния.

Форму застелить пергаментом или присыпать мукой. Наш пирог ставим в духовку и потом ее включаем, чтобы он равномерно поднимался, тесто поднимется, а творог осядит, поэтому получается большая ватрушка. Выпекать при температуре 170 градусов.

Ну, а теперь, подробно фото. Всем приятного аппетита!

1.



2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.