Для приготовления этого блюда, нам понадобятся следующие ингредиенты:
• 200 мл лимонного сока
• тертая цедра одного лимона
• 550 мл 45%-ных сливок
• 7 желтков
• 200 грам сахарной пудры
• 40 грам картофельного крахмала

Быстрый кремовый десерт с лимонным соком готовится таким образом:
1. Треть сливок (250 мл) помешать с лимонным соком и цедрой лимона, подогрейть на слабом огне, но не доводить до кипения. Отставить в сторону для остывания.
2. Взбить яичные желтки с крахмалом и сахарной пудрой, соединить с лимонными сливками, тщательно перемешайть и поставить на медленный огонь. Как только смесь дойдет до кипения, снять с огня и дать остыть.
3. Оставшиеся сливки слегка взбейте венчиком и добавьте в кремовый десерт. Перемешайте и поставьте в холодильник до подачи на стол. Рецепт просто бомба

Бон аппетито!