-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murashka1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2012
Записей: 17728
Комментариев: 231
Написано: 17966





Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ: 15 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

С воздушными сливками и ванилью, спелыми ягодами и сочным лимоном, шоколадом или ароматным кофе — какой попробуете первым?
774_large (700x350, 435Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Студентова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый пуловер с декором из «кос»


Размеры: 74/80 (86) 92 (98/104)

Вам потребуется: пряжа (80% овечьей шерсти, 20% кашмирской шерсти; 100 м/25г)- 125 (150) 175 (200) г розовой; спицы № 3 и 3,5; короткие круговые спицы № 3; для 1-го и 2-го разм. 2 кнопки диаметром 12 мм.

Резинка: попеременно 1 лиц. и 1 изн.

Лицевая гладь: лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли.

Узор из «кос» А (на 53 п.): вязать по схеме 1.На ней даны лиц. ряды. В изн. рядах петли провязывать по рисунку. В высоту повторять с 1-го по 20-й р.

Узор из «кос» В (на 26 п.): вязать по схеме 2. На ней даны лиц. ряды. В изн. рядах петли провязывать по рисунку. В высоту повторять с 1-го по 12-й р.

Плотность вязания: 26 п. х 30р. = 10х 10 см, связано лиц. гладью; 53 п. х 35р.=14х 10см, связано узорами из «кос» А В. Образцы выполнены на спицах № 3,5.

Спинка: на спицы № 3 набрать 74(80) 86 (94) п. и вязать для нижней планки 2 см резинкой. Перейти на спицы № 3,5 и продолжить работу лиц. гладью. Через 16 (17) 17 (19) см от нижней планки закрыть с обеих сторон для формирования пройм сначала 1 раз по 3 п., затем в каждом 2-мр. еще 1 раз по 2 п. и 3 раза по 1 п. = на спицах 58 (64) 70 (78) п.

Для 1-го и2-го разм. через 22 (24) см от нижней планки приступить к формированию разреза для застежки: на первых 32 (35) п. продолжить вязать правую сторону, при этом с левого края закончить 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 2 лиц. Остальные 26(29) п. временно оставить. Через 28(30) см от нижней планки закрыть с правого края для плечевого скоса

1х4 (5) п. и в следующем 2-м р. еще 1 раз 4 (5) п. Одновременно с началом плечевого скоса закрыть с внутреннего края для формирования горловины 1 раз 12 (13) п. и в следующем 2-м р. еще 1 раз 7 п. Через 29 (31) см от нижней планки закрыть в одном ряду оставшиеся 5 п.

плеча. Затем оставленные петли перевести на рабочую спицу и набрать с внутреннего края для припуска под застежку новые 6 п. = на спицах 32(35) п. С правого края начать с 2 лиц., 1 изн., 1 лиц. 1 изн. и 1 лиц. и левую сторону закончить симметрично.

Для 3-го и 4-го разм. через 31 (35) см от нижней планки закрыть с обеих сторон для плечевых скосов 1 раз по 4 п. и в каждом 2-р. 2 раза по 4 (5) п.

Одновременно с началом плечевых швов закрыть для формирования горловины средние 12 (14) п. и далее каждую сторону вязать отдельно.

Для закругления горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 раз7 п. и 1 раз 5 (6) п. Через 33 (37) см от нижней планки закрыть в одном ряду оставшиеся 5 п. плеча. Вторую сторону закончить симметрично.

Перед: на спицы № 3 набрать 74 (80) 86 (94) п. и вязать для нижней планки 2 см резинкой. Перейти на спицы № 3,5 и продолжить работу, распределив петли узоров следующим образом (при этом в 1-м р. равномерно прибавить 17 п. = на спицах 91 (97) 103 (111) п.): 15 (18) 21 (25)п. лиц. глади, 4 п. платочной вязки,53п. узора из «кос» А, 4 п. платочной вязки, 15 (18) 21 (25) п. лиц. глади.

Проймы выполнить на той же высоте и так же, как описано для спинки = на спицах75 (81) 87 (95) п. Через 24 (26) 28 (32) см от нижней планки закрыть для формирования горловины

средние 17 (19) 21 (23) п. и далее каждую сторону вязать отдельно.

