Жареная семга на шпажках с голландским соусом

Нежная рыбка, вобравшая в себя аромат самых лучших трав, и нежный соус, что может быть лучше для романтического вечера или просто домашнего ужина?!

http://aylo.livejournal.com/61304.html#cutid1



Читать далее...

Тесто:
250-300 г муки
50 г сахара
110 г масла
1 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
250 г творога
2 яйца
50 г сахара
0,5 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. сливок 35%
3-4 больших яблока кислых сортов

http://aylo.livejournal.com/60727.html#cutid1

Читать далее...

Рецепт: 1,2кг яблок, 3 желтка, 1,5 стакана сахара, 2 стакана сметаны.
Яблоки почистить и порезать дольками. Сковороду смазать маслом и слегка обсыпать мукой. Выложить дольки яблок, слегка посахарить. Смешать желтки, сахар и сметану. Залить смесью яблоки. И в духовку градусов на 200 и минут на 30-40 (пока верх подрумянится).
А теперь от себя :). Та-а-акое количество никогда не делала. Делала всегда поменьше. Получается очень вкусно. Только не ожидайте, что это можно легко и красиво переложить на тарелку. Если это предполагается ставить на праздничный стол, делайте сразу в красивой посуде. А у нас это со сковородки сметается.

Как укрепить иммунитет


Зачихал, закашлял, или еще хуже – свалился на неделю-другую с гриппом, обязательно скажут: ослаблен иммунитет. Покрылся красной сыпью, съев лишнюю шоколадку, - и на этот раз объяснением будет сбой в работе иммунной системы. То, что в основе любой болезни лежат нарушения иммунитета, давно уже стало медицинской аксиомой. Поэтому Мирсоветов хотел бы поделиться знаниями, о том, что же такое иммунитет и о способах его укрепления.
Что такое иммунитет?
Назвав иммунитет телохранителем организма, мы дадим, пожалуй, самое простое объяснение этому термину.Читать далее...

ЦЫПЛЕНОК С ЧОРИЗО И ФАСОЛЬЮ

1 Небольшой цыпленок, порезанный на порционные куски
МАРИНАД

1 веточка розмарина
2 веточки тимьяна
1 ч.л. сладкой паприки
соль, черный перец
сок 1 апельсина
http://www.carina-forum.com/ricette/meat/chicken-rabbit/0000022.php




Читать далее...

Блондинка, брюнетка, рыжая?

Мы все такие разные, но каждая из нас красива и особенна по-своему. И как же мужчины из такого шикарного разнообразия выбирают свой типаж? Ну почему одним нравятся нежные блондиночки и совершенно не нравятся рыженькие, а другим – наоборот? У мужчин, впрочем, как и у нас, есть свои принципы и причины выбора девушек.

Первый принцип выбора – это проекция. То есть каждый человек в своём партнёре желает видеть подобие определённого образа. Чащё всего мужчины предпочитают девушек, похожих на своих мам. Причём ни один из них это никогда не признает!
Читать далее...

РЫБА - ПО КАТАЛАНСКИ

800 г рыбы
3 зубка чеснока
2 ст. л. рубленой петрушки (укроп)
2 - 3 помидора
3 ст. л. панировачных сухарей
100 мл оливкового масла (любое другое)
250 мл белого вина

http://www.carina-forum.com/ricette/fish/null/0000008.php



Читать далее...

 Любовь - это dilectio, то есть выбор, я выбираю человека и выбираю на всю жизнь. Это также pietas, то есть бережная забота о другом; любовь - это ещё и caritas, иными словами нечто, что дорого (caro), что и обладает ценностью для нас; и наконец любовь - это stadium, то есть внимание к тому, что любит другой, с целью иметь возможность жить одними и теми же чувствами, интересоваться тем, что предпочитает он, дабы обрести ту гармонию, которая характеризует глубокую любовь...

 

Торт печеночный.

Торт печеночный. Годится говяжья или телячья печенка - 400 гр. Печень сначала вымочила в молоке. Обжарила 1 головку лука, прокрутила печень вместе с луком 2 раза. В полученную массу добавить два желтка, соль, мускатный орех, 2 ч.л. сахара, мелко нарезанную зелень, 2 ст.л. манки, 2 ст.л. муки. Все тщательно вымесить и дать постоять примерно полчаса. Белки взбить отдельно до густой пены. Аккуратно вмешать в печеночную массу. Из полученного теста напечь блинчиков. Уложить их стопочкой, промазав каждый майонезом. Украсить на свое усмотрение. Очень вкусно и нежно.
Приятного аппетита!
_
http://kuking.net/my/download.php?id=43668________________

Телячья печенка с медом и лимоном.

