Грибные соусы

Грибной соус - блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецептам грибные соусы подаются к блюдам из мяса, рыбы, картофеля, овощей и макарон. Как отмечают французы, с грибным соусом можно съесть даже старую кожу. Для приготовления соусов используется пассерованная мука, бульон или молоко и, конечно же, грибы.

В разделе "Грибные соусы" 53 рецепта

жмём на название понравившегося рецепта

<<>>

• Соус грибной
• Соус грибной основной
• Подливка из белых грибов
• Соус грибной с помидорами и сметаной
• Соус грибной с чесноком
• Соус грибной с хреном
• Соус грибной основной холодный с яблоками
• Соус грибной кисло-сладкий
• Соус грибной с вином
• Соус грибной со сливками
• Соус грибной из свежих ножек
• Соус с трюфелями
• Соус из трюфелей к индейке, утке, курице
• Соус по-французски из трюфелей к жаркому и паштету из дичи
• Соус из сморчков с мозгами
• Соус грибной со сливами
• Соус грибной из опят
• Грибной соус с чесноком
• Грибной соус с яичными желтками
• Соус грибной с зеленью петрушки
• Быстрый грибной соус к спагетти
• Соус из сморчков со сметаной
• Соус из шампиньонов
• Грибной соус основной
• Грибной соус с вином
• Грибной соус со свежими помидорами

• Соус лимонный с грибами и каперсами
• Молочный соус со свежими грибами
• Светлый грибной соус
• Густой грибной соус
• Женевский соус
• Тулузский соус
• Грибной ароматный сок
• Коричневый грибной соус
• Коричневый грибной соус с томатом
• Грибной соус с огурцами и помидорами
• Испанский соус с вином и грибами
• Соус со свежими грибами
• Томатный соус с грибами
• Томатный соус с грибами и овощами
• Томатный соус русский
• Грибной соус (II)
• Грибной соус с луком и томатом
• Соус из хмеля с грибами
• Соус красный с луком и маринованными грибами
• Белый грибной соус
• Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами
• Соус с шампиньонами и мозгом
• Соус из шампиньонов с вином и сливками
• Трюфельный соус
• Грибной соус к рыбе
• Томатный соус с вешенкой
• Соус из вешенки со сметаной и зеленью

()
ссылка на источник: http://www.gotovim.ru

Серия сообщений "аджика, паста, соусы, подливки, лече":

Часть 1 - Красные соусы. 22 рецепта
Часть 2 - Грибные соусы. 53 рецепта
Часть 3 - Салатные заправки. 30 рецептов
Часть 4 - Болоньезе! Лазанья Болоньезе
...
Часть 35 - Зеленый соус
Часть 36 - Соусы
Часть 37 - Спагетти с подливкой из молотого мяса