Для закругления горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 раз 4 (5) 6 (7) п. 1 раз З п., 2 раза по2 п. и 2 раза по 1 п. Через 28 (30) 31 (35) см от нижней планки закрыть для плечевого скоса 1 раз 5 (5) 4 (5) п. и в каждом 2-м р. 1 раз 5 п. (1 раз 6 п.) 1 раз 4 п. и 1 раз 5п. (2 раза по 5п.). Оставшиеся 6 (6) 5 (5) п. плеча закрыть на той же высоте, что и на спинке. Вторую сторону закончить симметрично.

Рукава: на спицы № 3 набрать 46 (48)52 (54) п. и вязать для планки 2 см резинкой. Перейти на спицы № 3,5 и продолжить работу, распределив петли узоров следующим образом (при

этом в 1-мр. равномерно прибавить 8 п. = на спицах 54 (56) 60 (62) п.): 10(11) 13 (14) п. лиц. глади, 4 п. платочной вязки, 26 п. узора из «кос» В, 4 п. платочной вязки, 10 (11) 13 (14) п.

лиц. глади. Одновременно, начиная от планки, прибавить с обеих сторон для скосов 6 раз в каждом 6-м р. и 2 раза в каждом 8-м р. (10 раз в каждом 6-м р.) 2 раза в каждом 8-м р. и 8 раз в каждом 6-м р. (2 раза в каждом 4-м р. и 12 раз в каждом 6-м р.) по 1 п. лиц. глади = на спицах 70 (76) 80 (90) п. Через 17 (19)20 (24,5) см от планки приступить к формированию оката: закрыть с обеих сторон 1 раз по 4 (5) 6 (5) п., затем в каждом 2-м р. еще 1 раз по

3 п., 5 раз по 2 п., 1 раз по 3 п. и 1 раз по 4 п. (2 раза по З п., 3 раза по 2п. 2 раза по З п.и 1 раз по 4 п.)2 раза по 3 п., 3 раза по 2 п., 2 раза по З п. и1 раз по 5 п. (1 раз по 5 п., 1 раз по 4 п., 3 раза по 2 п., 1 раз по 4 п. и 2 раза по 5 п.). Через 22 (24)25 (29,5) см от планки закрыть в одном ряду оставшиеся 22 п. Второй рукав вязать аналогично.

Сборка: выполнить плечевые швы.

На круговые спицы № 3 набрать по краю горловины 79 (85) 86 (92) п. и вязать для планки 1,5 см резинкой (для 1-го и 2-го разм. вязать рядами в прямом и обратном направлении,

для 3-го и 4-го разм. — по кругу), затем петли планки закрыть. Вшить рукава, совместив середину рукава с плечевым швом. Выполнить боковые швы и швы рукавов. Для 1-го и 2-го разм. пришить по короткой стороне припуск под застежку. Пришить в соотв. местах кнопки.
Рубрики:  вязание/для детей

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской жакет с воротником-стойкой и узорами с косами и ромбами



Стильный мужской жакет на пуговицах связан сочетанием фантазийных узоров, «Кос» и «Ромбов» из полушерстяной пряжи спицами № 5 и № 5,5.

Размеры: S/М/L/ХL.

Вам потребуется: 15/16/17/19 мотков светло-бежевой (цвет 23308) пряжи Bergеre de France Маgic + (50% акрила, 50% шерсти, 80 м/50 г); спицы № 5 и № 5,5; 5 пуговиц.


ДАЛЕЕ...
Рубрики:  вязание/для мужчин

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения MsTataka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкусных салатов с удивительными названиями



3790308_9vkusnyhsalatov500x3081 (700x430, 59Kb)

Читать-https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43946608474/10-vku...ov-s-udivitelnyimi-nazvaniyami

Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

Казалось бы, как могут удивить пирожки с капустой и грибами? Очень даже просто!  Достаточно взять непривычный тип теста и добавить секретные ингредиенты в начинку.
pirozhki-s-kapustoj-i-gribami-10-750x500 (572x288, 210Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

😍1. НЕЖНЫЕ, КАК МОРОЖЕНОЕ. ТРУБОЧКИ С ИЗУМИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ЗА 15 МИНУТ! 💙☕💓

 

Этот десерт быстро стал популярным и любимым лакомством советских людей. Сегодня трубочки с кремом остаются актуальны, хотя часто рецепт меняется. Создадим на своей кухне вариацию трубочек с творожным кремом.

✅Ингредиенты для теста:
Мука — 280 г;
Разрыхлитель — ½ ч.л.;
Соль — щепотка;
Ванильный сахар — 8 г;
Сливочное масло — 100 г;
Сметана — 200 г;
Яичный желток — 1 шт.

✅Ингредиенты для 2 начинок:
Грецкие орехи — 150 г;
Яичный белок — шт.;
Сахар — 4 ст.л.;

Творог — 150 г;
Яичный желток — 1 шт.

✅Приготовление:
Высыпаем в миску муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
Добавляем холодное сливочное масло в муку и разминаем его руками до состояния сливочной крошки.

Добавляем в крошку сметану и яичный желток, замешиваем тесто и собираем в колобок. Оставляем тесто в целлофане на 15 минут в холодильнике.

Для начинки яичный белок взбиваем миксером с сахаром до глянцевой белой массы. Измельчаем грецкие орехи и добавляем к ним белковую массу, перемешиваем.

Делим тесто на 4 части, каждую раскатываем в пласт примерно 20 см в диаметре. Разрезаем пласт как пиццу на треугольники — по 8 штук на один пласт.

На широкую часть треугольников кладем ореховую начинку. Запечатываем начинку внутри теста и сворачиваем в рулет.

Выкладываем часть рулетиков на противень, застеленный пергаментом.

Для второй начинки просто смешиваем творог с яичным желтком. Аналогично делим лепешки на треугольники и кладем на более широкую часть треугольника, заворачиваем в рулетики.

Кладем творожные рулетики тоже на противень. Выпекаем 15-20 минут при 180 градусах.

Можно после выпекания завернуть рулетики в целлофановый пакет с сахарной пудрой. Так рулетики будут сахарными, почти белоснежными.

Приятного аппетита ❤

Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения mari_tais [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровое питание - Салаты с черносливом

20 салатов с черносливом, которые оценит любая хозяйка

 

304 Хочешь приготовить оригинальный салат с пряным вкусом и аппетитным дымным ароматом? Нет ничего проще – добавь в него чернослив! Надеемся, что наши рецепты из этой подборки вдохновят тебя на новые кулинарные свершения!

1. Салат со свеклой, грецкими орехами и черносливом

Салат со свеклой, грецкими орехами и черносливом Фото: leverans.ru

Тебе понадобится: 300 г вареной свеклы, 50 г чернослива без косточек, 50 г грецких орехов, 3-4 ст.л. майонеза, молотый черный перец и соль.

Приготовление: 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс рождественский с сухофруктами и орехами

2835299_Keks_rojdestvenskii_s_syhofryktami_i_orehami (600x450, 277Kb)

Рецепт вкусного рождественского кекса всегда должен быть под рукой, ведь его можно приготовить и к другому празднику...
Ингредиенты
Яйца - 4 шт.
 
Сахар - 160 г
 
Сгущенное молоко вареное - 50 г
 
Ванилин - щепотка
 
Разрыхлитель - 3 г
 
Масло сливочное - 200 г
 
Мука - 250 г
 
Грецкие орехи - 150 г
 
Миндаль - 50 г
 
Курага - 100 г
 
Финики - 100 г
 
Изюм черный - 50 г
 
Цукаты морковные - 50 г
 
Алкогольный напиток (ром, коньяк, ликер) — 100 мл
 
Ромовая эссенция - несколько капель
 
Специи для выпечки - по вкусу
 
Сахарная пудра - для посыпки
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический хрустящий хворост

Классический хрустящий хворост

Хворост в предыдущие годы был более популярен и готовили его часто. На сегодняшний день он уступает место другой выпечке и десертам, разнообразию которых можно даже удивиться. Но думаю, если приготовите хворост для своих близких, они наверняка будут радоваться этому лакомству. Рецептов приготовления много, один из таких предлагаю вам. Понадобятся обычные продукты, которые всегда есть у каждого из нас. Готовить легко и просто, а получается вкусно. Если вам понравился рецепт, берите и пробуйте приготовить хрустящий хворост.

классический хрустящий хворост (500x333, 171Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Птичка» — вкусный и яркий салат на праздничный стол. Нравится всем

2835299_salat_Ptichka (700x448, 37Kb)

Салат “Птичка” с курицей и шампиньонами — это изысканное, но простое в приготовлении блюдо, которое стало популярным в домашних хозяйствах и ресторанах. Этот салат удачно сочетает в себе нежное куриное мясо, сочные грибы и разнообразные ингредиенты, что делает его не только вкусным, но и питательным.
 
Курица является одним из самых универсальных источников белка, а шампиньоны привносят в салат аромат и текстуру, создавая гармоничное сочетание. Добавление свежих овощей, таких как лук, яйца, ветчина и сыр делают его более красочным и привлекательным.
 
