Автор Виктория

 

Торт медовик без заморочек, без раскатки коржей.30 минут и торт готов.Быстрый,простой.Супер насыщенный шоколадный вкус, с легким ароматом меда.Торт небольшой на пол нормы.Так что если готовите например для праздника , то увеличиваете ровно в 2 раза количество продуктов.

ингредиенты
тесто

• мука 130 г
• яйца 3 шт.
• какао 20 г
• сахар 100 г
• разрыхлитель 2 ч.л.
• мёд 2 ст.л.

крем

• молоко сгущёное вареное 350 г
• масло сливочное 150 г

для украшения 

• шоколад 50 г

Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы.Примерно 5-10 минут.Вливаем растопленный мед

Муку соединяем с какао и разрыхлителем и перемешать и всыпаем к яичной массе.Взбиваем до однородности.





Противень застелить пергаментом.Можно всякий случай смазать его растительным маслом.
Выкладываем тесто разравниваем лопаткой.
Выпекаем примерно корж 10-12 минут,температура 180 градусов.Готовность проверьте деревянной шпажкой.




 

Готовим крем.

Соединяем варёную сгущёнку и сливочным масло.Перемешиваем венчиком до однородности.Оба продукта должны быть обязательно комнатной температуры.

 

Собираем торт

Обрезаем края у коржа и разрезать его на четыре части.

Все коржи перемазываем кремом.А также обмазать торт сверху и по бокам.Поставить в холодильник на час, пускай подзастынет.
Потом достать торт и можно немного подравнять крем лопаткой.

Украсить тёртым чёрным шоколадом.

 

источник