-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению СРОЧНО.ДЕНЬГИ СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Доска обьявлений Доска обьявленийБесплатная доска обьявлений на LiveInternet.ru

 -Цитатник

Монтепульчано(Montepulciano),Италия - (0)

Монтепульчано(Montepulciano),Италия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...

Кьенцхайм(Kientzheim),Франция - (0)

Кьенцхайм(Kientzheim),Франция http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...

Каштелу-ди-Види,Португалия - (0)

Каштелу-ди-Види,Португалия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...

Скарборо(Scarborough),Англия - (0)

Скарборо(Scarborough),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...

Леон(Lehon),Франция - (0)

Леон(Lehon),Франция http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nik2003

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2014
Записей: 23261
Комментариев: 7849
Написано: 31399


Творожные булочки — нереально мягкие!

Вторник, 20 Октября 2015 г. 07:15 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Творожные булочки — нереально мягкие!

Сегодня у меня для вас рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей.

Этот рецепт стал самым популярным среди пользователей социальной сети ВКонтакте.

tvorozhnye-bulochki2_550x412 копия (680x509, 175Kb)



tvorozhnye-bulochki_550x412 копия (680x509, 167Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

мука - 360г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для смазывания булочек

tvorozhnye-bulochki16_550x412 (550x412, 153Kb)


98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.

tvorozhnye-bulochki15_550x412 (550x412, 107Kb)

tvorozhnye-bulochki11_550x412 (550x412, 97Kb)

tvorozhnye-bulochki10_550x412 (550x412, 92Kb)

Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами


tvorozhnye-bulochki14_550x412 (550x412, 100Kb)

Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте

tvorozhnye-bulochki13_550x412 (550x412, 130Kb)

tvorozhnye-bulochki12_550x412 (550x412, 92Kb)

Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте

tvorozhnye-bulochki9_550x412 (550x412, 76Kb)

Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок

tvorozhnye-bulochki9_550x412 (550x412, 76Kb)

Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.

tvorozhnye-bulochki7_550x412 (550x412, 96Kb)

Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме

tvorozhnye-bulochki6_550x412 (550x412, 113Kb)

Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.

tvorozhnye-bulochki5_550x412 (550x412, 109Kb)

Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.

tvorozhnye-bulochki4_550x412 (550x412, 93Kb)

tvorozhnye-bulochki3_550x412 (550x412, 122Kb)
источник
Рубрики:  Кухня/Выпечка

Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку