Рулет с ягодами
 

Яйца - 3 шт., сахар - 6 шт., мука - 70 г, вода - 4 ст. ложки, разрыхлитель - 1 пакетик, замороженная клубника - 400 г, свежая клубника - 400 г, йогурт - 100 г, сливки - 100 г, желатин - 10 г, сахар.

Отделите белки от желтков и взбейте с тремя столовыми ложками сахара в крутую пену. Смешайте желтки с тремя столовыми ложками сахара и так же взбейте в густую пену. Введите муку, смешанную с разрыхлителем, и влейте горячую воду. Добавьте взбитые белки и смешайте на низкой скорости. Выложите бисквитное тесто на противень, выстеленный пергаментом, и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 12 минут. Выложите готовый бисквит на мокрое полотенце, снимите пергамент и сверните рулет. Остудите, разверните рулет и выложите начинку. Снова сверните рулет, смажьте начинкой и поставьте на час в холодильник.

Начинка. Разотрите в блендере замороженную клубнику с сахаром, йогуртом и сливками. Добавьте растворенный желатин и еще раз взбейте. Оставьте начинку на некоторое время до загустения.

Серия сообщений "рецепты программы Счастье есть ! Чекаловой":
Часть 1 - Архив программы "Счастье есть!"
Часть 2 - Рулет с ягодами

“Коньяк” домашний
 

Шампиньоны с семгой в беконе

	Сочный вариант рыбки на огне. Кстати, рыбу можно взять любую, лишь бы грибы были покрупнее...
	Ингредиенты: Около 500 г филе семги 8-10 крупных шампиньонов 16-20 тонких полосок подкопченного бекона Соль, специи, чеснок по вкусу

Огурцы с горчицей
 

Огурцы с горчицей

Закуска из лосося и сыра
 

Копченый лосось - 400г
Сливочный сыр - 400г
Яйца куриные - 3шт
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук
Соль и перец

Печень по-царски
 

Печень куриная-500г.
лук репчатый-500г.
Морковь-500г.
Крупа манная-0,5стакана
Молоко-0,5стакана
Майонез
Соль, перец

Простые и красивые украшения из овощей

Автор: Ольга Парфенова

 

300 сладких мастер-классов

1.С Днём рождения,подруга!
2.Белые розы или секреты от Ланки ..
3.МК ирисы - часть1
4.МК Ирисы -часть2
5.Кораблик из конфет
6.Зонтик+миниМК
7.Золотая туфелька
8.МК Тюльпаны и нарциссы
9.Еще один зонтик+МК
10.МК Букетик из конфет
11.Миллион, миллион, миллион алых роз....
<<

Куриные сердечки с шампиньонами
 

Куриные сердечки — 1кг;
Лук — 2шт (200г);
Шампиньоны — 400г;
Несладкий йогурт 2% — 250г;
Растительное масло — 1 чайная ложка (10г).

Желейный торт с абрикосами (без выпечки)
 

100 г молочного шоколада,

300 г сладкого печенья

250 г сливочного масла

Крем: консервированные абрикосы - 800 г, желатин - 25 г, 1 л йогурта, 40 г растворимого капуччино или кофе, 50 г ванильного сахара, 500 мл сливок, сухое лимонное желе - 2 пачки на 300 мл воды.

Шоколадку растопите на водяной бане. Смолотое печенье смешайте с маслом и шоколадом до однородности.

Форму, выстеленную пергаментной бумагой, смажьте маслом. Массу переместите в форму и поставьте в холодильник.

Абрикосы откиньте на дуршлаг, половину из них мелко нарежьте. 

Желатин замочите в горячей воде. Йогурт смешайте с капуччино и ванильным сахаром. Желатин растворите, введите в йогуртовую массу и поставьте на холод до загустения. 

Сливки взбейте и добавьте к йогурту вместе с измельченными абрикосами.

Крем намажьте на корж и поставьте на холод на 2-3 часа.

Целыми абрикосками украсьте торт.

Приготовьте лимонное желе. Залейте желе застывший тортик и поставьте на 1 час в холодильник.

Немного нужно повозиться, но результат превосходит все ожидания. Вкусно и эффектно!

На сайте о здоровом образе жизни www.a2news.ru читайте полезные интересные статьи и рекомендации. Медицина, долголетие, новости о здоровье, правильное питание - актуальные темы, над которыми размышляют авторы статей.

ПИРОГ "ОСЕННЯЯ МЕЛОДИЯ"
 

Скумбрия пряного посола.

http://vk.com/wall-4806561_144763
 

Приятного аппетита.

Чебуреки...(восточная кухня)
 

рецепт от Алина Белина

Нам понадобится: Мука-2 ст. Растительное масло-2ст.л. Соль Вода (кипяток)-1ст. Наливаем кипяток в посуду,кладем соль,масло муку и замешиваем тесто.Оставляем на 30 минут под салфеткой. Для начинки нам понадобится: Фарш мясной 300-400г Лук репчатый1-2 шт. Соль,перец,зелень по вкусу В мясной фарш добавляем слегка обжаренный лук и смешиваем,добавляем соль и специи.Начинка готова.Фарш не должен быть жидким а должен слегка размываться. Тесто делим на кусочки,каждый кусочек тонко раскатываем,кладем фарш,лепим чебуреки(внутри не должно быть воздуха). Жарим чебуреки в большом количестве масла,до золотистого цвета. *** Чебуреки из дрожжевого теста Нам понадобится: Пиво пол бутылки Дрожжи пол пакетика Масло подсолнечное 2ст.л. Яйцо1 шт. Мука(муки надо брать столько,чтобы тесло не липло к рукам) Для начинки: Мясо(фарш 1кг.) Чеснок 2-3 зубчика Уксус 0,5ст.л. Способ приготовления: В муку вливаем пиво(пиво необходимо разбавить 1:1),добавляем дрожжи,яйцо,масло и соль(на кончике ножа) Тесто замесили и оставили на 30 минут. Мясо(фарш) смешиваем с чесноком ,добавляем уксус,соль,специи. Берем тесто режем его на кусочки,раскатываем,размазываем фарш по1-2ст л.склеиваем чебуреки и жарим(перед тем как жарить надо чебурекам дать немного постоять минут 10) Жарим на подсолнечном масле,прокалывая с двух сторон. Приятного аппетита!!!

Алина Белина