Ингредиенты:

Мука – 3 стакана;
Сливочное масло, размягчённое при комнатной температуре – 100 гр.;
Сахар или пудра – 100 гр.;
Мёд – 0,5 стакана;
Яйцо крупное – 2 шт.;
Сода – 1 ч. л. без горки;
Смесь пряностей: мускатного ореха, корицы и гвоздики – 1 ч. л.;
Молотый имбирь – 2 ч. л.

Отделить белок от одного яйца – он пригодится для приготовления глазури.

Остальные продукты смешать, вымесить тесто, закрыть миску пищевой плёнкой и убрать на полчаса в холодильник.

Охлаждённое тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 8 мм, вырезать пряники при помощи формочек.

Выложить их на бумагу для выпечки на противень.

Температура духовки – 190 градусов, время выпечки – 10 минут, уровень – средний.

Глазурь для пряников готовится из взбитого белка с сахарной пудрой (на 1 белок нужно взять 120 граммов пудры).

Полностью остывшие пряники можно полностью залить глазурью, а можно сделать на них узоры с помощью кондитерского шприца. При желании в неё можно добавить красители для пищевых продуктов.

Придать пряникам глянцевый блеск можно с помощью сахарного сиропа, нанесённого пульверизатором. Так они будут дольше храниться, а глазурь будет лучше держаться и не раскрошится.

Источник

Нашла интересную карету. Конечно, есть много вариантов, как сделать это старинное средство передвижения :)

Но эта мне очень мне понравилась.

Наши предки верили, что разгуливают болезни-Лихоманки по домам добрых людей, творя свои козни. Влетая, трясовница окликает спящих, кто отзовется - заболевает.
Именно поэтому в старину изготавливали Лихоманок (Лихорадок, Трясовниц). Верили, если трясовница влетит ночью, увидит себя кукольную и заберется в свой тряпичный образ, не трогая людей. Лихоманки были зимние и весенние. Лихоманки располагались в доме у трубы или другого места, через которое в дом могли попасть болезни и хвори. Зимние располагались кучкой, а весенние вешали на ниточке. Послуживших свой срок Лихоманок сжигали на Масленицу или на Благовещение.

Автор: Черепанова Ольга

Павлин — символ гордости, эмблема красоты и бессмертия. Во многих странах павлин считался королевской птицей, а индусы почитают его как священную птицу. На родине павлина, в Южной Азии, его высоко ценят за то, что он предупреждает о приближении тигров, змей и грозы. Считается, что благодаря красоте своего оперения павлин способен «переработать» яд пораженной им змеи.

Тигры, конечно, в наших регионах не наблюдаются, да и со змеями особых проблем нет, а вот самую красивую частичку павлина очень уж захотелось воплотить в бисере.