МК Пряничные подсвечники

МК сделала Martina Martinсekova Rogozinska Перевод lllarisa (сайт Кухарка)

 
Приготовление теста. 
6 яиц
1кг муки
0,5кг сахарной пудры
1 коф. ложечка соды
8 плоских столовых ложек мёда
можно добавить 
2 коф. ложечки какао чтоб тесто было темнее
1,5 коф ложки пряностей (я их делаю сама) истолку гвоздику, анис, фенхель, чёрный и душистый перец, цедру лимона и добавляю молотую корицу. 

Множество рождественских пряничных домиков у меня тут - http://katrai.ru/post147164550, и все равно мне мало! Пусть еще будут!

ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО  ДЛЯ ДОМИКОВ
Автор рецепта Герда (http://www.kuharka.ru)
 
Из указанной нормы получается достаточно много теста. На домик мне хватило чуть больше половины, из остального теста наделала пряников, получились очень вкусными. 
Что бы они стали побыстрее мягкими их нужно сложить в жестяную банку прокладывая бумагой для выпечки и положить яблочную шкурку. Уже через пару дней они станут мягкими и ароматными. 
 
Состав
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше. 
 
Приготовление            

Салат "Самый вкусный"
..название такое! Но он действительно очень вкусный!

Ингредиенты:

0,5кг. говядины
3-4 свежих помидора
2-3 маринованных огурца
3-4 картофелины
150гр. сыра
майонез
пучок петрушки
соль, перец

Приготовление:

Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой.
Картофель отварить.
Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями:
говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка!

Можно, собственно, в любом порядке!
Или даже сразу смешать, если есть салат собираетесь сразу!

Потребуется:

-200 грамм любых ягод,
-200 грамм сахара,
-2-3 столовые ложки крахмала,
-8 белков.

Как делать:

Ягоды чуть проварить, перетереть через сито, добавить
сахар, размешать, к полученной массе добавить крахмал, еще как следует размешать и отставить в сторону. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать фруктово-сахарную массу и вместе взбить.В форму, смазанную маслом, выложить горкой белково-фруктовую массу и отправить в заранее нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут до подрумянивания верха.

#сладкая_выпечка@cook_good

Удивите гостей оригинальными закусками и обязательно поделитесь рецептами)))

Жюльен в тарталетках

Ингредиенты:

Грудка куриная (вареная) — 400 г

Шампиньоны (свежие) — 400 г

Лук репчатый — 2 шт.

Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г

Сливки (20%) — 500 мл

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление:

Грибы, лук, куриную грудку мелко нарезать. Обжарить до выпаривания лишней жидкости. Добавить сливки и медленно вводить муку, чтобы загустело. Разложить по тарталеткам. Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корочки (минут 10-15).

Вкусный и очень красивый пирог из песочного теста получается по этому рецепту. Можно его украсить, вырезав цветы формочкой для печенья,но это уже Ваше желание, а можно приготовить просто. Но в любом случае, он готовится просто и получается очень вкусным. Знакомьтесь с рецептом.

Чтобы приготовить этот вкуснейший яблочный пирог, с легкой кислинкой 
понадобится: 
4 яйца
175 грамм сахара
цедра 1-го лимона
2 ч.ложки корицы
125 грамм маргарина
200 грамм муки
1 ч. ложка разрыхлителя
800-1000 грамм яблок
пакетик ванильного сахара
2 ст.ложки лимонного сока.

Очень простой, нежный и, главное, вкусный кекс. Подойдет для тех случаев, если неожиданно придут гости, а также просто для семейного уютного вечера.

Ароматный крем-суп из тыквы и яблок

Ингредиенты для крем супа из тыквы и яблок:

2 яблока
1.5 кг тыквы
1 луковица
3/4 литр овощного бульона
тимьян
1 стакан обезжиренного молока

Приготовление супа из тыквы и яблок:

Почистить яблоки, разрезать на четвертинки.
Почистить тыкву, порезать на кусочки.
Очистить и порезать лук.
В кипящий овощной бульон положить яблоки, тыкву и лук. Довести до кипения и варить на среднем огне 25 минут. Посолить, приправить тимьяном, проварить еще 5 минут.
Перетереть блендером, поставить на огонь и довести до кипения, снять с огня, добавить молоко, размешать поставить на огонь, прогреть несколько минут, не доводя до кипения.
Разлить суп по тарелкам, посыпать зеленью и молотыми тыквенными семечками.

Этот крем-суп из тыквы можно подать в тыкве. Для этого маленькую тыкву очистить от косточек, налить в нее суп и посыпать верху молотыми тыквенными семечками и зеленью. Таким супчиком можно кормить деток. Суп вкусный, нежный, сладкий, как раз для детского питания.

Рулет к чаю с повидлом!

Рулет к чаю по этому рецепту  получается красивым, аккуратным, пористо-румяным ,рассыпучим и очень вкусным!).

Рецепт:

4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соли, 1 ст.л. крахмала, 1,5 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. соды погашенной уксусом.

Рулет или рецепт очень удачного бисквита  Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Открытый пирог с повидлом

У меня имеется один очень хороший рецептик пирога, который всегда выручает, например, когда залежалось повидло или варенье. Отдельно хочется сказать о качестве теста, которое получается очень пушистым и воздушным, за что я очень люблю этот пирог.

