-Музыка

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в psixeja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2010
Записей: 153
Комментариев: 8
Написано: 188





ЧТО ТАКОЕ ПРЯНОСТИ

Среда, 05 Мая 2010 г. 14:09 + в цитатник
Ответить на этот вопрос не так то просто. Сплошь и рядом не только в быту, но и в кулинарии и даже в научной литературе путают пряности, специи, приправы и просто душистые вещества, используемые для ароматизации некоторых пищевых продуктов. Между тем каждый из перечисленных терминов относится только к одной определенной группе веществ, наделенных совершенно отличными от других групп свойствами. Пряности — продукт исключительно растительного происхождения. Причем растения, дающие пряности, относятся более чем к 30 различным ботаническим семействам.

Однако все пряности объединяет прежде всего та роль, которую они играют в кулинарии, и в этом их истинная ценность.

К сожалению, вопрос о пряностях мало разработан. Отсюда в кулинарной практике существует путаница между пряностями, приправами и ароматизаторами, что ведет как к ограничению использования пряностей, так отчасти и к неправильному их применению.

На протяжении многих тысячелетий пряности, верно служат человеку. Они не только улучшают нашу пищу, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств.

Но чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряности, надо хорошо знать их сущность и свойства.

Чтобы выяснить, какими свойствами обладают пряности, обратимся, прежде всего, к тем названиям, которые дали им разные народы. Нередко в самих этих названиях содержится характеристика пряностей.

В древней Греции пряности назывались aromatico, что значило «благовонные, ароматные травы», В древнем Риме пряности называли salsu — едкие, острые, вкусные. То же самое значение имеет и латинское слово scitamente — название семейства пряных растений. Оно означает «лакомое, отборное, вкусное кушанье». Это относилось к пряным растениям тропиков — кардамону, имбирю, галганту и др.

В средневековой, поздней латыни находим слово species — нечто внушающее уважение, видное из себя, блестящее и красивое. Такое название связано не со свойствами пряностей, а скорее с той высокой оценкой, которую они получили в средние века в Европе.

В большинстве стран Западной и Южной Европы национальные, местные названия пряностей произошли от этого средневекового латинского обозначения, но в современных языках значения этого слова несколько рознятся: так, у итальянцев spezie — особое, особенное, индивидуальное; у французов epice — острый, пикантный, у англичан spices — острый; у голландцев specezig—особое, редкое. Таким образом, в Западной и Южной Европе современные названия пряностей отмечают все те их свойства, которые в совокупности отмечали латинские названия, то есть, с одной стороны, — острогу, пикантность пряностей, с другой — их редкость, особенность, неповторимость. В то же время значение «лакомое, отборное» исчезло.

Несколько по иному характеризуются пряности в странах Центральной, Северной и Восточной Европы — есть вкусные, дающие вкус, в германских, славянских и финно угорских языках. По немецки пряности называются Gewiirz, что значит «коренья». То же самое означают чешское koreni, польское korzenny, латышское virzes, эстонское virts. Но в Эстонии есть и другое название пряностей — maitseained, то есть вкусные, дающие вкус.

То же самое значение имеет литовское слово prieskonis или латышское sivs (вкусный). В этих случаях отмечается качество пряностей.

А на скандинавских языках пряности называются kryddor, что означает «стертые в порошок, порошкообразные».

Таким образом, в германских и славянских названиях пряностей отмечается в первую очередь характерное во внешнем виде пряностей — коренья, корни растений или порошок, растения высушенные и стертые в порошок, а в более древних языках Восточной Европы названия пряностей сохранили и указание на их характерные пищевые особенности — аромат, привкус.

В русском языке слово «пряный», как свидетельствует Даль, означает «острый, пахучий, приятный на вкус», в противоположность «пресному» и «приторному». Само слово «пряность» (и «пряный») происходит в русском языке от слова «перец» — первой ставшей известной русским пряности (пряный перяный, то есть наперченный). Отсюда происходит и слово «пряник» — наполненный пряностями: в пряничное тесто клали по 7—8 видов пряностей.

Противоречивы ли все эти оценки пряностей? Конечно, нет. Дело в том, что каждый народ отмечал для себя те свойства или качества пряностей, которые казались ему более интересными, что часто зависело от конкретных исторических условий, от того, какими пряностями он пользовался. Почти все народы отмечают характерный для пряностей аромат и разной степени жгучесть («острота», как неверно иногда ее называют). Что же касается вкуса, то он является свойством не самих пряностей, а возникает лишь в сочетании их с основной пищей. Вот почему народы Востока, где существует древняя культура потребления пряностей, никогда не путают вкус со жгучестью, присущей пряностям, в отличие от приправ и ароматических веществ.

Приправы придают пище только определенный вкус — соленый, кислый, сладкий, горький и их сочетания —кисло сладкий, горько соленый и т. д. Ароматические вещества способны придавать пище только аромат, например роза, какао, иланг иланг, жасмин. Пряности же сообщают аромат в сочетании с характерным привкусом, заметным лишь в пище и особенно при нагревании. Это сочетание и создает своеобразный не столько душистый, сколько душноватый, плотный аромат, который мы и называем пряным и который в большинстве случаев сопровождается легким жжением.

Что же еще отличает пряности от приправ и других веществ, которыми сдабривается пища, и какова сама сущность пряностей?

До сих пор мы говорили о свойствах, определяемых органолептически, т. е. об отличиях, в известной мере фиксируемых субъективно нашими органами чувств. Однако имеются и объективные признаки, отличающие пряности от приправ и ароматических веществ.

Во первых, пряности не применяют в значительных количествах, как приправы (например, барбарис, слива, айва, гранат), и они не могут служить самостоятельными блюдами, как, к примеру, томатная паста или болгарский перец, которые можно есть с хлебом. Пряности употребляются лишь как добавки, необходимые для придания пище определенного акцента (иногда решающего). Их употребление можно сравнить с малыми добавками редких металлов к стали, в результате чего получаются различные легированные стали с разными свойствами. Попытки увеличить дозу (количество) пряностей, иначе говоря, выйти за пределы допустимого, ведут к резкому изменению их качественного воздействия на пищу, к появлению вместо приятного желаемого аромата — резкой, неприятной горечи.

Эта особенность пряностей обусловливает их место в кулинарии в отличие от приправ и ароматизаторов, пряности можно применять лишь в процессе приготовления пищи и в крайне малых дозах.

Кроме того, пряности обладают способностью подавлять бактерии (бактерицидность), главным образом бактерии гниения, и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи (консервированию). Вместе с тем подавляющее большинство пряностей обладает способностью активизировать вывод различного рода шлаков из организма, очищать его от механических и биологических засорений, а также служить в нем катализаторами в ряде ферментативных процессов. Поэтому большинство пряностей применяется и особенно в прошлом применялись в медицине как лекарственные вещества. В этих случаях концентрация их повышается и длительность применения увеличивается по сравнению с применением в кулинарии.

К сказанному можно добавить, что употребление пряностей вместе с пищей действует на физиологический и психологический настрой нашего организма, способствует более полноценному усвоению пищи, стимулирует очистительные, обменные и защитные функции организма.

Итак, мы не должны смешивать пряности с приправами и с такими добавками к пище, которые вызывают изменение ее вкуса, например соль, сахар, уксус (в нашей кулинарной практике их обычно относят к разряду специй . Не должны мы отождествлять пряности и с ароматизаторами, которые не обладают бактерицидными и другими особыми свойствами и диапазон применения которых более ограничен (преимущественно сладкие блюда).

На основании всего вышеизложенного попробуем так ответить на вопрос, что такое пряности.

Пряности — это разнообразные части растений, обладающие каждая специфическим устойчивым ароматом (запахом), разной степенью жгучести и отчасти привкусом. Будучи употреблены в крайне малых дозах (в качестве добавок к пище), они способны придать любому пищевому продукту эти свои свойства и изменить тем самым его вкус в желательном нам направлении, а также повысить сохранность (консервацию) пищевых продуктов и содействовать наилучшему усвоению их нашим организмом, стимулируя не только пищеварительный процесс, но и другие функции организма.

Источник
 (508x381, 148Kb)

Метки:  

13 причин, почему лучшая подруга должна быть мужского пола...

Среда, 05 Мая 2010 г. 13:42 + в цитатник
1. Мужчина может дать более компетентный совет относительно того, что нам действительно идет.
2. У него есть сильное плечо, на которое можно опереться в трудную минуту, причем не одно.
3. Он может многое, чего не можем мы - передвинуть тяжелый шкаф, копаться во внутренностях нашего компьютера, когда тот начинает на нас неадекватно реагировать и наконец зимой на даче он может покатать нас на санках, причем ему скорее всего не придет в голову заставить нас тащить его больше чем 3 метра и то на спор.
4. Он не будет пытаться увести у нас понравившуюся нам особь мужского пола.
5. Он не будет устраивать нам истерики из-за того, что мы слишком похотливо посмотрели на его пассию.
6. С ним можно играть в азартные игры, пить пиво, отрываться и вообще некультурно расслабляться.
7. С ним можно ходить на культурные мероприятия, даже те, которые поздно заканчиваются - с ним не страшно возвращаться в темное время суток.
8. В связи с особенностями его психики и восприятия он может преподносить нам приятные сюрпризы в виде нестандартных, порой нелогичных, но интересных решений.
9. Он не одалживает навсегда наши вещи, и не зеленеет от злости при виде нашей сногсшибательной красоты.
10. Мы не будем мучиться комплексом неполноценности, если он зарабатывает больше.
11. Если мы подвернем ногу, он может донести нас до места назначения.
12. Нам достаются проявления его лучших качеств, а все проблемы, связанные с его содержанием - его симпатичной половине.
13. Если мы не удержимся и займемся с ним любовью, никто нас не осудит и общество нам ярлыки "извращенцы" не навесит.( www.PredatorSoft.com)

Метки:  

уход за сухой кожей

Среда, 05 Мая 2010 г. 13:27 + в цитатник
Правильный уход за сухой кожей сможет возместить
недостаток жира и влаги для сухой кожи, вернуть первоначальную красоту.

При хорошем уходе сухая кожа
выглядит на зависть красивой. Но в запущенном состоянии или при
неправильном уходе она склонна к преждевременному старению. Правильный
уход за сухой кожей сможет возместить недостаток жира и влаги для сухой
кожи, вернуть первоначальную красоту.

Сухой коже недостает, прежде всего, жира, а затем влаги.

В увеличении сухости кожи виновата недостаточная деятельность сальных
желез. Они продуцируют меньше жира, чем требуется для образования на
коже природной защитной пленки. Эта пленка, естественный "крем" из жира,
пота и увлажняющих веществ, поддерживает эластичность рогового слоя.
Она делает кожу стойкой к вредным внешним воздействиям и предохраняет, в
первую очередь, от высыхания. До двадцати лет этот недостаток
незаметен, но, после двадцати, выработка жира все больше сокращается,
кожа становится все более сухой, ей начинает требоваться специальный
уход.

Естественный кожный жир - лучшее средство для сохранения влаги,
поэтому его недостаток тут же сказывается на влажности. Роговые клетки
кожи становятся сухими, шелушащимися, их взаимная связь ослабевает, и
влага может легко испаряться. Вредные раздражающие вещества могут также
проникнуть внутрь, поэтому СУХАЯ КОЖА часто становится болезненно
чувствительной и быстрее стареет. Правильный уход за сухой кожей,
грамотно подобранные питательные маски для лица смогут возместить
недостаток жира и влаги.

Уход за сухой кожей - что делать

Очищение сухой кожи.
Правила ухода за сухой кожей рекомендуют: очищающие средства на жирной
основе, не удаляющие ее естественный жир: очищающий крем или молочко;
питательные и увлажняющие кремы; дневной крем должен содержать
солнцезащитный фильтр, чтобы избежать преждевременного старения.

Ухаживая за сухой кожей, следует избегать сауну; потогонные виды
спорта и плавание в хлорированной воде; скрабы и шелушители;
спиртосодержащие тоники; обезжиренные гелевые препараты применять только
в сочетании с подходящими для кожи кремами.

Очищение и уход: 2 раза в день необходимо очищать лицо специальным
молочком или сливками, которые содержат увлажняющие вещества.
Постарайтесь, как можно реже пользоваться мылом, ваша кожа и так сухая.
Лучше положите в маленький мешочек хлопья овсянки и используйте его
вместо мочалки во время купания. Овсянка обогатит вашу кожу полезными
веществами и оставит защитный слой смазки на лице. В остальные умывания
пользуйтесь средствами, содержащими ромашку, календулу или лаванду.

Тонизирование сухой кожи:
Розовая вода и глицериновый лосьон просто идеальны для ухода за вашим
типом кожи. Они восполняют недостаток влаги и в тоже время мягко
очищают.

ретро в парке чаир

Среда, 05 Мая 2010 г. 13:25 + в цитатник

«Красавицы американца Фишера»

Понедельник, 03 Мая 2010 г. 13:55 + в цитатник
Харрисон Фишер - сын Феликса Фишера и внук Хьюго Антуана Фишера, художников-эмигрантов из Богемии, родился в Бруклине в 1875 г. В 1886 семья уехала из Нью-Йорка и переехала в городок Аламеду (Калифорния), около Сан-Франциско, где спустя два года умерла мать Харрисона.
В 1893 картины деда - Антуана Фишера- были показаны на Всемирной Колумбийской выставке в Чикаго. Они принесли деду художника успех, и он смог даже открыть студию на Battery Street в Сан-Франциско. Как только семья прибыла в Калифорнию, отец художника – Феликс Фишер- начал преподавать двум сыновьям уроки рисования, беря их в поездки на пленэр вверх и вниз по Тихоокеанской береговой линии, где они делали эскизы пейзажей.
Задатки таланта обнаружились у Харрисона в возрасте шести лет, поэтому он без труда поступил в Институт искусств Марка Хопкинса и уже подростком продал свои иллюстрации местным газетам.
Популярный национальный журнал «Judge» вскоре издал работы Фишера, и художнику пришлось снимать отдельную студию, чтобы сконцентрироваться на работе. Через несколько лет он стал работать в большой газете издательства Уильяма Рандольфа Херста «San Francisco Examiner», где делал наброски событий и новостей.
В 1897 Фишер получил работу мультипликатора и иллюстратора в известном журнале "Puck magazine». Его имя стало известным и популярным, он наслаждался признанием и славой.
К 1900 Харрисон выполнял заказы самых известных журналов Америки.
Его самый большой успех был связан с яркими рисунками красивых американских девушек, которые он нескромно подписывал «Девушки Фишера». Таким образом, он стал иллюстратором «идеальной американской женщины».
В марте 1908 года журнал «Success magazine» издал статью Оливера Оппа, которая гневно критиковала картины Фишера. «В то время, когда средняя заработная плата женщины составляет приблизительно 5$ в неделю, девушки, изображаемые Фишером, живут в роскоши в особняках в Ньюпорте, играют в теннис или путешествуют с “нашими автомобильными миллионерами ” в загородные клубы».
Чарльз Дэн Гибсон начал эту «галерею красоты и роскоши», но в 1905 году его не стало, поэтому Фишер как бы стал его естественным и популярным преемником.
В июне 1910 «Космополитен» опубликовал статью о художнике, которая была названа «Отец тысячи девушек», это прозвище закрепилось за ним навсегда.
В 1913 голландский журнал упоминал, что Фишер зарабатывает более семидесяти пяти тысяч долларов в год. Между 1907-191 «Красавицы американца Фишера» были изданы в форме больших альбомов по искусству более 12 раз. Художественные работы Фишера появились на более чем 80 почтовых открытках. С 1913 до его смерти в 1934, Фишер создавал почти каждую обложку для журнала «Космополитен».
К 1920 году о более ранних конкурентах Фишера – Гибсоне, Кристи и Хутте все забыли.
В более поздних работах иллюстратора представлены портреты известных исполнителей и дам общества.
В 1927 он сделал портреты Ф. Скотта Фитцжеральда и его жены Зельды.
Харрисон Фишер никогда не был женат, но его секретарь, Кэт Клеменс, была его постоянной спутницей и партнершей.
Во время первой мировой войны Фишер проявил патриотизм, иллюстрируя бесплатно эмблемы для американского правительства.

