-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murashka1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2012
Записей: 19225
Комментариев: 236
Написано: 19470





Без заголовка

Вторник, 10 Декабря 2024 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Конструктор бесшовных изделий" (часть 2)

Марина Анненкова
"От топа до пальто без единого шва" (часть 2)


Вязаные проекты в книге «Конструктор бесшовных изделий»
Книга по вязанию крючком.
В издании представлено огромное разнообразие моделей,
деталей, силуэтов, способов отделки, комбинируя которые,
вы свяжете невероятное количество вариантов красивой одежды.
Страницы кликабельны!
98037062_1 (115x86, 15Kb)
Рубрики:  журналы

Без заголовка

Вторник, 10 Декабря 2024 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт "Старая Рига"


Творожный десерт "Старая Рига"

30f22707 (690x544, 60Kb)

Ингредиенты:
►Творог - 400 г
►Консервированные ананасы - 1 банка (380 г)
►Сгущённое молоко - 120 г
►Сметана - 200 г
►Желатин быстрорастворимый - 20 г

Приготовление
1. Из банки с ананасами слить в миску сироп,
добавить воду к сиропу так,
чтобы общий объём жидкости был 400 мл.
Всыпать быстрорастворимый желатин,
размешать и оставить разбухать.
Через 5 минут нагреть желатин до 60 градусов
(до кипения не доводить!) и оставить остывать.

2. Творог протереть через сито.
Добавить в творог сметану и тщательно перемешать.
Затем влить сгущённое молоко.
Взбить массу с помощью миксера или блендера,
чтобы консистенция была гладкой и однородной.
Через минуту влить желатин и продолжить взбивать
до получения однородной массы.

3. Добавить в смесь кусочки ананасов и аккуратно перемешать.
Разлить десерт по формам
и отправить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!
Источник
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Вторник, 10 Декабря 2024 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал "Кухонька Михалыча" № 12 (2024) - Магия Нового года

"Кухонька Михалыча" № 12 (2024)

Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Кухонька Михалыча №12 2024»
Рубрики:  кулинария/журналы по кулинарии

Без заголовка

Вторник, 10 Декабря 2024 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось "Веллингтон"


Лосось "Веллингтон"

a5b2b235 (553x690, 78Kb)

Ингредиенты:
►Сливочное масло — 30 г
►Чеснок — 2 зубчика
►Лук репчатый — ½ шт.
►Шпинат — 140 г
►Панировочные сухари — 40 г
►Сливочный сыр — 110 г
►Пармезан — 30 г
►Укроп свежий — 2 ст. л.
►Слоёное тесто — 1 лист
►Яйцо — 1 шт.
►Филе лосося — 1 шт.
►Соль, перец — по вкусу

Приготовление
1. Духовку разогреть до 220 °C.

2. В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло.
Выложить измельчённые лук и чеснок, обжаривать их до прозрачности.

3. Добавить шпинат, соль, перец по вкусу и готовить, помешивая,
до увядания шпината.

4. Добавить панировочные сухари, сливочный сыр, натёртый пармезан и измельчённый укроп, перемешать до однородности, готовить минуту. Снять с огня и отставить в сторону.

5. На кухонную поверхность выложите слоёное тесто комнатной температуры. На центр листа выложить филе лосося, посолить, поперчить по вкусу с обеих сторон.

6. Распределить шпинатную начинку поверх филе.
Слегка придавить её таким образом, чтобы она не стекала по бокам.

7. Краями теста накрыть лосось и шпинат, сначала более длинным краем,
а затем более коротким. Обрезать лишнее тесто на концах.
Сами концы завернуть наверх, получится рулет. Перевернуть рулет,
чтобы шпинат оказался снизу. Переложить его на противень,
застеленный пергаментной бумагой.

8. Смазать рулет яйцом сверху и по бокам.
Острым ножом сделать диагональные разрезы крест-накрест.
Ещё раз смазать яйцом.

9. Выпекать в духовке 20–25 минут до золотисто-коричневого цвета.

10. Перед подачей разрезать рулет на небольшие кусочки.

