Попалось мне как-то на глаза год назад, по-моему в отрывном календаре, упоминание про гороховый сыр.

Картофель режем поперек, не до конца, делая надрезы миллиметра через 3-4, что бы не развалился.

Заливаем оливкоывм маслом, стараясь попасть в надрезы, солим-перчим, посыпаем розмарином и петрушкой, отправляем в духовку на полчаса.
 

Была у меня упаковка слоеного дрожжевого теста в морозилке. И решил я ее прикончить!

Итак, берем 6 средних картофелин, моем, чистим, трем на терке, буквально минуты три прижариваем на сильном огне в масле. Можно еще лук добавить, тогда начинка будет сочнее, но лук тоже прижарить обязательно с картошкой до золотистого цвета. Если есть сыр, трем  его в отдельной миске (грамм 100-150). Смешиваем сыр с картошкой и луком, солим, перчим, добавляем специи.

Выкладываем пласт теста на смазанный маслом протвинь, чтобы края свешивались, выкладываем начинку, края кладем на начинку. В духовку t= 180С минут на 25-30. Вкусно!

БЭТЭЙАВОН!

Расскажу пару рецептов, разведанных в последнее время, может, кому приглянутся:

Когда-то будучи в гоcтях ,мне довелось по пробовать  рецепт морковного латекса и я все хотел его сделать, но руки не доходили. А тут увидел у Guadalupe Garcia Lopez этот рецепт..... это такая вкуснятина!!! И просто находка, для тех, кто любит попить чаек, но следит за фигурой!!! Безумно нежный и вкусный.

Очень вкусные получились:)


  

 .

Первыми о тыкве узнали жители Мексики, Гватемалы и южных штатов Америки. В XVI веке тыква добралась и до России, хотя широкое распространение в нашей стране она получила только в XVIII веке. Теперь,почти каждая национальная кухня может похвастаться собственным фирменным рецептом блюда из тыквы. В Узбекистане готовят замечательный молочный суп с тыквой – ширкавак.А знаете ли вы, как готовят знаменитые казахские манты с тыквой?Итальянские клецки – ньокки – тоже делают с добавление тыквы. Вот еще один рецепт "тыквенного блюда" - вкусно и полезно)))         

[more] 

Интернет очень интересная вещь. Открываешь холодильник - видишь какими ингредиентами располагаешь. Идешь в и-нет и находишь интересный рецепт а самое интересное - разнообразить свой рацион!

рецептом картошки «Гауранга». Потрясающая вещь! Ее так называют, потому что она золотого цвета, как Гауранга-аватара! Как говорят в Одессе: «Вы интересуетесь за Гаурангу? Тогда слушайте сюда!»

Ставим греться духовку – на максимальную температуру.

Моем, чистим.

 

Крупно режем кабачки, баклажаны, лук, трем морковь, режем болгарский перец и натираем на терке один помидор. Овощная смесь упаривается в антипригарной посуде без масла, в собственном соку. Приправа – чеснок, соль умеренно, черный перец, можно добавить чуть-чуть размолотых грецких орехов – это придаст греческому блюду кавказскую нотку. Кстати, вы можете исключить из диетической мусаки любой нелюбимый компонент и (или) добавить шампиньоны.

Традиционный рождественский гарнир к мясу, который, в принципе, употребляют не только в Рождество.

Источник cтатьи: lady.ru

Это наипростейшее блюдо я приготовила в пароварке!  Как оказалось-это ооочень вкусно. Я даже и не ожидал, что овощи просто подсоленные будут так вкусны! А про форель я вообще молчу т.к. чуть было язык не проглотил. 

Сладкий перец разрезаем на пополам, вынимаем серединки. Обмазываем каждую рост.маслом и отправляем в духовку минут на 10 немного запечся (укладывать срезом вниз). Ставим отваривать рис. Лук и морковь нарезать мелко и обжарить. Добавить  прованские травы. Перец вынимаем и переворачиваем, чашечки заполняем обжаренной начинкой соединённой с рисом. На каждую половинку перца добавила по одной мелко порезанной штучке кураги. Отправляем в духовку на средний огонь под фольгу на минут 10-15. Вынимаем, снимаем фольгу, на каждую перчинку по пол ложечки сметанки и сыром посыпаем. Отправляем опять в духовку минут на 5. Сыр красиво оплавиться-вынимаем,подаём.

Надо:

картофель - 10 средних клубней

яйца перепелиные - 20 шт.

сыр -100 гр.

фарш рыбный  (по желанию) - 200 гр.

соль,

перец,

зелень