Как замариновать мясо для шашлыка? 8 способов

Сейчас, пожалуй, проще в магазине купить прочно запакованное ведерко шашлыка и не заморачиваться с ложками и плошками, но собственноручно приготовленный шашлык вкуснее, и вы всегда знаете, из какого мяса он сделан. Общие сведения: - говядина и баранина режется небольшими кубиками, свинину можно нарезать достаточно крупно, она хорошо принимает маринад; - баранину приготовить сложнее всего, она обладает специфическим запахом. Сложно выбрать хорошее мясо и замариновать так, чтобы это было вкусно; - лук и травы для маринада надо чуть-чуть помять руками, чтобы всё это дало сок; - маринуется мясо в эмалированной, стеклянной или керамической посуде; - когда слои мяса уложены, накройте их сверху тарелкой и положите груз (можно поставить банку с водой); 1. Шашлык в кефире На полкило свинины понадобится примерно литр кефира, лук репчатый, соль, перец, кинза — по вкусу. Уложить в посуду слой мяса, лука, кинзы, посолить, поперчить, залить кефиром. Затем снова слой мяса, слой лука и так далее. Мариновать сутки в холодном месте. Мясо должно получиться очень нежным, поэтому такой способ приготовления очень подойдет, если с вами на природу поедут дети.

Красивая отделка края. Кайма крючком+схема.

>>>>>

6 НЕОБЫЧНЫХ БЛЮД ИЗ ЛАВАША

 

Маринад для мяса цыплят

Маринад для мяса цыплят

Хочу поделиться рецептом маринования мяса цыплят,а также некоторыми секретами их приготовления

Читать далее...

Вязание пинеток "кеды"

http://domihobby.ru/857-vyazanie-pinetok-kedy.html

Цветные пинетки «кеды» будут радовать родителей и малыша. Пинетки можно связать как для девочки выбирая традиционно розовые тона пряжи, так и для мальчика выполняя цветные части одну желтой другую синей пряжей. Пинетки мягкие, теплые, с удобными завязками. Шнурки связаны крючком из цепочки воздушных петель и продеты через вязаное полотно.
Пинетки связаны для малыша от 1 до 3-х месяцев с длиной стопы 9 см. Вам потребуется пряжа детский акрил по 50 гр трех цветов, чулочные спицы №3 и крючок №3.

Читать далее...

Связать крючком по схемам мотивы. Очень много.

Публикую сегодня первую часть коллекции для Вас, чтоб можно было использовать для того, чтоб связать крючком любой мотив по схемам. Очень и очень много!!!

И еще можете посмотреть мои посты:

Связать крючком по схемам круглые салфетки

Связать крючком по схемам красивые сумочки

Связать крючком по схемам салфетки

А теперь смотрите схемы мотивов для вязания крючком

Читать далее...

Вишневый торт с кремом из сыра маскапоне.

 

Простыня с резинкой всего за 5 минут

Сегодня поговорим о том как сшить своими руками натяжную простыню с резинкой.

Есть два основных способа пошива простыни с резинкой. О том, что это удобная вещь, многие знают не понаслышке. Правда размеры против привычных нам простыней у нее больше, но, как говорится, дело вкуса! И если вам нравятся натяжные простыни и вы ни разу их не шили, то приступим к изучению материала.
Какой бы способ обработки вы не выбрали, расчет необходимого количества ткани будет одинаков. Такой как в этой инструкции:

Читать далее...

Трехцветное платье из каталога NAKO от Rena Lange ss 2012

 ВЯЖЕМ С ОСИНКОЙ: http://club.osinka.ru/topic-126433

ПРЕДЛАГАЮ ДВА ВАРИАНТА ВЫПОЛНЕНИЯ МОДЕЛИ:
1ВАРИАНТ- СВЯЗАН ПОЛНОСТЬЮ КРЮЧКОМ;

2 ВАРИАНТ- ОБВЯЗЫВАЕТСЯ ТКАНЬ.

КОМУ КАКОЙ ПО ДУШЕ - ВЫБЕРЕТЕ САМИ!

Читать далее...

Пуловер-пончо с узорными рукавами

Котлеты Ералаш

Очень вкусные, необычные, яркие котлеты. Котлеты можно подавать с любым гарниром.

Ингредиенты для "Котлеты "Ералаш""

Масло растительное

Читать далее  

 

Топ с дырочками и шапочка

                                                          Источник

Белый летний топ связан спицами ажурным узором с дырочками из натуральной хлопковой пряжи. Особенно красиво нежная модель смотрится в комплекте с белой летней женской шапочкой, связанной крючком. Украшает шапочку вставка из цветочных мотивов.

Топ

Размер: 42/44 (46/48)

Вам потребуется: 250 г (300) пряжи Lana Grossa qualita «New Cotton» (60% хлопок, 40% микрофибра, 140м/50г) белого цвета;

Спицы №4;

Крючок №3

Плед из мотивов в сиреневых тонах

Размер: 130 х 152 см (59 мотивов).

Вам потребуется: 500 г пряжи розового цвета, по 100 г пряжи сиреневого, фиолетового, темно-фиолетового цветов; крючок № 3,5 и № 4.

Читать далее...

Чахохбили из курицы

Надеюсь,что предложенный вариант чахохбили, вызовет у вас аппетит и желание приготовить это вкуснейшее блюдо!

В состав этого блюда входит:
- 1-1,2 кг – курица;
- 5-7 шт – помидор;
- 2 шт – перец болгарский;
- 3 зубочка – чеснок;
- 2-4 шт – лук репчатый;
- 100 мл – вино белое или красное сухое;
- 30 г – для жарки сливочное масло;
- петрушка или кинза, базилик (по желанию);
- соль;
- 1 шт – красный острый перец (или молотый красный перец 1/3 ч.л);
- 1/4 ч.л – шафран (по желанию);
- 1/4 ч.л – хмели-сунели.

Приготовление.

Вымоем курицу, обсушим бумажным полотенцем и нарежем на не большие кусочки.
Репчатый лук очистим и нарежем полукольцами или четверть кольцами,как хотите.
Вымоем болгарский перец, разрежем его пополам, удалим перегородки с семенами, еще раз сполоснем.
Нарежем полукольцами или четверть кольцами.
Помидоры вымоем, на каждом сделаем крестообразный надрез и зальем кипятком ,пусть постоят пару минут.
Снимем с помидор кожицу и нарежем кубиками.
Очистим и мелко порубим чеснок.
Зелень вымоем, обсушим и порубим.
Если вы используете свежий острый перец (блюдо получится острое) – вымоем его, разрежем и удалим семена. Перец нарежем маленькими кубиками. Свежий горький перец можно заменить красным молотым острым перцем. Смотрите не переборщите, кто не любит острое, уменьшите порцию перца.
После того как мы подготовили продукты, можно приступить к приготовлению чахохбили.
Возьмем толстодонную сковороду (желательно использовать чугунную посуду) нагреем на сильном огне.
Выложим на сухую разогретую сковороду подготовленные куски курицы (желательно куски выкладывать не плотно и обжаривать небольшими порциями).
Обжарим кусочки курицы, часто переворачивая, поджарив их до румяной корочки.
Переложим обжаренные кусочки в тарелку и обжарим оставшуюся курицу.
Обжаренную курицу поместим обратно в сковороду или сотейник, выключим огонь и держим курицу в тепле.
В то время, кода готовилась курица, на другой сковороде растопим сливочное масло, и обжарим в нем лук, немного присолим.
Добавим обжаренный лук к курице.
На этом же масле обжарим болгарский перец и тоже переложим вместе с маслом,на котором жарились овощи к курице.
Добавим к курице помидоры,чуть-чуть посолим. Сотейник с курицей снова поставим на огонь.
Вольем к курице вино белое или красное сухое, увеличим огонь и готовим 4-5 минут, пока не испарится алкоголь.
Уменьшим огонь до минимума, накроем сотейник крышкой и готовим 15-20 минут.
Добавим в чахохбили рубленую зелень, острый красный перец, чеснок хмели-сунели, шафран.
Все перемешаем, накроем крышкой и пусть кипит на слабом огне еще 5 минут,после дадим настояться.

Подадим на стол чахохбили, присыпав свежей зеленью.

Moda Croche Infantil

 

Читать далее

Глашаня

Кофточки для очень маленьких леди.

Читать далее...

Вязаный корсет.

Домашняя страница Натальи Грухиной

 

ОПИСАНИЕ

Самые красивые пледы и одеяльца


Читать далее...

К лету: платье ленточным кружевом от Флоры Мази

 

Серия сообщений "ленточное кружево":
Часть 1 - ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО:АЖУРНЫЕ ЛЕНТЫ
Часть 2 - ЦВЕТНЫЕ ЛЕНТОЧНЫЕ КРУЖЕВА
...
Часть 9 - Черное платье крючком от Флоры Мази
Часть 10 - Платье "Круги на воде" крючком. Принцип вязания и описание работы
Часть 11 - К лету: платье ленточным кружевом от Флоры Мази
Часть 12 - Как связать "цветочное" ленточное кружево
Часть 13 - Шапочка и шарфик ленточным кружевом. Мастер-класс
...
Часть 24 - Туника в технике фриформ ленточным кружевом. Мастер-класс
Часть 25 - К лету: топ-туника с круглой кокеткой ленточным кружевом (крючок)
Часть 26 - К лету: платье и топ из ленточного кружева (крючок)