Приятного аппетита!
Источник
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Вторник, 10 Декабря 2024 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус "Маринара"


Соус "Маринара"

1bdef3b0 (553x690, 80Kb)

Правильно приготовленный соус "Маринара" —
маленький секрет идеальной пасты. ⠀

Ингредиенты:
Помидоры — 1 ½ кг
Овощной бульон — 250 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Орегано — 2 ч. л.
Свежий базилик — 2 ст. л. (15–20 листьев)
Чеснок — 1 ст. л. (4–5 зубчиков)
Соль — 1 ½ ч. л.
Чёрный перец — 1 ч. л.
Хлопья красного перца — ½ ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.⠀

Приготовление
1. Помидоры очистить от кожуры и мелко нарезать.
Лук репчатый и чеснок измельчить.
Свежий базилик мелко порубить.
Оливковое масло разогреть на среднем огне.

2. Как только масло хорошо разогреется, добавить лук и чеснок, обжаривать около 2 минут, до прозрачности и ароматности.

3. Добавить измельчённые помидоры и влить бульон.
Хорошо перемешать.

4. Добавить соль, чёрный и красный перец, базилик и орегано.
Перемешать, убавить огонь.

5. Тушить соус на медленном огне без крышки 30-35 минут
до желаемой консистенции.

6. Подавать поверх любимой пасты.
Хранить в герметичной ёмкости в холодильнике до 2 недель.

Приятного аппетита!
Источник



Серия сообщений "в мире специй, приправ и соусов":

Часть 1 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
Часть 2 - Самое неожиданное варенье!
...
Часть 47 - Укpoпный coyc нa зимy
Часть 48 - Шведские тефтели (köttbullar)
Часть 49 - Соус "Маринара"


Рубрики:  кулинария/Заготовки

Без заголовка

Вторник, 10 Декабря 2024 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Тапочки для всей семьи в анималистическом стиле"

Ира Ротт
"Тапочки для всей семьи
в анималистическом стиле"


Вязаные проекты в книге «Тапочки для всей семьи»
В книге представлена коллекция
из 20 моделей тапочек, следков и чуней в
виде разнообразных животных для всей семьи:
весёлые динозавры, звёздные единороги,
рон-н-ролльные панды и другие.
Страницы кликабельны!
160041999_21 (250x186, 82Kb)
Рубрики:  вязание/для детей

Без заголовка

Вторник, 10 Декабря 2024 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИНТАЙ В ЛИСТАХ НОРИ

Этот способ сделает любую рыбу особенной. Оригинальная закуска и прикольная подача на стол для любителей вкусной рыбки. Минтай в листах нори не только украсит стол, но и подарит вам массу гастрономического удовольствия от вкуса.
scale_1200 (700x350, 265Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🎂 ТОРТ “ШОКОЛАДНЫЕ ОБЛАКА”.

 

 

 

 

1 (534x462, 43Kb)

ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Рыжик"

Продукты (на 3 порции)
Филе куриное (готовое) - 250-300 г
Кукуруза - 1 банка (до 150 г)
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь по-корейски - 150 г
Чипсы - от 15 до 30 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Зелень свежая - для оформления

Для салата "Рыжик" подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. К

уриное мясо может быть жареным, запеченным или отварным. Болгарский перец - красного, оранжевого или желтого цвета. Морковь по-корейски - покупная или домашнего приготовления. Кроме картофельных чипсов годятся кукурузные и даже из лаваша. Зелень для оформления выбирайте по своему вкусу: петрушка, укроп, руккола, базилик.

Куриное мясо нарежьте кубиком.

Сладкий перец нужно нарезать кубиком.

Корейскую морковь, при необходимости, нарежьте на более короткие кусочки.

Соедините вместе куриное мясо, кукурузу, перец и морковь по-корейски. Перемешайте - и основа салата готова.

На плоское блюдо уложите половину основы салата и смажьте её поверхность майонезом.

Затем уложите вторую половину основы салата. Непосредственно перед подачей украсьте салат чипсами и зеленью, придав ему вид цветка.

Салат "Рыжик" с курицей, морковью по-корейски, кукурузой и перцем готов. Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МУКА И КИПЯТОК




 


Ингредиенты

горячая вода 250 мл

соль 1 ч.л

мука 350 г

сливочное масло 40 г

разрыхлитель 0.5 ч.л



Начинка

зеленый лук пучок

сыр Чеддер.