Когда художник умер в 1934 году, его состояние было оценено в 297 061 доллар, исключая недвижимое имущество в Вестпорте, Коннектикуте и Калифорнии. Его картины были оценены очень низко, поскольку было объяснено, что за иллюстрации ему уже заплатили и они изданы, поэтому “имеют фактически очень немного ценности”.
Приблизительно 113 картин были оценены в 565$ и 53 рисунка –в 159$. После смерти Фишера один из родственников художника оставил на хранение у себя несколько картин , а остальные
более чем 900 работ из его художественного наследия сжёг.


по материалам http://allday.ru/index.php?newsid=195883
 (349x451, 34Kb)

Метки:  

Аудио-запись: ретро в парке чаир

Музыка

Четверг, 29 Апреля 2010 г. 10:08 (ссылка) +поставить ссылку

Метки:  
Комментарии (0)Комментировать

ЧТО ТАКОЕ ПРЯНОСТИ

Среда, 28 Апреля 2010 г. 13:14 + в цитатник
Ответить на этот вопрос не так то просто. Сплошь и рядом не только в быту, но и в кулинарии и даже в научной литературе путают пряности, специи, приправы и просто душистые вещества, используемые для ароматизации некоторых пищевых продуктов. Между тем каждый из перечисленных терминов относится только к одной определенной группе веществ, наделенных совершенно отличными от других групп свойствами. Пряности — продукт исключительно растительного происхождения. Причем растения, дающие пряности, относятся более чем к 30 различным ботаническим семействам.

Однако все пряности объединяет прежде всего та роль, которую они играют в кулинарии, и в этом их истинная ценность.

К сожалению, вопрос о пряностях мало разработан. Отсюда в кулинарной практике существует путаница между пряностями, приправами и ароматизаторами, что ведет как к ограничению использования пряностей, так отчасти и к неправильному их применению.

На протяжении многих тысячелетий пряности, верно служат человеку. Они не только улучшают нашу пищу, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств.

Но чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряности, надо хорошо знать их сущность и свойства.

Чтобы выяснить, какими свойствами обладают пряности, обратимся, прежде всего, к тем названиям, которые дали им разные народы. Нередко в самих этих названиях содержится характеристика пряностей.

В древней Греции пряности назывались aromatico, что значило «благовонные, ароматные травы», В древнем Риме пряности называли salsu — едкие, острые, вкусные. То же самое значение имеет и латинское слово scitamente — название семейства пряных растений. Оно означает «лакомое, отборное, вкусное кушанье». Это относилось к пряным растениям тропиков — кардамону, имбирю, галганту и др.

В средневековой, поздней латыни находим слово species — нечто внушающее уважение, видное из себя, блестящее и красивое. Такое название связано не со свойствами пряностей, а скорее с той высокой оценкой, которую они получили в средние века в Европе.

В большинстве стран Западной и Южной Европы национальные, местные названия пряностей произошли от этого средневекового латинского обозначения, но в современных языках значения этого слова несколько рознятся: так, у итальянцев spezie — особое, особенное, индивидуальное; у французов epice — острый, пикантный, у англичан spices — острый; у голландцев specezig—особое, редкое. Таким образом, в Западной и Южной Европе современные названия пряностей отмечают все те их свойства, которые в совокупности отмечали латинские названия, то есть, с одной стороны, — острогу, пикантность пряностей, с другой — их редкость, особенность, неповторимость. В то же время значение «лакомое, отборное» исчезло.

Несколько по иному характеризуются пряности в странах Центральной, Северной и Восточной Европы — есть вкусные, дающие вкус, в германских, славянских и финно угорских языках. По немецки пряности называются Gewiirz, что значит «коренья». То же самое означают чешское koreni, польское korzenny, латышское virzes, эстонское virts. Но в Эстонии есть и другое название пряностей — maitseained, то есть вкусные, дающие вкус.

То же самое значение имеет литовское слово prieskonis или латышское sivs (вкусный). В этих случаях отмечается качество пряностей.

А на скандинавских языках пряности называются kryddor, что означает «стертые в порошок, порошкообразные».

Таким образом, в германских и славянских названиях пряностей отмечается в первую очередь характерное во внешнем виде пряностей — коренья, корни растений или порошок, растения высушенные и стертые в порошок, а в более древних языках Восточной Европы названия пряностей сохранили и указание на их характерные пищевые особенности — аромат, привкус.

В русском языке слово «пряный», как свидетельствует Даль, означает «острый, пахучий, приятный на вкус», в противоположность «пресному» и «приторному». Само слово «пряность» (и «пряный») происходит в русском языке от слова «перец» — первой ставшей известной русским пряности (пряный перяный, то есть наперченный). Отсюда происходит и слово «пряник» — наполненный пряностями: в пряничное тесто клали по 7—8 видов пряностей.

Противоречивы ли все эти оценки пряностей? Конечно, нет. Дело в том, что каждый народ отмечал для себя те свойства или качества пряностей, которые казались ему более интересными, что часто зависело от конкретных исторических условий, от того, какими пряностями он пользовался. Почти все народы отмечают характерный для пряностей аромат и разной степени жгучесть («острота», как неверно иногда ее называют). Что же касается вкуса, то он является свойством не самих пряностей, а возникает лишь в сочетании их с основной пищей. Вот почему народы Востока, где существует древняя культура потребления пряностей, никогда не путают вкус со жгучестью, присущей пряностям, в отличие от приправ и ароматических веществ.

Приправы придают пище только определенный вкус — соленый, кислый, сладкий, горький и их сочетания —кисло сладкий, горько соленый и т. д. Ароматические вещества способны придавать пище только аромат, например роза, какао, иланг иланг, жасмин. Пряности же сообщают аромат в сочетании с характерным привкусом, заметным лишь в пище и особенно при нагревании. Это сочетание и создает своеобразный не столько душистый, сколько душноватый, плотный аромат, который мы и называем пряным и который в большинстве случаев сопровождается легким жжением.

Что же еще отличает пряности от приправ и других веществ, которыми сдабривается пища, и какова сама сущность пряностей?

До сих пор мы говорили о свойствах, определяемых органолептически, т. е. об отличиях, в известной мере фиксируемых субъективно нашими органами чувств. Однако имеются и объективные признаки, отличающие пряности от приправ и ароматических веществ.

Во первых, пряности не применяют в значительных количествах, как приправы (например, барбарис, слива, айва, гранат), и они не могут служить самостоятельными блюдами, как, к примеру, томатная паста или болгарский перец, которые можно есть с хлебом. Пряности употребляются лишь как добавки, необходимые для придания пище определенного акцента (иногда решающего). Их употребление можно сравнить с малыми добавками редких металлов к стали, в результате чего получаются различные легированные стали с разными свойствами. Попытки увеличить дозу (количество) пряностей, иначе говоря, выйти за пределы допустимого, ведут к резкому изменению их качественного воздействия на пищу, к появлению вместо приятного желаемого аромата — резкой, неприятной горечи.

