Баклажаны, сыр, помидоры, смесь сметаны и майонеза с чесноком. Запечь в духовке.

Это традиционный финский десерт. Хочу предложить более «модернизированный» вариант, но не менее вкусный.
 

Картофель с непонятным французским названием, нежным, тающим во рту вкусом…

надо: 5 яиц, 1 стакан молока, 1/2 стакана муки, 100 г сметаны. Все смешать, посолить, налить на смазанную маслом сковороду и запекать в духовке, пока масса не затвердеет.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ПАРМЕЗАНО

http://i-lara.livejournal.com/110292.html#cutid1
 

Слоеный пирог с двумя сырами и зеленью

и в разрезе:


типа рецепт:
упаковка готового недрожжевого слоеного теста - 900гр.
2 плавленных сырка, вкусных,
2-3 вареных яйца,
два пучка зелени - укроп, зел лук,
300 гр. сыра, островатого лучше, типа украинского, голландского, чуть солоноватого чтобы.
перец молотый белый.

тесто разморозить. чуть подраскатать под размер противня.
сырки потереть на половину теста+покрошеный яйца+мелко порубленая зелень+перец+твердый сыр на терке. накрыть второй частью теста. как большой вареник. защепить концы вилкой. проколоть ей же во многих местах.
смазать желтком.
выпекать на 200С минут 40. до румяной корочки.
приятного!

Творог - 500 гр
Маргарин - 150 гр
Яйца - 2 шт
Мука - стакан с горкой
Сода гашеная уксусом - 1/2 чайной ложки
Сахар

Растираем творог с сахаром , затем добавляем яйца и опять хорошо перемешиваем, добавляем соду и мягкий маргарин, все хорошо перемешиваем и добавляем муку. Вымешиваем до однородной консистенции. Тесто получится липким. Ставим на час в холодильник. Затем достаем из холодильника посыпаем досочку мукой раскатываем лепешку примерно в 0,5 см вырезаем кружочки. На блюдце высыпаем сахар. кружок одной стороной макаем в сахар, складываем пополам и одну сторону опять мокаем в саха и опять складываем попала, таким образом получаем треугольник, и одну сторону опять мокаем в сахар. Выкладываем не сахарной стороной на смазанный противень. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета!

Получается очень вкусно и воздушно!

 по рецепту Isskra