Для приготовления вам понадобится:                                      

— карп 1 шт.
— майонез 2 ст. ложки
— картофель 5-6 шт.
— подсолнечное масло 2 ст. ложки
— черный перец, соль по вкусу
— укроп, зеленый лук, петрушка

Приготовление:

Противень для духовки смазываем подсолнечным маслом. Предварительно очищенного карпа размораживаем, покрываем майонезом, солим и перчим. 


 
Картофель нарезаем веерным методом. Очищенный картофель нарезаем полукругом до середины. Основание остается цельным.



Картофель укладываем рядом с рыбой и солим. Лук нарезаем кольцами. И посыпаем рыбу и картофель.
 
Помещаем противень в духовку разогретую до 200 градусов.



Через 15 минут переворачиваем рыбу и картофель. Помещаем в духовку еще на 15 минут. 



Готовое блюдо серверуем на большой тарелке зеленью.  

Нашла тут