Эти булочки получаются мягкими и долго не черствеют.

Хотя убедиться в этом сложно - они непонятным образом исчезают тут же за обедом, вместе с тарелочкой борща)))))

НЕСЛАДКИЕ БУЛОЧКИ-РУЛЕТИКИ С ТВОРОГОМ

Свиная шейка, запеченная в рукаве

 

Читать далее...

Торт-ватрушка "Старая Рига"

Читать далее...

Торт сливочный ягодно-фруктовый

Торт сливочный ягодно-фруктовый

Рецепт
 

Почему не надо ставить капельницы - откровения врача.

Почему не надо ставить капельницы Недавно мне пришло письмо. Настоящее бумажное письмо, каких я не получал довольно давно. Письмо от читательницы моих книг из далекого сибирского города. Я подумал, что 75-летней женщине, которая не поленилась изложить свои мысли от руки на бумаге, я должен ответить подробно и столь же старательно. Вот такая переписка получилась:

Читать далее...

Пирог со сливами и фундуком

Читать далее...

Тыквенные булочки. Очень вкусно!

 

Читать далее...

Инесса - Зимняя любовь_Новинка

Новый Год Это Ты и Я, Лучшие Новогодние Песни

Родная, Классная Песня Для Души, Шансон

Евгений Коновалов - Если Разлюбишь Новинка 2015

Андрей Шпехт - Она Кого то Ждёт Новинка 2015

КАРАМЕЛЬНАЯ ШАРЛОТКА

Карамельная шарлотка – мягкая, изысканная, покрытая хрустящей карамельной корочкой снаружи и с мягкими, сладкими ароматными яблоками внутри

Читать далее...

Конфеты с банановой начинкой



Серединка получается такой мягкой, сочной и ароматной.... Вкусно! Дети просят еще!

Пища богов или самые полезные продукты питания в мире



Придворные врачи китайских императоров называли женьшень источником жизни, а одуванчик - пищей богов. Назван он так был неспроста. На основе одуванчика женщины-знахарки готовили напиток, поддерживающий мужскую силу китайских владык до глубокой старости. По преданиям, достаточно было бросить в проточную воду горьковатые листья и желтые соцветия, и через несколько часов эликсир жизни был готов. Каждая часть этого растения полезна для человека по-своему: листья можно применять при простуде, заболеваниях кожи и костей, корни улучшают зрение, сок из цветов тонизирует и укрепляет иммунитет, поскольку содержит богатую группу витаминов и микроэлементов

6 оригинальных салатов к новогоднему столу.

Декабрь — самое время экспериментировать с новогодними блюдами, чтобы было чем удивить домашних и гостей. И для этого необязательно проводить целый день на кухне. Все можно сделать просто и вкусно.
Французский салат с апельсином и авокадо

Ингредиенты:
¼ стакана винного уксуса (60 мл или 4 ст. л.)
300 гр зеленых салатных листьев (например, романо)
¼ ч. л. паприки
1 ст. л. меда
1 апельсин
½ стакана растительного масла (120 мл)
резаный жареный миндаль или другие орешки (по желанию)
1 ст. л. сахара
1 авокадо
½ ч. л. соли
½ головки репчатого (лучше красного) лука
Приготовление:
Апельсин разберите на дольки, затем нарежьте дольки поперек тонкими ломтиками. Авокадо порежьте тонкими ломтиками, лук — тонкими перышками.
Смешайте в миске нарезанные листья салата, кусочки авокадо, апельсина и лука.
В отдельной миске смешайте все ингредиенты для заправки, хорошо все взбейте вилкой. Заправку можно сделать заранее и поставить в холодильник.
Перед подачей на стол полейте салат заправкой (количество — по вкусу). Аккуратно перемешайте и сразу подавайте на стол.
Швейцарский новогодний салат

Ингредиенты:
1 небольшой пучок листьев свеклы или 5-6 небольших листьев красной капусты
1/3 чашки семян граната
100 гр крупного красного винограда Глобус
2 мандарина без косточек
1 маленький репчатый лук
1/2 стакана сырых орехов пекан
2 ст. л. сушеной клюквы
1 сладкое яблоко
2 ст. л. яблочного уксуса
кориандр, соль, перец, куркума по вкусу
1 ст. л. кленового сиропа
1 ломтик поджаренного тоста для украшения
Приготовление:
Листья свеклы или капусты нарежьте тонкими лентами.
Виноград порежьте на половинки, лук, мандарины и яблоко — на кубики, орехи некрупно измельчите.
Для заправки смешайте яблочный уксус, кленовый сироп и специи.
Хлебный тост поджарьте, дайте остыть и острым ножом или формочкой вырежьте из него звездочку.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты, выложите горкой на тарелку и украсьте звездочкой.
Салат из курицы с ананасом

Ингредиенты:
1 крупный ананас
400 гр филе курицы
горсть грецких орехов
небольшой пучок кинзы
несколько перьев зеленого лука
4 ст. л. майонеза
1/2 ч. л. карри
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Тщательно помойте и разрежьте ананас на 2 половины. Острым ножом выньте мякоть и нарежьте ее кубиками.
Куриное филе отварите, остудите и нарежьте кубиками. Измельчите лук и листья кинзы. Чтобы усилить пикантный вкус орехов, обжарьте их на сухой сковороде 3 минуты и тоже порубите.
Смешайте в миске курицу, ананас, зелень и орехи. Отдельно смешайте майонез с карри и солью. Поместите салат в половинку ананаса и слегка поперчите.
Салат из пекинской капусты с креветками

Ингредиенты:
1 небольшой кочан пекинской капусты
100 гр креветок
1 кислое яблоко
2 зубчика чеснока
2 ст. л. уксуса
1 ст. л. оливкового масла
3-4 перышка зеленого лука
100 мл растительного масла (для жарки)
2 гр приправы для моркови по-корейски
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте растительное масло, обжарьте в нем измельченный чеснок, смесь специй для моркови по-корейски.
Из очищенного от кожуры яблока выньте сердцевину, нарежьте его тонкими дольками.
Очищенные креветки бросьте в кипяток на 10–15 секунд, достаньте и дайте остыть. Оставьте несколько штук для украшения, а оставшиеся нарежьте примерно на 3-4 части каждую, чтобы чувствовались на зубок.
Нашинкуйте капусту, соедините ее с яблоком и креветками.
Смешайте уксус, оливковое масло, обжаренный со специями чеснок, соль и перец.
Заправьте салат.
Салат «Нисуаз» с курицей

Ингредиенты:
300 гр куриного филе
250 гр мороженой стручковой фасоли
4 яйца
5 небольших картофелин
50 гр маслин без косточки (каламата)
150 гр помидоров черри
100 гр салата
3 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. зернистой горчицы
1 ст. л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
Приготовление:
Куриное филе отварите до готовности. Остудите и нарежьте кусочками шириной 1,5 см.
Для заправки очистите чеснок и измельчите. Взбейте масло с горчицей и добавьте чеснок и лимонный сок. Снова взбейте.
Куриный бульон доведите до кипения, отварите в нем фасоль до мягкости. Отбросьте на дуршлаг и остудите.
Картофель отварите в мундире, остудите и порежьте на четвертинки.
Яйца отварите в мешочек — 5–6 минут, очистите и разрежьте на половинки. Маслины можно нарезать кружочками, а можно оставить цельными, помидоры нарежьте на половинки.
Соедините салат, фасоль, картофель и помидоры, заправьте половиной заправки, перемешайте. Выложите на блюдо, положите сверху кусочки курицы, маслины, половинки яиц. Полейте оставшейся заправкой.
Салат с пастой и тунцом

Ингредиенты:
2 ст. л. каперсов
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. тертой лимонной цедры
5-6 крупных листьев салата
150 гр помидоров черри
250 гр макаронных изделий (пасты)
1 зубчик чеснока
20 маслин без косточки (каламата)
1 ст. л. лимонного сока
350 гр консервированного тунца в собственном соку
листья базилика
соль
Приготовление:
Макароны отварите в подсоленной кипящей воде. Отбросьте на дуршлаг. Положите в миску, добавьте 1 ст. л. оливкового масла, перемешайте.
Вскройте банку с тунцом, слейте большую часть сока, мякоть тунца раздавите вилкой, чтобы получились небольшие кусочки. Добавьте к макаронам.
Приготовьте заправку: чеснок очистите и измельчите. В небольшой емкости смешайте оставшееся оливковое масло, чеснок, лимонный сок и цедру, соль и перец.
Полейте салат заправкой, перемешайте, выложите на блюдо. Украсьте помидорами и листьями базилика.

10 самых креативных предметов мебели для влюбленных

Оригинал взят у в 10 самых креативных предметов мебели для влюбленныхЧитать далее...

Печенье "Маисовое яблоко"

Печенье из маиса (кукурузы) отличается особой крохкостью и нежностью. Если не любите слишком рассыпчатое печенье, можно часть крахмала заменить пшеничной мукой, т. к. оно просто тает во рту. Форму печенья придумала на ходу, хотя сразу хотела не таким его сделать... Подумав о туеске в котором хотела фотографировать свои печеньица, решила сделать их в виде яблока. Подобные яблоки, когда-то лепила из соленого теста, для своих композиций... они были красивы, но не съедобны. А эти яблоки очень даже съедобны и вкусны, т. к. гвоздичка и цедра лимона добавляет им тонкий вкус и аромат. Я вообще очень люблю яблоко, как фрукт и в моем кулинарном творчестве часто использую его образ. Так что ещё не раз представлю на ваш суд мои яблочные фантазии. Идея и рецепт авторские от Зарины.

Читать далее...

Торт из овсяного печенья (без выпечки)

Ингредиенты:

- 500 г овсяного печенья
- 1 пачка печенья «топлёное молоко» или «юбилейное»
- 2/3 стакана грецких орехов
- 150-200 мл крепкого кофе
- 2 банана
- 300 мл сливок 33%
- 100 г сметаны 30%
- взбитые сливки для украшения

спрятанное гнездо

Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю
Идея от @Natalka@ с Поваренка

Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу

1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
3. выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш


картофельное пюре


столовой ложкой делаем углубления для яиц


вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить


посыпать сыром


Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут


Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано"


И для вас разрезик:

Серия сообщений "блюда из овощей, печени":
Часть 1 - Сосиськи в картофельном пюре
Часть 2 - рецепты горячих блюд
...
Часть 16 - Лотосы из лука
Часть 17 - Печеночные блинчики
Часть 18 - спрятанное гнездо
Часть 19 - рецепт от натали,картошечка-гармошечка
Часть 20 - Макароша автор Лилия
...
Часть 43 - Картофельные ньокки
Часть 44 - Печень под творожной шапкой
Часть 45 - "Лукошко с грибами" - оригинальная горячая закуска

Нежное мороженое из творога

Нежное мороженое из творога.

это потрясающий рецепт из моего детства....
когда то мама готовила мороженое для меня, а сейчас и мои девчата кушают его с превеликим удовольствием...

Читать далее

Этот торт удивительный!

Он состоит как бы из четырех разных тортиков, ведь в каждом "холмике" свой секрет - кусочки фруктов, ягод, шоколада и прочих любимых сладостей.
Узнайте заранее, что любят ваши близкие люди, и порадуйте каждого!

ТОРТ " ЛЮБОЙ КАПРИЗ"

Видео. Как приготовить капучино в домашних условиях.



http://www.youtube.com/watch?v=XAWZ1U-qDAo&feature=share

Серия сообщений "Приятного кофепития! Все о кофе.":

ЭЛИТНЫЕ СОРТА АРАБИКИ 100%. Кофе в зернах свежей обжарки. 20 сортов. Есть наборы пробников.

КАК ИХ ПРИОБРЕСТИ - СПРАШИВАЙТЕ В КОММЕНТАРИЯХ или ЛИЧНЫХ СООБЩЕНИЯХ: http://www.liveinternet.ru/users/3841563/profile

Часть 1 - Рецепт кофе по-венски.
Часть 2 - История. Кофе по-турецки
Часть 3 - Как выбрать кофеварку.
Часть 4 - Френч-пресс - везде пьем только НАТУРАЛЬНЫЙ кофе.
Часть 5 - Видео. Как приготовить капучино в домашних условиях.
Часть 6 - Видео. Как приготовить кофе во Френч-прессе и кофе по-восточному в турке.
Часть 7 - Всем любителям кофе посвящается... Цитаты о кофе.
...
Часть 47 - Кофейный "эксперимент" короля Густава
Часть 48 - Кофеманам. Вышивка.
Часть 49 - Оливковое кофейное бельди (мыло)

Мокка

Чтобы пить кофе, не обязательно курить сигары. Как не обязательно быть замужем, чтобы рожать детей. Кофе из детской мечты: взбитые сливки, шоколад, ваниль… Новорожденный Мокка, сын кофейной тетушки, улыбается во сне.

Рецепт кофе Мокка из Кофейной книги Макса Фрая.

Ингредиенты:

Кофе — 3 децилитра
Горячий шоколад
Сахар, колотый лед, взбитые сливки

Для горячего шоколада:

Горячее молоко — 1 литр
Сладкий шоколад — плитка в 225 граммов
Горячая вода — 1 децилитр
Ваниль, сахар — по вкусу

Приготовление:

Разломать шоколад на кусочки и растворить в воде на маленьком огне. Добавить молоко и ваниль, все время помешивая в течение 20 минут. Выключить огонь, смешать с горячим, свежесваренным кофе. При желании добавить сахару. Охладить, потом переставить в холодильник и почти заморозить. Подавать в широких низких бокалах с колотым льдом, украшать взбитыми сливками.

По книге Макса Фрая «Кофейная книга»

Десерт «Ирландский кофе»

Десерт очень вкусный и очень простой в приготовлении. Прекрасное завершение праздничного застолья. Попробуйте! Думаю, что не разочаруетесь!


Идея из журнала «Гастрономъ».








Читать далее...

Загадывайте желание перед сном. Сила и техника самовнушения

 

ДАЛЕЕ

Как вылечиться от всех болезней и перестать болеть?
 

 

Читать далее...

Как вырастить счастливого ребенка: 13 советов для заботливых родителей.

Как вырастить счастливого ребенка: 13 советов для заботливых родителей.
Нет ничего более важного для родителей, чем воспитать здоровое и счастливое потомство. И в первую очередь в каждой семье должна быть гармония. Мы подготовили тринадцать полезных советов для мам и пап, которые на самом деле очень просты, но при этом очень практичны. Не забывай об этих принципах воспитания, и ты вырастишь счастливых и уверенных в себе детей!

1. Всегда начинай с себя. Старайся отдыхать, высыпайся, питайся здоровой пищей, занимайся спортом. В первую очередь подавай своим детям правильный пример.
2. Следи за своими эмоциями. Не доводи себя до стрессов и эмоциональных срывов. Старайся трезво смотреть на вещи и быть спокойной.
3. Если ребенок ведет себя плохо, то расценивай его поведение как желание доказать или донести какое-то послание до взрослых. Скорее всего, ему не хватает от родителей внимания, заботы и любви.
4. Не напоминай ему постоянно о его недостатках. Никаких сравнений с другими детьми быть не должно. Это может понизить самооценку чада. Акцентируй внимание на достоинствах ребенка, помогай ему в достижении целей.
5. Если ты хочешь, чтобы ребенок уважал твои просьбы и желания, тогда уважай и его.
6. Принимай своего ребенка именно таким, какой он есть. Не старайся изменить его полностью. Не ломай его жизнь, он сам должен выбирать занятия по душе и быть тем, кем он хочет быть.
7. Общайся с ребенком в спокойном тоне. Не кричи на него.
8. Критикуй или хвали поступки ребенка, а не его самого. К примеру, говори не «Ты плохой», а «Ты поступил в этом случае плохо».
9. Смотри ребенку в глаза при разговоре.
10. Показывай малышу, что он является важной частью семьи. Давай ему мелкие поручения, чтобы он чувствовал себя полезным.
11. Повышай самооценку ребенка до здравых пределов.
12. Прививай ребенку ответственность за свои поступки и свой выбор.
13. Расти ребенка в любви, гармонии и заботе.

Вкусные, пышные и мягкие - булочки с шоколадными конфетами

Булочки с шоколадными конфетами,

+ читать дальше

Рецепт томатного супа в мультиварке

800 мл воды горячей

3-4 зубчика чеснока

2-3 клубня картофеля

2 помидора

по 1 луковице и болгарскому перцу

1 ст.л. томатной пасты

1-1,5 ч.л. молотой паприки

зелень

соль

Читать далее...

