Мандрики считаются обрядовой украинской выпечкой, готовят их, как из песочного теста, так и из дрожжевого теста. Выпекали мандрики на Петра и раздавали пастухам. Можно их приготовить с творогом, с капустой различной формовки. Мне понравился именно этот рецепт - мандрики с вишней, политые сладким вишневым сиропом. Теплые мандрики подают с вишневым соком, компотом.

Список ингредиентов

Способ приготовления

Для приготовления мандриков сначала в миску нужно насыпать 2 стакана муки и влить 1.5 стакана теплого молока . Все хорошо размешать.

                   

 

Банановый торт без выпечки №1

 

 

У вас бывает такое, что очень хочется чего-то вкусненького к чаю, а ничего нет? Так вот, оказывается, можно приготовить банановый торт, не требующий выпечки. Готовится он и достаточно быстро из обычных продуктов, и наа вкус наш тортик получается невероятно нежным - просто объедение! Когда я приготовила его впервые, то мои домашние даже не догадались, что в основе рецепта обычный несоленый крекер. А ванильно-банановый аромат настолько всех очаровал, что теперь этот торт занесен в список семейных любимых десертов.

Эта  пастила, приготовленная в домашних условиях,  что-то среднее между мармеладом и вареньем. Вкуснейшая штука, поверьте! В Англии принято подавать это лакомство с овсяным печеньем и сыром с белой плесенью. Нам наверное будет более привычно подать ее как сладость, традиционно к чаю. Первый раз я готовила ее прошлым летом, и она стала хитом для моего мужа. )

 

В этом году урожай слив у нас не такой большой и пока я сварила только два бруска этого прекрасного десерта, но обязательно повторю еще партию из осенних слив. Вообще, сливы для этой пастилы подойдут любые, не особо спелые тоже. Если вы сделали большие запасы замороженных слив, то можно будет сварить зимой свежую пастилу. Она отлично хранится в холодильнике, завернутая в пергамент или пищевую пленку. Обязательно попробуйте и вы ее полюбите, гарантирую!