.Форшмак это прежде всего закуска. М.б. холодной и горячей.

"Форшмак также бывает с говядиной, с бараниной, с обрезками от жаркого, с молоком, сметаной и сыром, с курицей, с грибами, с картошкой, с капустой, с творогом, с макаронами-рожками, со свеклой, с репой, с капустой кольраби, с артишоками, с майонезом, с горчицей, с томатной пастой — все это с добавлением селёдки. Форшмак бывает без селёдки вовсе — например, из телячьих мозгов." — это из умной книжки, которую Википедия цитирует.

 

От хорошей селедки ни один нормальный человек не откажется.

Съест одну, другую, а потом и извращений захочет.

Возьмет пару картофелин, сваренных в кожуре, луковицу такую среднюю и давай чудить.

Филе селедки кубиками нарежет, гад, так, что слюнками подавиться можно.

А луком пассерованным всю хату ароматизирует.

И ничего, что фотки отстойные, на скалку снятые. Зато ничего прежде сроку в рот не ушло.

А, чтоб школота лук, крупно порезанный пассерованный, вилкой не ковыряла, его можно в пюре блендером измолоть.

А картофелины очистить и на терку крупно натереть.

Как перемешать все, так быстро желающие найдутся. Сразу с ломтем хлеба придут.

И что плохого может случиться с порядочным человеком от картошки с селедкой и луком? А ничего, только хорошее!