Эта особенность пряностей обусловливает их место в кулинарии в отличие от приправ и ароматизаторов, пряности можно применять лишь в процессе приготовления пищи и в крайне малых дозах.

Кроме того, пряности обладают способностью подавлять бактерии (бактерицидность), главным образом бактерии гниения, и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи (консервированию). Вместе с тем подавляющее большинство пряностей обладает способностью активизировать вывод различного рода шлаков из организма, очищать его от механических и биологических засорений, а также служить в нем катализаторами в ряде ферментативных процессов. Поэтому большинство пряностей применяется и особенно в прошлом применялись в медицине как лекарственные вещества. В этих случаях концентрация их повышается и длительность применения увеличивается по сравнению с применением в кулинарии.

К сказанному можно добавить, что употребление пряностей вместе с пищей действует на физиологический и психологический настрой нашего организма, способствует более полноценному усвоению пищи, стимулирует очистительные, обменные и защитные функции организма.

Итак, мы не должны смешивать пряности с приправами и с такими добавками к пище, которые вызывают изменение ее вкуса, например соль, сахар, уксус (в нашей кулинарной практике их обычно относят к разряду специй . Не должны мы отождествлять пряности и с ароматизаторами, которые не обладают бактерицидными и другими особыми свойствами и диапазон применения которых более ограничен (преимущественно сладкие блюда).

На основании всего вышеизложенного попробуем так ответить на вопрос, что такое пряности.

Пряности — это разнообразные части растений, обладающие каждая специфическим устойчивым ароматом (запахом), разной степенью жгучести и отчасти привкусом. Будучи употреблены в крайне малых дозах (в качестве добавок к пище), они способны придать любому пищевому продукту эти свои свойства и изменить тем самым его вкус в желательном нам направлении, а также повысить сохранность (консервацию) пищевых продуктов и содействовать наилучшему усвоению их нашим организмом, стимулируя не только пищеварительный процесс, но и другие функции организма.

Источник

Стихи из альбома моей прабабушки

Среда, 28 Апреля 2010 г. 12:43 + в цитатник
"Дембельские" альбомы были не только у солдат, но и девушек, которые завершали своё обучение в каком-либо учебном заведении Разбирая семейный архив, я наткнулась на альбом своей прабабушки. Она окончила в 1887/88 году Патриотический женский инстит в С.-Петербурге. Вот одни из записей.

Стихи из альбома моей прабабушки

В 10 лет нас забавляют куклы, танцы и цветы;
А в 13 прилетают к нам неясные мечты;
А в 15 мы всё знаем и мазурка наш кумир;
А в 16 отличаем мы от фрака вицмундир;
В 17 нас обожают, и за нами есть грешки;
В 18 сочиняют нам любовные стишки;
Вот подходит год 20-ый, год чертовской красоты,
Мы уж больше не ребята, Нам постылы их мечты;
В 22 мы все бросаем И мечтаем о любви,
И нередко принимаем Мы для бала белизны.

20 декабря 1886 года писалось на уроке французского языка в альбом

Метки:  

Чарли Чаплин Сегодня исполняется 125 лет со дня рождения.

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 19:29 + в цитатник
 (401x449, 18Kb)
Чарли Чаплин (Charles Chaplin) родился 16 апреля 1889 года в Лондоне, умер 25 декабря 1977 года в Веве (Швейцария). Нет в мировом кинематографе другого актера, слава которого была бы столь же велика и продолжительна. Почти полвека появлялся Чарли Чаплин на экране, вызывая восторг зрителей и критики. За это время взошли и погасли тысячи других звезд, а он продолжал оставаться любимцем публики. В чем же секрет этой непреходящей популярности? Ответ на этот вопрос далеко не однозначен. Здесь и огромное актерское мастерство, и безукоризненное владение искусством смешного, и удивительное умение соединять комическое с трагическим. Главное же, что всегда обеспечивало ему успех, это — любовь к людям, получившая зримое воплощение в созданном им образе Чарли, — маленького, нищего человечка с большим сердцем и добрыми грустными глазами.

Этот персонаж хорошо знаком актеру: ведь он сам вышел из гущи народной, в детстве познав всю тяжесть полуголодного существования. Рано оставшись без отца, он еще ребенком начал выступать на сцене. А когда ему исполнилось 18, был принят в пантомимическую труппу Фреда Карно, с которым в 1913 году и приехал на гастроли в США.

Год спустя двадцатипятилетний актер дебютировал на экране в фильме студии Мака Сеннета «Зарабатывая на жизнь». Но лишь имея за плечами уже почти десяток коротких лент («Детские автогонки в Венисе», 1914; «Между двумя ливнями», 1914; «Лучший жилец», 1914 и др.) он, наконец, нашел постоянный, столь полюбившийся зрителям образ Чарли Чаплина: непомерно широкие штаны и пиджачок в обтяжку, слишком большие, загибающиеся носами вверх разбитые ботинки, усики, котелок и тросточка. Из фильма в фильм (а их только в 1914 году вышло 34) этот бродяга, старавшийся казаться джентльменом, бегал, падал, кувыркался, швырял торты с кремом и получал ответные прямо в лицо, словом, использовал всем известные приемы клоунады и фарса. Во многом ему тут помогало его театральное прошлое: большинство трюков было заимствовано из английской пантомимы («Его новая профессия», 1914; «Ночь напролет», 1915; «Бродяга», 1915; «Женщина», 1915 и др.). Однако уже в «Банке» (1915) зрителей поразил грустный взгляд одинокого героя, а в «Иммигранте» (1917) появились первые приметы столкновения Чарли с враждебной действительностью.

В полную силу эти тенденции проявились в 1920—30-е годы, когда Чарли Чаплин основал собственную киностудию и начал выпускать полнометражные картины, где он был уже не только актером, но и сценаристом, режиссером, композитором. Успехом пользовался теплый и человечный «Малыш» (1921), где вечный бродяга Чарли выступил в роли заботливого отца, приютившего брошенного родителями мальчика (Дж. Кутан). Едко сатиричен образ беглого каторжника, созданный им в «Пилигриме» (1923). Пародиен одинокий золотоискатель в «Золотой лихорадке» (1925), которому, как и положено в голливудских мелодрамах, в финале улыбнулась удача, приведя его «от лохмотьев к богатству». «Танец булочек» на вилках, который актер исполнял, сидя за столиком, пользовался таким огромным успехом, что в оригинальном варианте картины Чарли Чаплин повторил его дважды.

Вскоре после выхода в свет этой ленты, вошедшей в десятку лучших фильмов всех времен, разразился скандал, которых в чаплинской биографии было довольно много. Несмотря на небольшой рост и «немужественный» облик, Чарли Чаплин пользовался огромным успехом у женщин. К тому же падкая на сенсации пресса сознательно раздувала его любовные истории и крах законных браков. Первый шум она подняла при расставании актера с актрисой Милдред Гаррис. Но, получив крупное отступное, она отпустила его с миром. Развод же с матерью своих двух сыновей, бездарной статисткой Литой Грей, чуть не стоил актеру карьеры в кино. Горечь, появившаяся у Чаплина после этой истории, отразилась в эксцентрической комедии «Цирк» (1928), где метафорическая сценка — маленькие злые обезьянки терзают идущего по канату Чарли — говорит о том, что актер не простил эту травлю американскому обществу. И хотя это был не лучший фильм Чаплина 1920-х годов, он получил специального «Оскара» за «гениальность сценария, актерского мастерства, режиссуры и продюсерства».

Вершиной творчества Чарли Чаплина и найденного им стиля — переплетения причудливой эксцентрики, грустного лиризма и острой сатиры — стал его первый звуковой — только музыкальное сопровождение — фильм «Огни города» (1931, в нашем прокате — «Огни большого города»). История любви безработного бродяги к слепой цветочнице (Вирджиния Черрил) терпит крах, и в глазах понимающего это Чарли — грусть и отчаяние, которые он тщетно пытается скрыть робкой улыбкой. Эта линия все время перемежается «дружбой» героя с пьяницей-миллионером, показанной в откровенно сатирическом ключе.

Голос Чарли Чаплина зрители впервые услышали лишь в «Новых временах» (1936), где он поет на каком-то непонятном языке лирическую песенку. Но мимика и движения актера столь выразительны, что публика легко улавливает смысл грустного рассказа о том, как толстый франт соблазнил девушку фальшивым колечком. Принципиальным новаторством было и то, что здесь герой борется за свое право на жизнь и счастье не в одиночку, а с девушкой (Полет Годдар, исполнявшая эту роль, скоро стала третьей женой Чаплина). В двух этих фильмах комический образ обаятельного маленького бродяги немого периода перерастает в глубоко драматичный. Его душевная чистота и доброта противостоят и тупому равнодушию богачей, и грубости всесильной полиции, и бесчеловечности конвейерного производства.

В 1940 году выходит в свет «Великий диктатор», в котором помимо своей традиционной роли «маленького человека», на сей раз еврея-парикмахера, актер играет еще и фашистского главаря Аденоида Хинкеля, даже внешне похожего на Гитлера. Удивительна его пластика, особенно в сцене игры с глобусом. Этот политический памфлет ярко отразил гражданскую позицию своего создателя, талантливо, лишь ему присущими средствами, разоблачившего человеконенавистническую сущность фашизма. Премия нью-йоркских критиков за лучшую актерскую работу увенчала этот нелегкий, но столь необходимый в то время людям труд.

Послевоенный фильм Чарли Чаплина «Мсье Верду» (1947) снова показал столкновение маленького человека с обществом, но уже не в образе Чарли (в основу картины была положена реальная история француза Ландрю, убивавшего женщин ради наживы). Здесь же этой истории был придан социальный подтекст: оставшийся без работы в годы кризиса банковский служащий таким оригинальным способом кормил свою семью. Необычность материала вызвала в США яростную кампанию против этой ленты, ее создателя снова упрекали во всех смертных грехах — политических и моральных. Тогда он навсегда уехал из Америки, поселившись в Швейцарии вместе с Уной — дочерью знаменитого драматурга Юджина 0'Нила, на которой женился в 1943 году после мирного развода с Полет, — и многочисленными детьми. Студию же арендовал в Англии.

Фильм «Огни рампы» (1952), где снимались не только члены его семьи, но и многие сподвижники молодости, в частности, Бестер Китон и Эдна Первиэнс, постоянная партнерша Чаплина с 1915 по 1923 год — история последней любви клоуна Калверо, во многом автобиографична. И хотя актер снова добился здесь удивительной смеси лиризма и комизма, картина сильно уступала его лучшим творениям. Как, впрочем, и откровенно злая сатира на Америку «Король в Нью-Йорке» (1957). Мелодрама же «Графиня из Гонконга» (1967), где актер появился в крохотной роли пароходного стюарда, оказалась явным провалом. Больше актер в кино не снимался...

Гений Чарли Чаплина оказал глубокое влияние на развитие мирового кинематографа, хотя равных ему там так и не появилось. Фигура этого удивительного мастера по-прежнему стоит особняком. В 1954 году он был награжден советской Международной премией Мира. В 1972 году удостоен специального «Оскара» и в том же году получил Золотой приз МКФ в Венеции за свое творчество. В 1992 году Р. Аттенборо поставил фильм «Чаплин», где заглавную роль исполнил Роберт Дауни-младший.
Источник Интернет-магазин "Орфей"


стихотворение Чарли Чаплина, которое тот прочёл на своём 70-летнем юбилее

Когда я полюбил себя,
я понял, что тоска и страдания
– это только предупредительные сигналы о том,
что я живу против своей собственной истины.
Сегодня я знаю, что это называется
«БЫТЬ САМИМ СОБОЙ».


Когда я полюбил себя,
я понял, как сильно можно обидеть кого-то,
если навязывать ему исполнение моих же собственных желаний,
когда время еще не подошло, и человек еще не готов, и этот человек – я сам.
Сегодня я называю это
«САМОУВАЖЕНИЕМ».


Когда я полюбил себя,
я перестал желать другой жизни, и вдруг увидел,
что жизнь, которая меня окружает сейчас,
предоставляет мне все возможности для роста.
Сегодня я называю это
«ЗРЕЛОСТЬ».


Когда я полюбил себя,
я понял, что при любых обстоятельствах
я нахожусь в правильном месте в правильное время,
и все происходит исключительно в правильный момент.
Я могу быть спокоен всегда. Теперь я называю это
«УВЕРЕННОСТЬ В СЕБЕ».


Когда я полюбил себя,
я перестал красть свое собственное время
и мечтать о больших будущих проектах.
Сегодня я делаю только то,
что доставляет мне радость
и делает меня счастливым, что я люблю
и что заставляет мое сердце улыбаться.
Я делаю это так, как хочу и в своем собственном ритме.
Сегодня я называю это
«ПРОСТОТА».


Когда я полюбил себя,
я освободился от всего,
что приносит вред моему здоровью
– пищи, людей, вещей, ситуаций. Всего,
что вело меня вниз и уводило с моего собственного пути.
Сегодня я называю это
«ЛЮБОВЬЮ К САМОМУ СЕБЕ».


Когда я полюбил себя,
я перестал всегда быть правым.
И именно тогда я стал все меньше и меньше ошибаться.
Сегодня я понял, что это
«СКРОМНОСТЬ».


Когда я полюбил себя,
я прекратил жить прошлым и беспокоиться о будущем.
Сегодня я живу только настоящим моментом и зову это
«УДОВЛЕТВОРЕНИЕМ».


Когда я полюбил себя,
я осознал, что ум мой может мне мешать,
что от него можно даже заболеть.
Но когда я смог связать его с моим сердцем,
он сразу стал моим ценным союзником.
Сегодня я зову эту связь
«МУДРОСТЬ СЕРДЦА».


Нам больше не нужно бояться споров,
конфронтаций, проблем с самими собой и с другими людьми.
Даже звезды сталкиваются, и из их столкновений рождаются новые миры.
Сегодня я знаю, что это –
«ЖИЗНЬ».

Метки:  

Афоризмы Оскара Уайльда о женщинах

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 21:11 + в цитатник
Афоризмы Оскара Уайльда

О женщинах
"Всегда"! Какое ужасное слово! Его особенно любят женщины. Они портят всякий роман, стремясь, чтобы он длился вечно.

Америка - рай для женщин. Вот почему, как в свое время Ева, они стремятся поскорей оттуда вырваться.

Двадцать лет любви делают из женщины развалину; двадцать лет брака придают ей сходство с общественным зданием.

Если вы отлучаетесь ненадолго, я готова ждать вас всю жизнь.
Если вы хотите узнать, что на самом деле думает женщина, смотрите на нее, но не слушайте.

Если женщине не удается выглядеть на десять лет моложе своей дочери, она не может чувствовать себя счастливой.

Женщина - это воплощение торжествующей над духом материи.


Женщина - это примат дела над мыслью; мужчина - примат мысли над моралью.


Женщина создана для того, чтобы её любить, а не для того, чтобы её понимать.


Женщину никогда нельзя обезоружить комплиментом, мужчину можно всегда.


Женщины бывают только двух родов: некрасивые и накрашенные.


Женщины в большинстве своем настолько искусственны, что искусство оставляет их равнодушными; мужчины же настолько естественны, что равнодушными их оставляет прекрасное.


Женщины вдохновляют нас на создание шедевров, но мешают нашему вдохновению реализоваться.



Женщины декоративный пол. Им не о чем говорить, но все, что они скажут, очаровательно.

