(4 порции) Время приготовления: 1 час 40 минут.

1 лопатка ягненка 

200 г оливок

1 головка чеснока

2 помидора

2 перца чили

2 веточки розмарина 

1 лимон 

оливковое масло 

соль

Мясо натри солью и оливковым маслом, выложи в форму вместе с неочищенными зубчиками чеснока и розмарином. Запекай в течение 30 минут при температуре 200 °С.
Помидоры бланшируй, сними кожицу и мелко нарежь. Выложи в сотейник, добавь оливки и измельченный чили, очищенный от семян. Прогрей 10 минут и залей соусом лопатку ягненка. Добавь разрезанный на части лимон и запекай еще в течение часа при температуре 180 °С, поливая соусом.

Моя_кулинарная_книга

Чуть терпкий, необычный вкус. По желанию можно заменить сахар на мед. Отличный напиток!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 л воды
3-4 ст.л. каркадэ
1 ч.л. имбиря свежего или 0.5. сухого
1 палочка корицы
щепотка кардамона
щепотка мускатного ореха
6 шт гвоздики
2 ст.л. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить необходимые ингредиенты.
Закипятить воду в чайнике.
В кастрюлю либо другую емкость, где вы будете заваривать напиток, положить все ингредиенты кроме сахара.
Залить все кипятком и закрыть крышкой.
Дать настояться пару часов.
В теплый глинтвейн положить сахар, размешать.

http://shabunia.blogspot.com/

.ru/lite/vanhelsingg/d7tznripx4.408

Польский педагог, писатель, врач и общественный деятель еврейского происхождения Януш Корчак известен у нас как автор книг «Как любить ребёнка» и «Право ребёнка на уважение». В легенду вошли героизм и мученичество Корчака: он отказался от предложенной свободы и предпочёл остаться с детьми, приняв с ними смерть в газовой камере лагеря смерти Треблинка в 1942 году.

 

Десять заповедей для родителей от Януша Корчака.

1. Не жди, что твой ребенок будет таким, как ты или таким, как ты хочешь. Помоги ему стать не тобой, а собой.

2. Не требуй от ребенка платы за все, что ты для него сделал. Ты дал ему жизнь, как он может отблагодарить тебя? Он даст жизнь другому, тот - третьему, и это необратимый закон благодарности.

3. Не вымещай на ребенке свои обиды, чтобы в старости не есть горький хлеб. Ибо что посеешь, то и взойдет.

Читать далее...

Нежная, сочная, с золотистой корочкой, напитанная фруктовыми ароматами курица доставит Вам радостные минуты удовольствия в жарие и душные летние вечера.

Читать далее...

вот такие зеленые плоды растут у нас возле дома сейчас....это  будет 2-й урожай в этом году...а что у тебя во дворе растет ?

4 яйца
1 / 4 стакана молока
1 луковица мелко порезанная
1 столовую ложку нарезанного кориандра
1-2 зеленых перца чили; мелко нарезаных
масло

1. Взбить яйца и молоко
2. Добавить зеленый лук, кориандр и перец чили.
3. Добавить соль и перец
4. Хорошо перемешайте.
5. Нагреть сковороду, смазать маслом, залить яйцом и готовить на медленном огне, обжарить с двух сторон до золотистого цвета
Достархан

• Влейте в большую кастрюлю подсоленную воду и доведите до кипения
• Промойте рис в дуршлаге под проточной водой в течение 1 минуты
• Добавьте рис в кипящую воду
• Кипятите около 5 минут
• Слейте воду и откиньте рис на дуршлаг
• Налейте 3 см воды в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения еще раз. Поставьте на кастрюлю дуршлаг с рисом
• Закройте рис фольгой или крышкой
• Дайте пропариться рису 8-10 минут
• Снимите с огня и подавайте

рецепт Inessa_Rjabinina

Надо:

2 крупные картофелины, очищенных и порезанных на кубики
1 столовая ложка горчицы
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка растительного масла
1/4 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка сухого эстрагона
1/8 чайной ложки красного перца
соль, по вкусу
 Приготовление:
Смешайте масло, горчицу, чеснок, красный перец, эстрагон, черный перец.Вымойте картофельные кубики и промокните насухо бумажным полотенцем.Добавьте картофель в смесь специй, и поперчить хорошо.
Смажьте лист для выпечки маслом.Выложите в форму картофель в один слой.Выпекайте в предварительно разогретой. рецепт Inessa_Rjabinina

Чеснок отдает весь свой запах при выпечке, а готовое печенье пахнет просто шоколадом.

Состав:

150 гр масла
30 гр шоколада
100 гр сахарной пудры
130 гр муки
50 гр порошка какао
текила - 1 ст.л.
щепотка соли
чеснок - 2 дольки

 

 

Читать далее...

Летом этот десерт готовят из свежих нектаринов, а зимой можно использовать консервированные персики! 


На 4 порции понадобится:
4 нектарина
125г сыра рикотта(хотя можно и домашнего творога)
1ст.л. коричневого сахара
1/2 ч.л. молотого звездчатого аниса
3 веточки мяты
цедра 1 лимона

Читать далее...

Утро было по истене сказочным. Пушистые облака, плыли над самой головой. давая ощущение что их  можно задеть головой...а море, море оно по-утрам такое спокойное, ласковое. Видимо еще не проснулась после ночного отдыха...вода утром была изумительная...Бокер Тов (Доброе утро)

16 израильских творожных запеканок

Не просто мою страну называют страной молока и мёда. Молочных проуктов у нас в Израиле можно найти на любой вкус, но речь сегодня не о Израиле. Сейчас у нас в Израиле урожай клубники. Это 1-й урожай в этом году. По этому предлагаю вам несколько рецептов которыми мы в Израиле пользуемся для приготовления творожных запеканок

  

Читать далее...

Вчера море было таким ласковым и спокойным. Купаясь в нем можно было ощутить негу, которой окутывало тебя море....иногда простое лежание на пляже с интересной книжкой  и купание в море, доставляет на много больше удовольствия чем разного рода Дисниленды и т п аттракционы...я выбираю море, а ты?

Способ приготовления:

Для того чтобы приготовить эльзасский пирог, сначала надо выпечь корзиночку из теста. Для этого взбейте масло и сахар, до образования густого крема. Добавьте муку, соль и два желтка. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Форму для выпекания проложите пекарской бумагой и аккуратно распределите тесто по всей форме. Затем все поставьте на 20 минут в морозилку. В это время разогрейте духовку до 200 градусов.

Когда тесто охладится, проложите его еще раз бумагой для выпекания и насыпьте сверху горох, чтобы тесто не сползло. На 15 минут отправьте корж в духовку, чтобы он немного припекся.
Приготовьте начинку. Порежьте крупными кусочками яблоки, сбрызните их лимонным соком и обжарьте до золотистой корочки. Сделайте заливку. Взбейте яйца с сахаром и добавьте молоко.
Как только пропечется корж, выложите в корзиночку яблоки, потом – бруснику. Все залейте яично-молочной смесью и поставьте в духовку. Через полчаса эльзасский пирог готов.

Примечание: корзиночки для этого пирога можно заготовить заранее и хранить в морозилке. Начинку вместо брусники можно заменить любыми другими красными ягодами (летом, когда большой выбор ягод, можно использовать клубнику, малину, я брала смородину). Молоко также можно заменить сливками

видимо кто то забыл вчера вечером на пляже...а что вы забывали на пляже ?

утреннее море - бирюзо-о-о-овое-бирюзо-о-о-вое....!!!