Ингредиенты:

Печень куриная — 350 г
Маринованные огурцы — 10 шт.
Вареные яйца — 5 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт.
Майонез — 200 г

Приготовление:

1. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая — ее можно порезать мелкой соломкой.
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением масла.
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
6. Желтки оставить для украшения.
7. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке.
8. Печень, 1/2 порции, промазать майонезом.
9. Лук жареный, 1/2 порции.
10. Огурчики маринованные, 1/2 порции.
11. Морковь, промазать майонезом.
12. Белки, промазать майонезом.
13. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом.
14. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

Программа для создания дизайна интерьера 3D

Рано или поздно, у многих возникает вопрос ремонта или перепланировки квартиры или дома. Всегда можно обратиться к помощи строительных организаций, занимающихся проведением ремонтных работ. Но есть и другой способ, выполнить большую часть работы самостоятельно. Современные программы позволяют создать неповторимый и индивидуальный интерьер прямо на своем компьютере. Кроме того программное обеспечение дает возможность расставить мебель, подобрать цветовое решение стен и потолков.

С помощь программы дизайн интерьера 3d можно с легкость сделать перепланировку своей квартиры, создать индивидуальный дизайн-проект дома или коттеджа. Библиотека содержит более сотни различных материалов, используемых для отделки помещений, самую востребованную мебель и бытовую технику, которую можно расставить по местам и посмотреть в реальном времени, как это будет выглядеть в действительности. После создания необходимого интерьера, проект можно сохранить и результат распечатать, это очень удобно.

Дизайн кухни

С помощью программы «Дизайн Интерьера 3D», выполнить дизайн кухни своими руками сможет даже человек никогда ни занимавшийся подобной работой. Есть возможность воспользоваться набором типовых планировок и оформить помещения по своему усмотрению. При планировании кухни особое внимание стоит уделять каждой мелочи, чтобы получить результат, который будет удовлетворять всех членов семьи.

Скачивая и устанавливая программу, есть возможность ознакомиться с работой в демо-режиме, а покупая данный продукт, который стоит очень дешево, можно сэкономить на услугах дизайнера. Кроме того всегда можно вносить изменения в дизайне в процессе работы по ремонту кухни, квартиры или дома.

На сайте доступно подробное описание работы программы по самым популярным вопросам. 

1.

Делюсь рецептом, как испечь домашний шоколадный торт Южная Ночь. Тортик получается очень вкусный - ну практически как из магазина - внешне он выглядит как с обложки кулинарного журнала, а внутри он по-домашнему вкусный. ! Особенно нравится то, что можно печь коржи каждый раз одинаково, а крем и добавки делать разные. И каждый раз будет новый торт с особенным вкусом! Отличный рецепт, чтобы радовать домашних и удивлять гостей на все праздники.

Действующие лица

Акт 1 Основа

Печенье (шоколадное) = 240 г

Масло сливочное (комнатной температуры) = 70 г

Сливки (10% жирности) = 3 ст. л.

Акт 2 Вишневый мусс

Крупа манная ( = 50 г

Сахар = 6 ст. л.

Вода (300 мл для ягоды + 100 мл для манной крупы + 50 мл для набухания желатина) = 450 мл

Вишня (разморозить) = 200 г

Желатин = 10 г

Акт 3 Шоколадный мусс

Сливки (33% жирности) = 500 г

Шоколад молочный = 100 г

Шоколад горький = 50 г

Сахарная пудра (сладость по вкусу) = 100 г

Желатин = 17 г

Вода = 100 мл

Ликер (по желанию) = 50 мл

Акт 4 Глазурь

Сахар = 5 ст. л.

Сливки (10% жирности ) = 3 ст. л.

Какао-порошок = 3 ст. л.

Масло сливочное = 40 г

Немного отступлю: этот тортик я вкушала на крестинах внучки моей хорошей подружаньки и я обратила внимание: на столе лежали чепчики  для маленькой. Ну чудо чепчики, мягенькие, приятные. И  байковые , и с начесом, и тоненькие хлопчатобумажные. Мне открыли тайну, где их приобрели и я вам тоже расскажу по секрету. Заходите на сайт Lucky Child и выбираете чепчики для новорожденных  : любого цвета и на любой возраст.

Сайт очень удобен, онлайн консультант ответит на все ваши вопросы, покупая вещи в этом интернет-магазине ваш малыш всегда будет одет в  уникальную, качественную и удобную одежку

Ну а мы пошли делать тортик.

Печенье частями измельчим в крошку между листами пергамента с помощью скалки, добавить размягченное сливочное масло и сливки, перемешаем массу.

Без чая не обходится ни один наш день. Мы пьем его утром во время завтрака, вечером перед сном, во время работы, за посиделками с друзьями или когда простыли. Видов чая огромное количество, и каждый из них идеально подходит именно для определенного случая. Какой-то поможет вам проснуться утром, а какой-то, наоборот, успокоить нервы после тяжелого рабочего дня. Главное - правильно выбрать чай и верно его заварить. Своими секретами выбора чая с нами поделились чайные мастера.