-Метки

2014 matt bomer ананасы крючком аппликация крючком африканский цветок бабушкин квадрат белый воротничок берет крючком большой размерчик бохо букеты из конфет воротничок крючком выкройки вязание крючком деньги для аллы для девочек для девочки для детей для детского сада для женщин для здоровья для малышей для начинающих для новичков на лиру для профилактики жакет крючком жилет крючком жилетки крючком зверо-шапки зигзаг игрушки игрушки крючком из бумаги из гофрированной бумаги из джинсов интерьер кайма крючком как приготовить как связать как сделать как сшить канзаши конфетные букеты кофточка кофточка на лето крючком кофты крючком кошки красивые фотографии крючком курица летнии шапочки модные тенденции мотивы крючком моя работа мэтт бомер на весну на лето на осень панамка крючком панамки крючком пинетки крючком платье для девочки крючком платье крючком платья подбор по цвету поделки прически для длинных волос работы друзей рецепт рецепты салат салфетки крючком сарафан символ 2015 года овца скрап скрапбукинг стиль бохо схемы бесплатно схемы вязания крючком схемы крючком ткань+крючок топ крючком туника туника крючком узоры крючком украина филейка филейное вязание французская сетка цветы цветы из бумаги цветы крючком шапка крючком шапочка крючком шапочки шляпки крючком юбка крючком юмор японские ажуры

 -Рубрики

 -Цитатник

Кощей (описание) - (0)

Кощей (описание)  Всем привет!   На этот раз оформлено описание кощея)))  ...

АНАНАСОВАЯ ТУНИКА - (0)

Джемпер с асимметричной застежкой_узор паучки - (1)

Модель из Журнала Мод №477. источник КОЛЛЕКЦИЯ ДЖЕМПЕРОВ ЗДЕСЬ ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО САЙТУ ...

 -Всегда под рукой

Установлен с 1 марта 2014 года
 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Olia_Anatolevna

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.11.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 2664


Салат "Халявка"_в щи и пицу, для рыбы и мяса под маринадом

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 08:59 + в цитатник
Цитата сообщения Melena_55

Халявка

Хочу поделиться с вами, мои дорогие, уникальным рецептом! Называется сей продукт- Халявка. Рецепт подарила мне мама моей подруги- сама она была родом из Белоруссии, готовила тАк, что до сих пор помним, а ее уже давно нет с нами. Вот уже 20 лет я ежегодно готовлю только эту заготовку. Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда! Это 1 порция на 3 килограмма помидоров.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 1

Продуктов идет минимум и все они простые. Помидоры, лук, морковь и болгарский перец- рецептуру укажу в конце.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 2

Все моем и чистим.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 3

Вот тут то я рецепт " усовершенствовала":) Тамара Иосифовна все резала вручную...а я достаю кухонный комбайн ( слава тому, кто его придумал!) и за 20 минут перемалываю морковь, лук и перец.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 4

Только помидоры я режу ломтиками, потом объясню почему;) Можно пропустить помидоры через мясорубку- тоже хорошо получается, лучше помидоры ошпарить и почистить, но у меня что- то давление зашкаливает- не стала морочиться ( просто потом "иголки" шкурок вылавливать придется...)

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 5

Итак, морковь! Натирается за 5 минут ;)

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 6

Меняем насадку...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 7

Перец готов!

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 8

Лук готов! Лук всегда делаем в последнюю очередь и сразу моем комбайн.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 9

В кастрюлю- у меня специально для халявки - здоровенная;) Наливаем масло, кидаем соль-сахар-уксус и овощи.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 10

Вот уже и закипело и посуда помыта! Делаем огонь потише, ставим таймер на 25 минут.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 11

Начинаем мыть банки, не забывая помешивать халявку, чтоб не пригорела. Я всегда мою банки с содой и ополаскиваю кипятком.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 12

Готовим место для дополнительной стерилизации ;)

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 13

Время пролетело быстро ( я успела и Страну заглянуть) халавка готова! Банки- готовы! Полотенца, половник- готовы! Начинаем!!!

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 14

Вот так это выглядит! Раскладываем по банкам, не забываем и жидкость подливать.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 15

"Первый пошел!"

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 16

Ну вот все и готово! Ждем пока остынет- это где то сутки. Хранится в шкафу.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 17

Сам рецепт:

3 кг помидоров

1 кг моркови

1 кг лука

1 кг болгарского перца

300 гр раст. масла

100 гр соли

300 гр сахара

200 гр уксуса 9%

Как закипит варить 25 минут. Разложить в банки, закатать.

 В чем уникальность халавки? Первое, конечно, простота приготовления! Второе, вкууусно! Третье и самое главное, я использую халявку везде! Добавляю в щи и пицу, делаю с ней  рыбу под маринадом и мясо, поэтому и помидоры режу дольками- их тогда "видно". А еще она прекрасно хранится в шкафу. Получается одно блюдо нас весь год кормит

источник http://stranamasterov.ru/technics

Серия сообщений "Заготовки салаты":
Часть 1 - ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.
Часть 2 - Салат на зиму
...
Часть 10 - Свекольный салат с яблоками
Часть 11 - Салат охотничий из зеленых помидор на зиму.
Часть 12 - Халявка
Часть 13 - Очень удобная заправка для быстрого приготовления обедов
Часть 14 - Хрустящий салатик
...
Часть 16 - Кубанский салат на зиму
Часть 17 - Салат из кабачков по-корейски на зиму
Часть 18 - Салат "Корейцы отдыхают" (овощи по-корейски)
Рубрики:  МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Заготовки на зиму
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку