Базилик - одна из самых популярных пряных трав. Особенно на Кавказе, где растение больше известно под названием "рейган".
 

У базилика (Ocimum basilicum) – множество видов, подвидов и культурных вариаций. И все они различаются между собой – по размеру, цвету, аромату.
 

Его листья – совсем небольшие или достаточно крупные, с ровными или резными краями, бывают зеленого, зелено-фиолетового или темно-фиолетового цвета. А собранные в соцветия цветы – белые, розовые, фиолетовые.
 

Расскажу пару рецептов, разведанных в последнее время, может, кому приглянутся:

Господи, я прошу не о чудесах и не о миражах, а о силе каждого дня. Научи меня искусству маленьких шагов.

Сделай меня наблюдательным и находчивым, чтобы в пестроте будней вовремя останавливаться на открытиях и опыте, которые меня взволновали.

Научи меня правильно распоряжаться временем моей жизни. Подари мне тонкое чутье, чтобы отличать первостепенное от второстепенного.

Я прошу о силе воздержания и меры, чтобы я по жизни не порхал и не скользил, а разумно планировал течение дня, мог бы видеть вершины и дали, и хоть иногда находил бы время для наслаждения искусством.

Помоги мне понять, что мечты не могут быть помощью. Ни мечты о прошлом, ни мечты о будущем. Помоги мне быть здесь и сейчас и воспринять эту минуту как самую важную.

Убереги меня от наивной веры, что все в жизни должно быть гладко. Подари мне ясное сознание того, что сложности, поражения, падения и неудачи являются лишь естественной составной частью жизни, благодаря которой мы растем и зреем.

Напоминай мне, что сердце часто спорит с рассудком.

Пошли мне в нужный момент кого-то, у кого хватит мужества сказать мне правду, но сказать ее любя!

Я знаю, что многие проблемы решаются, если ничего не предпринимать, так научи меня терпению.

Ты знаешь, как сильно мы нуждаемся в дружбе. Дай мне быть достойным этого самого прекрасного и нежного Дара Судьбы.

Дай мне богатую фантазию, чтобы в нужный момент, в нужное время, в нужном месте, молча или говоря, подарить кому-то необходимое тепло.

Сделай меня человеком, умеющим достучаться до тех, кто совсем "внизу".

Убереги меня от страха пропустить что-то в жизни.

Дай мне не то, чего я себе желаю, а то, что мне действительно необходимо.

Научи меня искусству маленьких шагов.
 

Cалат назван в честь киббуца Мерон который находится на севере Израиля. БЕРЕМ:сыр твердый,отварную морковь,отварные яйца,майонез,свежий огурец,чеснок,зелень. 200г сыра трем на терке,отварную морковь и 3 отварных яйца тоже трем на терке.Зубчик чеснока мелко рубим.Все смешать,заправить майонезом.Украшаем свежим огурчиком,потертым на терке для корейской моркови.Посыпаем зеленью!Приятного аппетита!

-3 яйца+пол пачки крабовых палочек
- 30 гр сыр+майонез+чеснок+соль по вкусу.

Крабовые палочки натереть на крупной терке.Яйца взбить с крабовыми палочками и солью. Обжарить на сковородке с растительным маслом как тонкие блинчики,с двух сторон.

Сделать начинку из сыра натертого на мелкой терке,майонеза и чеснока пропущенного через чеснокодавку.

Каждый блинчик намазать начинкой и закрутить в рулетик.Когда будете подавать на стол порежьте на кусочки.Приятного аппетита)))

Слышал что в Финляндии этот рецепт очень популярен. решил сам приготовить. Поучилось вкусно! ТаимкА! Взял 4 стейка из семги , ополоснул под струей воды, выложил аккуратно в стеклянный поддон, сверху каждого куска положил дольку лимона. Не солил, не перчил. Залил молоко в поддон 1-2см. Поставил таймер  духовки на 20 минут. 180С.  Рыбка готова :) Очень вкусная и нежная получается, а самое интересное, что и солить не нужно! Я попробывал - абсолютно не пресная... может из-за лимона или еще чего :) Хотя кто любит очень соленое, то посолить все равно нужно именно после приготовления рыбки. А из рыбьего жира, который стекает в поддон, можно приготовить соус, смешав его со сметаной и прокипятив, добавив соли по вкусу. Можно еще муки в него добавить для густоты и подавать рыбку с этим соусом.

Самое главное, что семга получается совсем не жирная. Когда я жарю стейки, все равно они жирноваты выходят, а тут жир лишний стекает и мясо получается безумно нежное и вкусное!БЭТЭЙАВОН!

Сын одной знакомой кушает не важно. Вот один из способов что бы у ребенка появилось желание поесть. Тем более маленькие дети просят у мам братиков и сестричек. Под предлогом -съешь братика или сестричку он так быстрей появится или т.п....)))

а тесто лучше слоеное...

Вы предпочитаете носить маленькие часики?                      

 А как еще вы сможет мужчин  убедить, что вам постоянно не хватает времени?
 

если Вы женщина вообще не носите  часов -  значит ваше  время бесценно?

Лёгкое, свежее, бодрящее божоле нуво, оно заставляет забыть о  зиме, и переносит нас в благословенную трудолюбивую францию. Прохладно-фруктовое, оно пьётся большими глотками, и им изумительно запивать грубые паштеты, ароматные лионские колбасы, вывалянные в травах, и, вопреки обыкновению - говядина и баранина к красному вину - в данном случае вкуснее всего будет говядина, запечёная в горчице, с большим количеством чеснока, и с вином божоле. И никакого сыра! Мы же иудеи и не едим мясного с молочным!