Салат с курицей и шампиньонами часто готовят для различных случаев: от повседневных ужинов до праздничных застолий.
 
Ингредиенты:
 
отварное куриное филе — 200 г;
лук — 1 шт.;
шампиньоны — 300 г;
маринованные огурцы — 4 шт.;
яйцо — 4 шт.;
ветчина — 180 г;
сыр — 180 г;
чипсы;
майонез.
Приготовление салата “Птичка”:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ: 10 РЕЦЕПТОВ

Простые и вкусные блюда, которые вы захотите готовить снова и снова.
shutterstock_1498886816_1577428840-e1577428985192-630x315 (630x315, 153Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Elmayle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удлиненный пуловер с объемными рукавами и ажурным узором

Удлиненный пуловер с объемными рукавами и ажурным узором

 

Длинный пуловер с объемными рукавами и V-образным вырезом связан спицами ажурным узором из хлопка с шелком и шерстью альпаки.

Размеры: 36/38 (42) 46/48.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/джемпер

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ВалИв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

CAMBITO by Katrin Schneider

 (457x640, 192Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/джемпер

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ВалИв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет Sommerseide (Летний шелк)

(582x678, 241Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/кардиган, жакет

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 04:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусные и красивые тарталетки с мидиями на праздничный стол!

Screen Shot 12-11-24 at 07.09 AM (700x472, 551Kb)

Тарталетки с мидиями
 
Для приготовления 24 тарталеток нам понадобятся следующие ингредиенты. Начнем с того, что размягченное сливочное масло (50 г) нужно смешать с двумя зубчиками мелко натертого чеснока и двумя веточками мелко нарезанной петрушки. 
 
На дно небольших тарталеток диаметром 4 см (я использовала домашние, рецепт которых приведен ниже) выкладываем получившуюся смесь по 1/3 чайной ложки и равномерно распределяем.
 
Далее добавляем по две маринованные мидии в каждую тарталетку.
 
далее
Рубрики:  кулинария/Закуски

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 04:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый Вкусный и Простой Рецепт Печенья!




Ингредиенты:
(Количество 13-14 шт)
Мука-150 г
Разрыхлитель -0.5 ч.л.
Сливочное масло (холодное)-90 г
Яичные желтки -2 шт
Сахар-2 ст.л.
Соль-щепотка

Яичные белки -2 шт
Ванильный сахар -1 ч.л.
Сахар-100 г
Вишня 13-14 шт
Кукурузный крахмал-0.5 ч.л

Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 04:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодняя утка в духовке. Это лучший рецепт



ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка
Айва - 2 шт
Лавровый лист - 10 шт
Чеснок - 8 шт
Соль каменная - 50 г
Соль нитритная - 50 г
Сахар - 60 г
Кориандр - 0.5 ч. ложки
Киви - 0.5 шт
Соевый соус - 100 мл
Тростниковый сахар - 1 ч. ложка
Уксус - 1 ч. ложка
============================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Утиную тушку очищаем от оставшихся перьев, волосков, срезаем жировые железы и отправляем в ведро с водой (3.5 литра). В будущий рассол отправляем лавровые листья, мелко натертый киви и нарезанные 6 зубчиков чеснока.

2. В сотейник наливаем 500 мл воды, добавляем кориандр, соль, сахар и пару зубчиков чеснока. Нагреваем и перемешиваем до полного растворения соли. Горячий маринад выливаем в ведро с уткой. Чтобы утка лучше промариновалась проспринцуйте грудку приготовленным маринадом с помощью шприца и иголки.

3. Оставляем мариновать утку на ночь. Противень застилаем пергаментом, сверху кладем решетку, на решетку выкладываем утку. Запекаем полтора часа при 120 градусах. Спустя полтора часа достаем утку, сливаем образовавшийся внутри нее сок.

4. Начиняем по вкусу тимьяном, розмарином и обжаренной на сливочном масле айвой. В пиалу наливаем соевый соус (100мл), добавляем щепотку сахара и 5 мл уксуса. Всё перемешиваем и смазываем получившимся соусом утку. Увеличиваем температуру духовки до 230 градусов и запекаем еще 20 минут.