Метки:  

Желания человека

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 07:43 + в цитатник
Желания человека


Желания даются нам вместе со средствами для их реализации.

Ричард Бах



Истинные желания относятся лично к себе и переживаются радостно.

Тимур Гагин



Хотеть – значит мочь.

Французская пословица



Хотеть не вредно, вредно не хотеть.

Отечественное
Желания – это энергия жизни. Наша энергия. Смысл любой деятельности – в
исполнении желаний. Если действие не приближает желаемое, оно...
нецелесообразно. Вот такие суждения сопровождают мою жизнь.



И всё бы хорошо, но появились и вопросы. Например, такой: если я вечером
искренне хочу с завтрашнего утра начать делать зарядку, то утром столь
же искренне желаю поваляться лишние полчаса. Какое из этих желаний
истинное, а где самообман? Какое из них должно стать руководством к
действию?



Вопросы могут показаться надуманными, но ведь исполнение желания
приносит радость жизни, а неисполнение – её же крадёт.



Собственно, играя с этими противоречиями, я и пришёл к предлагаемой ниже
классификации. Она дала мне ясность, а вместе с нею и возможность
действовать.



Итак, чего можно хотеть:



* Делать.

* Мочь.

* Ощущать.

* Иметь.



Что я хочу делать прямо сейчас?



Если делать именно то, что хочется делать прямо сейчас, само действие
приносит удовольствие. Что можно хотеть делать? Бежать, дышать, лежать,
читать, заниматься сексом, пить, сочинять стихи, кричать, жалеть,
мечтать, гулять, играть, смотреть фильм, болтать… Все, что угодно!



И одно только исполнение такого простого желания способно наполнить нас
радостью бытия. Но! Как только тебе это надоест, нужно тут же
переключиться на то, что тебе хочется делать сейчас. Тогда наслаждение
продлится.



Рассказывают такую байку. Некая хозяйка купила себе ведро абрикосов.
Принесла домой, отобрала слегка подгнившие и их съела. Назавтра вновь
перебрала и снова съела те, что уже подпорчены. И назавтра. И потом. И
ещё. Пока в результате не съела ведро гнилых абрикосов.



И ещё раз другими словами: не имеет смысла хотеть делать что-то в
будущем. Скорее всего в тот самый момент тебе будет хотеться чего-то
другого. И именно это и нужно будет делать. Глупо хотеть завтра сделать
зарядку. Зато если утром тело просит движения, нужно дать ему это
удовольствие.



Как мне кажется, умение в каждый момент делать только то, что тебе
хочется, – удел немногих счастливцев. Я бы даже сказал, очень смелых
людей. Для простых же смертных есть средства, позволяющие наполнить
энергией желания даже не самые желанные (сами по себе) действия.



Что я хочу мочь?



Другими словами, какие возможности я хочу иметь? Довольно часто нам
нужно не столько нечто сделать, сколько иметь соответствующую
возможность. Мне, может, и не нужно прямо сейчас куда-то бежать, но
иметь здоровые ноги, позволяющие сделать это в любой момент, приятно. Я
не планирую ни с кем драться, но умение заехать ногой в голову и уйти от
любой атаки придаёт уверенности и самоуважения.



Если угодно, из того, что ты можешь, складывается твоё могущество. Что
можно хотеть мочь? Прожить достойно несколько месяцев, не работая. В
любой момент с комфортом поехать туда, куда нужно. Помочь близким в
тяжелой ситуации. Поговорить с англичанином без переводчика. Соблазнить
понравившегося человека. Выбирать между несколькими деловыми
предложениями. И так далее.



Работая на свои возможности, мы берём взаймы у настоящего ради будущего.
Мы можем сейчас сделать то, что само по себе делать не хочется, зато
добавляет нам возможностей в будущем. Люди носят с собой мобильники не
потому, что им нравится их носить, а для того, чтобы иметь возможность
всегда быть на связи. Наращивая своё могущество, ты расширяешь спектр
доступных сиюминутных действий. А значит – получить больше удовольствия в
будущем.



Но есть и ещё один аспект в желании обрести возможности. Чаще всего
такие желания опираются на страх. На страх не смочь, не суметь,
упустить, лишиться. И желание обрести уверенность – это желание
избавиться от страха. Что тоже полезно осознавать.



Что я хочу ощущать?



Из той же серии: что я хочу пережить, испытать? В конечном итоге все
желания упираются именно в это желание. Если наши органы чувств доносят
до нас именно те переживания, которые мы хотим, нам хорошо. Причём,
что-то мы хотим переживать регулярно, а другое – однократно. Какие-то
переживания хочется растянуть на вечность, в какие-то – окунуться на
мгновение.



Что чаще всего хотят испытать? Оргазм, полёт, приятный вкус,
эстетическое наслаждение, комфорт, интерес, купание в роскоши, азарт,
радость, счастье, будоражащий страх, слияние с природой, покой, ощущение
власти, достижение желаемого…
Ради этого люди лезут в горы,
раскошеливаются на экзотику, строят карьеру, бросаются в авантюры,
прыгают с парашютом, уходят из семьи – ради эмоций, ради телесных
переживаний. Жизнь – это сумма ощущений. И ради того, чтобы
почувствовать биение ритма жизни, ты готов на многое. Даже на лишения.



И ещё один момент. Одинаковые ощущения сливаются воедино, а разные –
запоминаются. Поэтому имеет смысл желать переживаний – разных. Лично я
часто предпочитаю испытать новое, нежели пойти привычным путём. Но это
уже дело вкуса.



Что я хочу иметь?



У желания обладания есть два аспекта. Первый – расширение собственного
Я. У меня есть жена, у меня есть дочь, у меня есть свой дом, у меня есть
моя одежда, у меня есть друзья и родня. И любое покушение на свою
собственность (в широком смысле) я рассматриваю как покушение на меня.



Второй аспект – это всё те же возможности. Если у меня есть машина, я
могу воспользоваться ею в любой момент. Если у меня есть стабильный
доход, я могу быть уверенным в завтрашнем дне. Правда, как вы понимаете,
если у вас есть неограниченные возможности в пользовании чем-либо, вам
не обязательно становиться собственником этого. Т.е. большинство желаний
такого типа имеет смысл формулировать именно в терминах возможностей.



Говорят, большинство американцев предпочитает снимать летние домики,
нежели владеть ими. Лучше платить сезонную аренду, чем нести бремя
собственности. А это и налоги, и ремонт, и охрана…



С другой стороны, желание обладания проще всего донести до собственного
бессознательного: картинка есть. Машина “Bentley”, ноутбук “Sony”,
квартира на Кутузовском, дом на Испанском побережье, туфли “Prada”…
Легко увидеть – легко получить.



Хоти больше



Не знаю, годится ли предложенная мною схема на роль классификации, но в
качестве карты для поиска своих желаний она работает великолепно. Как я
предлагаю ей пользоваться? Сесть и написать хотя бы по 25 ответов на
каждый из четырёх вопросов:



* Что я хочу делать?

* Что я хочу мочь?

* Что я хочу ощущать?

* Что я хочу иметь?



Итого – 100 желаний. Зная свои 100 желаний, ты сможешь в любой ситуации
двигаться хотя бы к одному из них, т.е сделать каждое из своих действий,
если не желанным, то хотя бы осмысленным. Хотя… Если немного подумать,
то путь к тому, что ты хочешь мочь или иметь можно составить из того,
что ты в данный момент хочешь сделать или испытать. И жизнь тогда станет
по-настоящему прекрасной. Попробуй – тебе понравится!
 (166x250, 12Kb)

Метки:  

Лучше гореть... притча

Вторник, 13 Апреля 2010 г. 22:07 + в цитатник
"Жаль мне тебя", - сказала незажжённая свеча своей зажжённой подруге. - "Короток твой век. Ты всё время горишь, и скоро тебя не станет. Я много счастливее тебя. Я не горю, и, следовательно, не таю; лежу спокойно на боку и проживу очень долго. Твои же дни сочтены".

Отвечала горящая свеча: "Я нисколько не жалею об этом. Моя жизнь прекрасна и полна значения. Я горю и воск мой тает, но от моего огня зажигается множество других свечей, и мой огонь от этого не убывает. И когда воск и фитиль сгорят, то огонь мой - душа свечи - соединится с огнём пространства, частицей которого он являлся, и я снова вольюсь в свой великолепный и сияющий огненный дом. А здесь я светом своим разгоняю мрак ночи; радую глаз ребёнка на праздничной елке; оздоровляю воздух у постели больного, ибо возбудители болезней не выносят живого огня; возношусь символом молитвенного устремления перед священными изображениями. Разве короткая жизнь моя не прекрасна?! И мне жаль тебя, незажжённая моя сестра. Жалка твоя участь. Ты не выполнила своего назначения; и где душа твоя - огонь? Да, ты пролежишь в сохранности долгие годы, но кому ты нужна такая, и какая радость, и польза от тебя?

Право, "лучше гореть, нежели почивать", потому что в горении жизнь, а в спячке - смерть. И ты жалеешь меня, что я скоро сгорю и перестану жить, но ты, в твоём сохранном бездействии и не начинала существовать, и так и умрешь, не начав. А жизнь пройдёт мимо".
Так говорили две свечи.
 (400x300, 25Kb)

Метки:  

Сегодня-Радоница.Поминовение усопших. Вспоминая и поминая...

Вторник, 13 Апреля 2010 г. 21:23 + в цитатник
Зайдите в храм, поставьте свечи
Во здравие, за упокой.
Жизнь на земле не долговечна,
Перед иконою постой!
Найдите в храме утешение,
Для сердца грешного приют.
Просить у Господа прощения
Тебя СВЯТЫЕ позовут.
Очисти душу в храме старом,
Покайся Божьему суду
Когда нам трудно мы не даром
Взываем к Богу одному!
 (375x500, 45Kb)

Старая иконка и лампады свет,
Перед образами молимся за всех.

Стоя на коленях Господа прошу -

Ты прости мне Отче , если согрешу.

Дай здоровья слабым,

Старым долгих лет,

И ещё немного радости на всех



Поминовение усопших,
Обычай давних - давних лет,
Мы, поколение греховных,
Исполним прошлого завет.
.
Это, поверьте, нам не приснилось.
Ангелы с неба на землю спустились,
Тихо крылом отводили беду,
Ту, что смогли отвести, но не всю.
.
Горе вернулось этой весною,
В светлые дни, страшной грозою.
Болью подернулись лица людей,
Что ж сотворила стая зверей?
.
Мы провожали близких, далеких,
Многие стали совсем одиноки.
Что же нам сделать с болью души?
Миром молиться за наши грехи....
.
Вспомнили всех на небо ушедших,
души оттаяли, легче на сердце.
Праздник Венчает Красная Горка,
Свадьбы играют, чтоб не было горько....
..
Авторские стихи
Галины Стратейчук Galokstr.

Скупимся на любовь, скупимся...
Холод в глазах.
В беседах будничных и в письмах —
Все о делах.
.
Не замечаем в людях искры
И доброты.
И только в час последний близким
Несем цветы.
.
Скупимся на любовь, скупимся...
В сердце мороз.
Минутной слабости стыдимся
И светлых слез.
.
Проходят дни вполне серьезно
По пустякам.
И понимаем мы так поздно,
Кто дорог нам.
.
Летим, как мотыльки на пламя,
Друзей теряем дорогих,
Помянем тех, кого нет с нами,
И будем думать о живых…

Стихи от Lena4073

Метки:  

О поцелуях

Вторник, 13 Апреля 2010 г. 21:13 + в цитатник
Слова о поцелуе.

Поцелуй передавался из поколения в поколение путем устной традиции.
Станислав Ежи Лец



Поцелуй - это печать любви.
Ганс Лобергер



Поцелуи - разменная монета любви.
Мирей Матье



Поцелуй - самая искренняя форма лести.
Автор неизвестен



Красивую женщину можно целовать без конца и ни разу не попасть в одно и то же место.
Януш Макарчук



Поцелуями затыкают рот.
Ванда Блоньская



Некоторые женщины краснеют, когда их целуют. Другие зовут полицию. Третьи ругаются. Четвертые кусаются. Но всего опаснее те, которые смеются.
Американская мудрость



Поцелуи - как почтовые марки. Они показывают, насколько серьезна болезнь.
Арман Силвестр



Только безнадежный лентяй ограничивается воздушными поцелуями.
Боб Хоуп



Быть мужчиной хорошо уже потому, что не нужно целовать чужую трехдневную щетину.
Автор неизвестен



Мы верим лишь поцелуям из первых уст.
Урсула Зыбура



Женщина все еще помнит первый поцелуй, в то время, как мужчина уже давно забыл о последнем.
Реми де Гурмон



Первый поцелуй мужчина срывает украдкой. О втором умоляет. Третьего требует. Четвертый берет без спросу. Пятый снисходительно принимает. Все остальные - терпит.
Хелен Роуленд



Память у меня лучше, чем у моей дочери! Я еще помню свой первый поцелуй, а она уже забыла своего первого мужа.
Жанна Голоногова



Поцелуй - это то, что муж выпрашивает жены до свадьбы, а она у него - после.
Автор неизвестен



Высокие каблуки были изобретены женщиной, которую целовали в лоб.
Кристофер Морли



Я поцеловал свою первую женщину и выкурил первую сигарету в один и тот же день. С тех пор у меня уже никогда не хватало времени на курение.
Артуро Тосканини



Одна улыбка - полпоцелуя. Корнель Макушиньский



Поцелуй без ответа - всего лишь полпоцелуя.
Ян Штаундингер



Легче забыть десять поцелуев, чем один единственный.
Жан Поль



Девушке нужен большой опыт, чтобы целоваться, как начинающая.
Д. Риверз



Обмен поцелуями перед камерой значит не больше, чем обмен взглядами на улице.
Жанна Моро



Сегодня мужчина считается джентльменом, если он перед поцелуем вынимает сигарету изо рта.
Барбра Стрейзанд



Я сторонник обычая целовать женщине руку. С чего-то ведь надо начинать!!!!
С. Гитри



Он никогда не целует руку женщине, так как боится проглотить кольцо.
Жюль Ренар



Поцелуй с курящей женщиной - все равно, что поцелуй с пепельницей.
Автор неизвестен



Женщину, которой ты не стал бы целовать руку, не стоит целовать и в губы.
Феликс Хвалибуг



Целование чьей-либо руки - средневековой знак уважения.
Факт



"Кажется, я дошел до ручки!" - воскликнул кавалер, покрывающий даму поцелуями.
Антон Благовещенский.
 (500x420, 50Kb)

Без заголовка

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В Рай не пускают тех, кто предал своих...




Жить среди книг...

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 08:56 + в цитатник
Жить среди книг...
Юрий Левитанский

Жить среди книг –
хотя б и не читая,
лишь ощущать присутствие вблизи,
как близость леса
или близость моря,-
вот лучшее из одиночеств.

