Отвлеклась? Заболталась по телефону? Засмотрелась на любимого актера? А кастрюля-то на плите! Давай спасать блюда.


Кулинарные ошибки случаются не только у новичков, но и у весьма опытных хозяек. Мы предлагаем тебе несколько советов, которые помогут исправить вкус блюд, на приготовление которых было потрачено немало времени. Итак...

Если ты пересолила. Соус, подливку, бульон или суп можно спасти, добавив в блюдо сырой картофель, порезанный на несколько частей. Он отлично впитывает соль. Как только бульон станет прозрачным, картофель из блюда нужно вынуть. Есть и другой способ: ты можешь опустить в суп мешочек с сырым рисом, гречкой и немного проварить - эти крупы тоже хорошо поглощают соль.

Если овощи переварились. Из переваренных овощей можно сделать овощной суп-пюре. Все овощи, которые разварились, можно измельчить в блендере, добавить вареную курицу или говядину, немного сливочного масла, взбить яйцо и аккуратно влить тонкой струйкой в суп-шоре.

Если расслоился масляный крем. Исправить это можно, если его чуть-чуть подогреть (на той же водяной бане), постоянно помешивая, до тех пор, пока он не начнет превращаться в однородную массу.

Если пережарила курицу. Сделай куриный салат или запеканку - пропусти суховатое мясо через мясорубку, сдобри майонезом, дай немного пропитаться.

Если пена с бульона опустилась на дно. Влей в бульон стакан холодной воды, пена поднимется на поверхность, и ее можно будет удалить. Вполне прозрачным после этого бульон все же не станет, но его дополнительно можно процедить через двойную марлю.

Если глазурь застыла раньше времени. Нагрей ее на водяной бане, а на торте разравнивай горячим ножом.

Вы азартный человек? Любите компьютерные игры? Окей! А как насчет игры Веселая ферма? Тогда, добро пожаловать на сайт games.nur.kz. Здесь вы получите массу интереснейшей информации и сможети скачать игры бесплатно!