-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nikash

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2011
Записей: 9976
Комментариев: 18876
Написано: 35675




Денежное дерево

Я Стройнею


Спасибо большое всем девочкам, которые нашли нужным постоянно читать странички моего дневника! Я постараюсь сделать так, чтобы он стал еще интереснее!

Вторник, 08 Марта 2011 г. 22:32 + в цитатник


 (600x421, 149Kb)

За Ваше внимание, за Вашу доброту, за Вашу любовь, милые девочки! Всегда рада видеть Вас в гостях!

 (502x127, 51Kb)
СветланаМ.

«Розы» из картофеля (или репки, свеклы)

Вторник, 08 Марта 2011 г. 22:25 + в цитатник



Такие жареные во фритюре «розы» можно приготовить из картофеля или репки («белые розы») или из свеклы («красные розы»). Красные розы можно приготовить и из картофеля, окрасив их соком свеклы. Картофель желательно брать немолодой – ломтики из молодого картофеля получаются довольно хрупкие. 

«Лепестки» будущей «розы» толщиной 1-1,5 мм удобно нарезать из сырого картофеля на специальной терке для овощей. 
А если у вас ее нет, то постарайтесь нарезать острым ножом как можно тоньше и равномернее по толщине. 

"Лепестки" должны получиться тонкие и полупрозрачные.


Одну пластиночку отрезаем потолще (3-4 мм), чтобы нарезать из нее длинные брусочки квадратного сечения для центральных «бутонов», вокруг которых мы будем навертывать «лепестки». 

Затем «лепестки», «бутоны» и зубочистки для скалывания «розы» замачиваем в мисочке с холодной водой, в которую обязательно нужно добавить соль (на 1 литр 1 полная ч. ложка соли), на 2-3 часа. Это смягчит лепестки за счет растворения части крахмала и сделает их намного податливее при скручивании «роз». 

Зубочистки нужны самые маленькие, какие найдете в продаже. Если их преварительно не замочить в воде также на 2-3 часа вместе с «лепестками», то они будут гореть при жарке роз в горячем масле. 

Приступаем к изготовлению роз. 

Берем центральный «бутон» и плотно обворачиваем его одним лепестком. Затем берем другой лепесток и закручиваем его в другую сторону. После этого закрепляем бутон кусочком зубочистки. 

Вот так:


После этого заворачиваем другие лепестки немного отводя их сверху, чтобы «роза» получилась открытой, «расцветшей». 

Надо строго соблюдать правило : один лепесток - по часовой стрелке, а следующий - против часовой стрелки. 

Чем большего размера вы хотите сделать «розу», тем больше используйте лепестков и скрепляющих их зубочисток.


Затем «розы» слегка стряхиваем от воды и откладываем на салфетку, чтобы пообсохли 3-5 минут. Иначе в раскаленном масле лишняя вода будет «взрываться» и брызгаться. (Если вы опустите мокрую розу в кипящее масло,то потом придется долго и нудно отмывать всю кухню от разлетевшегося жира.) 

Пока розы обсыхают, поставим на огонь небольшой казанок с растительным маслом и нагреваем до нужной температуры. 

Чтобы проверить, достаточно ли разогрелось масло, берем один лепесток из мисочки, обсушиваем его салфеткой и опускаем в масло. Если весело зашипит и появятся пузырьки, то масло готово для жарки, а если будет слабо шипеть, то надо еще чуть-чуть подождать. 

Итак, масло достигло нужной температуры. 

Опускаем розу головкой вниз и стараемся,чтобы она не кренилась на один бок в течение 1-2 мин. В это время все лепестки раскроются.Теперь осторожно перевертываем ее и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. 

Когда «роза» приобретет поджаристый цвет – она готова. 

Вынимаем ее из казанка на бумажную салфетку, чтобы дать стечь лишнему маслу. Слегка посыпаем солью. 

Когда «розы» немного поостынут, вынимаем зубочистки. Вытащить их легче, если перед вытаскиванием немножко повернуть вокруг продольной оси. 
Готовые «розы» уже не хотят разваливаться на «лепестки», и их можно осторожно переложить на тарелку. 

Красиво сервируем и подаем горячими.

взято с сайта
Источник
Рубрики:  Карвинг и украшение блюд

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 3 пользователям

Открыточки к 8 Марта + код (не мои!!!). Авторство пропало! Найдитесь!

Вторник, 08 Марта 2011 г. 22:14 + в цитатник
Открыточки к 8 Марта + код


Дорогие, милые девочки, девушки, женщины!!! Поздравляю вас с праздником 8 Марта! Пожелание очень большое, но оно того стоит!!!

Вторник, 08 Марта 2011 г. 20:52 + в цитатник
 (605x605, 304Kb)






Что Женщине нужно на самом-то деле,
Мы более-менее, вроде бы, знаем!
И все, что себе пожелать вы хотели б -
Мы именно этого вам и желаем!
Успехов - в работе! Погоды - приятной!
Любви - чистой, нежной и неоднократной!
Детей - разнополых! Пальто - по фигуре!
Соседей в купе - что не пьют и не курят!
Волос - шелковистых! Зубов - белоснежных!
Мужей - состоятельных! Спонсоров - нежных!
Любовников - умных! Супругов - в законе!
Свекровей - живущих в другом регионе!
Невесток - покорных! Тарелок - помытых!
Мужей - не храпящих и на ночь побритых!
Коллег - не зацикленных только на бабах!
Врагов - слабосильных! Врагов - сильно слабых!
Обедов - в постель! Впечатлений - полярных!
И... этих... ну... в общем, того... регулярных!
Чулок - без затяжек! Ни дня - без обновки!
Мужей - в очень длительной командировке!
Любви - обжигающей, как в сериале!
По пять сериалов - на каждом канале!
Романов - курортных! Порывов - безумных!
Соседей и снизу и сверху - бесшумных!
Поездок - не на огород, а на море!
Пироженок - вкусных, но чтоб без калорий!
Машин - иностранных, но руль чтобы слева!
Духов - от Диора! Цветов - ежедневно!
Намерений - разных, но лучше серьезных!
Жилищ - пятикомнатных и пятизвездных!
Заслуженный отпуск - на пляжах и волнах!
Троллейбусов - вовремя и неполных!
Билетов в автобусах - только счастливых!
Друзей - не занудных! Подруг - не ревнивых!
Мужей - состоятельных! (Как говорится,
Раз сильно желаешь - не грех повториться!)
Любви - чтобы воспламенялась, как порох!
(Когда это важно, не жалко повторов)
Стиральных машин, пылесосов, комбайнов -
И функциональных, и стильных дизайнов.
Страстей - изнурительных! Трудностей - кратких!
Брильянтов - не меньше, чем 40 каратов!
Сантехники - импортной! Родов - без боли!
Проблем - никаких! Шифоньеров - без моли!
И... кажется... что-то еще мы забыли...
А-а-а, ясно!
Любви!!!
И сервантов - без пыли!!!
И сбыться - мечте стать великой артисткой!!!
И Женского Дня - в год хотя бы раз 300!!!
Ну, вот и поздравили мы, как могли:
Мужчины Вселенной - всех женщин Земли!














Чернослив фаршированный.

Вторник, 08 Марта 2011 г. 13:21 + в цитатник

Чернослив фаршированный. 

Ингредиенты:
чернослив сухой - 500 гр.
орехи очищенные - 200 гр.
чеснок - 3 зубчика
майонез - 250 гр.
сахар - 2 ч. ложки
сок лимонный или лимонная кислота - по вкусу
зелень - для оформления 

Приготовление:



Чернослив промывают и заливают на сутки кипячёной холодной водой, чтобы ягоды хорошо набухли. Набухший чернослив надрезают вдоль и удаляют косточки, а мякоть раскладывают на полотенце и дают хорошо подсохнуть. Для фарша орехи и чеснок измельчают ножом или пропускают через мясорубку, добавляют соль и растирают до получения однородной смеси. Во время растирания в массу небольшими порциями вводят лимонный сок или разведённую лимонную кислоту. Как только масса станет белой, растирание прекращают. Чернослив наполняют полученной массой, укладывают на лотки или тарелки и заливают майонезом, смешанным с сахаром. Сверху посыпают рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

источник
Рубрики:  Вкусности

Метки:  


Процитировано 1 раз

Классный джемперок!

Вторник, 08 Марта 2011 г. 13:18 + в цитатник
/mirokru.com/Shablon/11.gif" target="_blank">http://mirokru.com/Shablon/11.gif); PADDING-BOTTOM: 3px; COLOR: rgb(92,159,0); PADDING-TOP: 3px; FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; background-origin: initial; background-clip: initial">
03:32
Джемпер.

Размер: 36/38 
Вам потребуется: 330 г горчичной пряжи CLASSICA спицы № 7, круговые спицы № 6, крючок № 3,5. 
Основной узор: вязать по схеме 1, в 8-м р. сбросить набранные из протяжек петли. 
Узор для рукавов: вязать, как основной узор, только между столбиками с протяжками вязать 3 п. изнаночной глади, «шишечки» не вывязывать. 
Узор для воротника: вязать, как узор для рукавов, только петлю из протяжки набрать, но не распускать её, а убавить. 
Узор для воланов: вязать по схеме 2, в необозначенных изн. р. петли вязать по рисунку, в 12-м р. сбросить набранные из протяжек петли. Кайма: * 3 ст. с/н в 1 п. основания, 2 ст. с/н в 1 п. основания, повторять от *.

Плотность вязания, основной узор: 15 п. х18 р. = 10х10 см.

Спинка: на спицы № 7 набрать 93 п. и связать 10 см — 14 р. узором для воланов 14 р. (= 49 п.). Затем вязать основным узором. Через 15 см от начала вязания прибавить для боковых скосов с обеих сторон в каждом 6-м р. 6х1 п. (= 61 п.). Через 36 см от начала вязания закрыть для пройм с обеих сторон 3 п. и в каждом 2-м р. 1х2 п., 1х1 п. (= 49 п.). Через 16 см от начала проймы закрыть для выреза горловины средние 13 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутренней стороны в каждом 2-м р. 1х3 п., 1х2 п., 1х1 п. Через 55 см от начала вязания оставшиеся 1 2 п. закрыть. 
Перед: вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 11 см от начала проймы закрыть средние 5 п. и в каждом 2-м p. 1х3 п., 1х2 п., 5х1 п. 
Рукава: на спицы № 7 набрать 63 п. и связать 11 см = 18 р. узором для воланов (= 29 п.). Затем вязать узором для рукавов, прибавляя для скосов рукава с обеих сторон в каждом 8-м р. 5х1 п. (= 39 п.). Через 49 см от начала вязания закрыть для оката рукава с обеих сторон 3 п., затем в след. 2-м р. 1х2 п., в каждом 4-м р. 4х1 п., в каждом 2-м р. 3х1 п., 1х2 п., 1х3 п. Через 63 см от начала вязания оставшиеся 5 п. закрыть.

Сборка: выполнить плечевые швы; по вырезу горловины на круговые спицы № 6 набрать 56 п. и вязать узором для воротника, стараясь совмещать его с основным узором переда и спинки. Через 9 см от начала воротника все петли закрыть. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Все края обвязать крючком № 3,5 каймой.






Джемпер.

Автор Катя Грин http://katiagreen.ru

источник




Рубрики:  Своими руками (вязание, вышивка, прикладное

Метки:  


Процитировано 1 раз

Размытие контуров в Photosop CS5. Эффект обложки глянцевого журнала.

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 20:29 + в цитатник
Урок понравился тем, что все делаешь в "три щелчка". Мне часто приходится обрабатывать фото именно в такой технике. Есть, конечно, масса фильтров сторонних производителей, которыми я тоже очень часто пользуюсь для применения подобного эффекта. Но не всегда фото такого качества, при котором можно просто обойтись фильтром.
Итак, открываем фото в программе.


Идем:   изображение - коррекция - уровни (Ctrl + L). Кликаем кнопочку "авто".


Далее:  изображение - коррекция - цветовой тон\насыщенность (Ctrl + U). Ставим значение насыщенность -60 (минус 60).


Вы видите. что изображение стало менее насыщенное.
Далее дублируем слой (Ctrl + J).

Переходим фильтр - размытие - размытие по Гауссу. Выставляем значение 5px. Не забудьте, выделенным должен быть дубликат слоя!

И ,наконец, выставляем режим смешивания на "перекрытие", значение непрозрачности 70%.




Вот наш результат:


источник
перевод: nikash

Серия сообщений "Мой авторский перевод уроков":
Часть 1 - Размытие контуров в Photosop CS5. Эффект обложки глянцевого журнала.
Часть 2 - Круги на воде. Урок Фотошоп. Степень сложности: легкий


Метки:  


Процитировано 11 раз

Счетчик калорий и пищевых продуктов

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 19:46 + в цитатник
Хотите знать, что вы съели за завтраком, и как это отразится на вашей фигуре? Насколько полезно и питательно то, что было на обед? И что в таком случае выбрать на ужин? С помощью "Счетчика калорий и пищевых веществ" вы сможете составить идеально сбалансированное меню на каждый день с учетом ваших вкусовых пристрастий и других индивидуальных особенностей.

Эксклюзивная программа, представленная на диске, создана на основе справочника "Химический состав пищевых продуктов" (под ред. академика АМН А. А. Покровского; одобрен Министерством здравоохранения и социального развития РФ).

- Определение содержания пищевых веществ (белки, жиры, углеводы, вода, клетчатка, минералы, витамины) и калорийности в зависимости от объема продуктов и вида тепловой обработки.
- Оценка созданного меню в зависимости от вида приема пищи и индивидуальных характеристик (пол, возраст, характер и интенсивность труда).
- Сопоставление различных мер объемов продуктов и определение среднего веса единицы продукта.

Программа предназначена для реализации на практике как современных представлений о  полноценном здоровом питании, так и принципов любой из известных диетических систем. Содержит сведения по составу отдельных продуктов и уже готовые рецепты блюд, позволяет сохранять самостоятельно подобранные сочетания и добавлять информацию по новым продуктам.

Дополнительно на диске размещены главы "Основные компоненты пищи" из электронного издания "Справочник диетолога"и "Лечебное питание. Стандартные диеты" из электронного издания "Полный семейный справочник медицины и здоровья" (М.: ИД Равновесие, 2006).

Год выхода: 2008
Издатель: Издательский Дом "Равновесие"
Разработчик: Издательский Дом "Равновесие"
Язык интерфейса: русский
Размер: 6,57 Мб 

ссылка на программу
источник
Рубрики:  Диеты

Метки:  


Процитировано 3 раз

Счетчик калорий и пищевых продуктов

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 19:44 + в цитатник
Хотите знать, что вы съели за завтраком, и как это отразится на вашей фигуре? Насколько полезно и питательно то, что было на обед? И что в таком случае выбрать на ужин? С помощью "Счетчика калорий и пищевых веществ" вы сможете составить идеально сбалансированное меню на каждый день с учетом ваших вкусовых пристрастий и других индивидуальных особенностей.

Эксклюзивная программа, представленная на диске, создана на основе справочника "Химический состав пищевых продуктов" (под ред. академика АМН А. А. Покровского; одобрен Министерством здравоохранения и социального развития РФ).

- Определение содержания пищевых веществ (белки, жиры, углеводы, вода, клетчатка, минералы, витамины) и калорийности в зависимости от объема продуктов и вида тепловой обработки.
- Оценка созданного меню в зависимости от вида приема пищи и индивидуальных характеристик (пол, возраст, характер и интенсивность труда).
- Сопоставление различных мер объемов продуктов и определение среднего веса единицы продукта.

Программа предназначена для реализации на практике как современных представлений о  полноценном здоровом питании, так и принципов любой из известных диетических систем. Содержит сведения по составу отдельных продуктов и уже готовые рецепты блюд, позволяет сохранять самостоятельно подобранные сочетания и добавлять информацию по новым продуктам.

Дополнительно на диске размещены главы "Основные компоненты пищи" из электронного издания "Справочник диетолога"и "Лечебное питание. Стандартные диеты" из электронного издания "Полный семейный справочник медицины и здоровья" (М.: ИД Равновесие, 2006).

Год выхода: 2008
Издатель: Издательский Дом "Равновесие"
Разработчик: Издательский Дом "Равновесие"
Язык интерфейса: русский
Размер: 6,57 Мб 

ссылка на программу
источник
Рубрики:  Диеты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Ламинирование волос или что это такое

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 18:50 + в цитатник
Ламинирование волос или что это такое


Пришла ко мне на днях в гости подруга, и я была просто поражена! В ее внешности произошли разительные перемены, а именно перемены произошли на ее голове - волосы стали живыми, с блеском, укладка явно прибавилась в объеме, а цвет стал ярким до невозможности. Естественно, меня удивили и восхитили такие быстрые перемены, и я поинтересовалась, что она сделала с волосами. Ответ был таков – она сделала в салоне ламинирование волос. Я о такой услуге по уходу за волосами слышала впервые. Это настолько разожгло мое любопытство, что я отправилась в салон наводить справки.

Многие из нас ламинировали документы – так бумага дольше сохраняет свою целостность, дольше не рвется и можно не бояться ее испачкать. Ламинирование волос выполняет примерно ту же функцию – эта процедура ухода за волосами абсолютно безвредна и призвана защищать наши безжизненные тусклые и ломкие волосы от неблагоприятных факторов и восстанавливать их структуру.

Как это делается в специализированных салонах красоты? На волосы наносится специальный состав, и в результате с помощью ионной технологии (это когда положительно заряженные волосы притягивают отрицательно заряженный состав ламината) на волосах образуется тонкая специальная пленка, которая и защищает их от внешних повреждений (солнца, снега, дождя, горячего воздуха фена, расчесок, щеток и т.д.), а также разглаживает их и склеивает все шероховатости и неровности. В этот состав входит бесцветный краситель на основе натуральных ингредиентов, соевые протеины, протеины пшеницы и витамины, он богат полезными и биологически активными веществами, гипоаллергенен и не содержит в себе консервантов и вредных веществ. Вся процедура ламинирования длится около часа. Нанесенный состав держат на волосах около 20-35 минут, а затем тщательно смывают. Затем волосы прогревают в течение 15 минут, чтобы ламинат глубже проник в структуру волос, и прополаскивают волосы прохладной водой. После этой процедуры волосы прочные, эластичные, блестящие и здоровые, светятся здоровьем, они красивые и ухоженные, потому что входящие в состав питательные вещества надолго сохраняются внутри волоса, а образовавшаяся пленка из натуральной целлюлозы удерживает влагу, протеины и витамины. Если у вас вьющиеся волосы, то после процедуры ламинирования они слегка выпрямятся и утяжелятся, перестанут пушиться, станут более послушными.

Ламинирование распространилось уже по всему миру, как процедура показало себя с самой хорошей стороны и получило замечательные рекомендации специалистов по красоте. Плюсов данной процедуры множество – никаких противопоказаний к ней нет, волосы здоровые, оживленные и послушные, приобретают видимый объем на 10-15%, что особенно актуально для женщин с тонкими и редкими волосами, а укладка сохраняет свою форму достаточно продолжительное время, огромный плюс в том, что волосы, на который нанесли ламинат, практически не требуют нанесения дополнительных укладочных средств и их применение снижается до минимума.

Ламинирование полезно будет сделать для защиты ваших волос перед поездкой в отпуск, например, на море или в районы, где свирепствует ветер, иссушает зной или солнце. Кроме того, ламинирование волос можно и полезно сочетать с окраской и их лечением! Предназначенный для ламинирования состав наносят на только что окрашенные волосы, и тогда после этой процедуры волосы еще и надолго сохранят свой свежий, яркий и насыщенный цвет, потому что с волос сначала смоется защитный состав и только потом краска. Также продлит ламинирование и эффект после химической завивки и укрепит ваши волосы. Перед ламинированием можно нанести на волосы лечебную питательную маску или пройти специальный курс лечения волос, тогда состав для ламинирования продлит лечебное и восстанавливающее действие активных препаратов.

Стойкость процедуры ламинирования – примерно от 4 до 6 недель, ламинат смывается с волос постепенно. Специалисты рекомендуют повторять процедуру через 1-1,5 месяца, притом совсем не обязательно ждать, пока окончится действие предыдущей.

Теперь поговорим о стоимости этой чудесной процедуры. Стоимость ламинирования довольно высока, потому что процедура ламинирования волос считается процедурой класса «премиум». Стоимость зависит от стоимости применяемых средств и продуктов, и определяется их расходом. Кроме этого, цена будет также зависеть и от состояния и длины ваших волос – женщинам с длинными волосами придется заплатить дороже, чем обладательницам короткой стрижки. В среднем, по Москве, цена на эту услугу колеблется от 40 до 90 долларов.

Я думаю, чтобы для себя решить, нужна ли вам эта дорогостоящая процедура или нет, стоит все же хоть разочек попробовать, сходив к профессиональному мастеру. Я уже записалась на следующую неделю в салон, чего и вам желаю. Удачи вам в уходе за волосами!

источник: http://www.myjulia.ru/article/342601/


Поиск сообщений в Nikash
Страницы: 531 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь