Мастер-классы-2
 

Смотрите ранее: Мастер-классы-1
Шерстяной шарф в технике мокрого валяния

Очередные 20 видеоуроков >>>

Креативное колье своими руками

Читать далее...

"Зебра" из хлебопечки



Хлебопечка у меня появилась недавно, вот мне и интересно узнать все ее возможности!
Читать далее...

Домашние вафельки

Мама отдала мне старую вафельницу, которая валялась у нее без дела. Я нашла подходящие рецепты, опробовала их и теперь пеку вафли едва ли не каждую неделю.
ПОНМОБИТСЯ:
1,5 стакана муки, 1 пачка маргарина, 3 ст. л. сахара, 4 яйца, 1 ст. л. пекарского порошка, 1 ст. л. коньяка, ванилин по вкусу, растительное масло.
Для оформления; 0,5 стакана сливок, сахарная пудра, варенье.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену, отставить в сторону. Размягченный маргарин растереть с желтками и сахаром. Добавить ванилин. влить коньяк. Муку и пекарский порошок просеять, добавить в тесто, перемешать. В последнюю очередь добавить взбитые белки и осторожно перемешать, чтобы тесто не утратило пышность.
Испечь вафли в вафельнице, каждый раз перед закладкой теста смазывая ее растительным маслом.
Для оформления взбить сливки с пудрой. Подать готовые вафли со взбитыми сливками , вареньем или фруктами.

Рецепт дня!
 

РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня в меню у нас вкуснейший десерт с добавлением апельсинового ликера. Пьяное суфле:

Ингредиенты:
белки 4 шт.
сливочное масло 50 г
сахар 250 г
пюре манго 100 г
желатин 15 г
апельсиновый ликер 15 г

Подробный рецепт читайте на нашем сайте:
http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/5517

Новогодне-клубничное

Здравствуй, дедушка Мороз, борода из… сливок!

Взято с сайта http://happyhpeppi.ru

Клубника со сливками, что может быть проще?

Воспоминания и ассоциации с этим десертом у каждого свои… Сегодня новый взгляд на знакомый всем десерт.

И три уровня сложности. Прямо как в компьютерной игре. Каждый выбирает свой.

1. Первый уровень. Просто, но очень мило.

Моем клубнику, сушим и срезаем верхушку. На основу наносим голову из взбитых сливок. Можно использовать готовые. Более подготовленные взбивают сами из 33%-х хорошо остуженных. Одеваем колпачок и украшаем его помпоном. Глазки рисуем шоколадом.

2. Уровень второй. Усложненный включением нового ингредиента – ананаса.

Повторяем разделение клубники на туловище и шляпку. А затем между ними вставляем ананасовую голову, которую украшаем пышной шевелюрой из сливок. Скрепляем все или зубочисткой или декоративной палочкой для фруктов. Для глаз делаем прорезь в ананасе и пинцетом вставляем шоколадные глаза.

       

Читать далее...