-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Битвы

Кто больше ЭМО?

Я голосовал за Ренато


не_Крошка
Голосовать
VS
Ренато
Голосовать

Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в леся_звезда

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 18640

Комментарии (2)

Каши

Дневник

Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 01:36 + в цитатник
В России третье место среди каш по популярности занимает знаменитая овсянка, опережают её только гречневая и рисовая. Овсянка по праву считается одной из самых полезных каш, а в некоторых странах, например в Англии, она уже давно стала блюдом №1 в рациональном и диетическом питании. Это у героя Михалкова, баронета сэра Чарльза Баскервиля, приехавшего из-за океана, фраза «овсянка, сэр!» явно не вызывала положительных эмоций, и даже заставляла вздрагивать, а для многих англичан именно с овсяной каши традиционно начинается утро.


Овсянка – одна из древнейших каш в рационе человека, ведь овес он стал выращивать очень давно. В ней удачно сочетаются высокая питательность, хорошие вкусовые качества, простота и быстрота приготовления, а также целебные свойства, позволяющие использовать эту кашу для лечения и профилактики ряда заболеваний.


В овсяной каше содержатся чрезвычайно полезные бета-глюканы – пищевые волокна, натуральные антиоксиданты, способствующие повышению сопротивляемости организма к воздействию окружающей среды и различным инфекциям. В ней прекрасный подбор микроэлементов: кальций, калий, медь, натрий, фосфор, фтор, магний, цинк, железо, кобальт, а также значительное количество витаминов А, Е, РР, В1, В2, В6, В7 (биотин), К. Овсянка богата комплексными углеводами, высококачественными белками, протеинами, клетчаткой, аминокислотами и т.д.


Благодаря своему уникальному составу, овсянка нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, способствует выведению шлаков, лечению и профилактике гастрита и язвы, уменьшает риск возникновения рака желудка. Она укрепляет иммунитет, нормализует деятельность центральной нервной системы, улучшает обменные процессы в организме и даже сдерживает процессы старения. Овсянка особенно полезна детям и спортсменам, так как способствует укреплению костей, развитию и росту мышечной ткани. Содержащиеся в овсянке бета-глюканы помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а инозитол – понизить уровень холестерина в крови и препятствовать возникновению холестериновых бляшек.


Кроме того, овсянка улучшает работу эндокринной системы, нормализует деятельность мочеполовой системы, помогает выводить из организма канцерогены, стабилизировать уровень сахара в крови, способствует активизации регенерации клеток, благотворно влияет на кожу, предотвращает дерматиты. Благодаря содержанию натуральных антидепрессантов, овсянка помогает бороться с депрессиями, стрессами, бессонницей.


Овсяную кашу трудно переесть, она быстро дает ощущение сытости, что помогает контролировать аппетит и способствует снижению веса. Овсянка не только содержит массу полезных веществ, но и легко усваивается, поэтому её рекомендуют для питания диабетикам, людям с ослабленным здоровьем, в послеоперационный период.


Кстати, из переработанного овса (крупа, хлопья, отруби, мука) можно готовить не только каши. Овсяные хлопья можно добавлять в мясные котлеты и тефтели, использовать в качестве панировки при жарке мяса, птицы, рыбы, овощей. Их вместе с отрубями добавляют в хлебобулочные изделия и выпечку, в которой, кстати, пшеничную муку на треть можно заменить овсяной. Поджаренные овсяные хлопья можно использовать вместо орехов при приготовлении десертов, добавлять в салаты, посыпать ими мороженое и взбитые сливки. Овсяную муку можно использовать для приготовления соусов, добавлять в супы, чтобы придать им густоту и своеобразный вкус.


Кроме овсяных остаются популярными, хотя и не так широко, как раньше, и каши из ячменя – ячневая и перловая. Человеком ячмень возделывается более 10 тысяч лет. Этот злак широко распространен, поскольку он хладостоек, хорошо выращивается в регионах так называемого рискованного земледелия и высоко в горах. Хлеб из ячменя пекут редко, он быстро черствеет и сильно крошится. В основном ячмень используют в пивоварении и производят из него крупы для каш.


Перловка – это частично очищенное зерно ячменя с остатками зерновых оболочек. Перловую крупу используют для приготовления каш и супов. Особенностью этой крупы является то, что при варке она увеличивается в объеме в 5-6 раз. Каша варится долго (минимум час, если крупа предварительно вымочена), но получается разваристой и вкусной. Все, кто служил в армии, с перловой кашей хорошо знакомы, там это одно из главных вторых блюд – по принципу «дешево и сердито». Перловку используют и для приготовления различных супов, а в некоторых, например в рассольнике, она – обязательная составляющая.


Ячневая крупа – это дробленые зерна ячменя. Ячку используют шире, чем перловку. Кроме каш и супов, из неё готовят клецки, используют её для фарширования мелкой дичи, птицы и рыбы.


По полезности между перловкой и ячкой различия практически нет, кроме того, что в ячневой крупе больше клетчатки, так как она в отличие от перловки не подвергается шлифовке.