5. Важно через каждые 4-5 минут смазывать утку соусом повторно. Готовую утку выкладываем на тарелку, украшаем зеленью, хурмой, мандариновыми дольками и запечённой айвой. Аппетитную утку подаем на праздничный стол и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 04:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное новогоднее песочное печенье Шишки

1 (660x400, 233Kb)

Замечательное, оригинальное новогоднее шоколадное печенье Шишки. Не нужны формы и специальные приспособления. Получится абсолютно у всех! Готовится из самых обычных продуктов. Печенье получается очень вкусным и красивым. Можно приготовить с начинкой и без нее. Выпечка к Рождеству.
Ингредиенты.
 
На ~15 штук (~500г):
 
- 100г сливочного масла (размягченного)
- 90г сахарной пудры
- 50 мл растительного масла
- 1 яйцо
~ 300г муки
- 25 какао (~4 ст.л.)
- 0.5 ч.л.разрыхлителя
- щепотка соли
Как приготовить Шоколадное новогоднее песочное печенье Шишки простой рецепт
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 04:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узбекский пирог «Чалоп». Простой рецепт мягкого теста и сочной начинки

1 (700x394, 344Kb)

Сегодня будем готовить вкуснейший пирог с тыквой, который называется «Чалоп». Это узбекский рецепт, и вариаций его приготовления множество, поэтому я вам покажу один из самых популярных. Тесто делаю на кефире, оно получается очень мягким, а начинка – невероятно сочной и ароматной.

Ингредиенты
Тесто:
 
мука – 500 г;
 
соль – 0,5 ч.л.;
 
сода – 1 ч.л.;
 
кефир (2,5%) – 350 мл;
 
растительное масло – 2 ст.л.
 
Начинка:
 
тыква – 500 г;
 
лук репчатый – 1 шт. (крупный);
 
лук зелёный – 1 пучок (30 г);
 
растительное масло – 1 ст.л.;
 
соль – по вкусу;
 
перец чёрный молотый – по вкусу.
 
Способ приготовления
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2024 г. 04:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастический салат "Азия" с курицей и грейпфрутом



ИНГРЕДИЕНТЫ

Замариновать филе

🔸Куриное филе 800 гр (2-3 филе)
🔸Чеснок свежий 2-3 зубчика
🔸Соус соевый 50 мл
🔸Масло растительное 1 ст.л
🔸Соль по вкусу
🔸Перец чёрный молотый по вкусу
🔸Сок половины грейпфрута

Салат (основа)

🔸Помидор 300 гр
🔸Грейпфрут 1 шт
🔸Капуста пекинская 250-300 гр
🔸Шпинат 60 гр
🔸Кедровые орехи по желанию

Заправка

🔸Соус соевый 3 ст.л
🔸Мёд цветочный 1 ст.л
🔸Масло оливковое 2 ст.л
🔸Горчица зернистая 1 ст.л
🔸Соль по вкусу
*************************************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Куриное филе нарезаем небольшими тонкими кусочками. Добавляем к курице 2-3 зубчика чеснока, натертых на мелкой терке, соевый соус, 1 столовую ложку растительного масла. Солим и перчим по вкусу.

2. Из половины грейпфрута выжимаем сок и выливаем его к курице вместе с мякотью. Перемешиваем и оставляем промариноваться минимум на 30 минут. Чем дольше будет мариноваться куриное филе, тем вкуснее оно получится.

3. Замариновать филе можно с вечера и оставить в холодильнике на всю ночь, а уже с утра готовить салат. Курочка еще больше пропитается всеми ароматами и получится вкуснее.

4. У небольшого кочана пекинской капусты используем только часть с тонкими листьями. Нарезаем их небольшими кусочками. Листья шпината рвем руками и добавляем к капусте. Помидоры нарезаем средними кусочками и добавляем в салат.

5. Один грейпфрут очищаем от перепонок и дольки нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в салатник к остальным овощам. Кусочки курицы обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета на среднем огне.

6. Сразу всю курицу на сковороду отправлять не нужно, иначе выделится сок и мясо будет тушиться, обжаривать следует небольшими партиями.
Для заправки соединяем 2 столовые ложки оливкового масла, 3 ст. л соевого соуса, 1 ст.л французской горчицы в зернах и 1 столовую ложку жидкого меда.

7. Добавляем соль и специи по своему вкусу и тщательно перемешиваем.
Добавляем обжаренную курочку к овощам, заправляем заправкой и перемешиваем. По желанию готовый салат можно посыпать кедровыми орешками и черным кунжутом, но и без них уже очень вкусно. Приятного аппетита!
 

Рубрики:  кулинария/салаты


Поиск сообщений в murashka1
Страницы: 886 ... 567 566 [565] 564 563 ..
.. 1 Календарь