Пришла долгожданная весна, а за весной теплое и солнечное лето, а с их приходом времени на улице хочется проводить побольше. Но принимая весенние-летние солнечные ванны желательно сидя, поэтому нужно срочно строить лавочку.

Серия сообщений " Фитбол. Фитнес.":

Часть 1 - Очень эффективные упражнения для всех проблемных зон.
Часть 2 - Упражнение «бабочка» для внутренней части бедер.
...
Часть 14 - Работаем над ножками.
Часть 15 - Упражнения для стройности.
Часть 16 - Стройная фигура за три недели.

Представляю вашему вниманию уникальный простой комплекс упражнений для вашего животика — "Зарядка для лентяев и лентяек".
Дорогие девушки и женщины, давайте будем выглядеть великолепно! Согласитесь, это простые, но очень эффективные упражнения для нашего  животика и не только...

Методика избавления от боли в суставах - комплекс эффективных упражнений

В книге американского психолога и философа, профессора Андре Кукла «Ментальные ловушки. Глупости, которые делают разумные люди, чтобы испортить себе жизнь» автор весело и непринужденно учит обнаруживать ментальные ловушки и избегать их.
Таких ловушек Андре Кукла насчитал одиннадцать. 

Всему свое время. Эту библейскую заповедь мы нарушаем на каждом шагу и попадаем в ловушки: преждевременно тревожимся или медлим в нерешительности, строим планы, которые вскоре опрокинет жизнь, или оттягиваем дело, которое давно пора начать. Андре Кукла

Правила безошибочного мышления

Основных причин, по которым мы из раза в раз попадаем в одни и те же ментальные ловушки, три:

• Мы не осознаем то, о чем думаем. Если вы полагаете, что мышление и осознание — одно и то же, вы ошибаетесь. Одно вполне возможно без другого. 
• Мы не понимаем, насколько опасны и непродуктивны наши мысли. 
• Мы рабы своих привычек, в первую очередь ментальных. Заведомо ошибочный образ мысли представляет собой накатанную схему, стереотип, от которого придется избавляться так же, как от пагубного пристрастия: пробуя, срываясь, упрямо начиная сначала и в конце концов побеждая».

О ментальных ловушках из теории Андре Кукла

1. Упорство
Это обдумывание события, которое давно утратило ценность и смысл. Мы часто досматриваем до конца фильм, который не нравится, доедаем еду, уже насытившись (чтобы не выкидывать), продолжаем что-то доказывать, хотя оппонент уже согласился с нами
Как этого избежать?
Время от времени пересматривайте свои цели и соотносите их со своими действиями. Приносит ли мне это ощутимую радость и реальные результаты? Соотносятся ли мои нынешние достижения с той целью, которую я ставил в начале? Зачем я продолжаю начатое несмотря на явный дискомфорт и неудачи?

1. Подняться до небес

634-метровая Tokyo Sky Tree с остроконечным шпилем, который мелькает на каждой второй открытке из Токио, считается самой высокой телебашней в мире. В ясную погоду со смотровых площадок на высоте 350 и 450 метров видна заснеженная вершина горы Фудзи. Смельчакам на заметку: последние пять метров до верхней обзорной точки придется идти по прозрачной винтовой лестнице. Когда спуститесь с небес на землю, не пожалеете: на нижнем этаже комплекса вас ждет аквариумСумида, где плавают морские котики, китовые акулы и еще 10 тысяч морских жителей.

Фото: Jamesjustin, CC BY-NC-SA 2.0

2. Поглазеть на уличных модников

Центральный токийский район Харадзюку – сокровищница идей для дизайнеров и модельеров. Здесь, на улице Takeshita-Dori, собираются адепты японской уличной моды, фантазия которых пробивает стратосферу. Не отставайте от творческой молодежи и купите себе пару футболок в стиле «кавай» (в переводе с японского – «милый») в магазинахWego и Milk. Чтобы повысить уровень мимимишности в крови, попробуйте разноцветный десерт в знаменитом кафе Kawaii Monster, украшенном тортиками в человеческий рост.

