Удивительные котлеты из картофеля
Удивительные котлеты можно приготовить вовсе без мяса. Из чего же их сделать? Из картофеля и яиц. Получаются они ничем не хуже мясных, а для людей, которые любят все низкокалорийное, данный рецепт будет как находка. Сами котлеты можно жарить на сковороде или запечь в духовке. Поэтому стоит остановиться на том способе готовки, который более приемлемый. Картофель для приготовления котлет следует отварить, сделать это можно заранее. Так существенно сократится время готовки. Также можно использовать картофельное пюре вчерашнее. Чтобы котлеты вышли более ароматными, следует добавить в них измельченный укроп и жареный лук. Кроме данных ингредиентов можно еще добавить любые специи.
Ингредиенты:
Картофель – 3-4 шт.
Яйцо вареное – 2 шт.
Яйцо сырое — 1 шт.
Укроп – 1 пучок.
Лук – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – 20 мл.
Сметана – 1 ст. л.
Приготовление:
Картофель очистить, разрезать на более мелкие куски. Выложить их в ковш, залить чистой водой,
добавить 3 г соли. Варить картофель в течение 20 минут, пока он не станет мягким. Лук очистить,
нарезать кубиками. 3. Обжарить лук на сковороде, налив на нее немного растительного масла. С
картофеля слить воду, подавить его толкушкой. Куриные вареные яйца очистить, натереть на крупной
терке. Укроп вымыть, нарезать мелко. К картофельной массе добавить укроп, натертые яйца и лук.
Добавить сырое яйцо, сметану, соль, перец черный молотый. Теперь смочить руки водой, сформировать
котлеты. На сковороде разогреть масло растительное. Выложить котлеты. Жарить их на умеренном огне
до красивого и золотистого цвета. Готовые котлеты без мяса из картошки и яиц выложить на блюдо и
подать к столу.
Приятного аппетита!
https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/rqBn9jo-icvqVdriL...yE6b/Seaside_Tee_perevod_1.pdf