6порций
900гр. телячьей печенки
1,5кг свежего шпината
200гр лука-шалота
125гр сливочного масла
250мл белого вина
50гр меда
125гр жирной сметаны
1л говяжьего бульона
6 лимонов
1зубчик чеснока
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=9842&postdays=0&postorder=asc&start=45



Читать далее...

Цыпленок PIRI-PIRI

 рецепт 

- Бабушка, как мне понять, что я влюбилась?

- Очень просто, внученька. Ты помнишь, как вы познакомились?

- Конечно, бабушка. Я помню не только наше знакомство, но и каждую встречу: как мы первый раз улыбнулись друг другу, как первый раз взялись за руки, как поцеловались. Знаешь, бабушка, я даже помню, все-все-все, о чем ему рассказывала; над какими его шутками смеялась; как готовилась к каждому свиданию; в чем была одета, чтобы ему понравится. Это любовь, бабушка?

Читать далее...

БИГ-шашлык : дарим шампуры соседу.


Не знаю, насколько эта идея популярна, но мне случилось приготовить такой шашлык впервые. Заявляю со всей ответственностью: теперь только так его и буду готовить всегда.
Мясо получилось нежнейшим. Когда разрезали каждый кусок, то выделялся потрясающий по вкусу сок. На шампуре достичь такого качества очень непросто, я бы сказал даже так: нельзя этого сделать. А здесь всё просто и ненавязчиво. Но всё по порядку.
Маринад для 1,5 кг мяса:

• томат (тёртые помидоры) – 0,5 л;
• лук репчатый – 2 большие луковицы;
• чеснок – ½ головки;
• сок одного лимона;
• минеральная вода (по совету danviking, кстати, очень рекомендую всем заглянуть в его днев – увидите гору интересных подробных и отлично иллюстрированных рецептов,) - 250 г;
• кориандр, мускатный орех, чёрный и красный перец, соль.

продолжаем

Сад цветущий, подруга и чаша с вином ...

Сад цветущий, подруга и чаша с вином -
Вот мой рай. Не хочу очутиться в ином.
Да никто и не видел небесного рая!
Так что будем пока утешаться в земном.
Омар Хайям

Просматривала я сегодня в компе всякие папки-документы...и вдруг наткнулась на фотки,свистнутые с какого-то сайта...подозреваю что с этого http://kuking.net/
ГЛИНТВЕЙН...как много в этом слове...
Зимой мы с друзьями делаем глинтвейн...летом жарко...и всё же...
Пойду к подруге...у неё,кажется,с прошлого раза бутылочка красного вина осталась ;)

кому интересно...сюда...

Перец с брынзой

Достаточно быстрое и несложное овощное блюдо.
Перцы запечь в духовке минут 20, затем уложить их горячими в полиэтиленовый пакет и завязать его. Подержать в пакете минут 10-15, затем перцы вынуть и освободить от кожицы, затем освободить их от семян. Для начинки смешать покрошенную брынзу (грамм 300) с яйцом (2 шт.) и с 2 ст.л. муки. Наполнить начинкой перцы и уложить в огнеупорную посуду дыркой вверх. Запекать в духовке при 200С минут 20-25. Кушать подано!! Кому брынза кажется очень соленой, можно половину заменить другим сыром, например адыгейским, или еще каким-нибудь на ваше усмотрение.

Японская кухня

Добавлены новые рецепты в раздел "Мясные и рыбные блюда", на этот раз обновление затронуло Блюда из курицы.

Японская кухня

Добавлены новые рецепты в категорию "Блюда из рыбы", среди которых есть "Форель на вертеле", "Тэмпура с рыбой и овощами", "Угорь на шампурах", но основное внимание отдано рецептам с треской.

Тунец – "король суши"

Япония по праву считается одним из основных потребителей тунца, однако в последнее время наблюдается рост потребления тунца и во всём остальном мире. Такой повышенный интерес не мог не сказаться на популяции рыбы, поэтому отдельные виды тунца (к примеру, Синий тунец) уже занесены в Красную книгу. По-моему, это достаточно веская причина для того, чтобы умерить аппетит, Вы не находите?