Фото: Sean Pavone/iStock Editorial/Thinkstock

3. Побывать на рыбном аукционе

Токийский рынок Цукидзи носит звание одного из крупнейших рыбных базаров в мире. Здешние прилавки завалены гигантскими крабами, мясистыми креветками и пучеглазыми рыбинами, о существовании которых вы даже не подозревали. Обязательно посетите захватывающее шоу – утренний аукцион по продаже тунца. Огромные замороженные туши недолго лежат на полу стройными рядами – уходят с молотка за пару минут. Правда, увидеть это зрелище дано не каждому: пускают не больше 120 человек в день. Чтобы стать одним из них, не поленитесь и придите сюда к пяти утра.

4. Переночевать в капсуле

Чтобы примерить на себя роль японского трудоголика, опоздавшего на последнюю электричку, проведите ночь в капсульном отеле. Перед тем как забыться праведным сном в номере-ячейке размером 2×1×1,25 метра, посмотрите аниме по телевизору, вмонтированному в потолок. Необходимые вещи советуем взять с собой: чемоданы придется оставить в ячейке на входе. Еще одна особенность, о которой стоит знать, – в большинство капсульных отелей пускают только мужчин (но есть и приятныеисключения). Ночь в футуристической капсуле стоит от 2200 иен в бюджетном Hotel Asakusa&Capsule до 13000 иен в Nine Hours в аэропорту Нарита.

Металлические и бумажные деньги в себе несут мощнейшую энергетику. Но часто они становятся не просто атрибутами, но и объектами действий магического плана. 

Даже если вы не дачник-огородник, а простой любитель комнатных растений, то вам наверняка  не откажетесь полакомиться клубничкой собственного домашнего выращивания?

идеи подачи яиц

 

Если вы думаете, что букеты бывают только из цветов, ошибаетесь. Вот такие великолепные букеты можно делать из фруктов , называется это карвинг.

Вот такие изумительные по красоте, великолепные и съедобные  букеты вы можете подарить своим родным, близким, друзьям и порадовать своих детишек. Они не только красивые, но и очень вкусные!

  Еще убедиться сможете посмотрев интересный и красивый  видеоролик .

А вы хотели бы научиться делать такие букеты ? Я вам помогу, Мой пост посвящен именно этому.

Как сделать вот такой букет, вы сможете научиться, посмотрев видеоролик.

Он, к сожалению, на английском языке, не все поймут речь, но действия рук будут понятны каждому. 

Наслаждайтесь красотой!

Удачи!

Серия сообщений "ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - Розы из салфеток. Праздничная сервировка стола
Часть 2 - С праздником, дорогие мужчины !
...
Часть 12 - С праздником! С Первомаем!
Часть 13 - Цветы своими руками. Мастер-класс.
Часть 14 - Вкусные букеты из фруктов.
Часть 15 - Оформление воздушными шарами. Студия шаров.
Часть 16 - С праздником, дорогие мои друзья и читатели!
...
Часть 46 - Со Светлым праздником Пасхи, дорогие мои друзья!
Часть 47 - Благодарю за поздравления с моим Днем Рождения!
Часть 48 - С Новым 2016 Годом!

Такой вкусный, нежный и необычный: тесто мягкое и пушистое, очень вкусное с поджаристой хрустящей корочкой, а начинка просто чудо! Нежность кабачков, кислинка помидоров, аромат сыра и легкий хруст капустки...Объеденье!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Тесто простое, но я его люблю, очень подходит для любой несладкой выпечки:
— 400 мл молока;
— 100 г масла/маргарина;
— 0,5 чайной лодки соли;

Читать далее…

2.

Сегодня мы приготовим быстрый и сытный французский пирог с начинкой из сыра и лука. Пирог готовится быстро и просто ( единственный нюанс, что тесто нужно подержать на холоде 20-30 минут). Этот пирог волшебным образом оказывается всегда кстати, особенно, если за порогом появились нежданные и голодные гости, или вашей душе вдруг захотелось чего-то вкусненького и простого в приготовлении. Но будьте осторожны, этот пирог может вызвать привыкание, такой он вкусный, что вы просто не сможете выкинуть его из головы и будете рады приготовить это блюдо при первой удачной возможности.

