Перед применением средств и методов народной медицины, проконсультируйтесь с врачем. Самолечение может навредить вашему здоровью!

В нашем организме накапливаются токсины, которые необходимо выводить. Они являются причиной возникновения многих болезней. Как же избавиться от них? Токсины попадают в наш организм с пищей. Продукты, которые мы едим, содержат большое количество консервантов, искусственных красителей, ароматизаторов, отрицательно влияющих на наше самочувствие и здоровье. Они приводят к слабости, снижению физической и психической активности, головным болям, замедляют процесс пищеварения.

Одним из вариантов вывода токсинов из организма является очищающая диета. Есть много ее видов: одни предлагают есть какой-то определенный тип продуктов, другие рекомендуют употреблять в пищу только легкие блюда, третьи – пить один сок.

Специалисты рекомендуют придерживаться очищающей диеты в течение 10-14 дней, она должна включать в себя исключительно здоровые продукты, то есть нужно отказаться от тяжелой пищи, фаст-фуда, сигарет и алкоголя. Результатом применения очищающей диеты станет ощущение легкости, освобождение организма от токсичных веществ, улучшение состояние кожи. Выведение токсинов из организма может сопровождаться побочными эффектами в виде появления налета на языке или сильного запаха пота. Эти явления зависят от количества находящихся в организме токсинов.

Выведение токсинов из организма возможно при проведении голодовки, которая также помогает омолодить организм и избавиться от лишних килограммов. Ее проведению, однако, должна предшествовать беседа с врачом и совместное составление плана мероприятий. Когда организм не получает порцию пищи, он начинает сжигать накопленный жир и в тоже время выводить шлаки. «Короткий» вариант голодовки длится 36 часов. Некоторые рекомендуют придерживаться ее 3-5 дней, а в случае если в организме большое количество накопленных токсичных веществ – следует продлить ее до 10 дней.

Своими очищающими свойствами известны также некоторые травы, их следует использовать в процессе выведения токсинов из организма. Вредные вещества могут быть выведены вместе с мочой. Лопух, например, обладает мочегонными свойствами. В борьбе с желчью можно посоветовать зверобой, и одуванчик. Артишоки, в свою очередь, улучшают обмен веществ и регенерацию клеток. Сушеные яблоки, сливы и виноград помогут наладить работу пищеварительной системы и улучшить функционирование организма в целом.

Токсины выводятся из организма и вследствие действия зеленого чая, который нейтрализует свободные радикалы, поддерживает процессы регулирования и самоочищения, снижает риск заболеваний язвой и раком. В состав зеленого чая входят много ценных компонентов, включая витамины А, В, В2, С, Е и К, а также антиоксиданты. Японские ученые считают, что зеленый чай продлевает жизнь.

Для того чтобы очистить организм от токсинов можно также воспользоваться прелестями сауны, которая весьма полезна для здоровья, поскольку она повышает выносливость, ускоряет обмен веществ. Систематическое посещение сауны укрепляет иммунную систему, снижая риск инфекционных заболеваний. За полчаса, проведенных в сауне организм в состоянии избавиться от нескольких литров пота, а с ним выходят и токсичные вещества. Однако парилка – удовольствие не для всех. Не рекомендуется она людям с высоким давлением, тем, у кого есть проблемы с сердцем, беременным женщинам.

Очищенный от токсинов организм функционирует более эффективно, поэтому целесообразно систематически избавляться от них. Эффективный метод – выпивать каждый день не менее 1,5 литровой бутылки любимой минеральной воды. Это самый простой способ добиться желаемого результата.

http://folk-med.ru/ochistka-organizma-ot-toksinov.html

Перед применением средств и методов народной медицины, проконсультируйтесь с врачем. Самолечение может навредить вашему здоровью!

Довольно широко используемое в народной медицине облепиховое масло представляет собой масляный экстракт физиологически активных веществ плодов облепихи крушиновидной. Масло из облепихи, приготовленное заводским способом, густого красно-оранжевого цвета, с характерным запахом, найти сейчас в аптеках весьма проблематично. А вот на базарах и рынках этого масла – довольно много, ну а что касается его качества, то оно на совести продавцов. Поэтому лучше самостоятельно его приготовить в домашних условиях, тем более, что технология приготовления не сложна и доступна каждому.

Принцип приготовления облепихового масла основан на экстракции растительными маслами, в которых хорошо растворяется масло, содержащееся в соке и кожице облепихи. Для недопущения ошибок в приготовлении облепихового масла уточним отдельные позиции только что изложенного принципа. Необходимость этого возникает в связи с разночтениями, встречающимися в многочисленных рецептах приготовления этого масла, публикуемых в различных изданиях.

Какое растительное масло подходит для целей экстракции?

В рекомендациях обычно указывают на подсолнечное масло. Но кроме него можно использовать также соевое масло, оливковое и кукурузное. Особенно полезно соевое, так как оно само по себе обладает высокими целебными и пищевыми свойствами. Хлопковое масло использовать для этих целей не рекомендуется.

1-й способ получения масла из облепихи

Взять 1 кг ягод облепихи, тщательно их перебрать, промыть (последний раз промыть охлажденной кипяченой водой), просушить, а затем растереть деревянной толкушкой в эмалированной посуде, после чего отжать сок через марлю и слить в стеклянную банку. Из 1 кг ягод получяется около 600 гр облепихового сока.

Через 24 ч с поверхности отстоявшегося сока снимают всплывшее масло, отличающееся от сока своим более светлым оттенком. Из взятых первоначально 1 кг ягод, получается около 80 гр масла, снятого с поверхности сока. Кстати, если на следующий день Вы не снимете с поверхности сока масло, то оно как бы закупорит сок, законсервирует его, в силу чего он будет храниться при комнатной температуре 2-3 мес.

2-й способ получения облепихового масла

Оставшаяся после выжимания сока мезга подсушивается сначала на воздухе, а затем в открытой духовке на небольшом огне. Когда она станет крошиться под пальцами и приобретет темно-коричневый цвет, ее нужно размолоть в кофемолке и полученный порошок, вес которого будет составлять около 50 гр, залить из расчета 1:3 рафинированным подсолнечным или иным растительным маслом, подогретым до 40-50 градусов. Посуда должна использоваться только керамическая или стеклянная.

Смесь выдерживают в течение трех недель в темном месте при комнатной температуре, периодически помешивая. После этого массу отжимают, процеживают масло (уже не простое – а облепиховое) и дают ему отстояться. Когда оно полностью станет прозрачным, сливают с осадка.

При использовании второго способа необходимо особое внимание обратить на процедуру сушки мезги (жома), не допуская ее заплесневения, поскольку в этом случае она становится непригодной к дальнейшей переработке.

В полученном таким способом масле собственно облепихового масла – не более 5-8%, и хотя оно по качеству хуже заводского, но, тем не менее, имеет лечебные свойства. Если же нужно получить в домашних условиях облепиховое масло высокой концентрации, можно воспользоваться 3-м способом, который несколько сложнее 2-х предыдущих, но, все же, также доступен.

3-й способ получения облепихового масла в домашних условиях

Высушенная и размолотая в кофемолке мезга делится на четыре части. Первую часть помещают в эмалированную кастрюлю, заливают подогретым до 40-50 градусов растительным маслом и закрывают крышкой. Затем ее ставят в другую кастрюлю большего диаметра – ручками на стенки так, чтобы меньшая кастрюля не касалась дна большей. В большую кастрюлю наливают воду и ставят ее на плиту. Получилось не что иное, как импровизированная паровая баня.

Время от времени массу нужно перемешивать и измерять ее температуру, которая не должна превышать 45- 50 градусов. При такой температуре массу выдерживают 12-16 ч. На ночь кастрюлю следует накрыть теплым одеялом.

На следующий день массу слегка подогревают на водяной бане и отжимают через марлю или мешочек из плотного капрона. Отжатым маслом заливают 2-ю, еще не использованную часть мезги и процедуру повторяют. То же самое проделывают с 3-ей и 4-й порциями. Полученное масло переливают в стеклянную банку, дают 7 дней отстояться в темном месте, сливают с осадка и вновь ставят на отстой. Через 7 дней все это повторяют. И так несколько раз.

Как хранить облепиховое масло?

Хранят масло в холодильнике, в плотно закупоренной таре, например, в стеклянных бутылочках, заполненных до краев. В таких условиях облепиховое масло не теряет своих лечебных свойств в течение 2-х лет.

Применение облепихового масла в современной народной медицине

Масло из облепихи ускоряет процесс эпителизации и заживления ран, а также обладает болеутоляющим действием. В медицинской практике его применяют при обморожениях, пролежнях и ожогах, для лечения различных кожных болезней, а также внутрь при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Обладая очень высокой бактерицидностью, облепиховое масло способно подавлять возбудителей дизентерии, тифа, кишечную палочку, стафилококки и стрептококки. При его использовании наблюдались случаи, когда при корональной болезни сердца исчезали приступы стенокардии, уменьшались вегетосо-судистые расстройства, нормализовалось артериальное давление.

Облепиха – это настоящая кладовая витаминов, всего 4-5 ч. ложек облепихового масла обеспечивают суточную потребность человека в витаминах. Особенно нуждаются в облепихе истощенные, ослабленные больные, перенесшие инфекционное заболевание или операцию, а в лечении плохо заживающих ран облепиховое масло просто незаменимо.

• При язвах желудка масло облепиховое принимают за 30 мин до еды по 1 ч. ложке.

• При язвах 12-ти перстной кишки и полипах в кишечном тракте – по 1 ст. ложке. Меньшие дозы в данном случае “не доходят”, так как масло израсходуется на смазывание пищевода и стенок желудка.

• При заболевании полости рта и носоглотки – ангине, тонзиллите, гайморите – нужно сполоснуть рот водой и после этого подержать во рту глоток масла как можно дольше.

• С успехом лечат облепиховым маслом парадонтит, пульпит, флюс. Для этого на десны накладывают жгутик из ваты, смоченный маслом.

• При подагре, ревматизме, полиатрите хорошо помогают компрессы и примочки из плодов и листьев облепихи.

• Облепиха обладает уникальным свойством выводить из организма излишки радиации и соли тяжелых металлов (свинца, цезия, кобальта).

Противопоказания

Тем больным, у кого панкреатит или желчекаменная болезнь, использовать облепиху и масло из нее нельзя.

Каротиновое (морковное) масло вместо облепихового

Если вы не смогли найти остро необходимое облепиховое масло, или же оно просто недоступно из-за высокой цены, не отчаивайтесь. Выход из этого затруднительного положения есть. Как считают в Санкт-Петербургском гастрогорцентре, облепиховое масло может быть заменено каротиновым. Приготовить его в домашних условиях еще проще, чем облепиховое.

1 ст. тертой морковки поместите в посуду с закрытой крышкой. Залейте доверху растительным маслом. Поставьте посуду на кипящую паровую баню и нагревайте 15 мин до закипания. Охладите при комнатной температуре и затем отожмите через два слоя марли. Каротиновое масло готово! Используют это масло также, как и облепиховое.

Будьте здоровы!

Семейство ореховые.

Описание

Дерево семейства ореховых, высотой до 25 м, с толщиной ствола, достигающей 3 м в диаметре. Некоторые деревья грецкого ореха доживают до 2 тысяч лет. Крона мощная, раскидистая. Листья очень крупные, очередные, черешковые, непарноперистые, из 5-11 листочков. Листочки эллиптические или удлиненные, темно-зеленые сверху и светлые снизу. Цветки мелкие, невзрачные, раздельнополые, развиваются на одних и тех же деревьях, т.е. растения однодомные. Мужские цветки собраны в многоцветковые соцветия-сережки. Каждый мужской цветок состоит из 6-лопастного околоцветника, сросшегося с кроющим листом, и 12-18 тычинок. Женские цветки сидячие, одиночные или собраны по 2-3. Каждый женский цветок снабжен двумя прицветниками, пестик с нижней 1-гнезд-ной завязью и двумя рыльцами.

Плоды - крупные шарообразные или эллиптические костянки разной величины, состоящие из толстой наружной части, которая окружает деревянистую косточку-орех различной формы и различных размеров. В косточке заключено семя (<ядро ореха> ), покрытое светло-коричневой оболочкой. У незрелых плодов <околоплодник> мясистый. При созревании плода он подсыхает и растрескивается, высвобождая косточку с семенем. Цветет в апреле-мае, одновременно с распусканием листьев. Опыляется ветром. Плоды созревают в сентябре-октябре. Орех начинает плодоносить в культуре на 5-9-й год после посадки. С одного взрослого дерева получают орехов 100-400 кг и больше.

Заготовка

Лекарственным сырьем служат листья, цветки, околоплодники, зеленые и зрелые орехи, семена ореха, масло из семян, твердая скорлупа и тонкие перегородки между частями ореха.

Листья заготавливают в сухую погоду в мае-июне, когда они не достигли окончательного развития, и быстро сушат под навесом, на чердаках под железной крышей, следя, чтобы не почернели и не потеряли свои лечебные свойства. Хранят в хорошо проветриваемых помещениях.

Околоплодники собирают при заготовке плодов (в августе-сентябре), сушат в сушилках или в печах при температуре 30-40 °С.

Плоды собирают незрелыми и зрелыми. Незрелые орехи заготавливают в июне (когда они достигают размера спелых плодов, но створки их еще не одревеснели и орех можно проколоть иглой).

Основной сбор орехов производится в период полной зрелости, когда лопается зеленый околоплодник и выпадает орех.

Химический состав

Все части растения содержат биологически активные вещества: коратритерпеноиды, стероиды, алкалоиды, витамин С, дубильные вещества, хиноны. В листьях найдены альдегиды, эфирное масло, алкалоиды, витамины С, РР, каротин, фенол-карбоновые кислоты, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды, антоцианы, хиноны и высокие ароматические углеводороды, в околоплодниках - органические кислоты, дубильные вещества, кумарины и хиноны. Зеленые орехи богаты витаминами С, Ev В3, РР, каротином и хинонами, зрелые - ситостеринами, витаминами С, Bv В2, РР, каротином, дубильными веществами, хинонами и эфирным маслом, а также клетчаткой, солями железа и кобальта. Скорлупа содержит фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и кумарины, пеликула (тонкая бурая кожица, покрывающая плод) - стероиды, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и кумарины.

Фармакологические свойства

Препараты грецкого ореха обладают бактерицидными, противовоспалительными, противосклеротическими, противоглистными, общеукрепляющими, вяжущими, закрепляющими, слабительными (кора корней), умеренно сахароснижающими, кровоостанавливающими, ранозаживляющими и эпителизирующими свойствами. Листья обладают ранозаживляющим, антимикробным и противовоспалительным свойствами.

В ядрах грецких орехов много магния, который обладает сосудорасширяющим и мочегонным действиями, а также много калия, способного выводить натрий из организма и увеличивать мочеотделение. Все это обеспечивает их гипотензивный эффект.

Применение в медицине

Ореховые плоды (ядра) применяются в натуральном, измельченном и жареном виде. Из них готовят варенье или смешивают с медом. Толченые ядра с медом очень полезны для больных туберкулезом, раком и вообще для всех ослабленных людей.

Орехи считаются прекрасным средством при гиперацидной форме гастрита или язве желудка, сопровождающихся повышен-нным выделением желудочного сока. Ореховые плоды применяются в качестве противоглистного средства при мелких червях. Измельченные орехи используются для лечения кровоподтеков и следов от ударов, а в пережеванном виде - для лечения язв.

В древней таджикской медицине орехи назначали при несварении желудка. Считается, что они укрепляют мозг, сердце и печень, обостряют чувства.

Не всегда легко отделить ядра от покрывающих их оболочек. В Средней Азии ядра с оболочками смешивают с мукой и слегка поджаривают на сковороде, после чего для отделения оболочки осторожно разминают руками.

Незрелые плоды ореха в сочетании с солевым слабительным используют для борьбы с круглыми глистами.

Настой листьев принимают при склерозе мозговых и сердечных сосудов, туберкулезе, рахите у детей, для улучшения обмена веществ и снижения сахара в крови; наружно - в виде примочек, ванн, обмываний при гнойных сыпях, лишаях, экземе, как ранозаживляющее средство, а также для полоскания, полости рта и горла при различных воспалительных заболеваниях и кровоточащих деснах.

Варенье из ореховой кожуры (скорлупы) применяется при воспалительных процессах в почках или при хронической форме нефрита или пиелонефрита.

Орехи и ореховое масло считаются диетическим продуктом при атеросклерозе, полезны при заболеваниях печени, хронических колитах, сопровождающихся запорами.

В народной медицине ореховое масло считалось лучшим средством от гангрены, рожистого воспаления и свищей в области глаз. Масло применяли при мочекаменной болезни, при задержке менструации, а также смазывали им участки кожных покровов, пораженных лишаями. Кроме того, при воспалении глаз перышком впускали в глаз несколько капель орехового масла, особенно дня предохранения глаз при заболевании оспой, корью, краснухой и скарлатиной, а также использовали масло для смазывания при ожогах и трещинах сосков грудей.

Гиппократ и Диоскорид применяли отвар из зеленого околоплодника для изгнания глистов. В средние века французские врачи отвар из зеленых частиц околоплодника назначали для изгнания аскарид и ленточных глистов, а некоторые давали для этой же цели свежевыжатое ореховое масло с вином.

Кора с корня - сильное противоядие и рвотное средство. По этому поводу существует легенда, повествующая об эпизоде, когда Помпеи победил царя Понтийского Митридата, он нашел во дворце рецепт средства, которое достаточно было принять утром натощак, чтобы предохранить себя от действия самых ужасных ядов. Это удивительное средство состояло из двух грецких орехов и из двух винных ягод с листьями и солью.

Лекарственные препараты

Зрелые орехи по калорийности в 2 раза превышают пшеничный хлеб. Их рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза, при недостатке витаминов, солей кобальта и железа в организме. В орехах много клетчатки и масла, которые способны усиливать деятельность кишечника. Они полезны пожилым людям, склонным к запорам (рекомендуется есть орехи вместе с изюмом и инжиром).

Ядра грецкого ореха принимать по 7-10 г 3 раза в день при повышенной кислотности желудочного сока. Они оказывают хороший желчегонный эффект. При заболеваниях желчевыводящих путей их следует принимать по 25 г 3-4 раза в день. Ядра содержат большое количество железа, кобальта, меди и цинка, поэтому назначаются в качестве лечебного и профилактического средства больным лейкемией. Из-за большого содержания в них фосфора и кальция ядра ореха полезны беременным женщинам, детям младшего возраста для профилактики рахита.

Хорошо помогают ядра ореха и для лечения гипертонии: их нужно съедать по 100 г в день с медом (можно и без него) в течение 45 дней.

Настой из листьев: заварить 2 стаканами кипятка 1 ст. л. сухих измельченных листьев, настоять 2 ,ч, принимают по 1 ст. л. 2-3 раза в день за 20 мин до еды при сахарном диабете. Этот же настой можно использовать для полоскания полости рта и горла при различных воспалительных заболеваниях и кровоточащих деснах.

Настой также принимают при склерозе мозговых и сердечных сосудов, для улучшения обмена веществ, для уменьшения кровохарканья при туберкулезе легких.

Настой из листьев: заварить 1 л кипятка 50 г листьев ореха, настоять 2 ч - дневная норма при энтероколите, круглых глистах.

Настой из листьев: заварить 1 л кипятка 4-5 ст. л. сырья, настоять 3 ч в термосе. Пить по 3 стакана в день при колите, гастрите.

Настой из листьев: заварить как чай в 200 мл кипятка 1-2 ч. л. измельченных листьев грецкого ореха, после охлаждения процедить, пить по 100 мл 3-4 раза в день за 0,5 ч до еды при нарушении минерального обмена веществ. Детям готовят такой настой при рахите.

Настой из листьев: залить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. листьев или зеленой плодовой корки, настоять 1 ч, процедить. Пить по 1-3 стакана 3 раза в день до еды как общеукрепляющее средство при авитаминозах.

Вместо листьев можно использовать кору корней и стволов, которая обладает небольшим слабительным действием.

Настой из листьев грецкого ореха для наружного применения: залить 1 ведром кипятка (8-10 л) 0,5 кг измельченных высушенных или 2 кг свежесобранных листьев орехов (в смеси с цветками или незрелыми плодами), кипятить на слабом огне 30 мин, развести 1:1 горячей водой 37-40°С и использовать для ванны при лечении кожных заболеваний, диатеза у детей, а также при воспалении лимфатических желез. Количество процедур - 10-15.

Отвар корней или листьев: залить 10 л кипятка 500 г листьев или 200 г корней ореха, довести до кипения и кипятить на слабом огне 10 мин, настоять 1 ч. Ваннами из отвара корней или листьев лечат рахит у детей.

Отвар перегородок спелых орехов: заварить 0,5 л кипятка 40 г сырья греть на слабом огне 1 ч, принимать по 15 мл 3 раза в день

перед едой при сахарном диабете. Для лечения диабета и гипертонической болезни с успехом можно применять варенье, приготовленное из молодых орехов.

Настойка из плодов ореха: измельчить и положить в 0,5-л бутыль 15 незрелых плодов, залить 70%ным спиртом и настоять на солнце в течение 14 дней. Принимать по 20-30 мл после еды при гастритах, энтероколитах, поносах, сахарном диабете, новообразованиях, а также как витаминное и как общеукрепляющее средство.

Настойка из внутренних перегородок: Извлечь внутренние перегородки из 20-25 грецких орехов, залить их 100 мл 70%-ного спирта, настоять 7-10 дней и принимать по 15-20 капель 3 раза в день в 30-50 мл кипяченой воды при мастопатии и фибромиоме матки. Курс лечения - 2 месяца. После 7-10-дневного перерыва он может быть повторен.

Эта же настойка может быть использована в качестве профилактики раковых заболеваний, а также при лечении рака.

Настойка перегородок грецкого ореха: залить 200 мл 70%-ного спирта или крепкой водки 1 ст. л. сухих перегородок, настоять 14 дней в темном месте, периодически встряхивая, процедить, отжать. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день при ознобе. При нервных болезнях, поносе, хроническом колите, диабете, гипертонической болезни курс лечения 15-30 суток.

Сок, отжатый из молодых и свежих листьев грецкого ореха, используют наружно при грибковых заболеваниях кожи.

Сок, выжатый из ореховых листьев, применяется при гноетечении из уха (при гнойном воспалении среднего уха). Сок из ореховой кожуры используется в виде полоскания при лечении ангины.

Соком зеленых неспелых орехов смазывать волосистую поверхность для удаления волос.

Скорлупу ореха сжечь, а золу растворить в воде и смачивать этой смесью места роста волос для их отрастания.

Ореховая камедь использовалась в виде присыпки при лечении язв.

Свежие листья прикладывать к ранам и фурункулам. С этой же целью свежие листья после промывания водой положить на гладкую поверхность и тупым предметом слегка отбивать до тех пор, пока из них не вытечет густой, вязкий темно-зеленого цвета сок. После такой процедуры их можно прикладывать к ранам, фурункулам или привязывать к пальцу при панариции. Из сваренных листьев делать теплые припарки при геморрое.

С этой же целью специально можно приготовить следующую мазь: 15 г сухих измельченных листьев залить 100 мл подсолнечного (или кукурузного) масла, спустя 7-8 дней прокипятить 1 ч на водяной бане, дважды процедить через марлю и снова кипятить 30 мин, затем добавить 15 г воска и помешивать до охлаждения.

Противопоказания

Плоды ореха содержат около 15% белка. Поэтому у лиц с повышенной чувствительностью после приема орехов могут возникнуть аллергические реакции (крапивница, аллергический стоматит, диатез и т.д.). Такие лица не должны употреблять орехи. Плоды ореха являются вредными для больных, у которых имеются такие кожные заболевания, как экзема, псориаз и нейродермит. Прием даже небольшого количества орехов способствует обострению указанных заболеваний.

Вдыхание запаха ореха в малых дозах приятно человеку, в больших дозах - вызывает головную боль.

Собирать орехи рекомендуется в первой фазе Луны, сразу после новолуния, в 1-й, 2-й, 3-й лунные дни, на закате Солнца.

Использование в хозяйстве

Ядра плодов грецкого ореха едят свежими и сушеными, а также широко используют при приготовлении тортов, пирожных, халвы и других сладостей. Из плодов отжимают масло, которое годится в пищу, но чаще их используют для изготовления специальных лаков, которыми пользуются живописцы. Из недозрелых плодов готовят варенье, обладающее приятным вкусом. В Средней Азии известен оригинальный способ исправления вкуса прогорклого растительного масла. В него добавляют небольшое количество ядер грецких орехов и кипятят. Масло восстанавливает свой прежний вкус.

На Дальнем Востоке используется вяжущее свойство свежих листьев местного ореха маньчжурского для укрепления кожи рук перед проведением различных трудоемких работ, особенно перед заготовкой сена. При растирании в руках листьев или измельченных зеленых околоплодников кожа приобретает бурый оттенок, становится грубее и на ней не образуются мозоли.