Потомственный квартиросъемщик,
в очередном своем чужом жилище
я первым делом расставляю их
на полках, на шкафах,
везде, где только можно,
прилежно протираю влажной тряпкой
и, завершив привычный ритуал,
смотрю на них едва ль не вожделенно,
как тот скупой в своем подвале тайном,
приподнимая крышку сундука,
где все его сокровища хранятся –
воистину, какой волшебный блеск!
Как я сейчас богат!
Едва ли кто сравнится
со мной в моем богатстве!
Отныне здесь мой дом
и я в нем жить могу –
я чувствую себя в своем кругу
и потому спокойно засыпаю –
и словно бы лежу на океанском дне,
куда сквозь толщу вод доносится ко мне
неясный шелест, шорох, тихий шепот,
и топот ног,
и звуки многих голосов,
и, чуть освоясь в их нестройном хоре,
я вскоре начинаю понимать,
что квартирую ныне в Эльсиноре,
в жилище обедневших королей
сняв комнату за пятьдесят рублей
(что в наши времена – почти что даром),
и вот сегодня с самого утра
здесь собрались заезжие актеры,
и происходит странный карнавал
иль некое дается представленье,
и я слежу, как движется сюжет,
где Дон Кихот
шлет вызов Дон Жуану,
где Фауст искушает донну Анну,
а бедный Лир
уходит на войну –
она уже идет четыре года,
а может, сто четыре или больше,
и я устал от долгого пути,
от мин, от артобстрелов, от бомбежек,
меж тем снаряды рвутся где-то рядом,
а я никак подняться не могу,
я должен встать,
я не могу подняться,
я задыхаюсь, я едва дышу –
все кончено, я гибну, донна Анна!
И меркнет свет,
и я лечу куда-то в бездну,
В последний миг услышать успевая,
как возглашает Главный Лицедей,
решительно на этом ставя точку:
- Все в мире, господа, - война детей,
где, впрочем, каждый умирает
в одиночку!..-
и сразу рушится в кромешный мрак ночной
мой зыбкий мир
мой Эльсинор очередной.

Метки:  

Возраст женщины

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 08:28 + в цитатник
Возраст женщины


Что возраст женщины? Сложна загадка.
Ей восемнадцать или пятьдесят?
Лишь слёзы иногда смахнув украдкой,
Задумается о своих годах.

Судьба готовит памятные вехи:
Рожденье, становление и смерть.
А годы – лишь досадная помеха,
Которую приходится терпеть.

Морщинки разбегаются лучами,
И серебро ложится у виска.
Кто молод сердцем, лет не замечает,
Мелькает время – вечности река.

Стряхнув усталость, сбросив груз ошибок,
Мы улыбнёмся юности своей.
А возраст – ерунда! Он очень гибок.
Жизнь без него гораздо веселей!
 (466x699, 39Kb)

Стихи о женщине

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 21:12 + в цитатник
А знаете, что в словаре орфографическом
Вы слова "муж" не встретите практически?
Зато там часто слог "жена" встречается,
И вот что в результате получается:
Она
ОбиЖЕНА, униЖЕНА, ОтверЖЕНА,
ОбескураЖЕНА, окруЖЕНА , поверЖЕНА,
ИскаЖЕНА, низлоЖЕНА, раздраЖЕНА,
ВстревоЖЕНА, рассерЖЕНА, пониЖЕНА,
ЗапряЖЕна, загруЖЕНА, заснеЖЕНА,
ПораЖЕНА, простуЖЕНА, предлоЖЕНА,
ОбнаЖЕНА, услоЖЕНА, облоЖЕна...
И всё - ЖЕНА. А муж - такой-сякой
Лишь в производных прилагательных
МУЖской.
Но я бокал сейчас хочу поднять,
Чтоб чаще слога "муж" и не встречать,
Пусть будет мужем. Ну а ты жена,
Его достоинствами будь окруЖЕНА,
ИзнеЖЕНА, наряЖЕНА, облагороЖЕНА
И комплиментами в красе своей умноЖЕНА!

Метки:  

Мужчина и женщина

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 20:39 + в цитатник
Притча о мужчине и женщине
сегодня, 10:06 ссылка


Давным-давно на планете Марс жили мужчины. Они были трудолюбивы, честны, справедливы и создали на Марсе высокоразвитую цивилизацию. Целый день они работали, а вечерами уединялись в своих пещерах. Иногда одному из мужчин становилось плохо, и он надолго оставался в своей пещере. И никому и в голову не могло прийти войти туда и побеспокоить его, потому что все знали – пройдет время, и все наладится само собой.Тогда он выйдет из пещеры и снова примется за повседневные дела. Так жили мужчины на планете Марс, и им нравилась такая жизнь.



В миллионах километров от Марса была планета Венера, и населяли эту планету женщины. Они жили дружно и спокойно. Вечерами собирались вместе и пели протяжные песни на венерианском языке. Иногда кому-то из женщин становилось плохо. И тогда другие женщины приходили к ней домой - они
сидели вместе, разговаривали, пели, и через некоторое время ей становилось легче. Так жили женщины на планете Венера, и им нравилась такая жизнь.


Однажды цивилизация Марса достигла такого уровня, что мужчины смогли построить звездолет, и несколько десятков жителей Марса отправились на нем в космос. Они летели очень долго, и через какое-то время одна из звезд превратилась сначала в пятно, потом шарик, и, наконец, в планету.Это была Венера. Когда мужчины приземлились, вернее привенерились - они увидели, что планета заселена разумными существами, и попытались установить контакт. Женщины сразу понравились мужчинам, очень понравились. Женщины же, наоборот, отнеслись к незваным гостям
настороженно, и некоторое время держали дистанцию. Но прошло какое-то время и все наладилось.


Оказалось, что двум цивилизациям есть чем поделиться друг с другом.Часть мужчин осталось на Венере, а часть женщин полетела на Марс.Мужчины вырыли на Венере свои пещеры и стали жить там, а когда кому-то из них становилось плохо, он уединялся в своей пещере. Это показалось женщинам очень странным, но они понимали, что мужчины прилетели с
другой планеты, а на каждой планете свои обычаи и законы, которые надо принимать и уважать. Мужчинам тоже были непонятны многие поступки женщин, а их поведение казалось странным, неправильным и нелогичным. Но мужчины знали, что у жителей разных планет свои законы и если ты не можешь их понять, то надо их просто принимать. Руководствуясь этим знанием, они жили мирно и счастливо.


И вот однажды, мужчины и женщины решили построить большой звездолет и отправиться в космос. К экспедиции долго готовились, и когда звездолет наконец стартовал, на борту было очень много мужчин и женщин. Но как только
они оказались космосе, они потерялись. Проблуждавнекоторое время, они наткнулись на неизвестную планету голубого цвета. Из космоса она выглядела настолько красивой, что мужчины и женщины решили ее исследовать.


Эта планета оказалась настоящим раем - никакого сравнения
с холодным Марсом или жаркой Венерой. Здесь была ярко- зеленая растительность, голубое небо и удивительный океан. Реки были полны рыбы, леса – птиц и животных. Они никогда бы и не подумали, что во Вселенной существует такое чудо. Планета настолько им понравилась, что они решили остаться. А через некоторое время все мужчины с Марса и все женщины с Венеры переселились на эту планету, которую они решили назвать Земля.
Долгое время мужчины и женщины жили счастливо и мирно, как и раньше. Но проходили годы, сменялись поколения, и постепенно люди стали забывать, что их предки были жителями разных планет. Мужчины не понимали женщин, а женщины не понимали мужчин. Они пытались переделать друг друга, создавали множество законов и правил, считая их единственно верными. Гармония и мир покинули землю, начались войны, горели города, в огне которых погибали мужчины и женщины. Наступила эпоха хаоса.


Так и продолжается до сих пор. Но если люди вспомнят, что мы жители разных планет, живущих по своим законам.
И если мы не можем понять законы другой планеты, то их можно принимать и уважать, то мир станет совсем другим.
http://blog.i.ua/user/2580286/
 (400x293, 31Kb)

Метки:  

Дневник psixeja

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 20:12 + в цитатник
Всякая душа есть маленькое тайное общество.
 (351x500, 42Kb)


Поиск сообщений в psixeja
Страницы: 8 7 6 5 4 3 2 [1] Календарь