Так что незамедлительно приступим к приготовлению.

СОСТАВ

ТЕСТО
1 + 1/4 стакана муки (200г), 3 яйца, 0,5 стакана сахара (100г), 100г сливочного масла, 2 ч ложки разрыхлителя, 1/4 ч ложки куркумы, щепотка соли, 1 ч ложка цедры лимона

КРЕМ

Знаменитый кондитер Бадди Валастро делится профессиональными секретами и рецептами.

Он творит настоящие чудеса из муки, сахара и яиц, умеет создавать торты-истории, торты-шедевры, такие, которые станут одним из главных событий в жизни. Бадди Валастро, знаменитый американский шеф и кондитер, ведущий программы «Король кондитеров» на канале TLC поделился профессиональными хитростями. Оказывается, делать отличные торты – не так уж и сложно.

Представляем главные секреты американского «короля кондитеров»:

• Главное правило: соблюдайте пропорции, потому что позволить себе такую роскошь как измерение «на глаз» может только тот, кто отдал выпечке не один и не два года.
• Следите за температурой и  всегда выставляйте такую, которая указана в рецепте. Только в этом случае торт пропечется и поднимется как нужно.
• Как говорят пекари, «хочешь быть боссом на кухне – всегда вытирай и перемешивай», и эта фраза применима ко многим кулинарным процессам.
• Насухо вытирайте посуду и проверяйте, нет ли в ней остатков масла, если собираетесь взбивать белки, потому что даже капля воды или жира для них губительна.
• При работе периодически выключайте миксер и тщательно перемешивайте содержимое чаши, чтобы на дне и стенках не было остатков муки и не вымешанного теста. Если пренебречь этим правилом, можно получить корж, в котором будет куча комков.
• Если вы хотите получить хорошо взбитые белки – используйте только свежие яйца. Предварительно их нужно вытащить из холодильника, чтобы согрелись до комнатной температуры, а затем аккуратно отделить белки от желтков. Начинайте взбивать на минимальной скорости, с небольшой щепоткой соли или лимонной кислоты.
• Замораживайте торты, а не охлаждайте их. Во-первых, так вы сохраните в них влагу (в холодильниках коржи чаще всего просто черствеют), а во-вторых, замороженные торты проще украшать, так как они хорошо держат форму. Правда, отправлять в морозилку их стоит только в том случае, если прошло не больше двух-трех часов после выпекания.
• Хорошая помадка не должна прилипать к рабочей поверхности. Нужной консистенции вы добьетесь, подсыпая в нее кукурузный крахмал. Главное – не переусердствуйте.
• Ни в коем случае не украшайте еще теплый торт – он может начать крошиться, а глазурь не застынет должным образом.
• Не гонитесь за исключительной красотой. Ваши кондитерские произведения – это, в первую очередь, вкус, а уже потом форма и цвет. В простоте есть очарование, а неумело состряпанный многоэтажный торт выглядит не слишком презентабельно.
• Не бойтесь искать новые вкусовые сочетания и играть на разности текстур. Комбинируйте сладкое и острое, тающее во рту и хрустящее, горячее и холодное – и тогда рецепт вашего десерта будут передавать из поколения в поколение.

Фирменные рецепты десертов от Бадди Валастро:

Старинным рецептом знаменитого десерта поделился Бадди Валастро, ведущий программы «Король кондитеров» на канале TLC.

Понадобится на 4 порции десерта:

6 желтков

3 белка

500 г сливочного сыра маскарпоне

200 г жирных сливок

100 г сахара

1 упаковка печенья савоярди

300 мл свежесваренного кофе

50 мл ликера амаретто

50 мл ликера калуа

Какао или тертый шоколад

Приготовление крема

Для начала мы отделяем желтки от белков. Белки присолить, сбрызнуть лимонным соком и отправить в холодильник.