Итак - Le Beaujolais Nouveau est arrive!

Кто в доме хозяин?

 

Так или иначе, а носки на полу лежать не должны, скажет любая девушка. Пусть говорит, только вот это ничего не изменит. Нормальный мужчина максимум, что сможет сделать, так это под кровать их сунуть. Но на этом борьба полов не заканчивается. Наступает всего лишь временное затишье.

Помнишь, как ты думал о том, что тебе хороши живется одному? Пусть даже с мамой и папой, но без той самой особы, которая почему-то всегда хочет, чтобы все было совсем не так, как хочется тебе? Или ты еще сомневаешься, стоит ли жить с ней вместе?

Пост является частью подборки "все полезные сервисы"

Рано или поздно это случается с каждой семьей. Не избежать. Переезд ли, получение новой квартиры, съемной, желание "поменять обстановку" и обновление старой обстановки, не дай Бог - пожары, заливы. Я о ремонте )).
Европейском, косметическом, аварийном или просто "чтобы жилось уютнее".
Много удобных "калькуляторов", возможность варьировать любые параметры и актуальные цены на работы и материалы.

 

Калькулятор стоимости ремонта
Расчет ориентировочной стоимость ремонта 

Виртуальный дизайнер
Моделирование дизайна помещения он-лайн

 Теперь можно читать даже англоязычные сайты! Знаю одного человека который очень хотел бы читать литературу на англ.яз но не делает этого т.к. не знает англ.яз. Надеюсь это ему поможет.

1.http://www.odnoklassniki.ru/Search/ около 1 млн участников сообщества «Одноклассники» - школы, вузы, армия, места работы и отдыха. Более 60.000 школ, средних и высших учебных заведений. И еще

Это действительно хит! Обалденно сырный вкус!

250 г маргарина ( не растапливать )
250-300 г муки ( чем меньше её, тем рассыпчатей печенье )
150 г сыра Горгонзола
100 г тёртого твёрдого сыра ( я делаю с Гаудой )
Соль, перец, молотая паприка по вкусу
 

Всё смешать, раскатать, нарезать на квадратики и выпекать до золотистого цвета. Всё! Спасибо  погремушке - получилось очень вкусно!
 

Посмотрел вчера в холодильнике - мясо закончилось, осталось три куриных окорочка. Надоело уже такое все повседневное, захотелось поярче вкуса... вот и приготовил шашлыки на ужин.

Рис по-монастырски
 

Этот рецепт , который я нашел в уютном домике,заслуживает вашего внимания! Что же сделать, чтобы надоевшее пюре не казалось таким скучным? И вот рецепт! Берем: з столовых ложки слив. масла, картофель очищенный от кожуры, 3 крупных яичных желтка, 1 1 / 4 стакана молока, 1 1 / 2 стакана тертого швейцарского сыра, щепотка розмарина.Картофель ставим варится в подсоленной воде. Как только легко прокалывается ножом, снимаем с огня. Сливаем воду, протираем либо толчем. Добавляем молоко, мешаем, затем добавляем сыр с маслом, желтки, мешаем, выкладываем в форму для выпечки и запекаем 30 минут.

Кто напишет самый интересный рецепт для лука? Пишите рецепты в комментариях...))

Что вкусного можно приготовить из лука?  - луковый суп

Количество: 8 порций

• кусок сливочного масла
• оливковое масло
• большая горсть свежих листьев шалфея (8 шт. отложить)
• 6 зубчиков чеснока (раздавить)
• 5 красных луковиц (очистить и тонко нарезать)
• 5 больших белых луковиц (очистить и тонко нарезать)
• 300 г лука-порея (очистить и тонко нарезать)
•  морская соль и свежемолотый черный перец
• 8 ломтиков черствого хлеба
• 200 г натертого сыра чеддер
• 2 л хорошего говяжьего, куриного или овощного бульона
• вустерский соус

1. Положите сливочное масло в толстостенную сковороду с антипригарным покрытием, затем 2 ложки оливкового масла, шалфей и чеснок, перемешайте. Добавьте красный и белый лук, порей. Приправьте солью и перцем. Накройте неплотно крышкой и готовьте на слабом огне 50 минут, время от времени помешивая и следя, чтобы овощи не подгорали. За 20 минут до конца приготовления снимите крышку, чтобы лук приобрел золотистый цвет.

 

2. Влейте бульон. Дайте закипеть, убавьте огонь и варите при слабом кипении 10–15 минут.

3. Разогрейте до максимума духовку или гриль и обжарьте хлеб с обеих сторон. Проверьте, хватает ли в супе соли и перца. Разлейте его по жаропрочным суповым мискам, расставьте их на противне. Поджаренный хлеб поломайте и уложите на миски так, чтобы он накрыл каждую, как крышка. Посыпьте тертым чеддером, сбрызните вустерским соусом. 

4. Сбрызните оставшиеся листья шалфея маслом, выложите на хлеб. Поставьте противень в духовку. Готовьте, пока сыр не подрумянится.

Когда-то будучи в гоcтях ,мне довелось по пробовать  рецепт морковного латекса и я все хотел его сделать, но руки не доходили. А тут увидел у Guadalupe Garcia Lopez этот рецепт..... это такая вкуснятина!!! И просто находка, для тех, кто любит попить чаек, но следит за фигурой!!! Безумно нежный и вкусный.