Сантан - соус для мант и мясных блюд |
Я решила вынести рецепт соуса отдельным постом. Соус этот - очень хорош. И готовится достаточно легко и вкус у него отличный.
Даже просто, с лепешкой о отличная закуска.
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Майонез домашний из Тофу
Часть 2 - Соус из картофеля.
...
Часть 21 - Соус чимичурри
Часть 22 - Цитрусовая соль
Часть 23 - Сантан - соус для мант и мясных блюд
Часть 24 - 10 соусов без масла.
Часть 25 - 5 знаменитых соусов
...
Часть 38 - Экзотическая кулинария. Лопух.
Часть 39 - Баклажанная аджика.
Часть 40 - Мацерат из укропа с гвоздикой
|
Метки: соусы |
Фантастическая польза мелиссы |

Метки: народная медицина травы болезненные месячные |
Цитрусовая соль |

Лето на подходе , и такое изящное дополнение к любому зелёному салату просто не оставит любителей без внимания.
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Майонез домашний из Тофу
Часть 2 - Соус из картофеля.
...
Часть 20 - Соевый майонез или соус
Часть 21 - Соус чимичурри
Часть 22 - Цитрусовая соль
Часть 23 - Сантан - соус для мант и мясных блюд
Часть 24 - 10 соусов без масла.
...
Часть 38 - Экзотическая кулинария. Лопух.
Часть 39 - Баклажанная аджика.
Часть 40 - Мацерат из укропа с гвоздикой
Метки: соусы салаты закуски кулинария |
Варенье из тыквы |

Метки: сладости |
Соус чимичурри |

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Майонез домашний из Тофу
Часть 2 - Соус из картофеля.
...
Часть 19 - Шпинатный соус
Часть 20 - Соевый майонез или соус
Часть 21 - Соус чимичурри
Часть 22 - Цитрусовая соль
Часть 23 - Сантан - соус для мант и мясных блюд
...
Часть 38 - Экзотическая кулинария. Лопух.
Часть 39 - Баклажанная аджика.
Часть 40 - Мацерат из укропа с гвоздикой
|
Метки: соусы |
У кого что болит... |
Третий день ноет локоть? При том что ты не бил им в исступлении о стену и вообще вел себя прилично. Очень может быть, что организм таким образом бьет тревогу. И не в локте вовсе дело. Посмотри на этого нарисованного мужчину: если у тебя болит последние 2-3 дня там же, где и у него, — скорее к врачу.

|
|
Боль в…
|
Может быть вызвана…
|
|
1
|
Левой руке
|
Проблемами с сердцем
|
|
2
|
Ушах
|
Воспалением десен
|
|
3
|
Правом плече
|
Воспалением желчного пузыря или печени
|
|
4
|
Бедре или колене
|
Межпозвоночной грыжей
|
|
5
|
Локте
|
Повреждением шейного позвонка
|
Метки: здоровье |
Как же нам - красавицам ужиться с плоскостопием??? |