Для того чтобы придать волосам более темный цвет, моют голову в крепком отваре листьев грецкого ореха.

Большую ценность представляет древесина стволов этого дерева. Она очень прочная и имеет красивый рисунок. Из нее делают дорогую мебель, а также ложи подарочных ружей. До недавнего времени из ореховых стволов производили пропеллеры для самолетов. На стволах многих деревьев ореха нередко образуются наплывы-калы, имеющие причудливый рисунок, образованный переплетенными волокнами древесины. Калы распиливают на очень тонкие пластинки, которые используют как отделочный материал для различных украшений.

Моль, мухи и комары не выносят запаха ореха.

Немного истории

Ядро ореха удивительно похоже на человеческий мозг. Считалось, что орехи оказывают положительное влияние на развитие человеческого мозга и сами имеют разум. Интересно и то обстоятельство, что под ореховыми деревьями не растут другие растения. В средние века считалось, что в орехе гнездится нечистый дух, который вредит другим растениям и человеку. Однако наукой установлено, что в листьях ореха содержится ядовитое вещество, которое дожди вымывают из опавших листьев, и, попадая в почву, ядовитое вещество подавляет рост других растений. В местах разведения грецкого ореха, обладающего одуряющим запахом, летом нельзя спать, так как снятся плохие сны, расстраиваются нервы, человек худеет.

Места произрастания

Растет орех по ущельям и речным долинам отдельно или группами, реже встречается в виде небольших рощ. В диком виде распространен на Кавказе, в Закавказье и Средней Азии. Согласно сведениям из литературы, в доисторические времена грецкий орех, по-видимому, играл значительную роль в пище людей. В свайных постройках Швейцарии, Савойи и Италии археологами найдено много орехов. В ветхозаветных книгах встречаются частые упоминания об орехах, перенесенных в Палестину из Персии, которую считали родиной грецкого ореха. У древних скифов и римлян грецкий орех считался любимым блюдом. Это лакомство было принадлежностью свадебных пиршеств, так как грецкий орех считался символом брака.

По другим источникам, родина грецкого ореха - Средняя Азия и некоторые районы Кавказа. На Кавказе он был введен в культуру до нашей эры. Из стран Средиземноморья орехи попали в Европу. С давних времен из Греции их ввозили в Россию, откуда и пошло название плодов - <грецкие орехи>.

В настоящее время орех культивируют довольно широко в районах с достаточно теплым климатом. В России он растет на юге европейской части, особенно на Кубани и в Ставрополье. Промышленная культура развита в Кабардино-Балкарии, Краснодарском крае, Ростовской области. Отобраны холодостойкие формы и для более северных районов, но здесь орех выращивают в основном только энтузиасты-любители. Холодных зим он не выдерживает.

По материалам сайта http://www.golkom.ru

Вы тоже считаете что завтра с утречка будет конец света? Как вы будете его встречать? Или может вы будете встречать конец тьмы? Ну, конечно в такое время суток если надо рано подниматься конец тьмы на этот день всё же настанет, но конец света скорее всего будет когда полностью наступит ночь и все вырубят свет. Или вы считаете что это не просто конец света, а судный день? Вынуждена вас разочаровать. Если вы не верите в Бога - значит и те расчёты, которые сделал один ставший известным человек (который заказал по всему миру билборды о конце света),  ничего для вас не значат - так как расчёты он сделал из Библии, что является Словом Божьим. То есть - Слово Божье растолковал на свой лад. Но ведь если вы атеист то какая вам разница в том кто как растолковал Библию? А если вы всё же не атеист, то знайте что в Библии о конце света написано чётко и ясно, без подвохов и недопониманий: Мар.13:32-33 О дне же том, или часе, никто не знает, ни Ангелы небесные, ни Сын, но только Отец.  Смотрите, бодрствуйте, молитесь, ибо не знаете, когда наступит это время.

Не оставляй след на черном. Оставь след в сердце...

Выпадение волос, читайте:

• Выпадение волос: в чем причина?
• Рецепты масок от выпадения волос
• Если расчесывание причиняет боль...
• Народные средства от перхоти
• Маски для волос от перхоти

Если ваша голова постоянно чешется и зудит, то в первую очередь, необходимо показаться дерматологу, чтобы выяснить, не является ли зуд головы причиной заболеваний кожи или же присутствия в волосах вшей или прочих паразитов. Если дерматологом не было выявлено никаких заболеваний, то возможно, кожа головы чешется, вследствии, стресса и нервного напряжения, или раздражена, в результате использования красящих и химических средств для волос. В этом случае могут помочь некоторые народные средства, избавляющие от зуда кожи головы.

Лечение зуда головы народными средствами

Сок чеснока и лука избавит от перхоти и зуда, которые появились в результате окрашивания волос. Сера и кислота, которые содержатся в них, очень хорошо влияют на кожу головы и корни окрашенных волос. В сок лука и чеснока также можно добавить сок лимона и растительное масло.

Возьмите все ингредиенты равными частями и перемешайте. Волосы намочите и нанесите смесь. Держите на волосах около 30 минут и смойте водой, добавив в нее сок лимона или уксус.

Если кожа головы чешется, то можно воспользоваться рецептом яблочной маски.

Крупное яблоко натрите на терке. Перед мытьем головы нанесите кашицу на кожу головы, остатки распределите по волосам. На голову наденьте хлопчатобумажную косынку. Через полчаса вымойте голову.Такую процедуру, желательно делать дважды в неделю. Маска также подходит и для секущихся волос.

Для лечения зуда головы вам поможет лосьон из лимона и цветков одуванчика.

Горсть свежих измельченных цветков одуванчика положите в стеклянную посуду и залейте 0,25 стакана водки. Добавьте сок 1 лимона и чайную ложку жидкого меда. Хорошенько перемешайте, и закупорив крышкой, поставьте в темное место на 2 недели. После, настой процедите в стеклянную посуду. Перед тем как мыть голову смажьте кожу головы этим лосьоном. Повяжите голову косынкой. Через полчаса вымойте голову шампунем.

Очень часто, одновременно с зудом кожи головы, начинают выпадать волосы. В этих случаях, рекомендуется делать маски и применять народные средства от выпадения волос.

Всем знакомо душераздирающее зрелище, когда вы в очередной раз заглядываете внутрь любимого чайника, чтобы побаловаться чайком и...

вместо того чтобы порадоваться предстоящему чаепитию, просто приходите в ужас. Все стенки "домашнего любимца" покрыты несколькими слоями накипи. Многие хозяйки кидаются за железной щеткой-скребком, однако все усилия заканчиваются ничем: накипь не счищается, хоть плачь.

Что такое накипь и с чем ее едят.. пьют?

А откуда она вообще появляется накипь на стенках чайника? Чаще всего накипь представляет собой растворенные в воде /www.polezno.com/sites/all/modules/alinks/external.png" target="_blank">http://www.polezno.com/sites/all/modules/alinks/external.png); padding-right: 12px; color: rgb(230, 10, 83); font-weight: bold; text-decoration: none; letter-spacing: -1px; background-position: 100% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="Соль: польза или вред?">соли /www.polezno.com/sites/all/modules/alinks/external.png" target="_blank">http://www.polezno.com/sites/all/modules/alinks/external.png); padding-right: 12px; color: rgb(230, 10, 83); font-weight: bold; text-decoration: none; letter-spacing: -1px; background-position: 100% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="Микроэлементы в организме. Роль микроэлементов">магния и /www.polezno.com/sites/all/modules/alinks/external.png" target="_blank">http://www.polezno.com/sites/all/modules/alinks/external.png); padding-right: 12px; color: rgb(230, 10, 83); font-weight: bold; text-decoration: none; letter-spacing: -1px; background-position: 100% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="Микроэлементы в организме. Роль микроэлементов">кальция, которые оседают на нагревательных элементах бытовых приборов и, конечно, на нашем чайнике. Вода считается "жесткой", если названных солей в ней много.

Химический состав накипи бывает трех видов: карбонатная  накипь (углекислые /www.polezno.com/sites/all/modules/alinks/external.png" target="_blank">http://www.polezno.com/sites/all/modules/alinks/external.png); padding-right: 12px; color: rgb(230, 10, 83); font-weight: bold; text-decoration: none; letter-spacing: -1px; background-position: 100% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="Соль: польза или вред?">соли  магния и кальция -  CaCO3, MgCO3), сульфатная накипь (CaSO4) и силикатная (кремнекислые соединения кальция, магния, железа, алюминия).

На стенках чайников скапливается карбонатная накипь. Чем больше накипи на стенках чайника, тем медленнее он будет нагревать воду, так как металл, из которого сделан чайник, теряет теплопроводность. Когда вода нагревается, все соли, которые в ней содержатся, разлагаются на нерастворимый осадок (накипь) и углекислый газ. Именно такой осадок мы и видим на стенках наших бытовых приборов и чайников.

Вернемся, однако, к нашим чайникам...

Есть, способ несложный очистки, которым пользуются опытные хозяйки. Накипь в чайнике можно убрать с помощью банальной лимонной кислоты или уксуса, если знать правильные пропорции.

Итак, давайте рассмотрим самый простой способ, позволяющий накипь в электрическом чайнике удалить довольно просто и безо всяких проблем. Для этого нам понадобится 1-2 упаковки лимонной кислоты (по 20-25 гр.). Оставшуюся после обработки чайника неиспользованную лимонную кислоту можно приберечь для следующей чистки.

Способы очистки от накипи:

1. Лимонная кислота. Чайник заполняем на две трети холодной водой, внутрь всыпаем чуть более полпакета лимонной кислоты. Можно использовать и весь пакет, если вы сомневаетесь в том, что чистка пройдет успешно или если накипи на стенках чайника скопилось слишком много. Доводим воду до кипения и кипятим 4-5 минут. Для того чтобы проверить, сошла ли накипь, снимите чайник с огня и проверните его в разные стороны. Вода всколыхнется и покажет, насколько эффективно кислота сняла налет со стенок чайника.

Если чайник чист, то залейте его холодной чистой водой, предварительно слив грязную воду, и прокипятите новую порцию воды. Процедура очистки считается завершенной.

Если же чайник очистился не идеально, то чистку можно повторить снова. Не забудьте вылить из чайника воду, прежде чем начинать кипятить в нем порцию воды для чаепития.

2. Уксус. Можно также очистить чайник от накипи уксусом. Берем четверть стакана уксуса на 2/3 чайника (объем около 2л). Смесь можно кипятить 20-30 минут до полного очищения стенок чайника.

3. Электрический чайник. И первый, и второй способы подходят для того, чтобы удалить накипь в электрическом чайнике. Однако, судя по личному опыту, лимонная кислота справляется с этой задачей быстрее и эффективнее.

Автор: Денисова С.Н., педиатр-диетолог
 

Рецепты приготовления перепелиных яиц

Яйца перепелов употребляют в пищу сырыми, вареными, жареными или маринованными. Их используют в кулинарии для приготовления омлетов, яичниц и майонезов. Перепелиные яйца любят дети и охотно их едят. Детей привлекает необычный цвет скорлупы и небольшая масса. Перепелиные яйца очень полезны и не вызывают побочных явлений (диатез) даже у тех людей, которым куриные яйца противопоказаны.

Очистка вареных яиц от скорлупы

Чтобы очистить сваренные вкрутую яйца перепелов от скорлупы, необходимо их положить в раствор столового уксуса (2/3 уксуса и 1/3 воды). Через несколько часов (примерно часа через три) скорлупа яиц полностью растворится. Оставшаяся подскорлупная пленка легко снимается перед употреблением. [1]

От себя добавим, что через минут 20-30 такой обработки, яйца полностью лишаются своей окраски и приобретают равномерный белый цвет. Такие яйца можно, к примеру, окрасить как пасхальные.

Маринованые яйца

Очищенные яйца положить в маринад. Маринад должен быть чистым, без трав, иначе яйца приобретут неприятный темный или зеленоватый оттенок. Через 10-12 ч яйца готовы. Они могут храниться несколько дней. Перед употреблением снимают пленку и яйца нанизывают на палочки, чтобы удобнее было их брать. [1]

Маринованые яйца - 2

Яйца перепелиные;
вода 1 стакан; 
уксус 1/2 стакана; 
перец черный горошком 10 шт.; 
гвоздика 3 шт.; 
корица; 
сахар 1 ч. л.; 
соль 1/2 ч. л.; 
чеснок 3-4 зубчика.

Варится требуемое количество яиц, остужаются, очищаются от скорлупы. 
Изготавливается маринад: вода и уксус, в равных пропорциях соль и сахар. Доводится до кипения, добавляются специи (по вкусу: перец горошком, корица и гвоздика). Через 2-3 минуты после начала кипения снимается с огня.
В банку кладут несколько зубчиков чеснока, яйца и заливают маринадом. Закатывать банки не надо.
Через двое суток продукт готов к употреблению. Хранить в холодильнике. [4]

Сырой яичный напиток

Взять 4-5 перепелиных яиц, взбить в стакане, добавить фруктовый сок, красное вино или кофе, добавить по вкусу мед или сахар. Этот очень питательный напиток можно употреблять ежедневно. [1]

Жареные перепелиные яйца

Яйца разбить по одному на горячую, смазанную жиром сковороду, поджарить на слабом огне, посыпать солью и мелко нарезанным луком и перцем. На стол подать с жареным картофелем или салатом. [1]

Обжаренные яйца

Сварить яйца вкрутую, очистить, снять пленку, 2-3 сырых яйца взбить в пену. Смочить крутые яйца во взбитых, обвалять в сухарях и обжарить в разогретом масле. Вынуть шумовкой на решето, уложить горкой, украсить петрушкой. [1]

Омлет

12-15 перепелиных яиц взбить с молоком (3/4 стакана), добавить соль, мелконарезанный лук, а при желании также нарезанную маленькими кубиками колбасу, ветчину, копченую рыбу. На сковороде растопить одну столовую ложку масла, вылить приготовленную смесь, дать ей свернуться на слабом огне или в духовке. Подать на стол в горячем виде. [1]

Бутерброды с перепелиными яйцами

Намазать тонкие ломтики белого или черного хлеба маслом, покрыть их слоем мелко нарезанной соленой рыбы, а сверху положить разрезанные пополам перепелиные яйца, посыпать мелко нарезанной зеленью и луком. [1]

Перепелиные яйца с рисом или картофельным пюре

Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину положить яйца, сваренные без скорлупы. Подавать с соусом из сметаны и салатом из помидоров. [1]

Перепелиные яйца, сваренные без скорлупы

Для этого на 1 л кипящей воды добавить 1 столовую ложку уксуса и 1 чанную ложку соли. Яйца разбить по одному, опустить в кипящую воду и дать им свернуться в течение 2 мин. [1]

Перепелиные яйца с икрой

Яйца сварить, очистить и разрезать вдоль на две части. На желток положить черную или красную икру, украсить зеленью и подать на стол. [1]

Салаты

Салат "Русский лес"

Тонкими ломтиками нарезать филе вареного перепела, курицы или любого мяса, огурцы соленые или свежие, очищенное яблоко, вареный картофель и сваренные вкрутую перепелиные яйца. Смешать, заправить сметаной или майонезом, посолить по вкусу, можно добавить лимонный сок или уксус, посыпать слегка сахарной пудрой. Для украшения сделать "грибки" из крутых перепелиных яиц и кусочков яблока с красной кожицей, между ними воткнуть веточки петрушки или укропа. [1]

Салат с ветчиной

12-15 перепелиных яиц,
100 г колбасы, ветчины или копченой рыбы, 
1 соленый огурец, 
1 стакан зеленого горошка, 
2 картофелины, 
200 г сметаны или майонеза, 
1 чайная ложка острого соуса, 
соль, укроп, листья петрушки.

Продукты нарезать маленькими кубиками, смешать со сметаной или майонезом, по вкусу добавить приправу. Сверху салат посыпать мелконарубленной зеленью и тертым сыром. [1]

1. "Разведение перепелов". М.Д. Пигарева. © Россельхозиздат, 1978
2. www.romic.ru
3. homejungle.km.ru
4. www.citycat.ru
5. kulinar.agava.ru

«Мы держим перепелов, их яйца употребляем в пищу сами и продаем. Уверены, что яйца обладают исключительными целебными свойствами, но нигде не можем найти научного подтверждения этому», - пишет нам М.Лихачева из г. Златоуста.

Сказки...

Мифов о чудодейственных качествах перепелиных яиц хватает. И тому есть причины.

Яичко очень красивое, маленькое, пестрое. Разукрашено оно так, что его не видно в высокой траве, где на воле перепела выводят птенцов. Если его разбить, то скорлупа внутри голубая. Она хрупкая, но даже если треснет, содержимое яйца не выльется. Потому что под тонкой скорлупкой (ее толщина 0,17 мм, в то время как у куриного яйца - около 0,46 мм) находится толстая и прочная подскорлупная оболочка, легко проницаемая для влаги. Благодаря этому, а также высокому содержанию в яйцах лизоцима не развиваются гнилостные микроорганизмы, то есть при хранении яйца не гниют, а высыхают.

Да и сама птичка перепел удивительная - маленькая, изящная. Самцы чуть помельче самок. Но при этом их оперение ярче и красивее, что, впрочем, обычно в дикой природе.

Перепел - птица достаточно «строгая» в отношении кормления и содержания. Зато редко болеет, так как процесс одомашнивания еще идет и пока не сильно изнежил птицу. А раз сама она болеет редко, то и яйца должны быть «здоровыми» и даже целебными. Так считают очень многие и чего только с этими яйцами не делают. Хотя такая безоглядная вера в их целительную силу не всегда оправданна.

С помощью перепелиных яиц пытаются лечить сердечно-сосудистые заболевания, аллергии (между тем сырые перепелиные яйца могут наравне с куриными вызывать аллергию), астму, анемии, гипертонию, язвенные болезни (кстати, сырые не только перепелиные, но и куриные яйца благотворно влияют на желудок и снимают боль при гастрите). Мамы стараются кормить малышей только перепелиными (правда, чаще всего вареными) яйцами, веря в мифический спецэффект. А еще многие уверены, что перепелиные яйца возвращают «мужскую силу».


Факты...

Сравнив химический состав перепелиных и куриных яиц, можно сказать, что перепелиные яйца слегка превосходят куриные по содержанию жира, кальция, фосфора, меди, витамина В2. Но трудно предположить, что это является источником их целебной силы.

Холестерин в перепелиных яйцах, как и в куриных, тоже есть - 60 мг на 100 г яичной массы.

В середине 90-х годов были проведены исследования применения перепелиных яиц в питании ослабленных детей. Вот цитата из посвященного этому эксперименту доклада: «Исследование проводили на базе клиники детских болезней Московского медицинского института, Московской городской больницы № 53 и др. Яйца применялись при лечении бронхиальной астмы, хронической пневмонии, туберкулезной интоксикации. Результаты оказались положительными... Была поставлена задача изучить эффективность использования перепелиных яиц в диете детей, подвергшихся воздействию радиации в результате Чернобыльской аварии. Исследования показали их благотворное влияние».


Мнение специалиста

Мы побеседовали на тему полезности перепелиных яиц с деканом зооинженерного факультета РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, доктором сельскохозяйственных наук, автором учебника «Перепеловодство» Г.Д. Афанасьевым.

- Интерес к перепеловодству возник в нашей стране в 60-х годах, - рассказал он. - Первая перепеловодческая ферма сельскохозяйственного назначения появилась в Хосте (совхоз «Приморский»). В санатории Министерства обороны доктор Азнаурян давал сырые перепелиные яйца больным гипертонией. И получил хорошие результаты. Вскоре еще не изученный продукт стал пользоваться бешеной популярностью. В короткое время образовалось большое количество перепеловодческих хозяйств. Ну и конечно, пошли гулять по стране рассказы о необыкновенной пользе перепелиных яиц.

Но Академия медицинских наук не поддержала общего ажиотажа. И в прессе даже прошло несколько разоблачающих статей. Тогда по инициативе НПО «Комплекс» были проведены опыты: больным людям давали сырые перепелиные яйца и получали хорошие результаты. После этого отношение к ним изменилось. Не надо воспринимать перепелиные яйца как лекарство. Но известно, что они повышают уровень гемоглобина в крови, улучшают самочувствие у гипертоников, реже, чем куриные, вызывают аллергию, положительно влияют на здоровье астматиков. Содержание гамма-глобулинов в перепелиных яйцах выше, чем в куриных. Поэтому они укрепляют иммунитет. В практике других стран давно используют перепелиные яйца в рационах детей. В Японии их обязательно дают в детских садах, в Северной Корее перепелиные яйца, обогащенные витаминами (В2), продают в аптеках.

По питательной ценности перепелиные яйца не сильно отличаются от куриных. Зато их белок обладает высокой биологической активностью. Именно поэтому с сырыми перепелиными яйцами не передается сальмонеллез (если только скорлупа не загрязнена пометом больных птиц), при долгом хранении, как уже отмечалось, они высыхают, а не гниют, и именно поэтому их можно применять сырыми в качестве лечебного питания. Рекомендуется принимать 3-4 сырых перепелиных яйца натощак и запивать теплой водой. Или смешивать их с соками.

И хотя этот продукт еще недостаточно изучен, можно утверждать, что перепелиные яйца оказывают оздоровительное воздействие на людей.

Е. Мельникова, зооинженер
Приусадебное хозяйство № 12 - 2008 г.

Помимо этого, перепелиные яйца пользуются неземной любовью - каждый космический экипаж обязательно берет их с собой на орбиту. А в Японии, стране восходящего солнца и перспективных технологий, каждый день перед занятиями школьники съедают по два перепелиных яйца. Там перепеловодством занимаются еще с XI века, но настоящий бум охоты за перепелами начался после второй мировой (после Хиросимы и Нагасаки, если помните).

Очищенные перепелиные яйца отлично подходят для закусок и канапе, как украшение блюда. Если не переварить их, они остаются нежными, почти кремовыми с приятным вкусом. Их можно готовить как куриные яйца, можно делать яйца-пашот.

Перепелиные яйца - нежный и полезный продукт. Вес кажлого яичка не больше 12 г.  Богаты содержанием биологически активных веществ и по вкусовым качествам яйца перепелов превосходят яйца других видов сельскохозяйственной птицы. Едят перепелиные яйца печеными, вареными, сырыми, жареными, маринованными. Их используют в кулинарии для приготовления омлетов, яичниц и майонезов, а также для украшения салатов или горячих блюд. Очень любят блюда из перепелиных яиц дети.

Благодаря 'нестандартным' размерам и привлекательной окраске они едят их с большей охотой нежели куриные. И вообще, медики советуют давать детям именно перепелинные яйца - так как они не вызывают аллергии и являются диетическим продуктом.

Перепелиное яйцо — кладовая питательных веществ и терапевтических средств. По сравнению с куриным яйцом в 1 г содержится больше витаминов: А — в 2,5, В1 — в 2,8 и В2 — в 2,2 раза. В 5 перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза — железа. Значительно больше в них и меди, кобальта, аминокислот. По содержанию таких незаменимых аминокислот как тирозин, треонин, лизин, глицин и гистидин перепелиные яйца также превосходят куриные. Можно сказать, что эти яйца золотые — в них сконцентрирован биологический набор необходимых человеку веществ.

Лучше всего перепелиные яйца употреблять сырыми — за полчаса до еды. При желании можно подмешивать их в каши, картофельное пюре, супы, добавлять в тесто.

Рецепты на заметку

Для укрепления иммунитета. Пить перепелиные яйца сырыми, 3 утром и 3 вечером (цикл — 240 яиц). При необходимости цикл повторить.

От астмы и аллергии. Перепелиное яйцо разбить в мед и размешать. Принимать за 3 часа до еды, одно утром и два вечером, в течение 40 дней, затем 14 дней перерыв. Цикл повторить.

Курильщикам. Для компенсации действия никотина пить 3 сырых яйца по утрам.

При высокой температуре. В 100 мл водки вбить 5 сырых перепелиных яиц и добавить 1 ст. л. сахара. Все перемешать и выпить.

При диабете. 3 сырых яйца в день на фоне обычного питания диабетика.

Для похудения. Три яйца в день в сыром виде. Первое с утра натощак, а через 20 минут после него — завтрак. Остальные — в течение дня, но отдельно от пищи. И так 2 месяца.

Что лечат

Заболевания ЖКТ, анемию, сильные головные боли, хроническую пневмонию, бронхиальную астму, туберкулезные интоксикации, повышенное или пониженное давление, нарушение пищеварения, малокровие, расстройство нервной системы, аллергию, чувствительность к ОРЗ, сниженную половую потенцию, заболевания глаз.

Они повышают устойчивость организма к радиационному облучению, выводят радионуклиды из организма. А также облегчают ход беременности, предотвращают срыв плода, смягчают токсикоз. Показаны лицам преклонного возраста, поскольку не содержат холестерин.

Можно ли почистить сосуды?

«Можно ли почистить сосуды, если ежедневно в течение длительного времени употреблять перепелиные яйца?» Евгений Иванович, Минск

В этом вопросе мы попросили помочь разобраться Василия Георгиевича ЦЫГАНКОВА, доктора медицинских наук, начальника отдела питания РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию».

Перепелиные яйца — ценный продукт

Сами по себе перепелиные яйца — ценный пищевой продукт. За счет оптимального соотношения белкового и жирового состава, большого количества необходимых организму микроэлементов и витаминов их рекомендуется употреблять всем от мала до велика. Использование перепелиных яиц в комплексе с диетическим питанием способствует укреплению иммунитета и восстановлению (улучшению) обмена веществ в организме человека, что очень важно как при различных заболеваниях, так и для улучшения общего состояния здоровья вообще. Но рассматривать перепелиные яйца как лечебное средство, с помощью которого можно избавиться от какого-то заболевания, тем более патологии сосудов — несерьезно.

Не рискуйте — идите к врачу

Сосуды — не канализационные трубы, в которые можно налить какое-то чистящее средство и убрать накипь и другие загрязнения. Сосуды — это сложнейшая биомолекулярная система, в которой ежесекундно идут сотни активных биохимических процессов. Если в сосудах уже развился патологический процесс — к примеру, появились атеросклеротические бляшки, — то их уже не вычистишь ни перепелиными, ни страусиными, ни какими бы то ни было другими яйцами.

Когда болезнь находится в развившейся стадии, то пользоваться для исцеления народными средствами рискованно. Необходимо идти к врачу и с ним определять тактику лечения.

Выбирайте сами: болеть или нет

Люди, которые любят выпить, покурить, поесть жирной и сладкой пищи, полежать на диване, напрасно надеются, что какое-то средство типа перепелиных яиц или корня женьшеня избавит их от проблем с сосудами. Чтобы приостановить процесс развития атеросклероза и способствовать его профилактике, требуется изменить весь образ жизни и систему питания в целом. Необходимо снизить потребление соли до 3 граммов в сутки, заменить большую часть животных жиров растительными, свести к минимуму потребление красного мяса, заменив его курицей и рыбой, увеличить в своем рационе содержание кисломолочных продуктов, отдавать предпочтение овощам и фруктам, усилить физическую активность в разумных пределах — в соответствии с возрастом и полом. Рекомендуется проводить контроль уровня холестерина в крови хотя бы раз в полгода. Все это, безусловно, требует определенных усилий. Но здесь уж каждый выбирает сам, как ему жить: с болезнями или без них.

Какое яйцо предпочесть?

В одном грамме яйца перепелки содержится больше, чем в курином, микроэлементов и витаминов:

железа — более чем в 4 раза;

витамина А — более чем в 2,5 раза;

меди — в 2,2 раза;

витамина В1 — в 2,8 раза;

кобальта — в 2,2 раза;

витамина В2 — в 2,2 раза;

фосфора — в 4,5 раза;

калия — в 4,5 раза.

Перепелиные яйца помогут избежать сальмонеллеза (не гарантировано!)

Наш век, к сожалению, подвергнут неизвестным заболеваниям, от которых приходят в шок и врачи и ученые. На земле происходит мутация микробов, что несет тяжелые заболевания и их последствия.

Кажется что нашумевший недавно сальмонеллез, который попадал в организм в основном с куриными яйцами, отошел на задний план. Но на смену ему пришел куриный грипп. Многих это заболевание заставило пересмотреть свой рацион, и на время исключит из него всеми любимые яички и куриное мясо.

В большей степени удивились дети - почему вместо привычного завтрака из вареных яиц или яичницы, мама ставит на стол кашу, или еще что-нибудь, что не является таким любимым блюдом, как яйца.

Мудрые родители быстро нашли выход - заменили куриные яйца не на каши, а тоже на яйца, вернее яички. Детей такая замена, ничуть не расстроила, и даже приятно удивила, «что это за цветные яички в холодильнике?». «Если яички такие интересные, то и яичница из них получится веселая!» - рассуждают дети. Родители в ответ только улыбаются, они ведь знают, что вместе с забавой их детям будет предоставлена огромная польза перепелиных яиц.

А если ближе коснутся этой темы, то просто диву даешься, откуда в этих крохотных яичках такая огромная полезная сила.

Самым главным преимуществом перепелиных яиц то, что их можно спокойно употреблять в сыром виде, и не только взрослым, но и детям, даже самым маленьким. И не переживать о сальмонеллезе или других инфекционных заболеваниях. Перепел - птица несущая эти чудесные яйца, благодаря своей повышенной температуре тела, не подвергается никаким инфекциям, стало быть, что и яйца ее совершенно безопасны, и даже наоборот очень полезны.

Перепелиные яйца вошли в рацион человека уже давно, еще в древние времена. Польза перепелиных яиц первыми привела в восторг японцев и китайцев. На сегодняшний день о них знает весь белый свет.

Перепелиные яички находят большую эффективность в детском питании. А здоровый детский организм, - залог будущего здоровья взрослого человека. Большим плюсом этих маленьких яичек является то, что их можно употреблять сырыми. Именно сырые яйца сохраняют весь свой комплекс полезных веществ. Список заболеваний, при которых очень полезно употреблять перепелиные яйца очень и очень длинный. В этот список входят все самые распространенные заболевания нашего времени. Это и простудные заболевания, и заболевания легких (пневмония, туберкулез), заболевания сердечно-сосудистой системы (гипотония, гипертония), нервной системы, малокровие, анемия, бронхиальная астма, и даже часто встречающаяся аллергия. 

Это только часть списка заболеваний, при которых польза перепелиных яиц приравнивается к дорогому лекарству. Надо заметить, что перепелиные яйца несут пользу человеку не только своим внутренним содержанием, но и наружным, то есть, речь идет о скорлупе. Перепелиная скорлупа практически полностью состоит из карбоната кальция, но еще она содержит много необходимых для организма микроэлементов, такие как фтор, медь, цинк, сера и другие. Их около 27 видов. Формула яичной скорлупы из яиц перепелов, поразительна своим совпадением с составом человеческих зубов и костей. Она хорошо стимулирует функцию кроветворения, чем приносит огромную пользу человеку и его организму.

Что полезного в перепелиных яйцах, чем они отличаются от куриных? 

1. Больше витаминов.

Перепелиные яйца – настоящая биологически активная добавка, полная витаминов. Несмотря на свой крохотный размер (вес одного яйца всего 10-12 г), перепелиные яйца дадут фору куриным по содержанию витаминов и других полезных веществ: витамина А в них больше в 2,5 раза, В1 – в 2,8 и В2 – в 2,2 раза. Помимо этого, витамин D находится в активной форме, препятствуя развитию рахита у детей.

2. Больше микроэлементов.

Перепелиное яйцо в 5 раз меньше куриного, и при этом в нем в 5 раз выше уровень фосфора, калия и железа. Фосфор способствует умственному развитию. Поэтому в Японии уже давно каждый школьник получает на обед обязательные два перепелиные яйца. В этом диетическом продукте много меди, кобальта, никотиновой кислоты и незаменимых аминокислот. Тирозин, например, отвечает за здоровый цвет кожи, поэтому перепелиные яйца используют даже в косметической промышленности. Благодаря высокому содержанию лецитина употребление сырых яиц способствует снижению уровня холестерина в крови.

Кроме того, благодаря фосфору, перепелиное яйцо признано хорошим стимулятором потенции. По мнению болгарских ученых, оно превосходит по эффективности виагру.

3. Обладают лечебными свойствами.

Этот диетический продукт обладает антибактериальными и иммуномодулирующими свойствами, так что если вас замучили частые простуды – возьмите за правило есть на завтрак перепелиные яйца. Их рекомендуется употреблять людям, страдающим анемией, сильными головными болями, бронхиальной астмой, гастритом. Употребление перепелиных яиц нормализует давление и улучшает пищеварение. Но в первую очередь, этот продукт рекомендован детям, ослабленным людям и беременным.

4. Риск сальмонеллеза минимален.

Это вызвано тем, что у перепелиных яиц очень прочная подскорлупная оболочка и небольшие дыхательные отверстия в скорлупе, которые предотвращают проникновение внутрь болезнетворных бактерий. Но самое главное – благодаря высокой температуре тела (+42°С) перепелки сами по себе устойчивы к инфекциям. Это позволяет содержать их, не прибегая к вакцинации, что исключает накопление в организме птиц и, следовательно, в яйцах лекарственных веществ.

5. Не вызывают аллергии.

В отличие от куриных, яйца перепелов не вызывают аллергию ни у детей, ни у взрослых. Наоборот, присутствующий в них белок овомукоид способен подавлять аллергические реакции, поэтому на основе перепелиных яиц изготавливается медицинский препарат – овомукоидный экстракт – используемый для лечения аллергии.

6. Выводят радионуклиды.

Перепелиные яйца повышают устойчивость организма к радиации и способствуют выведению радионуклидов. Не зря врачи рекомендуют есть перепелиные яйца людям, подвергшимся радиоактивному облучению и живущим в экологически неблагоприятных зонах, а также в крупных городах (где фоновый уровень радиации зачастую повышен).

7. Вкуснее куриных.

Яйца перепелок считаются самыми вкусными среди яиц сельскохозяйственной птицы. Едят их печеными, вареными, сырыми, жареными, маринованными. Используют для приготовления омлетов, майонеза, салатов, для украшения блюд. Благодаря «нестандартным» размерам и необычной пестрой окраске дети едят их охотнее, чем куриные. Из вареных перепелиных яиц получается привлекательное заливное на овощном бульоне.

8. Полезная скорлупка.

Хрупкая скорлупа перепелиных яиц является источником легкоусваяемого кальция и еще 26 элементов, среди них: медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, сера, цинк, кремний. Особенно ценными являются кремний и молибден – наша повседневная пища крайне бедна этими элементами, а они совершенно необходимы для нормального протекания биохимических реакций в организме. Так что медики рекомендуют не выбрасывать скорлупу, а измельчать ее и добавлять в домашние блюда. Такое лечение не только чрезвычайно эффективно, оно не имеет побочных эффектов и риска передозировки.

http://nmn.by/news/2225.html

В рационе человека, который заботится о своём здоровье и тщательно следит за тем, что попадает в его желудок, непременно присутствуют перепелиные яйца. Этот продукт с успехом использовался в рационе больных людей ещё в глубокой древности. Одними из первых распробовали целительную силу и необыкновенный вкус перепелиных яиц Китайцы и Японцы.

Так что же такого особенного представляют собой эти разноцветные маленькие яички? Многим известно, что перепелиные яйца, в отличие от куриных, можно спокойноупотреблять детям. Тем более, что многие маленькие гурманы, обычно отказываясь кушать куриные яйца, с огромным удовольствием уплетают перепелиные. При диатезе, это точно то, что нужно вашему ребенку, т.к. белок этих яиц не просто не вызывает аллергии, а даже способен бороться с любыми аллергическими реакциями в организме человека! Из яиц даже изготавливают противоаллергические препараты. Кроме того, у перепелов не бывает инфекционных заболеваний, поэтому скушав яйцо в сыром виде, вы совершенно не рискуете заболеть сальмонеллезом или туберкулезом, например. А ведь именно в сырых яйцах присутствует полный набор питательных веществ, которые после термальной обработки исчезают.

Кроме того доказано, что детки, в рационе которых постоянно есть перепелиные яйца, не страдают нехваткой кальция, у них значительно увеличивается работоспособность, повышается активность, и они имеют меньше сложностей в учебе. Перепелиные яйца содержат: витамины В1, В2, РР, А; минеральные вещества: кальций, фосфор, калий, железо, медь, кобальт; аминокислоты: лизин, цистин, метионин, аспарагин, глютамин. Все эти полезные составляющие, конечно, есть и в куриных яйцах, но перепелиные содержат всего этого добра намного больше, некоторых элементов даже в разы больше.

Список заболеваний, которым поможет противостоять употребление перепелиных яиц большой: как уже было сказано, аллергия, малокровие, туберкулез и бронхиальная астма, пневмония, головные боли, расстройства нервной системы, гипертония и гипотония, анемия, проблемы с пищеварением, предрасположенность с простудным заболеваниям, офтальмологические проблемы, заболевания щитовидной железы, проблемы с потенцией у мужчин и прочее. Беременным женщинам перепелиные яйца реально могут заменить витамины, купленные в аптеке.