Именно ячмень считается тем злаком, в котором наиболее полно представлены необходимые человеку витамины, микроэлементы, питательные и биологически активные вещества. В ячмене содержатся витамины А, D, E, PP, почти все витамины группы В. По подбору микроэлементов он занимает ведущее место среди злаков, в нем имеются фосфор, кремний, хром, фтор, бор, цинк, кальций, марганец, калий, железо, медь, никель, молибден, магний, йод, бром, кобальт, стронций и т.д., список можно продолжать еще долго. Во многом именно благодаря микроэлементам ячмень чрезвычайно полезен. Кроме того, в нем имеются медленно усваиваемые углеводы, белок (более ценный, чем белок пшеницы), жиры, клетчатка, включая бета-глюкан, и т.п.


Ячмень способствует нормализации обмена веществ в организме, очищению его от шлаков и токсинов, хорошо помогает при лечении аллергий, диабета, заболеваний печени, почек, мочевыводящих путей, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта, эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Он способствует нормализации функции щитовидной железы и деятельности иммунной системы, укреплению костей, формированию структуры кожи. Обеспечивает полноценным питанием мозг, способствует сохранению до глубокой старости ясности ума.


Ячмень чрезвычайно полезен пожилым людям, так как в нем имеются все необходимые им микроэлементы. Кроме того, употребление в пищу ячменя рекомендовано людям с пониженным зрением, заболеваниями опорно-двигательной системы, повышенным весом, проблемами пищеварения, при обострении язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, при хроническом панкреатите и колите.


Кстати, ячмень широко используется при производстве столь модных в наши дни биологически активных добавок. Согласитесь, что цена БАДов и ячневой крупы просто несоизмеримы, а польза еще неизвестно от чего больше. Во всяком случае, в ячке или перловке химии уж точно нет, все только натуральное.


Каши из овсянки и ячменных круп одни из самых дешевых, но в то же время и самые полезные. Их употребление поможет не только здоровье укрепить, но и семейный бюджет поправить. А уж то, как их вкусно приготовить, опытная хозяйка всегда придумает.

Метки:  
Комментарии (2)

Цветоерапия (хромотерапия)

Пятница, 07 Мая 2010 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Люб-бушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветоерапия (хромотерапия)



 (498x698, 162Kb)

Цветотерапия (хромотерапия)

 

Еще с древних времен в Индии используется цветотерапия (хромотерапия). За отсутствием искусственных источников света, индийцы использовали окрашенные ткани и стекла для придания окраски естественному солнечному свету.

 

Все цвета имеют свое значение. Цвета влияют практически на все аспекты нашей жизни. Если научиться их понимать, то это позволит вам избавиться от проблем, стать телу здоровее, а мыслям – чище.

 

А теперь предлагаем вам ознакомиться с целебными свойствами каждого цвета.

 

Красный цвет (возбудитель) - цветотерапия

 

Красный цвет издревле вызывает ассоциации с воспроизводящими органами и половыми функциями организма. С ментальной точки зрения красный цвет может вызывать как рост, так и обратное действие.

 

Красный цвет имеет благоприятные свойства, он может очистить ваши мысли и привести в порядок эмоции. Также этот цвет положительно влияет на мышечную массу и суставы. Этот цвет обладает согревающим эффектом, а также может снять воспаление. Красный цвет рекомендуется использовать при простудах, но нужно принять во внимание, что злоупотребление может осложнить болезнь и вызвать раздражение.

Оранжевый цвет (созидание) - цветотерапия

 

Оранжевый цвет может быть полезен при нарушениях работы пищеварительной системы. Может улучшить состояние здоровья мочевого пузыря и почек. Также оранжевый цвет стимулирует выделения надпочечниками адреналина.

 

Оранжевый цвет – цвет растительности впитавшей энергию Солнца. Этот цвет возбуждает аппетит. Это цвет, который поможет пережить депрессию, невзгоды и неудачи. Оранжевый цвет наполняет упорством, инстинктивно двигаться вперед по правильному пути.

 

Повешенные в спальне оранжевые шторки помогут бороться с легочными заболеваниями, а также заболеваниями эндокринной системы. Оранжевый цвет помогает справиться с бесплодием.

Желтый цвет (коммуникабельность) - цветотерапия

 

Желтый цвет воздействует с организмом через солнечное сплетение, которое отвечает за печень, желудок, селезенку и желчный пузырь. Кроме того, жёлтый цвет помогает при запорах.

 

Этот цвет отвечает за перемещение телесных соков, таких как желудочный сок, потоотделение. Может избавить организм от отеков, а также вывести токсины. Желтый цвет является цветом энергичных людей. Полезен для центральной нервной системы. Он способствует улучшению навыков общения и взаимоотношений. Желтый цвет придает уму активность, а мыслям скорость. Человек становится любопытным и быстро усваивает информацию.

 

Определенность в вашу жизнь поможет внести желтый цвет. Он раскрепощает, может избавить от скромности и застенчивости. Это цвет общения и радости, цвет навыка дипломатии.

