Цитата сообщения xxmilaxx Торт печеночный.

Торт печеночный. Годится говяжья или телячья печенка - 400 гр. Печень сначала вымочила в молоке. Обжарила 1 головку лука, прокрутила печень вместе с луком 2 раза. В полученную массу добавить два желтка, соль, мускатный орех, 2 ч.л. сахара, мелко нарезанную зелень, 2 ст.л. манки, 2 ст.л. муки. Все тщательно вымесить и дать постоять примерно полчаса. Белки взбить отдельно до густой пены. Аккуратно вмешать в печеночную массу. Из полученного теста напечь блинчиков. Уложить их стопочкой, промазав каждый майонезом. Украсить на свое усмотрение. Очень вкусно и нежно.
Приятного аппетита!
_
http://kuking.net/my/download.php?id=43668________________