Разумеется, во всём важно соблюдать меру, поэтому имеет смысл привести полезную дозировку употребления перепелиных яиц. Итак, рекомендуемая ежедневная норма для детей от 1 до 3 лет – 1-2 яйца, от 3 до 10 лет – 3 яйца, от 10 до 18 лет – 4 яйца, для взрослых от 18 до 50 лет 5-6 яиц, от 50 и старше – 4-5 яиц. Для общей профилактики заболеваний и поднятия иммунитета можно употреблять перепелиные яйца точно так же, как и куриные – в сыром, вареном, жареном виде. Для целенаправленного лечения конкретных болезней существует масса специальных рецептов. Например, для лечения аллергии поможет такой совет: Смешать перепелиное яйцо с медом, принимать дважды в день перед едой, за пару часов, так 40 дней. Потом перерыв две недели и повторить цикл.

А вот такой простой рецепт помогает при высокой температуре: 5 яиц, 100 мл водки, 1 ст.л. сахара. Всё смешать и выпить. Через несколько часов жар пройдет. От артрита, остеохондроза поможет мазь: 4 сырых яйца залить уксусом и настоять пару дней, чтобы яйца растворились, добавить 100 г сливочного масла и хорошенько перемешать. Вот так просто можно вылечиться от многих недугов, повысить иммунитет и просто вкусно покушать абсолютно без использования химических веществ и без вреда для организма!

Перепел под черешней (вишней)

перепел - 4 шт.;зелёный лук (сухой) - 2 ст.л.; черешня - 400г; вишнёвый ликёр - 100 мл.; оливковое масло - 4 ст.л.; соль.
Помыть черешню и вынуть косточки.
Промыть и посолить мясо изнутри. Положить в кастрюлю с оливковым маслом и зелёным луком. Поставить на огонь и подрумянить со всех сторон. Полить вишнёвым ликёром и увеличить газ, чтобы выпарился ликёр. Посолить, добавить около 0,2 л. тёплой воды. Когда закипит, уменьшить газ, накрыть крышкой и варить 20-25 мин.
Время от времени переворачивайте перепелов, чтобы мясо тушилось со всех сторон. Добавьте черешню и продолжайте тушить на маленьком огне с открытой крышкой до готовности соуса. Соус получится густым. Чтобы он не стал кисловатым, добавьте вместе с черешней 1 ч.л. сахара.
Подавать горячим с тушенными черешнями. 

Перепела с яблоками 
Для перепелов: 8 перепелов, 1 ч.л. соли, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. сливочного масла, 0,5 ст. мадеры, 1,5 ст. куриного бульона. 
Для яблок: 4 кисловатых яблока, сок от1/2 лимона, 4 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахара, щепотка белого перца. 
Для гренок: 8 толстых ломтей белого хлеба, 1 ст. л. сливочного масла. 
Перепелов посолить, обжарить в смеси сливочного и растительного масла 3 мин. со всех сторон, затем еще 5 мин. под крышкой, затем вынуть их. В сковороду добавить мадеру и бульон, варить 10-15 мин. Очищенные и разрезанные на четвертинки яблоки полить лимонным соком, затем потушить с сахаром и перцем на сливочном масле до мягкости, но не разваривая. Ломтики хлеба величиной с перепелку и толщиной 1-1,5 см. обжарить до румяной корочки, предварительно сделав выемку с одной стороны. Положить на блюдо, сверху в углубления положить перепелов, украсить яблоками и полить процеженным мясным соком. 

Перепелы жаренные с брусникой 
4 перепела - 1 стакан брусники, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 чайная ложка сахарного песка, 1 стакан сметаны. 
Тушку наполняют моченной или свежей брусникой, кладут внутрь сливочное масло и сахар и, обмазав сметанной, обжаривают ее в сильно разогретой жаровне до образования румяной корочки. Затем добавляют в жаровню сметану и жарят на слабом огне 15-20 мин. 

Перепела жаренные на углях 
Подготовленные тушки нанизывают на шампур, солят, смазывают жиром и жарят, переворачивая, на углях или в электрогриле. Подают без гарнира с брусничным вареньем или соусом гранатовым. 

Перепела табака 
Обмытые тушки разрезать на животе вдоль, отбить, ножки заправить в кармашки. Посолить, слегка натереть чесноком, смазать сметаной и зажарить на сковороде до образования румяной корочки. К перепелу табака идут зеленый салат и острый соус. 

Перепел на решетке 
Тушку разрезать вдоль хребта, слегка отбить чтобы придать желаемую форму, посолить, посыпать черным перцем, сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Можно запанировать. Жарить на решетке при умеренной температуре, равномерно подрумянивая со всех сторон. 


Бульон из перепелов с домашней лапшой 
Для теста: 1ст. муки, 3-4 перепелиных яйца, 1 ст.л. воды, соль. 
Для бульона: 5-6 перепелов, 2 л. воды, соль, зелень. 
Перепелов отварить в течение 30-40 минут. Вынуть, слегка обжарить в подсолнечном сливочном масле. Бульон посолить, заправить домашней лапшой и зеленью. 

Суп из перепелов с грибами 
2 перепела, 1,5 л. воды, 1 ст. нарезанных грибов, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла. 
Разрезанную на куски тушку положить в холодную воду и варить 30 мин. Грибы (белые, маслята, шампиньоны) мелко нарезать и тушить на сливочном масле около 10 мин. В конце тушения добавить 2 ст. л. бульона и немного пассированной муки. Тушеные грибы положить в кипящий бульон и варить 8-10 мин. Готовый суп заправить нарубленной зеленью. 

Перепела в молоке
Тушки обмыть и слегка посолить. Залить горячим молоком и варить на слабом огне до готовности. Это блюдо рекомендуется для людей с больной печенью.

Перепела на вертеле 
Перепела 6 шт., масло топленое 50 г, мука 40 г, черный перец 2 г. тмин 1 г, соль по вкусу. 
Очищенных перепелов кладут на 10-15 мин в подсоленную воду. Затем нанизывают на вертел, обмакивают в расплавленное топленое масло, посыпают тмином, черным перцем, мукой и жарят над углями, переворачивая время от времени, до образования румяной корочки. Если из мяса начнет выделяться сок, присыпают мукой. 
Перепелов подают в тарелках, не снимая с вертела. Отдельно подают нашинкованный лук с тмином, огурцы или помидоры. 

Перепела, жаренные в виноградных листьях 
Перепела 8 шт., масло сливочное 240 г, соль по вкусу. 
За полчаса до приготовления тушки перепелов солят, обмазывают сливочным маслом, обертывают промытыми виноградными листьями и обматывают толстыми нитками. Накрывают подготовленные тушки полотенцем и оставляют на 30-40 мин. Затем жарят в большом количестве масла в массивной жаровне 15-20 мин. 

Перепела фаршированные 
Перепела 12 шт., баранина 400 г, лук репчатый 240 г, яйцо 1 шт., зелень кинзы 40 г, специи и соль по вкусу. 
Ощипывают перепелку, опаливают и осторожно потрошат, тщательно промывают в холодной воде, обрубают лапки. Кладут на 1 ч в раствор, приготовленный из воды, соли и красного перца. 
Жирную баранину пропускают через мясорубку, добавляют мелко нарезанный лук, сырое яйцо, тмин, черный перец и нашинкованную зелень кинзы. Все это хорошо перемешивают. Полученной массой фаршируют перепелок, укладывают их в манты-каскан и варят на пару 35-40 мин. 
При подаче на стол в каждую тарелку кладут по 2 перепелки и салат из помидоров.

Перепелиные яйца являются ценным продуктом, который может быть рекомендован для диетического питания детей и взрослых при различных заболеваниях. Перепелы не подвержены сальмонеллезу и другим инфекционным заболеваниям, что позволяет безболезненно употреблять перепелиные яйца в сыром виде, при этом все витамины усваиваются организмом на 100%.

Итак рецепты:

Применение скорлупы перепелиных яиц
Исследования медиков показали, что скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция, легко усваивается организмом, и вдобавок содержит все необходимые для организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, серу, кремний, цинк и другие (всего 27 элементов). Состав яичной скорлупы перепелиных яиц поразительно совпадает с составом костей и зубов человека, и более того, стимулирует кроветворную функцию костного мозга...Подробнее здесь >>>

Для профилактики.
Рекомендуется ежедневное употребление перепелиных яиц в пищевом рационе детей и взрослых. Яйца принимаются внутрь в сыром виде натощак утром за 30 минут до еды, запиваются водой или соком. Аллергии яйца не вызывают, поэтому увеличение их количества в порции для взрослых людей особого значения не имеет.

Рекомендуемые количества:
От 1 года до 3 лет - 1-2 яйца в день;
От 3 до 8 лет - 2-3 яйца в день;
От 8 до 12 лет - 3-4 яйца в день;
От 12 до 18 лет - 4 яйца в день;
От 18 до 50 лет - 5-6 яиц в день;
От 50 лет и старше - 4-5 яиц в день.

Прием должен быть систематическим, без перерывов, в течение 3-4 мес. Уже спустя две недели начинает проявляться их благотворное влияние на организм. При индивидуальной невозможности пить яйца, советуем домешивать их сырыми в кашу, картофельное пюре, суп или любой сок. Можно приготовить глазунью. Однако помните, что витамины при термической обработке значительно разрушаются.

Против аллергии.
Рецепт рассчитан для ребенка, но при желании его может употреблять и взрослый.
В перепелиных яйцах содержится большое количество микроэлементов, полезных для развития мозга, поэтому малыш растет подвижным и сообразительным.
Нужно в столовую ложку разбить яйцо, чуть присолить и дать выпить ребенку. Запить теплой водичкой. Если он захочет еще, пусть пьет — вреда от этого не будет.

Это лучше, чем виагра 
Болгарские специалисты установили, что по эффективности перепелиные яйца превосходят таблетки виагры. Болгары даже изобрели специальный коктейль под названием "Молодость". Перемешиваются 120 граммов колы, 20 граммов коньяка или рома, кусочек лимона, чайная ложка сахара и 2 свежих перепелиных яйца. В смесь добавляется газированная вода. Эффект от употребления волшебного напитка потрясающий. Причина чудодейственного эффекта в том, что перепелиные яйца содержат много фосфора, железа, микроэлементы, а также богаты минералами, витаминами А, В1 и В2. 
А в Германии среди мужчин принято откушивать натощак четыре сырых перепелиных яйца и запивать их столовой ложкой водки, настоянной на перегородках грецких орехов. Те немцы, которые завтракают так много лет, очень гордятся своей потенцией.

При лечении астмы и аллергии. 
Для приема перепелиное яйцо разбить в мед. Принимать за три часа до еды, одно утром и два вечером. Продолжительность приема - 40 дней, затем 14 дней перерыв. Цикл повторить.

При ожогах. 
Для того чтобы его приготовить, свежие яйца отварите в течение 15 минут, очистите, отделите желтки от белков. Желтки разотрите ложкой, чтобы получилась кашица без комочков. Затем эту кашицу жарьте на чистой сковороде 45 минут на медленном огне, чтобы получилось яичное масло. Готовое масло процедите и смазывайте им ожоги, как свежие так и застарелые.

При артритах, остеохондрозах, ревматизме, ушибах и растяжениях сухожилий.
4-5 сырых перепелиных яиц положите в стакан, сверху залейте уксусной эссенцией и оставьте на два дня, пока яйца полностью не растворится. Добавьте 100 г несолёного сливочного масла, всё перемешайте так, чтобы получилась мазь. Смазывайте больные места.

При недостатке кальция в костных тканях. 
Это - одно из самых распространенных нарушений обмена веществ. Он влечёт детский рахит, сопровождается гормональной недостаточностью, аллергией, анемией, бессонницей, мышечной слабостью.
Все это можно предотвратить с помощью обычной яичной скорлупы, которая помимо кальция содержит такие вещества, как медь, железо, марганец, фосфор, сера, фтор, цинк.

Для борьбы с устойчивым нарушением моторики желудка (тошнотой по утрам, т.е. постоянным застоем в желудке непереваренной пищи).
Целесообразно выпивать натощак гоголь-моголь (3-4 перепелиных или 1 свежее куриное яйцо взбить, добавить 30 г коньяка и 1 чайную ложку сахара) Такой же коктейль нелишне будет принять и перед обедом. Обязательно с пищей есть крупномолотый хлеб — с ржаными отрубями

Если у вашего ребенка диатез,
то перепелиные яйца - то, что вам нужно. Кстати, дети, отказывающиеся есть куриные яйца, приходят в полный восторг от перепелиных. У детей, употребляющих яйца, снижается потребность в кальции. Они меньше устают, становятся более подвижными, у них нет проблем с приготовлением уроков.
Лимон вымойте, порежьте, удалите косточки. Яичную скорлупу просушите, истолките в порошок. Посыпайте этим порошком лимон и кормите ребенка несколько раз в день.