Желтки же нужно растереть с сахаром. Удобнее это делать лопаткой, и не взбивать желтки, а именно растирать. Достаточно энергично. Нужно добиться того, чтобы сахар растворился, а масса стала белой.

Потом добавить в желтки маскарпоне. Это делать надо постепенно, тщательно размешивая каждую порцию, чтобы не было комочков.

Лучше, конечно, все взбивать вручную, так получается вкуснее, к тому же продукты любят тепло наших рук.

После желтков взбить холодные сливки до густой пены.

И также поступить с белками. Их тоже взбить до такого состояния, чтобы можно было миску перевернуть, а они бы не выпали.

Ладно, можете воспользоваться миксером, не мучайтесь.

А теперь объединяем содержимое всех трех мисок в одной. Сначала надо смешать желки с маскарпоне и сливки, потом к ним добавить белки. Очень аккуратно перемешивать, чтобы текстура получившегося крема оставалась очень нежной и легкой. Движение должно быть со дна миски – вверх. Тогда тирамису получится воздушным.

Кофейная пропитка

Теперь черед кофе – его нужно сварить, охладить и добавить немного сахара. А потом влить калуа и амаретто. Ликеры нужны, чтобы подчеркнуть вкус кофе в будущем десерте, сделать его более насыщенным и ярким.

Палочки савоярди разрезать пополам, так, чтобы можно их было выложить в бокал, который служит формой для тирамису.

В кофе вымочить палочки савоярди. Точнее обмакнуть и немного подержать. Печенье моментально пропитывается кофе с алкоголем. Держать нужно до тех пор, пока не почувствуете, что оно крошится под пальцами – это значит, хорошо пропиталось.

Собираем десерт в бокале

Итак, в бокал положить немного крема, потом – савоярди, пропитанное кофе, опять крем и печенье, заканчиваем кремом. Чем больше крема, тем вкуснее получится десерт.

Постучите бокалом об стол, чтобы внутри бокала не осталось пустот, если нужно, добавьте еще крема и разровняйте поверхность тирамису.

Чтобы поверхность десерта была ровной (так красивее), используйте нож. Плоской стороной убирайте излишки крема и разравнивайте его движением от цента к краю бокала.

Потом посыпать какао, так чтобы не оставалось проплешин, украсить ягодами, листочками мяты. И поставить в холодильник, чтобы охладилось. Десерт будет окончательно готов через два часа.

Как видите, все очень просто.

Лимонный курд

Нежный крем родом из Великобритании, в которой его знают и любят уже больше века. Он хорош и как начинка для выпечки, и как топпинг для мороженого, и даже как самостоятельный десерт, но большинство сладкоежек начали свое знакомство с ним с классического лимонного тарта с меренгой.

5 яичных желтков

1 2/3 стакана сахара

1,25 стакана лимонного сока

1,5 ст.л. лимонной цедры

¾ стакана мягкого сливочного масла

Шаг 1. Смешайте все ингредиенты в большой миске и взбейте до однородной консистенции.

Шаг 2. Поставьте миску со смесью на водяную баню и тщательно перемешивайте до тех пор, пока она хорошо не загустеет.

Шаг 3. Процедите получившийся курд через сито, чтобы не осталось комочков.

Шаг 4. Перелейте курд в формочки и хорошенько охладите в холодильнике.

Вегетарианские шоколадные трюфели

Несмотря на отсутствие в рецепте сливок и сливочного масла, трюфели обладают насыщенным вкусом и не содержат при этом холестерина.

230 г темного шоколада (минимум 70% или выше)

¾ стакана кокосовых сливок

Щепотка соли

1,5 ч.л. рафинированного оливкового масла

3\4 стакана какао-порошка

Шаг 1. Мелко порубите шоколад и сложите его в жаропрочную миску.

Шаг 2. В небольшую кастрюльку вылейте кокосовые сливки, добавьте соль и сильно нагрейте на небольшом огне (не доводя до кипения).

Шаг 3. Залейте шоколад горячими сливками и подождите, пока большая часть не растает (можно немного повращать миску, чтобы процесс пошел быстрее).