 

Зеленый цвет (производитель) - цветотерапия

 

Зеленый цвет благоприятно воздействует на сердце и другие органы грудной клетки. Этот цвет символизирует гармонию вселенной, единство любви. Цвет отвечает за эмоциональное взаимоотношение. Зеленый цвет отвечает за эмоциональное равновесие, которое может быть нарушено ревностью и завистью. Рекомендуется прибегать к воздействию этого цвета в бурные моменты жизни. Зеленый цвет охладит пыл ваших эмоций и направит по правильному пути.

 

Зеленый цвет успокаивает и возвращает стабильность, символизирует дружеские отношения, избавляет от стресса и негативных эмоций.

 

Зеленый цвет поможет принять решения. Цвет очень продуктивный в бизнесе. Когда вы колеблетесь между выбором – закройте глаза и представьте зеленый цвет. Зеленый цвет приносит в мир щедрость и утешение. Зеленый цвет помогает при клаустрофобии, лечит сердце, выравнивает кровяное давление, избавляет от головной боли, успокаивает нервы. Лучшая цветотерапия – деревья и трава.

 

Голубой цвет (правдоискатель) - цветотерапия

 

Голубой цвет – цвет нашей эры, эры Водолея. Водолей ищет правду, истину. Этот цвет олицетворяет высший порядок ума, спокойствие и прямоту. Голубой цвет обычно присущий в ауре дипломатов. Также голубой цвет может означать стремление к переменам.

 

Голубой цвет поможет уменьшить волнения и снять стресс. Помогает снизить давление и остановить кровотечение, при недержании мочи и заболеваниях язвой. Голубой цвет не поможет при попытках избавиться от лишнего веса. Замечено, что голубой цвет привлекает полных людей, успокаивает их, и нормализирует их психологическое состояние.

 

Голубой цвет умиротворяет, приносит удовлетворенность, располагает организм к отдыху. Голубой цвет может помочь справиться с бессонницей, если перед сном комната будет освещена этим светом.

 

Синий цвет (дух справедливости) - цветотерапия

 

Синий цвет успешно борется с заболеваниями эндокринной системы. Так же положительно влияет на костную систему, глаза и носовые пазухи. Синий цвет является болеутоляющим цветом. Лучит воспаление носовых пазух и устраняет последствия загрязнений воды и воздуха.

 

Синий цвет может выявить разного рода зависимости и поможет избавиться от них. Синий – цвет осуществления желаний и интуиции.

Фиолетовый цвет (тайный лидер) - цветотерапия

 

В плане физиологии фиолетовый цвет воздействует на шишковидную железу, из которой идут все умственные приказы.

Так как фиолетовый цвет тяжелый, его излишек может вызвать депрессию. Рекомендован для лечения малышей.

 

Цвет полезен при внутренних воспалениях и высыпаниях на коже. Им лечат любые нарушения мозга, полезен при усталости и боли в глазах.

Фиолетовый цвет объединяет в себе голубой и красный цвета, дух и тело. Сочетает в себя мягкость и силу. Фиолетовый цвет может защитить от одиночества.

 

Медитация с использованием цвета

 

Медитировать нужно в свободной одежде и так чтоб вас не беспокоили. Сядте или лягте и дайте мыслям спокойно перемещаться. Дышите спокойно.

 

Представьте, как цвета медленно кружатся вокруг вас. Вы получаете доступ к энергии внутри вас. Выберете любой цвет, который вам подходит. Для конкретных заболеваний предназначен белый цвет. Нужно представить как мерцающие цвета входят вам в макушку.

 

Коснувшись вас – пойдет дождь из цветовой дождь. Рассыпаясь вокруг он будет в вас вливаться. Когда тело наполнится – переключите внимание на глаза, затем пропустите цвет к мозгу. Его лучи очистят темные пятна. Все тело наполнилось этим цветом и он начинает проходить через кожу. Вы ощущаете себя в красивом цветном коконе. Выходя из медитации контролируйте входящий в вас поток энергии. Сделайте глубокий вдох на счет 4, задержите до 16, и выдохните на 8. Повторите.

 

Постарайтесь заниматься медитацией каждый день утром или вечером. Медитируйте до одного часа. Организм постепенно освободится от болезней и эмоционального напряжения.

 

Цвет и характер человека

 

Психологи многое могут сказать о человеке по его отношению к цвету. Так, приверженцы белого легко впадают в экстаз, розового – перебывают в мире грез, красного цвета – люди властолюбивые. Путешественники и ученые предпочитают голубой. Темно-голубой – цвет артистов. Коричневый цвет - уравновешенность. Любители темно-зеленого цвета упрямы и настойчивы. Желтый – цвет предпочитаемый оптимистами.

Цветовой душ

 

Возьмите лампу с цветовыми фильтрами. Так вы сможете освещать определенные участки вашего тела. Пользоваться такой лампой нужно с осторожностью.

 

Красный цвет использовать лишь несколько минут. Он успокаивает нервную систему и стимулирует кровообращение. Голубой – цвет противоположный красному. Используется для снятия возбуждения. Оранжевый и желтый свет могут восстановить силы.

 

Автор: Асланян Александра

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна.

http://www.inmoment.ru/beauty/beautiful-body/chromotherapy.html

 

 


Метки:  

 Страницы: [1]