Вычитал в кулинароном сообществе  МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР  рецепт который написала Kettuna  Думаю будет интересно его приготовить. Хотя я и не готовлю блюда грузинской кухни но такой соус подойдет ко многим гарнирам. Будем дерзать. Вообще-то это неотъемлемая часть вкуснейшего грузинского блюда "чахохбили", но, по случаю поста, публикую только его "постную" составляющую.

Соус подаётся только горячим и, желательно, свежеприготовленным - разогретый, он утрачивает часть своей прелести. Годится к любому гарниру - картошке, рису, грече, макаронам, овощам, к зеленому салату, а также - к птице и мясу. Кстати, станет он и отличной находкой для стройнеющих, так как содержит ОЧЕНЬ мало калорий (в отличие от большинства средиземноморских соусов, в состав которых входят оливковое масло и сахар) и жиросжигающий лук.

Итак, вам понадобится:

Днем наткнулся вот на такое необычное растение -паразит. Выглядит оно как махровая мочалка. Интересно кто знает что либо об этом растении?  Знаю что  olya ta хорошо разберается в этой облосте. Она видимо работает кем то по профессии , связанной с ботаникой. Надо будет ее спросить. Пусть она нам расскажет. Спросим ее об этом...

День сегодня выдался хороший. Теплый и солнечный. На улице  +25 (днем) и работать совсем не хочется. Хочется посидеть у моря с стаканчиком холодного апельсинного сока...А вечером, гуляя у моря я нашел настоящую бутылку с запиской. Да,да бутылку которую бросили с запиской в море. Я естественно записку прочел, но автор записки написал, что просит прочитавшего ее выбросить, после прочтения  обратно в море. Мудрое решение. Вероятно таким образом она побывает во многих местах...
 

подойдем поближе

а бутылка уже 7 месяцев в море...

- Погода паршивая!
- Это из-за Гольфстрима.
- Он еврей?
- Нет. Течение.
- Масонское?
- Океаническое.
- Из Израиля?
- Нет. Из Америки.
- Так я и знал. У них, у евреев, небось, солнышко светит, а мы тут гнить должны.
- Да нет. Там сейчас ночь.
- А ты откуда все знаешь? Ты что, еврей?

Блондинка (громко):
- Мне, пожалуйста, кофе и картофель фри.
- Девушка вы в библиотеке.
Блондинка (шепотом):
- А, извините, мне, пожалуйста, кофе и картофель фри…

а что писать, и так все ясно...

вот такой красавчик повстречался мне утром...

А это кто то уже кушал...

В начале следующей недели обещают резкое похолодание и сильные дожди. После сегодняшнего теплого дня и правда хочется дождя...

Погода сегодня побила все ожидания. Днем на солнце было +29. И это только начало марта! А какая у тебя была сегодня погода?

В Израиле все как-то иначе, совсем другие праздники, другие радости в жизни. Те, что праздновали в Союзе, с годами утратили свою прелесть и пропала предпраздничные трепетность и суета, стали забываться. К старым добрым и знакомым праздникам добавились новые, например, йом хаЭм, и совсем не в 8 марта.

1,5 стакана риса, 0.75 стакана овса, 0,7 л воды, 2 чайные ложки соли, 1 луковица, 4-5 зубчиков чеснока. 4-5 ложек подсолнечного масла, 1 ст.ложка укропа.

Рис и овес промыть, перемешать и засыпать смесь в кипящую воду. Держать на сильном огне в течение 12 мин., затем убавить огонь до среднего и держать еще 5-8 мин., после чего снять с огня, укутать теплым и лишь через 15-20 мин. открыть крышку. Готовую кашу заправить обжаренным на масле луком и мелко нарезанными чесноком и укропом. Прогреть в сковороде на медленном огне 3-4 мин.

рецепт Drakonn

100 г риса, 2 сладких перца, 1 помидор, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 луковица.

Рис отварить в подсоленной воде. Овощи нашинковать, смешать с охлажденным рисом, посолить, посыпать перцем, добавить по вкусу сахар и уксус.

рецепт Drakonn

 РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ ПОВАРА ФИРМЫ ТНУВА