Купили сегодня кабачки |
Метки: микроволновка |
Ребрышки в микроволновке |
|
Двухцветный творожный торт |
Легкий творожный торт без выпечки с добавлением ягод.
Основа:
Начинка:
Метки: торт |
САЛАТ *БЕЛАЯ НОЧЬ* |
Метки: САЛАТ |
МАНТЫ |
Метки: МАНТЫ |
СОУС ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА |
Метки: СОУС |
МЯСНОЙ ПИРОГ |
Метки: МЯСНОЙ ПИРОГ |
Вкуснятина! Шницели из молотой говядины. Чудесная идея! |
Говядина, мякоть – 500 грамм
Жир сырец – 100 грамм
Вода – 50 миллилитров
Соль – 1 чайная ложка
Перец чёрный молотый – 0,5 чайной ложки
Жир для жаренья – 100 грамм
Через мясорубку перемалываем 500 граммов говядины. 100 граммов бараньего или свиного или гусиного жира нарезаем очень мелкими кусочками.
Добавляем в фарш одну чайную ложку соли, половину чайной ложки чёрного молотого перца и 50 миллилитров холодной воды.
Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
Формуем разнообразные шницели толщиной приблизительно 8 миллиметров.
На сковороде с толстым дном разогреваем 100 граммов жира для жарения. Мы используем 50 граммов растительного масла и 50 граммов топлёного масла. Рецепт топлёного масла вы найдёте в разделе кулинарные хитрости.
Шницели из молотого мяса аккуратно обваливаем в сухарях и жарим с двух сторон на умеренном огне, приблизительно по две минуты с каждой стороны.
Готовые шницели из молотого мяса выкладываем на блюдо. Подаём с запечённым картофелем или картофельным пюре, со свежими овощами и солёными огурчиками.Рецепт запечённого картофеля вы найдёте в разделегарниры на нашем сайте http://videoculinary.ru/ .
Метки: Шницели |
Учимся красиво защипывать пирожки |
Метки: пирожки |
Слоеное Тесто И Самса |
Рецепт взят с моего любимого сайта http://www.good-cook.ru/forum/topic3678s0.html#entry355650 от June Рецепт
Метки: Самса |
Творожные корзинки с яблочно-овсяным заварным кремом |
Метки: творог |
Заварное тесто для вареников и пельменей |
Заварное тесто длявареников и пельменей
Автор: Кисуля
источник http://kiskafanny.com
Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой. Продукты:
|
|
Сырники нежнейшие и пышные (без яиц) |
Это рецепт с вегетарианского форума, поделилась Оля-johnny. Оладьи без яиц я уже оценила и полюбила, захотелось и сырники попробовать. Я, правда, люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные, красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!
Продукты:
Метки: Сырники |
Как приготовить пышные и румяные сырники |
Что нового можно сказать о сырниках? Традиционное блюдо на наших столах, у каждого свои рецепты и тонкости. Главное, конечно - качественный творог. На днях мне выпало счастье в виде домашних (деревенских) молочных продуктов и яиц. В ...надцатый раз я решилась на сырники, которые очень люблю, но...то они резиновые получались, то расплывались, а мне хотелось как у мамы: пышные, нежные, румяные, такие как на фотографии..Ура! Очень вкусные!
Метки: Сырники |
Нежнейшие блины и оладьи на манке!!! (несколько вариантов) |
Метки: блины и оладьи |
Звездные блины |
Сегодня я хочу поделиться с Вами своим самым любимым рецептом приготовления блинов. Почему нравится? Потому что блины получаются всегда вкусными, тонкими и, главное, с дырочками, именно поэтому они так и называются - "звездные" (дырочек так же много, как звезд на небе:)).
Что потребуется?
1. 0,5 л кефира.
2. Стакан молока.
3. 1 яйцо.
4. 1-2 ст л песка.
5. 1/2 ч.л. соли.
6. 1 ч.л. соды
7. Мука
8. Растительное масло.
Как приготовить блины с дырочками:
Метки: блины и оладьи |
Оладьи на кефире |
Автор Оксана(КСЮ) Путан
Серия сообщений "блины/оладьи/сырники":
Часть 1 - Оладьи на кефире
Часть 2 - Звездные блины ( с дырочками)
Часть 3 - Нежнейшие блины и оладьи на манке!!!
...
Часть 7 - Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)
Часть 8 - Чудо Пирожки-Оладушки
Часть 9 - Блинные конверты с сыром и зеленью
Метки: блины и оладьи |
Картофельный пирог |
Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Баклажаны по Пекински
Часть 2 - Постные голубцы
...
Часть 14 - Запеканка с куриным филе и овощами
Часть 15 - Запеченный картофель
Часть 16 - Картофельный пирог
Часть 17 - капустные оладушки на кефире
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - ЛАЗАНЬЯ
Часть 2 - “Солома” и “сено” – Paglia e fueno
Часть 3 - Плов с курицей в горшочках
Часть 4 - Запеченный картофель
Часть 5 - Картофельный пирог
Часть 6 - картофельная запеканка с начинкой
Часть 7 - Деруны с грибным соусом
Метки: пирог |
Сало От Галины |
Метки: Сало |
Капуста маринованная "За два часа". |
2 кг капусты белокачанной
1 морковина свежая
Метки: капуста |
Маринованные кабачки мгновенного поедания". |
На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!
Взято с сайта http://vikka69
Метки: маринованные овощи |
ШТРУДЕЛЬ. |
ШТРУДЕЛЬ
Метки: ШТРУДЕЛЬ. |
Пирог заливной с луком и яйцом! |
Сейчас в интернете можно найти множество рецептов на любой вкус и желание. Но, учитывая, что все мы занятые люди и на готовку еды всегда не хватает времени, я подбираю быстрые рецепты, или рецепты на скорую руку. Чем тащить из магазинов неизвестно, что приготовленное, лучше выпекайте у себя дома, зато вы будете знать, что Вы едите!
Начинка: лук-яйца.
Для теста:
3 яйца, 250 грамм сметаны(можно половину сметаны, половину майонеза),0,5ч.л
Метки: пирог |
Рецепт показался мне до невероятности неправдоподобным, но.. |
Метки: напитки |
Квас вкуснейший |
Квас вкуснейший
1. Будем делать квас. Вкус его очень похож на тот, который продают из бочек.
Продукты:
10 литров воды
буханка черного хлеба
800 гр сахара
1 ст.л. лимонной кислоты
чуточку дрожжей
изюм
Итак, ставим воду кипятить и в это время я режу хлеб на кусочки и в духовку. Зажарить желательно посильнее. Примерно так:
У меня кастрюля 30-литровая) В кипяток опускаем наши сухари, я их заворачиваю в марлю и оставляю на несколько часов
Метки: напитки |
Свиные ребрышки барбекю |
|
Коктейли из овощей и трав |
Edoran
Серия сообщений "Диеты":Диеты
Часть 1 - Коллекция диет. Гречневая.
Часть 2 - Коллекция диет. Английская диета
...
Часть 31 - Картофельная диета
Часть 32 - Пляжное меню
Часть 33 - Коктейли из овощей и трав
Часть 34 - Самая быстрая диета на неделю. Минус 10 кг за 7 дней!
Метки: напитки |
Напиток апельсиновый. |
|
Метки: напитки |
*Куриные рулеты с квашеной капустой |
Нам понадобится:
Метки: курица |
Способы разделки теста |
Разделываем красиво свою выпечку
Метки: тесто |
