Это действительно хит! Обалденно сырный вкус!

250 г маргарина ( не растапливать )
250-300 г муки ( чем меньше её, тем рассыпчатей печенье )
150 г сыра Горгонзола
100 г тёртого твёрдого сыра ( я делаю с Гаудой )
Соль, перец, молотая паприка по вкусу
 

Всё смешать, раскатать, нарезать на квадратики и выпекать до золотистого цвета. Всё! Спасибо  погремушке - получилось очень вкусно!
 

Этот рецепт ко Дню всех Влюбленных 14/02.

Фондю - это вкусно, необычно и по-праздничному. Попробуйте!

Итак, берем: дольку чеснока, 1 1 / 2 чашки яблочного сидра или сухого белого вина, 9 стаканов твердого тертого сыра ( можно взять три вида: Голландский, Эдем и Российский), 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, щепотка мускатного ореха и белого перца. К фондю подать ломтики французского хлеба и мариннованные овощи: огрурчики, грибочки и пр.

Натираем фондюшницу чесноком, наливаем вино и ставим на средний огонь. Когда вино начнет булькать, бросаем сыр и мешаем постоянно. когда сыр полностью растворится, смешиваем крахмал с соком и кладем в смесь и сразу же ставим фондю на стол, предварительно зажгя горелку. Последний штрих - перец и мускатный орех. Как только сыр чуть затвердеет. можно есть. Вкуусно!!!!

 рецепт Уютный_дом

Было вкусно. Одно "но": те, кто не любит рис "аль денте", т.е. не разваренный, то в таком случае рис лучше "припустить" в водичке...

Как прошел ваш день? Расскажи ...)))  Мой хорошо. Я уже дома!

Хорошего вечера всем нам. Сегодня вечером открыв морозилку нашел там слоенное тесто. Поискал в и-нете интересный рецепт и вот что нашел у Татьяны.

Я  очень люблю все молочное (в том числе и творог) с детства приучили  Сейчас что бы набрать мышечную массу  приходится есть пищу  богатую белками. Вот и пичкаю себя. Делаю из  творога (где-то полкило), кладу 1 яичко, 1 ст.ложку манки для связки массы, кусочек сливочного масла (теплого), 3 ст. ложки сахара, пакетик ванилина, перетертый в бленедре лимон и банан (все по 1 шт). Можно делать с изюмом и курагой, кто как любит.

Творог лучше перетереть через сито ( хотя если у вас обычный КОТЕДЖ 9% - то не стоит), тогда запеканка будет нежнее. Все перемешиваем, выкладываем в форму, верх можно желтком покрыть, чтобы  был румяный, а можно и без, также вкусно.t=180 C/ 20-25 минут. бэтэйавон !

рецептом картошки «Гауранга». Потрясающая вещь! Ее так называют, потому что она золотого цвета, как Гауранга-аватара! Как говорят в Одессе: «Вы интересуетесь за Гаурангу? Тогда слушайте сюда!»

Ставим греться духовку – на максимальную температуру.

Моем, чистим.

 

Сладкий перец разрезаем на пополам, вынимаем серединки. Обмазываем каждую рост.маслом и отправляем в духовку минут на 10 немного запечся (укладывать срезом вниз). Ставим отваривать рис. Лук и морковь нарезать мелко и обжарить. Добавить  прованские травы. Перец вынимаем и переворачиваем, чашечки заполняем обжаренной начинкой соединённой с рисом. На каждую половинку перца добавила по одной мелко порезанной штучке кураги. Отправляем в духовку на средний огонь под фольгу на минут 10-15. Вынимаем, снимаем фольгу, на каждую перчинку по пол ложечки сметанки и сыром посыпаем. Отправляем опять в духовку минут на 5. Сыр красиво оплавиться-вынимаем,подаём.

Дома был кусок  сыра ЭМЭК  - сделать бутерброд с сыром и запить чаем - банально. решил приготовить что то по изобретательней. нашел в и-нете рецепт в Уютном домике - понраФился оШэнь - тут же приготовил. Получилось просто и вкусно. Думаю ни кто не откажет себе в такой вкусняшке.

Берем 200 грамм сыра твердого, режем прямоугольниками, раскаливаем масло на сковородке. В мисочке взбиваем яйцо с молоком, обмакиваем сыр в получившейся льезон, потом в муку, опять в льезон, затем в кунжут, обжариваем до золотистого цвета.

Таимка?
 

Что нужно:

• 300 мл катыка или натурального йогурта
   
• 150 мл "Боржоми"
   
• зелень укропа, петрушки и кинзы
   
• щепотка соли
   
• колотый лед
  
  Что делать:
   

1. Йогурт и "Боржоми" заранее охладить. Зелень перебрать, вымыть и обсушить бумажными салфетками, очень мелко нарезать.
    
2. Соединить йогурт и минеральную воду, взбить венчиком до однородной массы. Добавить измельченную зелень и соль. Перемешать и разлить по стаканам. Поставить стаканы на блюдо, наполненное льдом, и подать к столу.

Вот решил сделать рулетик и поделиться с Вами этой вкусной и сытной закуской.

Ингридиенты:
лаваш тонкий или лаваш Tortillas обычный ли сырный
плавленный сыр
майонез
малосолёная сёмга (у меня ушло где-то грамм 150)
свежая зелень
яйцо


Приготовление:




Порежем сёмгу тонкими полосками, зелень порежем, яйцо сварим вкрутую и порежем мелко-мелко.

Раскладываем поле для деятельности: берём довольно большой кусов фольги пищевой, кладём на него лаваш.
Обмазываем лаваш сыром, потом майонезом.


Далее выкладываем зелень, на неё сёмгу, а потом крошёное яйцо.



Всё это заворачиваем в рулет


И потом обязательно заровачиваем рулет в пищевую фольгу плотно, чтобы лаваш не высох, а наоборот пропитался.
Желательно делать это блюдо на ночь, чтобы дать пропитаться.

При подаче на стол порезать рулет кусочками-кругляшами..получается очень красочно! Ведь там красный цвет, зелёный, жёлтый! Запах обалденный )

Приятного аппетита )

Меня вчера одна знакомая в письме попросила дать ей рецепт творожной запеканки. Не захотелось мне давать просто текстовый рецепт, да и не готовил я ее давно... Посмотрел, а в холодильнике всё, что нужно есть.... Вот и приготовил сегодня  на завтрак.