Естественная косметика
Тирозин, входящий в состав перепелиного яйца, позволяет поддерживать здоровый цвет лица. Поэтому в европейской парфюмерной индустрии во многие дорогостоящие марки кремов и шампуней включены компоненты перепелиных яиц. Ценительницы натуральной косметики видят в них секреты омоложения и не устают обмениваться рецептами косметических масок на основе перепелиных яиц. 

Для общего укрепления организма 
и восстановления иммунного баланса служит следующий рецепт: 
"Пить перепелиные яйца сырыми, 3 утром и 3 вечером, в течение 40 дней (цикл - 240 яиц). При необходимости цикл повторить" 

Для лечения высокой температуры
можно использовать такое народное средство: в 100 мл водки вбить 5 сырых перепелиных яиц и добавить столовую ложку сахара. Все хорошо перемешать и выпить. К утру температура приходит в норму. Это средство почти всегда помогает с первого раза. 

Если у вас проблемы с желудком,
возьмите скорлупу перепелиного яйца и измельчите ее. 1/3 чайной ложки скорлупы положите на язык и запейте большим количеством воды. Процедуру желательно повторять не менее 2 раз в день независимо от приема пищи. Результат не заставит вас ждать.

 Для общего укрепления организма и восстановления иммунного баланса служит следующий рецепт:

                "Пить перепелиные яйца сырыми, 3 утром и 3 вечером, в течении 40 дней (цикл – 240 яиц). При необходимости – цикл повторить"

 *   *   *

 А этот народный рецепт может помочь при лечении астмы и аллергии: 

                "Для приема перепелиное яйцо разбить в мед. Принимать за три часа до еды, одно утром и два вечером. Продолжительность приема - 40 дней, затем 14 дней перерыв. Цикл повторить"

 *   *   *

 Для лечения высокой температуры можно использовать такое народное средство:

                «В 100 мл водки вбить 5 сырых перепелиных яиц и добавить столовую ложку сахара. Все хорошо перемешать и выпить. К утру температура приходит в норму. Это средство почти всегда помогает с первого раза.»

 *   *   *

При артритах, остеохондрозах, ревматизме, ушибах и растяжениях сухожилий хорошо помогает мазь, сделанная из сырого яйца с уксусом:

                 "4-5 сырых перепелиных яиц положите в стакан, сверху залейте уксусной эссенцией и оставьте на два дня, пока яйца полностью не растворится. Добавьте 100 г несолёного сливочного масла, всё перемешайте так, чтобы получилась мазь. Смазывайте больные места."

 *   *   *

При ожогах хорошо использовать яичное масло:

                 "Для того чтобы его приготовить, свежие яйца отварите в течение 15 минут, очистите, отделите желтки от белков. Желтки разотрите ложкой, чтобы получилась кашица без комочков. Затем эту кашицу жарьте на чистой сковороде 45 минут на медленном огне, чтобы получилось яичное масло. Готовое масло процедите и смазывайте им ожоги, как свежие так и застарелые".

*   *   *

При диатезе у детей хорошо помогает такое средство:

                 "Лимон вымойте, порежьте, удалите косточки. Яичную скорлупу просушите, истолките в порошок. Посыпайте этим порошком лимон и кормите ребенка несколько раз в день".

*   *   *

Недостаток кальция в костных тканях:

               "Это - одно из самых распространенных нарушений обмена веществ. Он влечёт детский рахит, сопровождается гормональной недостаточностью, аллергией, анемией, бессонницей, мышечной слабостью. Все это можно предотвратить с помощью обычной яичной скорлупы, которая помимо кальция содержит такие вещества, как медь, железо, марганец, фосфор, сера, фтор, цинк."

*   *   *

Для борьбы с устойчивым нарушением моторики желудка (тошнотой по утрам, т.е. постоянным застоем в желудке непереваренной пищи):

                 "Целесообразно выпивать натощак гоголь-моголь (3-4 перепелиных или 1 свежее куриное яйцо взбить, добавить 30 г коньяка и 1 чайную ложку сахара) Такой же коктейль нелишне будет принять и перед обедом. Обязательно с пищей есть крупномолотый хлеб — с ржаными отрубями".

*   *   *

Для того, чтобы вернуть блеск пересушенным волосам можно воспользоваться таким рецептом:

                  "Взбить в миксере чашку оливкового масла, 5 - 6 перепелиных яиц и треть чашки меда. Полученной смесью смазать волосы и с помощью расчески равномерно распределить ее по всей поверхности головы. Через три часа тщательно смыть состав. После такой процедуры волосы становятся мягкими и блестящими."

Источник: http://perepela.org.ua/

«Поцелуй Иуды», барельеф бременского собора

Ветхозаветные пророчества о событиях, описанных в Новом Завете, называются паремиями и их чтение включается в состав православного богослужения. Паремии Страстей в православной церкви читаются во время Царских Часов и Великой вечерни в Великую пятницу.

Христиане находят в Ветхом завете предсказания не только о пришествии Мессии, но и о его страданиях и смерти. Уже сами евангелисты, говоря о тех или иных эпизодах Страстей, иногда указывают, что это произошло во исполнение сказанного в Писании. Многие из ветхозаветных пророчеств делались аллегорически в контексте ветхозаветных жертв, которые сами представляли собой прообраз искупительной жертвы Христа.^[12]

Для верующих свершение этих пророчеств — подтверждение истинности пришествия предсказанного Мессии. Сторонники научной критической точки зрения видят во многих эпизодах (таких, например, как въезд в Иерусалим на ослице с ослёнком (Мф 21:2—8)) следы подгонки и позднейшей компиляции евангельских событий. Однако, во многих случаях, исследователи говорят скорее о подгонке понимания Ветхого завета под евангельские события, а не наоборот (например, толкование 53-й главы книги пророка Исайи как пророчества об искупительной жертве Мессии).

Наиболее полное пророчество о Страстях Христовых содержится в 50-53 главах книги пророка Исаии.

Часто во время походов мы подвергаемся риску быть покусанными насекомыми. Обычно это просто раздражает, но может привести и к более серьезным последствиям. Помните, укусы пчел являются причиной большего числа смертей, чем укусы змей.

Для того чтобы максимально обезопасить себя перед походом рекомендую узнать следующее:

1. Какие насекомые водятся в той местности, куда Вы направляетесь;
2. Какие из них могут быть опасны;
3. Нет ли у Вас аллергических реакций на действие ядов насекомых.

МЕНЯ УКУСИЛИ! ЧТО ДЕЛАТЬ?

Первым делом постарайтесь выяснить кто же Вас укусил. Ответ на этот вопрос поможет Вам подобрать правильное лечение и избежать дальнейших укусов.

ЖАЛЯЩИЕ НАСЕКОМЫЕ

У медовой пчелы тельце пушистое, золотисто коричневое. Она обладает зазубренным жалом, которое остается в коже после укуса и сама пчела умирает.

А ее родственники: шмели, шершни и осы могут жалить несколько раз подряд, потому, что у них жала гладкие.

Если Вы столкнулись с шершнями будьте предельно осторожны: при разрушении мешочка с ядом шершня (например если Вы его раздавили) в воздух выбрасываются химические вещества, которые призывают к атаке других шершней.

Лечение.

Первым делом осторожно извлеките жало. Это следует сделать потому, что даже после смерти пчелы жало сокращается еще примерно 2 минуты и каждый раз впрыскивает в кожу дополнительную порцию яда. Жало извлекают, подкопавшись под него кончиком ножа, ногтями или чем-либо еще и выворачивая его наружу. Делается так для того, чтобы не повредить мешочек с ядом у основания жала. Иначе вы получите еще большую дозу яда в кожу.

Не забудьте промыть ранку антисептиком или водой с мылом. Жалящие насекомые переносят на себе очень много бактерий и микробов.

Для облегчения боли после укуса жалящего насекомого возможны следующие варианты:

/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Раствор перекиси водорода и марганцовки. Данное средство продезинфицирует ранку и уменьшит всасывание яда.
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Пищевая сода. Разведите соду водой и получившейся пастой смажьте ранку. Этот метод подходит, если Вас ужалила пчела;
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> В случае же укуса осы смочите ранку раствором уксуса или лимонного сока;
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Аспирин. Его нужно втереть в смоченный водой след от укуса;
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Нашатырь. Им смазывают укус;
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Холод. Поде действием местного холода(например кубик льда) уменьшается распространение яда и снимается отек;
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Активированный уголь. Разотрите таблетку, смочите порошок водой, наложите на ранку и забинтуйте. Для улучшения процесса уголь лучше поддерживать во влажном состоянии;
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Грязь. Если под рукой нет других средств, то размочите кусочек глины и грязью замажте ранку.

 

Как избежать укусов.

Чтобы снизить вероятность укусов есть несколько маленьких секретов:

/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Носите светлую одежду. Пчелы предпочитают темные цвета;
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Запах скипидара отпугивает пчел;
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Старайтесь не использовать парфюмерию. Многие средства включают в себя вещества с цветочными ароматами, которые привлекают пчел.
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Не делайте резких движений в виду роя.
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Если пчела или шмель сели вам на руку, постарайтесь просто смахнуть насекомое другой рукой.

 

---

УКУСЫ КОМАРОВ, МОСКИТОВ И ИМ ПОДОБНЫХ

Наверное Вы не раз уже сталкивались с комарами. Вспомните, как зудит и чешется место укуса. Но, кроме того, у людей с повышенной чувствительностью может возникнуть аллергическая реакция.

Основные правила первой помощи такие же, как при укусах гнуса. Кроме того:

/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Постарайтесь не расчесывать место укуса. Это приведет к усилению зуда и более длительному заживанию.
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Тампон с соком чеснока приложенный к ранке снимет боль и припухлость.
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Если после укуса Вы не вытащили жало, и началось нагноение, наложите на гнойник тампон из ваты, смоченной карболовым маслом, и прибинтуйте его. Можно также использовать согревающий компресс из водки или спирта.

 

Как избежать укусов.

 

/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Защищайте открытые участки тела. Для этого используются, например, средства «Тайга», «Фумитокс», «Маскитол». Помогает одеколон «Гвоздика». Не забывайте, пожалуйста, что после купания средство нужно наносить снова;
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Используйте «противомоскитки» - специальную одежду из сетки и противомоскитную маску. Как вариант, можно самому связать подобие рубашки из веревки толщиной примерно 1 см. и надевать ее под одежду;
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Одежду лучше использовать закрытую (с длинными рукавами и длинные брюки);
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Когда готовитесь к ночевке, зажгите в комнате или палатке спирали или пластины от насекомых. Если же использовать фумигаторы Вам не позволяет аллергия – ставьте на окна москитные сетки.
/traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif" target="_blank">http://traveller.com.ua/images/gif/bullet.gif); margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 4px; margin-left: 0px; "> Комары летят на свет и тепло. Не зажигайте огонь и свет в незащищенной комнате с наступлением темноты.

 

---

НЕСКОЛЬКО НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ.

Для облегчения боли приложите к ранке салфетку, смоченную холодным настоем ромашки, лугового клевера, лаванды или бузины черной. Поможет при укусе и свежий лук.

Кроме того, можно прикладывать и листья растений: подорожник, щавель курчавый, лимонная мята. Листья щавеля также помогут при ожогах крапивой.

Серия сообщений "Медицина (серия сообщений)":
Часть 1 - Основы законодательства Украины о здравоохранении. Раздел I-V
Часть 2 - Основы законодательства Украины о здравоохранении. Раздел VI-XII
...
Часть 6 - По следам доказательств: стерилизация женщин под видом законной прививки
Часть 7 - Дайте мне что-нибудь от...
Часть 8 - Укусы насекомых - всё, что нужно знать
Часть 9 - Средство от папилом
Часть 10 - Для матери и ребенка
...
Часть 27 - Болит зуб... ещё методы...
Часть 28 - Игрушка НЕОКУБ - смертельная угроза для наших детей
Часть 29 - Ломкие волосы – что делать?

