Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 14 сентября  2011 года,

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Картофельные улитки – замечательное блюдо из так любимой нами всеми картошки. Рецепт не очень быстрый в приготовлении, но зато оригинальный и вкусный. Особенно понравятся эти улитки детям . Далее подробное описание рецепта...




 

Картофельные котлеты с сыром

Дор Блю

Состав
густое картофельное пюре 300 г
сыр Дор Блю 60 г
яйцо куриное (мелкое) 1 шт.
горчица французская 1 ч.л.
чеснок 1 долька
черный молотый перец по вкусу
хлебная панировка
масло для жарки

для соуса
сметана жирная 100 мл.
горчица французская 45 г
паприка молотая 1/3 ч.л.

Способ приготовления
Сыр раскрошить в миску, добавить картофельное пюре, горчицу, измельченный чеснок, свежемолотый перец, вбить яйцо, все тщательно размешать, не солить!, т.к. соли достаточно в сыре. Из приготовленного фарша сформировать влажными руками небольшие круглые котлеты, запанировать в сухарях, переложить на деревяную доску. В сковороде разогреть немного масла, жарить котлеты на среднем огне с двух сторон до готовности.
Для соуса соединить в миске сметану, горчицу, паприку, по вкусу посолить.
Подать горячие котлеты с соусом.

Источник: http://forum.kulina.ru

Серия сообщений "что на завтрак?":
Часть 1 - Оладьи мясные
Часть 2 - Быстрый рисовый пудинг
...
Часть 12 - Булочки для хот-догов
Часть 13 - Бургер с говядиной
Часть 14 - Картофельные котлеты с сыром Дор Блю

Обожаю картофель по-деревенски из Макдональдса! Вот сегодня решила поэкспериментировать и приготовить ее дома. Получилось ничуть не хуже, чем у Макдональдс, и уж точно полезнее.

Запеченный картофель с ветчиной – это очень вкусное и аппетитное блюдо с нежным вкусом, настоящее спасение для ленивой или занятой хозяйки, ведь на подготовку блюда уходит совсем немного времени.

Ветчина придает особый вкус простой запеканке из картофеля с сыром . Выложите подготовленные ингредиенты слоями в форму и отдыхайте, пока готовится блюдо.

Из простого, обыденного блюда можно сделать настоящий шедевр. Хотите убедиться в этом -

Картофель печеный в СВЧ

Состав
картофель среднего размера 4-6 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
сублимированный чеснок 1/2 ч.л.
смесь молотых перцев по вкусу
шнитт лук

Способ приготовления
Картофель для запекания лучше брать с повышенным содержанием крахмала.
Картофель следует тщательно вымыть щеткой. Положить в один ряд в стеклянную форму, не накрывая, поставить в СВЧ печь (микроволновая печь). Выставить мощность 900 Вт, запекать 4 минуты, затем снизить мощность до 450 Вт и довести до готовности, это займет еще 4-5 минут.
Форму с картофелем вынуть, немного остудить, разрезать пополам, полить соусом и посыпать рубленным шнитт луком. Для соуса смешать оливковое масло, сублимированный чеснок (можно заменить свежим), смесь перцев.
Подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Быстро и очень вкусно.

Источник: http://forum.kulina.ru

Картофель — гигантское хранилище полезных соединений. Витамины С, В,, В2, В6, РР, Д, K5, фолиевая кислота, каротин, белок, полисахариды, пектины, калий, железо, магний, фосфор, никель, йод, кобальт, марганец — все эти вещества соединились в клубне картофеля, чтобы дать человеку молодость, бодрость, предохранить от многих недомоганий — а значит сберечь нашу красоту. В 100 г клубней молодого картофеля содержится до 20 мг витамина С. Однако в процессе хранения содержание аскорбиновой кислоты снижается, и, скажем, через полгода ее в картофеле уже будет в 2 раза меньше. Теряется витамин С и в процессе кулинарной обработки. Наибольшее его количество сохраняется в печеном картофеле, меньше в вареном, еще меньше в жареном и тушеном.

Куриная кожа,снятая с грудки
Картофель
Грибы(у меня маслята замороженные)
лук репчатый.
Соль и перец по вкусу.
Грибы с луком спассеровала на растительном масле.
Картошечку порезала на мелкие кубики.
Соединила грибы с картошкой.
На куриную кожу положила начинку и завернула конвертиком,выложила в форму швом вниз
и запекла в духовке.Получилось очень вкусно,но вредно.

Серия сообщений "картошечка":

Часть 1 - КАРТОШЕЧКА
Часть 2 - Картофельные персики
...
Часть 34 - Картофельные зразы с сердцем и грибами
Часть 35 - Картофельные рулетики с грибами запеченные в сметане
Часть 36 - Картошечка с грибами,запеченная в куриной коже.

«.

Для запеканки вам потребуется: картофель, томаты, лук, майонез,твердый сыр. Картофель порезать на кружочки, положить на противень, затем сверху выложить мелко нарезанный лук, затем еще слой картофеля, сверху положить кружочки томата, затем смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Соль и специи по вкусу. Запекать в разогретой до 180* духовке до готовности картофеля.