Больше клубники, вкусной и разной!

В смысле пора есть, пить, варить, запекать клубнику

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ С МЯТОЙ И БАЗИЛИКОМ

ШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНЫЙ КЕКС

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Такой шоколадный-шоколадный брауни!
Часть 2 - Блюда для поста: тыквенные десерты
...
Часть 4 - Фрукты под штрейзелем
Часть 5 - Сладкой жизни в наступающем году!
Часть 6 - Клубничная пора

Погодка у нас - песТня! Про дождь и редкие просветления :-)) Ощущение, что я всё жду и жду наступления лета, а ожидание затягивается на какие-то абстрактные сроки... Ну и ладно. Планов все равно громадье.

Клубники в этом году продают - море разливанное. Разброс цен - от 90 р. до 350. Причем качество от цены вообще не зависит. И покупают по всем этим ценам. Такие вот гримасы торговли. Причем написано обязательно, что клубничка из Крыма или Краснодарского края. Упакована в нейтральные коробки и ящики, по которым ничего не понять. Но, наверное, мало кто питает иллюзии, что на самом деле она приехала из Турции или Греции. В целом так себе ягодка.

Но на варенье пойдет. Поэтому я наварила столько, сколько давно уж не было. Всё больше ели свежую. Поэтому быстро стало скучно, и я решила попробовать рецепт, попавшийся на Лирушке клубничного варенья с мятой и базиликом. Благо, в отсутствии дачи на подоконнике в горшках буйный кусты и того, и другого.

ВАРЕНЬЕ АССОРТИ

ПОВИДЛО ИЗ НЕКТАРИНОВ И ЛАЙМА

ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ КЛАССИЧЕСКОЕ

ВАРЕНЬЕ ЛАЙМ-КИВИ

В продолжение яблочной темы спешу поделиться радостью))))

Представьте себе, что, несмотря на обилие всевозможных заготовок и в частности варений, хоть и довольно своеобразных некоторых, у меня никогда не складывались отношения с самым простым продуктом - яблоками... Ну никак не получалось)). Как не варю - всё повидло получается :-)) Вкусное, нежное. НО - не варенье!

А тут оказались у нас яблоки по случаю. С кислинкой и недозрелые, но крепенькие и свеженькие. Решила я попробовать давно запримеченный рецептик. Ну, не получится - значит, получится очередное повидло :-)))))))

И ведь всё же варенье вышло!

Люблю всякую экзотику! Давно уж у меня в планах было такое тропическое сочетание как киви и лайм)

Если пошариться в Интернете, то всё будет одно да потому: порезали, сложили, насыпали, засунули в микроволновку, помешали опять засунули. Всё честно выполнила... И поставила по старинке варить)))))))

Рецепт простой, как песня)))))

Опять же продолжаю тему переработки сезонных овощей и фруктов. На очереди абрикосы.

Все варенья уже сварили? А яблочно-сливовое??? А ещё можно яблочно-сливово-вишневое???

Наверняка, многие хозяйки такие варенья варят, но ежели кто ещё не в теме :-))...