Сначала хочу написать пару слов о сайте с которого сегодня сюда занесу интересные заметки о козоводстве - "Домашнее подворье": http://www.dv0r.ru/forum/ . Позже оттуда буду тут публиковать интересное для себя не только о козоводстве, но о других животных которые есть у меня дома или хочу их завести. А пока что интересно  только о козах так как вчера у нас окотилась козочка:) Уже давно захожу на тот сайт узнать для себя как что-то новое в животноводстве так и убедиться в том или иной методе разведения животных. На сайте в большинстве тусуются люди знающие что и к чему, животноводство - их стихия. Это умные и интересные личности к советам которых можно смело прислушаться потому что в этом случае плохого точно не посоветуют так как их советы проверенны опытом:) Далее в этом посте мои комментарии о козлятах( что и как у нас дома) будут помечены косым шрифтом.

На улице уже пахнет весной, на душе радостно. В козлятниках тоже изменения. У многих к привычному знакомому "меканью" добавилось тонкое многоголосье таких долгожданных и желанных малышей. Поэтому хочется отдельно поговорить о кормлении козлят. 
Вариантов выкармливания козлят много, каждый козовод, приобретая опыт содержания, выбирает удобный для себя вариант кормления козлят, учитывая все особенности своей местности, своего хозяйства и пр. Самое простое и на мой взгляд и лучшее - растить малышей под мамами, как определено природой. Но мы держим не только за то, что это добрые, умные, ласковые, привязанные к человеку животные, но и с целью получения молока. Поэтому многие козоводы прибегают к искусственному вскармливанию козлят. Детки при правильном уходе и кормлении вырастают крепкими и здоровыми, как утверждают приверженцы этого метода.

 - Нашла примерную схему кормления козлят.

1 день - число кормлений 6 раз по 80 гр. молока
2-день- 6 раз по 100 грамм молока
3 день -6 раз по 120 гр молока
4 день - 6 раз по 140 грамм молока
5 день - 6 раз по 160 гр молока
6 -10 день - 5 раз по 220 гр молока
11-20 день - 4 раза по 300 гр. молока + 200гр. жидкой овсянки
21-30 день - 4 раза по 300 гр. молока + 300 гр. жидкой овсянки +30 гр. концентратов +40 гр. корнеплодов
31-40 день -3 раза по 350 гр. молока + 500 гр. жидкой овсянки +50 гр. концентратов +40 гр. корнеплодов
41-50 день - 3 раза по 250 гр. молока + 700 гр жидкой овсянки + 100 гр. концентратов + 60 гр. корнеплодов
51-60 день - 3 раза по 150 гр. молока + 800 гр. овсянки + 150 гр. концентратов + 100 гр. корнеплодов
61-70 день - 3 раза по 100 гр молока + 800 гр. овсянки + 200 гр. концентратов + 200 гр. корнеплодов
71-80 день - 3 раза по 100 гр. молока + 200 гр. концентратов +250 гр. корнеплодов
81-90 день - 3 раза по 100 гр. молока + 300 гр. концентратов +250 гр. корнеплодов
С 11-ДНЕВНОГО ВОЗРАСТА КОЗЛЯТАМ ДАЮТ ТРАВУ, СЕНО И ОБЛИСТВЕННЫЕ ВЕНИКИ. С МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА ИХ ВЫПУСКАЮТ НА ПАСТБИЩЕ.
Это приблизительный рацион кормления козлят. И не единственный. Изо всех вариантов козовод подбирает самый удобный для себя и своих коз. Поэтому приведу ещё несколько примеров кормления и содержания козлят.

 - При искусственном вскармливании первые пять дней козленок всё же должен получать молозиво, от этого очень многое зависит в его будущей жизни. Лучше, если есть возможность,  то проводить более частое кормление малыша, но небольшими порциями.
Многие на протяжении первого месяца жизни кормят четыре раза в сутки, изменяя лишь объем пищи.
Первые пять дней - около 150-250мл в одно кормление. ( я маленьких козлят не ограничиваю в молозиве). До десятого дня доводишь до 300-400 мл и в это время начинаешь вводить прикорм в виде овсянки, например. Но это очень усредненные данные, которые зависят от веса новорожденного, от его пола (козлики кушают больше), от жирности молока... Хорошо следить за развитием, производя контрольные взвешивания. Нужно смотреть на состояние козленка, если весел, доволен жизнь, значит сыт и не перекормлен. Недокармливать и перекармливать малыша - одинаково плохо. 
Месячный козленок в среднем весит около 10 кг, суточный привес на первом месяце развития около 200г в сутки.

Каши вводят в рацион постепенно, как любой новый корм. Начинают давать сначала кисели овсяные: 2 ст. ложки геркулеса залить водой (около литра), дать набухнуть час-полтора, затем проварить на медленном огне. Процедить сквозь сито и жидкость смешать с молоком. Температура смеси - около 37-38 градусов. Кисели можно немного посаливать. По мере взросления козлят начинают давать и саму кашку со дна, постепенно делая её более густой. С трехнедельного возраста можно геркулес начинать заменять комбикормом. Можно вводить для начала в кашу, постепенно заменяя ее комбикормом. У меня месячные козлята уже начинают есть сухой комбикорм.
Если у козлят появляется понос, то подкормку исключают и поят лишь цельным молоком. Обычно этого бывает достаточно для его прекращения.

В идеале в качестве концентрированного корма до 3 месяцев скармливают комбикорм следующего состава, % по массе: кукуруза-15, ячмень-13, пшеница-12, отруби пшеничные-15, шрот подсолнечный-14, шрот соевый-5, дрожжи кормовые-3, травяная мука-12,фосфат обесфторенный-2, поваренная соль-1, премикс-1.
В 1кг этого комбикорма содержится 1,04 ЭКЕ, 10,4 МДж обменной энергии, 156г перевариваемого протеина, 6, 0г кальция, 6,8 г фосфора, витаминов: А-10тыс. МЕ, Д-10010 МЕ, Е-120мг.
До появления зеленой травы козлятам дают морковь, хвою или рыбий жир по 4-8 г в сутки для предупреждения А-авитаминоза, поваренную соль, смесь мела с костной мукой по 4-5 г в качестве минеральной подкормки.

При искусственном выращивании используют заменители молока, особенно в молочном козоводстве. В состав заменителя козьего молока включают сухое обезжиренное коровье молоко, растительные и животные жиры, витаминные препараты, макро- и микроэлементы, эмульгаторы и вещества, придающие вкус молока. Искусственное выращивание козлят начинают с 4-7-сутичного возраста. для кормления козлят можно использовать заменитель овечьего молока до 60-суточного возраста.

Некоторые хозяева дают пойло козлятам. Пойлом обычно называют питательное питье для животных с добавкой чего-либо, например, отрубей.
Козлятам такое питье предлагают после десятого дня. пойлом для козлят может быть тот же овсяный кисель:  2 ст. ложки геркулеса залить водой (около литра), дать набухнуть час-полтора, затем проварить на медленном огне. Процедить сквозь сито и жидкость смешать с молоком. Температура смеси - около 37-38 градусов. Кисели нужно немного посаливать.
Это один из вариантов.
У кого заготовлено много картоферя, могут делать болтушку из него. Варят очищенный картофель, мнут клубни, разводят молоком. Скармливают картофельную болтушку теплой.

С первого же дня я козлёнка забрала от мамочки, сразу же он стали пить молозиво из мисочки и он с первого же раза все понял. Сегодня второй день ему пошел - пьёт из мисочек очень хорошо. Я довольна, что не применила соску - меньше проблем оказалось. Так учила козлятко пить из мисочки. Он резво пытался сосать даже пальцы. Ну вот, даем детенышу палец (можно сначала макнуть палец в молочко), и когда козленок начнет сосать, потихоньку опускаем руку к мисочке, чтобы мордочка малыша коснулась молока. Посасывая палец, малыш начинает пить и из мисочки, при чем довольно быстро - пары-тройки таких уроков было достаточно. 
С какого времени козочкам давать воду для питья?

Если козлята растут с мамой, то нужно учитывать молочность козы и количество козлят в помете. Если говорить о среднем случае, то недели две-три можно не беспокоиться о прикорме, но опять же нужно обязательно наблюдать за семейством. У меня козлята около третьей недели самостоятельно начинают заглядывать во взрослую кормушку .В этом возрасте они уже могут кущать комбикорм. Вчера только сидела со своими (две с половиной-три недели) и рассказывала им о пользе комбикорма. некоторые впечатлились моими рассказами и пытались жевать. Когда вводить доп. питание можно отследить, если периодически взвешивать козленка. К месяцу - около 10кг, до месячного возраста прирост массы около 200г в сутки. Сено козлята начинают пробовать с нескольких дней от рождения.
Для увеличения молочности козы дают корнеплоды (хороша тыква, яблоки, кормовая свекла, турнепс...) , сочная трава повышает удой. Животное должно получать достаточное количество концентратов Для каждой козы своя норма в зависимости от ее продуктивности. Увеличивать дачу кормов имеет смысл, если на прибавку корма идет увеличение вырабатываемого молока. Когда количество молока перестает увеличиваться, то увеличение нормы кормов прекращают. У козы в период лактации ( за исключением первых несколько дней после родов) в кормушке должен быть лизунец.

Козлики едят больше, чем козочки. В воде козлята будут нуждаться, когда в их рационе в достаточном количестве будут твердые сухие корма.

Регулировать норму кормления можно, исходя из суточных привесов, если подходить так серьезно к этому вопросу. Средний вес козленка (при рождении около3,5 кг) в разные месяца жизни:
1 мес. - 9,0-10,0  кг
2 мес. - 16,0-18,0 кг
3 мес. - 21,0-24,0 кг
4 мес. - 26,0-28,0 кг
начиная с пятого месяца намечается замедление темпов роста и ежемесячные привесы падают.

 Когда будет 11 дней некоторые переводят на трехразовое питание.

Продолжение о козлятах и козах будет позже.

Серия сообщений "Полезные ссылки (серия сообщений)":
Часть 1 - Шпаргалки-МК
Часть 2 - КОЛЛЕКЦИЯ ССЫЛОК КО ДНЮ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА, 14 ФЕВРАЛЯ
Часть 3 - Человеческий фактор
Часть 4 - Что бы сделал Иисус?
Часть 5 - Россия: все адреса государственных учреждений и СМИ
Часть 6 - Подборка лучших поздравлений к 8 марта, часть 2 - лучшие поздравления в стихах собраны с простор интернета!

Нитраты – это соли азотной кислоты (селитра), которые находятся в овощах и фруктах. Существовали они еще до происхождения человека. Тем не менее, разговоры овреде нитратов для здоровья не прекращаются. Однако проблема не в самих нитратах, а в том, какое их количество попадает в организм человека. Согласно заключению Всемирной организации здравоохранения, безопасным считается количество 5 мг нитратов на 1 кг человеческого тела. То есть, взрослый человек может получать около 350 мг нитратов безо всяких последствий для здоровья.

Растения обладают способностью поглощать из насыщенной удобрениями почвы гораздо больше соединений азота, чем им необходимо для развития. В результате только часть нитратов синтезируется в растительные белки, а остальные попадают в организм человека в чистом виде через плоды, корни и листья овощей. В дальнейшем одни нитраты быстро выводятся из тела, но другие образуют различные химические соединения. Какие-то из этих соединений безвредны и даже полезны для организма, но другие превращают соли снова в азотную кислоту, и именно это представляет наносимый нитратами вред для здоровья. Нитраты вступают в реакцию с гемоглобином в крови и лишают красные кровяные тельца возможности насыщать клетки кислородом. В результате нарушается обмен веществ, дестабилизируется нервная система, ослабевают защитные функции организма. Кроме того, нитраты снижают содержание витаминов в пище. Регулярное их поступление в организм человека даже в небольших дозах уменьшает количество йода, а это приводит к увеличению щитовидной железы. Установлено, что нитраты также связаны с возникновением опухолей в желудочно-кишечном тракте и способствуют развитию вредной кишечной микрофлоры, которая выделяет в организм человека токсины, что ведет к отравлениям. Так что вред нитратов для здоровья человека является неоспоримым.

Следует знать также, в каких частях растений нитраты накапливаются в особенно большом количестве. У капусты – в листьях, у моркови – в сердцевине, у перца – в верхней семенной части. Картофель, огурцы и кабачки опасны кожурой, потому ее нужно срезать как можно толще. То же рекомендуется делать с дынями и арбузами. Чемпионы по содержанию нитратов среди овощей – свекла и редис. В целом меры предосторожности такие: все овощи и фрукты нужно употреблять в пищу максимально созревшими, хотя при этом в сухофруктах количество нитратов возрастает в разы. При варке картофеля первую воду можно слить. Зелень – укроп, петрушку, шпинат – перед употреблением рекомендуется час подержать в холодной воде. Чтобы уменьшить наносимый нитратами вред для здоровья, принимайте аскорбиновую кислоту и пейте больше чая. Они выводят селитру из организма.