Десерт "Валентин и Валентина"

Ну кто чем любимого угостит завтра в День Влюблённых? Предлагаю муссово-шоколадный десерт. Нравится мне структура их сквозь стекло ну очень - это на вид, ну а на вкус - нежно, неприторно и очень вкусно!


 

Читать далее...

Сырный тарт с черникой(смородиной)

Желательно приготовить етот тарт за день до подачи к столу.

Основа:
2 ст самовосx.муки
4 ст ложки саxара
шепотка соли
150 гр xолодного масла порезанного на кусочки
1 яйцо
1-2 ст ложки xолодной воды

http://buxgalter-sofia.livejournal.com/30100.html#cutid1

Читать далее...

На 1 рулет

150-200 г слоеного теста
3 кисловатыx яблока
2 ст. ложки коричневого саxара
50 г сливочного масла
3 ст. ложки бренди.
1/2 ч.ложки корицы

http://buxgalter-sofia.livejournal.com/29293.html#cutid1

Читать далее...

ТОРТ ПОЦЕЛУЙ

Нашла в старой записной книжке рецепт тортика. Средний корж безе, торт напоминает "Киевский", только нормально режется и, естесственно, вкуснее, потому как домашний. Когда-то частенько баловала им семью. Вот испекла, о чем и отчитываюсь.



Торт не украшала, т.к. готовила просто без повода, да и муж забыл купить шоколад, поэтому вид у него не очень, но на вкус - замечательный!

Читать далее

творожно-вишневый торт "Очарование"



 

Торт лёгкий на вкус. Слегка кисловатый из-за творога и с приятным вкраплением вишни. Творожный вкус хорошо сочетается с кофейным ароматом. Даже верхнее желе из вишнёвого сиропа не производит впечатление чего-то инородного, а гармонично вписывается во вкусовой ансамбль.
Приятно также то, что трудозатраты на торт минимальные.

 

Читать далее...

Торты без выпечки

Выпечка - это своего рода искусство. Правда кушать такие вот "шедевры" любят все, а вот делать - далеко не каждый может и хочет. Этот раздел посвящен как раз тем, кто не любит возиться с духовкой. Большинство рецептов здесь молочные и не сложные в приготовлении

http://www.mjcc.ru/Evreiskii_Jenskii_Virtyalnyi_Kl...yh_receptov/Torty_bez_vypechki

Торт без выпечки

1 пачка вафель (квадратных),
2 пачки печенья ( хорошо подойдут квадратные крекеры),
1 банка сгущеного молока (отварить),
100 гр. сливочного масла, можно добавить орехи.
Читать далее...

Торты без выпечки

Вафельный торт

1 стакан меда и 1 стакан сахара варить пока не растает сахар. Добавить 1 стакан пропущенных через мясорубку грецких орехов и 100 гр. сливочного масла. Эту массу намазывать теплой на готовые вафельные коржи.

Рецепт прислала Полина - polina@skynet.kharkov.com
Читать далее...

ЧИЗКЕЙК «АМБРОЗИЯ» / без выпечки/

Основа:

2 ст. молотого печенья типо «Мария»
80 г растопленного сливочного маргарина
50 г кокосовой стружки

http://www.good-cook.ru/forum/ptopic3461.html

Читать далее...

ЧИЗКЕЙК «МАРКИЗА» / без выпечки/

Основа:

2 ст. молотого печенья типо «Мария»
80 г растопленного сливочного маргарина
Начинка:
http://www.good-cook.ru/forum/ptopic3461.html

Читать далее...

Snickerdoodle Scones

Тесто:
1/2 ст. сметаны
1/2 ч.л. соды
2 ст. муки
1/2 ст. сахара
1 ч.л. пекарского порошка
1/8 ч.л. винного камня
1/2 ч.л. соли
120 г масла или маргарина
1 яйцо
2 ч.л. корицы
немного сахара и корицы на посыпку

http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=906&st=15


Читать далее...

ЧИЗКЕЙК "SANY" В МИКРОВОЛНОВКЕ

Замечательно вкусный чизкейк за 18 мин!!!

Для основы (на формочку 24 см) :

2 стакана молотого печенья типо «Мария»
80 г растопленного сливочного несоленого масла

http://www.good-cook.ru/forum/ptopic3461.html

Читать далее...

Я очень люблю печеные яблоки и много с ними экспериментирую, варьируя начинки, тесто и форму подачи. Но как бы не были приготовлены яблоки, просто печеные без начинок, тающие во рту; запеченые в сливках с кристаллизированным имбирем; в шубках под вкуснейшем соусом или как в этом рецепте, всегда получается отличное завершение ужина.
http://belochkavita.livejournal.com/60680.html#cutid1

Читать далее...

Я внесла маленькие изменения, что сделали плетёнку ещё ароматнее и воздушнее, тесто я вымешивала, как всегда, миксером, так меньше соблазна добавить муку, которая может оказаться лишней и сделать тесто тяжелым.
http://belochkavita.livejournal.com/63197.html#cutid1

 

Читать далее...

клубнично-творожный тортик

Из альбома Угощайтесь!
25 сентября 2007

еда
Заварное тесто:
1 стакан муки,
1 стакан воды,
4 яйца,
100 г сливочного масла,
щепотка соли
Крем:
500 г творога,
0,2 л сливок 33% жирности,
100-150 г сахарной пудры,
2 ч.л ванильного сахара
веточки мяты или мелиссы для украшения

http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/16476/



Читать далее...

75+50 г сливочного масла (или маргарина);
75+100 г сах.песка;
1 пакетик ванильного сахара;
1 яйцо;
1 ст.ложка водки (в качестве разрыхлителя);
1 щепотка соли
200 г муки;
4-5 крупных яблок. 75 г сах.песка, 75 г сливочного масла, ванильный сахар, яйцо, водку и соль растереть добела. Добавить муку, замесить тесто и убрать его в холодильник на 40-60 мин.
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/17380/

Читать далее...

Описание: пирог без яиц, готовится легко и быстро
можно готовить в дни поста

http://www.cook-talk.com/forum/index.php?act=recipes&CODE=03&id=4774

 

Читать далее...

Да у меня уже здесь и так почти все фотографии с рецептами... Кулинарная книга прямо! :-))))))
Вот и ещё один рецепт: этот рецепт я взяла из книги "Вкуно,просто, аппетитно. 500 лучших рецептов BURDA MODEN" и вот уже лет 10 это одно из самых любимых наших блюд.
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/19465/

Читать далее...

Десерт выходного дня.

 

Если кто-то скажет, что подобный рецепт уже был на просторах Лиру,  - сьем  свой поварской колпак !!!

 

итак : Десерт "Снежок"

 

Отделяем белки от желтков.   Миксером сбиваем белки в крепкую пену, так, что если наклонить, они не выпадают из ёмкости.Вот так:

 

 

Читать далее...

Творожно-апельсиновый десерт.


Продолжаем раскрывать апельсиновую тему. На этот раз времени и продуктов уйдёт немного больше, но результат того стоит. Дочка в полном восторге, а это - главный эксперт по сладостям. Хвалить больше не буду, надеюсь всё увидеть в комментариях. За вкусный результат ручаюсь. Приступаем.

читаем дальше