Шаг 4. Взбейте смесь на небольшой скорости, пока шоколад не растает до конца, и получившаяся смесь (ганаш) не станет полностью однородной и гладкой.

Шаг 5. Перемешайте ганаш с оливковым маслом и вылейте его в неглубокую посуду.

Шаг 6. Охлаждайте в холодильнике, пока смесь не затвердеет до нужного состояния (в идеале ганаш должен быть таким, чтобы из него легко можно было скатать шарики).

Шаг 7. Насыпьте какао-порошок на стол и на руки (чтобы ганаш не прилипал), сформируйте шарики и обваляйте их в какао-порошке.

Шаг 8. Охладите готовые трюфели.

Английский блонди, глазированный кремом «Эрл Грей»

1 стакан коричневого сахара

6 ст.л. сливочного масла

½ ч.л. ванилина

1 стакан муки

½ ч.л. разрыхлителя

1 яйцо

Для глазури:

3 ст.л. молока

1 ч.л. чая эрл грей

¼ стакана сливочного масла

1 стакан сахарной пудры

Шаг 1. Разогрейте духовку до 160-165 градусов.

Шаг 2. Застелите прямоугольную форму фольгой, оставив по 1 см пустого места со всех сторон, смажьте ее растительным маслом.

Шаг 3. Нагрейте сливочное масло с сахаром, пока масло полностью не растает. Тщательно перемешайте.

Шаг 4. Добавьте к смеси ванилин и яйцо.

Шаг 5. Смешайте муку с разрыхлителем, влейте туда масляно-яичную смесь, хорошенько перемешайте.

Шаг 6. Вылейте в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут, пока палочка, которой вы протыкаете корж, не будет сухой. Поставьте остужаться

Шаг 7. Нагрейте молоко в микроволновке, всыпьте туда чай, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Затем процедите «молочную заварку» через сито.

Шаг 8. Взбейте размягченное сливочное масло миксером вместе с сахарной пудрой, добавьте 1-2 столовые ложки «молочной заварки» и взбивайте, пока у смеси не появится однородная текстура глазури.

Шаг 9. Выньте корж из формы, переверните и снимите с него фольгу. Равномерно распределите по нему масляную глазурь.

Шаг 10. Поставьте в холодильник на 15-20 минут, а потом разрежьте на небольшие ровные кусочки.

Источник

Начинку первых двух (которые как раз и есть «осенние» я бы делала из капусты, чтобы цвет подходил!

А последний пирог, хоть и не «осенний», мне нравится больше всего!

Для всех трех пирогов понадобятся формочки для печенья.

источник
источник
источник

Торт

Мягчайшая выпечка с потрясающей начинкой - мечта, а не ужин! Пышное, воздушное тесто без дрожжей и вкусная сырная начинка - успех гарантирован!

Рекомендую всенепременно!

Йога — это единение и гармония мысли, слова и дела или единство головы, сердца и рук» (Свами Шивананда, индийский гуру и йогин)

Йога – это не просто наклоны, выгибания и другие смешные позы. Слово «йога» для индийской культуры – всё многообразие правил для духовного и физического, психического и любого другого совершенствования. Практики саморазвития могут быть разработаны в разных школах традиционного индуизма и буддизма. Но конечная цель любого упражнения – это навыки управления своими состояниями, психическими и физическими.

Нежный слоеный тортик со сметанным кремом. Существует несколько вариантов торта "Сметанник" и сложно назвать именно его классический рецепт, поэтому сегодня предлагаю именно этот рецептик. Если торту дать хорошо пропитать, то он буквально тает во рту. Тесто для торта не сложное, выпекается достаточно быстро. Продукты для торта используются самые простые, по желанию в тортик можно добавить бананы или орехи.

Быстрая ватрушка, не смотря на легкость приготовления, очень вкусная, нежная и воздушная. Пышный сметанный бисквит в сочетании с творожной начинкой — это настоящее чудо! Рекомендую дополнить начинку свежими ягодами, персиками или яблоками, быстрая ватрушка будет еще вкуснее.

очень быстрая, но очень вкусная ватрушка