Отварила грибы. Отваренные грибочки, картошечка, репчатый лук - всё в кастрюльку разом и на медленный огонь до готовности картошки. А дальше возьмём пиалку или широкую чашку, смешаем в ней пару столовых ложек растительного масла и ложку муки.
Затем разбила туда одно крупное яйцо и снова перемешала Затем добавила с полстакана молока , консистенция свежего кефира получилась:
Я знаю, что в супы добавляют взбитые яйца, но эта заправочка хороша тем, что при разогревании не становится, в отличие от яиц, жёсткой. Вот такой супчик получился:
Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 20:22
+ в цитатник
Солянка получается ну просто пальчики оближешь!
2 кг капусты - пошинковать,
1 кг лука,
1 кг моркови,
1 кг баклажан,
0,5 стакана уксуса столового (или уксусную эссенцию - 1 десертную ложку),
1 стакан растительного масла,
2 ст ложки соли,
1-2 ст ложки сахара.
Баклажан очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками, обжарить в растительном масле.
Лук нарезать полукольцами, спассеровать.
Морковь натереть на крупной терке. По желанию - можно обжарить, а можно и не жарить.
Все овощи смешать, добавить соль, сахар, немного подождать, чтобы капуста дала сок, добавить масло и поставить на медленный огонь тушить на 40- 50 минут, часто помешивая. Перед окончанием варки добавить уксус. Раскладываем в стерильные банки, закатываем, переворачиваем и под шубку.
Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 20:42
+ в цитатник
Шляпка-клош связана ажурным рисунком с листьями. Ассиметричные поля делают шляпку слегка кокетливой. Шарфом-снудом можно дополнить шапочку или носить самостоятельно.
Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 19:16
+ в цитатник
Почему "как бочковые"? Потому что из банки, но вкус точно такой, как и у бочковых (резкие, кисло-сладкие ).
Рецепт рассчитан на порцию из 6 трехлитровых банок.
Ингредиенты:
Перец сладкий-6шт,
Сахар-3 стакана,
Соль-1 стакан,
Уксус-3 стакана,
Аспирин-18 таблеток,
Чеснок-6 головок,
Помидоры-6 банок трехлитровых,
Перец чили -3шт.
Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 19:09
+ в цитатник
Убираем следы
Следы на руках от мазута, древесной смолы, нефти можно убрать с помощью майонеза. Намажь им руки, немного потри, оставь на некоторое время, а затем смой горячей водой.
Удаляем белые пятна
Если ты хочешь удалить белые пятна от мокрой посуды с деревянного стола, намажь грязное место майонезом, протри салфеткой. Через некоторое время вытри влажной тряпкой.
Средство для волос
Если ты хочешь иметь красивые волосы, тогда используй майонез домашнего приготовления. Желток придает волосам блеск, растительное масло хорошо увлажняет, горчица стимулирует рост волос, а уксус добавляет объем. Нанеси 1 ст. л. домашнего майонеза на волосы, подержи некоторое время, а затем хорошо вымой с шампунем.
Спасает от вшей
Если твой ребенок подхватил вши, намажь ему голову домашним майонезом. Через несколько часов от паразитов не останется ни духу.
Стираем рисунки
Если дети изрисовали стены, нанеси небольшое количество майонеза на салфетку и протри загрязненное место. Следы сойдут очень легко.
Укрепляем ногти
Чтобы ногти не слоились и были крепкими, делай периодически маски для рук из майонеза. Этот продукт увлажняет и питает.
Убираем следы от наклеек
Чтобы избавиться от надоедливых следов от наклеек, используй майонез. Более детально можно просмотреть в видеозаписи.
Эта маска подходит для любого типа кожи. Угольные маски похожи по действию на глиняные, но косметологами признается, что уголь – более чистый ингредиент, чем глина.
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка активированного угля
- 1 чайная ложка геля алоэ вера (или чистого сока алоэ вера)
- 1 чайная ложка воды или розовой воды
- 5 капель масла чайного дерева
- 1 щепотка морской соли
Смешать все в небольшом контейнере и нанести на лицо тонким слоем. Дать маске высохнуть, а затем – смыть. Эта маска очищает поры кожи, удаляет излишки кожного сала, матирует кожу.
Рецепт салата из журнала Джейми, я только добавила мяту - с фасолью она прекрасно сочетается.
Понадобится:
- 250 г фасоли "Черный глаз" (быстро готовится - варится всего 15 минут)
- 4 ст.л. рубленых листьев петрушки
- 6 перышек зеленого лука
- 2 веточки мяты (только листья)
- 2 зеленых сладких перца
- 4 перепелиных яйца
- 4 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. красного винного уксуса
- 1 ст.л. заатара
- соль
Фасоль замочить на 8 часов, после этого залить свежей водой, варить 15 минут. Остудить.