Метки: здоровье |
Солнечный и тепловой удар: как помочь пострадавшему? |
Солнечный и тепловой удар: как помочь пострадавшему?
Метки: здоровье народная медицина |
Народные рецепты лечения луковой шелухой |
Метки: травы народная медицина |
Лечим ЛЯМБЛИИ |
Сын сдал кровь из вены - обнаружили лямблии 1:40. Знаю, что медикаментозное лечение убивает наповал не только этих паразитов (встречаются у 40% детей!!!), но и иммунитет. Буду лечить народными средствами... вот, что удалось найти:
Метки: травы народная медицина |
Маска от выпадения волос !!! |
Метки: уход за волосами |
Какой сок для чего нужен |
Метки: здоровье |
Коварная и непредсказуемая дыня: о пользе и мерах предосторожности |
Метки: здоровье |
Девясил - "князь" лекарственных растений |
| Совсем недавно в своем дневнике поместила пост об этом лекарственном растении. И вот на сайте "Перуница" нашла прекрасную статью, а в ней много новой информации об этом удивительном растении. К сожалению, статья была без подписи, поэтому не могу назвать её автора. | |
![]()
|
Серия сообщений "лекарственные растения":
Часть 1 - Чай из трав
Часть 2 - Лечебные свойства крапивы
...
Часть 21 - Полба - древнейший диетический продукт
Часть 22 - Русский чай. Травяные чаи
Часть 23 - Девясил - "князь" лекарственных растений
Часть 24 - Лопух большой и лопух войлочный
Часть 25 - Зверобой
...
Часть 71 - МАЛЕНЬКИЕ СЕРЕНЬКИЕ КЛЕТОЧКИ ТОЖЕ ХОТЯТ ЕСТЬ
Часть 72 - Съедобные травы - дары леса
Часть 73 - Рецепты витаминных блюд из дикорастущих трав
Метки: травы народная медицина |
Продуктивный денек |
Несмотря на то, что денек начался лениво, сделать кое что я все-таки смогла себя заставить, а именно поставить заготовку дрожжей из хмеля (рецепт у меня в дневнике в рубрике хлеб), через двое суток поглядим что вышло и попробуем спечь хлебушек с последующим отчетом. Затем спекла что-то вроде ватрушки с самодельным творогом и яблоком. Для тех кому интересно могу рассказать как я делаю творог в пароварке, так как в Бельгии с творогом напряг. В общем и целом покупаю я натуральный йогурт, заливаю его в емкость для риса от пароварки и ставлю минут на 20 в пароварку, за это время сыворотка как правило отделяется, сливаем ее через дуршлаг, сыворотку отправляем в холодильник (я на ней хлебушек пеку) а остальная масса и есть наш творожок, если положить его в холодильник он станет потверже, а если есть сразу (как предпочитаю я), то это нежнейшая творожная масса. Вот именно ее я и решила пустить на ватрушку, вот только немного не расчитала с пропорциями и теста у меня получилось намного больше чем творога. Поэтому решила я добавить к творогу, перемолотые в комбайне яблоки для массы, ну и сахара туда по вкусу положила чуток. А вот рецепт по которому я делала свою ватрушку:
ЯБЛОЧНАЯ РОЗОЧКА В КАРАМЕЛИ 
Для теста:
2 1/2 стакана муки с разрыхлителем (+ мука для подсыпки и замеса)
50 г холодного сливочного масла
примерно 1 стакан молока
1/3 стакана светло-коричневого сахара
Для начинки:
300 - 400 г консервированного яблочного пюре (с кусочками яблок)
щепотка тертого мускатного ореха
1/2 ч. л. корицы
Для карамели:
1/4 стакана сливок
2 ст. л. сливочного масла
1/2 стакана светло-коричневого сахара
Для декора:
грецкие орехи или орехи пекан, крупно нарезанные или разделенные на половинки (не обязательно!)
1. Разогреть духовку до 200 градусов. В чашу комбайна высыпать муку, добавить нарезанное кубиками масло и обрабатывать до образования крошкообразной массы. Добавить сахар и перемешать.
2. Массу переложить в миску и влить молоко в количестве, достаточном, чтобы получилось мягкое и слегка липкое тесто. Перенести на присыпанную мукой рабочую поверхность и слегка вымесить, чтобы тесто стало однородным, но не крутым.
3. На листе пекарской бумаги раскатать тесто в прямоугольник примерно 21 х 40 см. Яблочное пюре смешать со специями (я использовала готовую начинку со специями и добавила немного изюма) . Смазать начинкой пласт теста, оставляя с краев примерно по 3 см. С помощью пекарской бумаги свернуть пласт в рулет. Смазать острый нож растительным маслом, припорошить мукой и разрезать рулет на 12 ломтиков (можно и меньше, главное, чтобы число ломтиков было четным). Выложить 11 ломтиков вдоль бортиков круглой формы, предварительно смазанной жиром, а 12-й поместить в центр. Выпекать примерно полчаса.
4. Тем временем приготовить карамель. В маленькую кастрюльку налить сливки, добавить сахар и масло. Помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится и смесь не станет гуще.
Вынуть пирог из духовки и остудить на решетке. Остывший пирог смазать карамелью и украсить орехами.
Я правда получила далеко не такой живописный результат (у меня всегда с этим проблемы) потому что напихала слишком много начинки (опять проблема с пропорциями, то мало, то много). Но самое главное, что тесто по 'тому рецепту действительно получается воздушным и очень вкусным, и никаких яиц (я их не употребляю), собственно поэтому я и выбрала этот рецепт для своих экспериментов, слюни я на него пускала давно и вот только седня руки дошли до претворения в жизнь. Карамель я тоже не делала, с творогом это на мой взгляд было бы лишним. Вот кусочек моих стараний (повторяю еще раз, он далеко не так красив :)) но ооочень вкусен!

Обожравшись ватрушки я успела еще заснять своего не менее довольного кота

На этой радостной ноте день можно считать завершенным :), дальнейшее сидение и копание в чужих дневниках в поисках чего-нить интересненького, можно не считать.
Серия сообщений "Кошки":Посвящается члену семьи - Базилию или БаськеЧасть 1 - Mimi Vang Olsen
Часть 2 - Мой Базилий или просто Баська :)
Часть 3 - Продуктивный денек
Метки: сладкая выпечка сладости кошки |
Как правильно проращивать пшеницу |

Метки: здоровье |
Как лечить мозоли народными средствами? |
Мозоли – утолщения кожи в местах, подвергающихся трению и давлению, чаще на руках и ногах. Они имеют пирамидальное строение с вершиной, направленной внутрь.
Причины образования мозолей. Обычно мозоли появляются на ногах при ношении неудобной, неправильно подобранной обуви, а на пальцах рук или ладонях – при физической работе.
Проявления мозолей. Вследствие давления ороговевшего участка на имеющиеся в коже нервные окончания могут возникать очень болезненные ощущения. Некоторые виды мозолей имеют глубоко врастающие «корни».
Народные средства для лечения мозолей:
Источники:
Метки: здоровье народная медицина |
Если Ваши знакомые ещё пьют Кока-колу... |

Серия сообщений "Важно знать!":
Часть 1 - О вреде мыла и прочей химии~
Часть 2 - Топ-10 продуктов, которые чаще всего становятся причиной отравлений
...
Часть 25 - Глутамат - король приправ или вкусный отравитель?
Часть 26 - Женские недуги и современная обувь.
Часть 27 - Если Ваши знакомые ещё пьют Кока-колу...
Часть 28 - Таблица по нормам потребления меда, сухофруктов и орехов
Часть 29 - Всё о НИТРАТАХ
Часть 30 - Полное собрание заблуждений о ВИТАМИНАХ
Часть 31 - Дети и эфирные масла.Очень важная информация
Часть 32 - Скорая помощь арома маслами
Метки: приносят вред здоровье |
Чай от солнечных ожогов |

Метки: здоровье народная медицина уход за кожей |
Ударим алоэ по натоптышам |

Метки: здоровье народная медицина |