Клубничный торт и Апельсиновые цукаты

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТИК Нам понадобится: Зефир — 500 г Сливки (жирные) — 500 мл Сахар — 200 г Сахар ванильный (или ванилин) Молоко — 1 стак. Желатин — 25 г Клубника — сколько захотите Шоколад — 50 г Итак, начнем. Для начала приготовим нашу основу тортика. Для этого берем жирные сливки. Добавляем в них молоко, сахар, ванилин и взбиваем все на высокой скорости миксером. Разводим желатин и вливаем его в нашу сливочную смесь. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 минут для легкого застывания. Пока сливки отдыхают в холодильнике, займемся зефиром. Разрезаем его вдоль на 3-4 части.Желательно зефир со вкусом клубнички, т.к. тортик клубничный. Можно брать просто ванильный Это, как Вам захочется. Выкладываем зефир на блюдо. Моем клубнику и тоже разрезаем на пластиночки. Выкладываем сверху на зефир. Теперь берем разъемную форму, убираем дно, а "стенку" формы ставим на блюдо с зефиром и клубникой. Я предварительно обмотала форму пищевой пленкой, т.к. побоялась, что тортик приобретет привкус железа. Форма у меня не новая, так что, решила перестраховаться. Теперь достаем сливки из холодильника и щедро поливам клубнику. Повторяем слои столько, сколько позволит высота бортиков. 1с - Зефир 2с - Клубника 3с - Сливки Верхним должен идти слой сливок. Отправляем на ночь в холодильник. Приятного аппетита! АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ! Апельсиновая кожура очень аппетитно выглядит, ее аромат сводит с ума. Потому идея сделать из апельсиновых корок десерт не кажется мне безумной! Наслаждаясь вкусом апельсина, не торопись выбрасывать кожуру. Простой рецепт апельсиновых цукатов тебе точно понравится, это лакомство станет незаменимым атрибутом дружеских чаепитий. Для приготовления апельсиновых цукатов тебе понадобятся: корки четырех апельсинов сахар — 2,5 стакана вода — 2 стакана Приготовление: 1. Хорошо промой кожуру. Тщательно очисти ее от внутреннего белого слоя с прожилками, он будет горчить и может испортить вкус десерта. 2. Порежь корочки полосками. Поставь их в холодную воду на 2 часа. 3. Раствори 2 стакана сахара в 2 стаканах воды, помешивая смесь на слабом огне. 4. Высыпь корки в сахарный сироп и вари 30 минут. Проверь, размягчилась ли кожура, если нужно, продли время варки. 5. Застели на противень пергамент. Вынь цукаты из воды, выжми, обваляй в сахаре и корице. 6. Подсуши цукаты в духовке. Готовые цукаты замечательно хранятся в закрытых стеклянных емкостях и могут служить не только лакомством, но и украшением интерьера! Кухня — волшебное место, магическим образом даже обычная кожура может превратиться в пищу богов. Ты можешь усовершенствовать рецепт, окунув цукаты в растопленный шоколад. Получатся изысканные конфеты собственного приготовления! источник

Cafe de Paris

КЕКСЫ В КРУЖКЕ ЗА 10 МИНУТ: 5 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Кексы в кружке – простое и доступное лакомство

5 новомодных рецептов для ленивых, сладкоежек и всех-всех-всех. Гарантируем: ваш чай будет завариваться дольше!

Выпечка по традиционным рецептам – дело хлопотное и не всегда простое. Похоже на точную науку: возьмешь слишком мало одного или слишком много другого – и последствия окажутся непредсказуемыми. Можно зря перевести дорогие продукты и потратить уйму времени.

Кексы в кружке вас никогда не разочаруют и всегда получатся. Минимальный набор ингредиентов и никакой возни: смешали и поставили в микроволновку на полторы минуты – вкуснейший мини-торт «Медовик» готов!

 

Читать далее...

Шоколадный торт с вишней

http://gallery.ru/watch?ph=bimG-d2Nrf

Для коржей:
4 яйца
120 граммов сахара
100 граммов муки
1 столовая ложка какао
20 граммов сливочного масла
30 граммов горького шоколада
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Для крема:
Сметана -300 гр.
Сахар -100 гр.
Вишня (сварить с сахаром в собственном соку) или вяленая

Для пропитки коржей:
сок от вишен
ликёр "Vana Tallinn"


1. Масло и шоколад растопить вместе на водяной бане.
2. Разделить яйца на белок и желток, белок убрать в холодное место.
3.Желтки и 1/3 сахара взбить до полного растворения сахара, побеления массы и увеличения в объеме.
4. Охлаждённые белки и 2/3 сахара взбить до устойчивых, но не жестких пиков.
5. В желтки немного взбитых белков и энергично, но аккуратно перемешать, чтобы масса стала более жидкой.
6. Добавить в желтки муку с разрыхлителем, размешать.
7. Добавить в тесто шоколад с маслом (вылить аккуратно, лить тонкой струйкой, по всей поверхности теста).
8. Добавить белки, аккуратно перемешав сверху вниз.

9. Кастрюльку мультиварки смазать маслом, вылить тесто. Печь на режиме "Выпечка" 30 минут. После выключения оставить на 10 мин. в мультиварке. Достать корж из мультиварки, положить на решетку и дать коржу полностью остыть.

Для духовки:
Форму для выпечки застелить бумагой, вылить тесто. Печь 20-25 минут при 200 С. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Достать форму с тестом из духовки, поставить на решетку и дать коржу полностью остыть.

10.Завернуть корж в бумагу для выпечки и оставить в комнате на 8-10 часов (можно и меньше).

Крем:
Смешать сметану с сахаром до растворения последнего.

Бисквитный корж разрезать на 2-3 коржа. Коржи пропитать вишнёвым соком и ликёром, промазать кремом, посыпать вишнями.
Торт украсить тёртым шоколадом. Дать пропитаться хотя бы часа 3-4.
Аромат...мммм!!! шоколаднейший!!

КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД СЫРОМ С ПОМИДОРАМИ

Куриное филе под сыром с помидорами Ингредиенты: - филе куриное, 600-700 гр.; - помидоры, 3-4 шт; - любой твердый сыр; - приправы по вкусу. Приготовление: 1. Прежде чем начать колдовство над курицей, необходимо включить духовку на 190 градусов. 2. Филе режем на тонкие пласты, около 1 см толщиной. Можно сделать длинные кусочки, но я разрезала их напополам. Выкладываем на противень и с обеих сторон посыпаем солью и приправками по вкусу. Я брала черный перец (люблю перец горошком перемалывать самостоятельно - так душистее), карри и имбирь. 3. Противень я абсолютно ничем не смазывала - готовила ";на сухую";. 4. Режем помидоры кружочками. У меня на 700 грамм филе ушло 3 помидора, один из приготовленных оказался лишним. 5. Такие же маневры совершим и с сыром. Его можно не тереть, а просто нарезать тонкими ломтиками. 6. Тем временем духовка должна уже нагреться. Водружаем в нее наш противень с будущей вкусностью и ждем 25 минут. 7. Готовность филейных кусочков можно определить по зарумянившемуся сыру. При температуре 190 градусов время зарумянивания как раз совпадает со временем готовности филешек. И... приятного аппетита! mirtesen.ru lovely woman

 

ВКУСНЯК - КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БЕКОНЕ

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БЕКОНЕ   Всё предельно просто, достаточно терпения И будут ваши гости в прекрасном настроении, Когда вкусят под рюмочку рулетика куриного, Другим предпочитая вкусностям из рога изобилия.   Для моего рулета  потребовалось: - 0,7 кг куриной грудки - упаковка тонко нарезанного бекона - небольшая вареная морковка - половинка красного или зеленого болгарского перца - пара веточек петрушки и укропа - небольшая луковица - соль, специи.

Сливочно-шоколадный торт-чизкейк

КАК ДОБИТЬСЯ, ЧТОБЫ ПЕТУНИЯ РОСЛА ПЫШНЫМ "ШАРИКОМ"

КАК ДОБИТЬСЯ, ЧТОБЫ ПЕТУНИЯ РОСЛА ПЫШНЫМ "ШАРИКОМ"

Читать далее...

«Малиновые» рецепты

«Малиновые» рецепты Белый шоколадный мусс с малиновым соусом Для шоколадного мусса на 6 порций: 3 пластинки желатина (6 г) 500 мл сливок 50 г сахара 150 г белого шоколада 2 ст. л.  Куантро 1 ст. л. воды Для малинового соуса: 400 г малины (мороженая тоже пойдет) 3 ст.л. сахара 2 ст.л. лимонного сока малина для украшения Замочить желатин в холодной воде. Взбить 200 мл сливок с сахаром. Оставшиеся сливки нагреть, растопить  в них разломанный на кусочки шоколад. Смешать 1 ст. л. воды с ликером, нагреть.Желатин отжать от лишней воды и растопить  в воде с ликером.  Влить в сливки с шоколадом, хорошо перемешать. Охладить. Охлажденную смесь сливок с шоколадом смешать аккуратно со взбитыми сливками. Разлить по креманкам или бокалам. Поставить в холодильник. Соус: Малину выложить в сотейник с сахаром и лимонным соком. Как  только сахар растворится, держать на огне еще 1 минуту. Получившийся соус протереть через сито, чтобы не было косточек. Охладить. Осторожно добавить соус в бокалы с застывшей сливочно-шоколадной смесью и украсить ягодами малины.

Читать далее...