Лук и листья мяты мелко нарезать.
Перец нарезать соломкой, или, если он небольшого диаметра - кольцами.
Смешать фасоль, перец, зеленый лук, мяту и петрушку.
Перемешать, заправить уксусом и маслом, сверху посыпать заатаром и добавить свареные вкрутую и разрезанные пополам перепелиные яйца.
Как компресс при ангине использовала. При укусах собак у нас густо намыливают этим мылом рану. А еще, когда у меня был неважный по чистоте мазок, а антибиотики было нельзя, гинеколог посоветовала смазывать внутри именно хозяйственным мылом (и при опущении стенок влагалища).
Если при умывании в носу протирать мылом, то никогда не будет воспаления носоглотки. С помощью мыла и китайской звездочки можно вывести жировик - один день смазывать мылом сухим, второй - звездочкой. Сначала он начнет увеличиваться, а затем начнет выходить водичка и он начнет уменьшаться, потом совсем исчезнет. Это испытано. Жировик был у отца лет 25 или больше, за месяц вывели, но мазать надо ежедневно.
При сильном ушибе пальца нужно густо смазать руку до самого локтя йодом.
К утру все пройдет, синяка не будет, ноготь тоже останется на месте. Метод опробован лично в полевых условиях. Рецепт взят из практики старых фельдшеров.
Мало кто отрезает дольку яблока, разрезав его поперек, а не вдоль. Однако если сделать именно так, то можно защитить фрукт от окисления. Скрепи половинки яблока резинкой – и оно дольше сохранится в свежем виде.
Когда со здоровьем не складывается, всё остальное тоже не в радость. Иногда и проблемы-то нет, есть просто неприятный симптом, который мешает хорошо себя чувствовать. Например, боль в горле, не острая, но навязчивая. Или периодически повторяющаяся головная боль — от недосыпа и переутомления.
Зубная щетка против черных точек на лице
С помощью мягкой зубной щетки и зубной пасты можно сделать легкую чистку лица для избавления от черных точек. Просто помассажируй щеткой с небольшим количеством пасты в проблемных местах. Лучшая паста для этого метода — с лекарственными травами: шалфеем, ромашкой, крапивой.
Хотите освежить уставшую и начинающую увядать кожу? В таком случае кислородная маска для лица — именно то, что вам нужно. Обязательно попробуйте, чтобы насладиться неизменно качественным результатом, рекомендуется в следующих случаях:
отвар ромашки – 3 столовые ложки фарфоровая или керамическая мисочка (металлическая не подойдет, так как перекись может вступить с ней в химическую реакцию).
Компоненты хорошо размешиваем и наносим на кожу, избегая области глаз. Держим 10-15 минут и смываем прохладной водой. Делать такую маску достаточно один раз в неделю.
Как-то так сложилось, что иногда простое и обычное блюдо завоёвывает тебя навсегда и кажется самым вкусным и желанным уже на долгие годы. Так и с этим шедевром, прибывшем из Венгрии. Лапша традиционно делается домашняя, раскатывается и режется на квадраты. Вполне сегодня можно в торговле подобрать макаронные изделия по форме, а нет так и другие взять типа фузили, гнезда или бабочки – как получится.
Для начинки:
0,4-0,5 кг фарша баранины или говядины
1-2 ст. л. сливочного масла (если фарш не жирный)
1 стакана (200 г) риса
½ ст (100г) булгура
1 большая луковица (или 2 средние)
2 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. гранатового соуса
1 пучок петрушки
1 пучок свежей мяты (или 1 десертная л. сухой)
молотый душистый перец
кумин
молотый красный перец
молотый черный перец
соль Для соуса:
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст. л. томатной пасты (или 4-5 средних помидор, измельченных в блендере, или и то, и другое)
1-2 ст. л. перечной пасты
1-2 ст.л. сумаха
красный перец в хлопьях
соль
вода Для подачи: йогурт натуральный, мята сушеная.
Лёгкий и вкусный рецептик яблочного печенья.
Понадобится:
сахар-120 гр
ванилин
яйца-4 шт. Это перетирается до растворения сахара, затем добавить:
маргарин-200 гр (растопленный)
разрыхлитель-1 пакетик (или сода погашенная уксусом)
2-3 яблока ( мелко покрошить)
мука-500 гр
Может показаться, что яблок много, но, учтите, они ведь упекаются.
Замесили тесто и выкладывайте ложкой на пергаментную бумагу.
Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут. Сильно не зажаривайте.
Печенье получается мягкое и вкусное. Делала и с добавлением цукатов, вместе с яблоками.