Готовим

В миску с водой высыпаем соль, разрыхлитель и муку. Растапливаем сливочное масло, вливаем в муку, замешиваем тесто.

Вымешиваем тесто до эластичного состояния. Оставляем тесто под на 15 мин.

Делим тесто на 8 равных частей, формируем колобки.

Раскатываем каждый в тонкие лепешки толщиной около мм.

Смазываем лепешки растопленным сливочным маслом.

Шинкуем мелко зеленый лук, натираем на крупной терке сыр. Смешиваем лук и сыр, выкладываем по столовой ложке на лепешки.

Складываем края лепешки к середине, каждый край смазываем сливочным маслом. Аналогично заворачиваем начинку в другие лепешки.

В сковороде разогреваем растительное масло, кладем на дно пирожок швом вниз. На среднем огне обжариваем пирожки до золотистого цвета с обеих сторон.

Не забываем поливать верхушку пирогов маслом при жарке.

Рубрики:  кулинария/Завтрак

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Черный принц" - вкусный и шоколадный

Торт "Черный принц" - вкусный и шоколадный

Шоколадный торт "Черный принц" готовить просто и быстро. Получается он очень вкусным и вы можете его приготовить для своих близких, как и для праздничного стола.

Фото к рецепту: Шоколадный торт "черный принц"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО ДЛЯ КУРНИКА: 5 РЕЦЕПТОВ

Курник – это прекрасное блюдо традиционной русской кухни. Курник является разновидностью пирога, который готовился исключительно на праздники и начинялся курами, петухами, утками, кашами, бараниной, говядиной орехами или картофелем. Если блюдо готовилось на свадебный стол, то один пирог готовился для жениха, а второй для невесты. Правильно выпеченный пирог является украшением любого стола.
935d9be8-859d-57c9-ad8c-039f46b36f1c (700x350, 268Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пизанская башня"

торт Пизанская башня (561x373, 243Kb)

Невероятно вкусный и очень красивый торт "Пизанская башня" украсит любой стол. Прекрасно подойдет для романтического ужина и веселого торжества.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения руки_без_скуки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер. Спицы.

5192151_19002_1_ (539x700, 313Kb)

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  вязание/для мужчин

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный блинный торт с творожным кремом

2835299_Kofeinii_blinnii_tort_s_tvorojnim_kremom3 (624x400, 41Kb)

Очень вкусный и нежный! Для любителей кофе или кофейный десертов
Ингредиенты.
 
Блины:
Яйцо С1 - 4 шт
Молоко - 300 гр
Мягкий творог 0% - 100 гр.
Мука рисовая - 40 гр
Мука пшеничная ц/з - 40 гр
Крахмал кукурузный - 40 гр
Сода пищевая - 1/2 ч.л
Вода (кипяток) - 80-100 мл
Подсластитель - 3 гр PrebioSweet (в 20 раз слаще сахара)
⠀
Крем:
Мягкий творог 0% - 450 г
Творожный сыр - 150 гр
Рикотта лайт - 200 гр
Кофе растворимый - 5 гр + 20 мл воды
Подсластитель - 3 гр PrebioSweet (в 20 раз слаще сахара)
 
❤️КБЖУ на 100 гр.: 120/7,5/6/9.
❣️Вес готового торта - 1600 гр.
Как приготовить Кофейный блинный торт с творожным кремом простой рецепт
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОКОСОВЫЙ КРЕМ: ДЛЯ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ

Быстрый кокосовый крем, не требующие приготовления, идеально подходят для вкусных десертов, которые можно приготовить всего за несколько минут! 
CREMA-AL-COCCO-4185 (700x350, 260Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит на молоке в мультиварке

Бисквит на молоке в мультиварке

Бисквит на молоке в мультиварке

Предлагаю испечь в мультиварке пышный, вкусный бисквит из теста, замешанного на молоке. Этот воздушный бисквит можно подать к чаю. А  можно разрезать на 2-3 части и вы получите отличные коржи для формирования торта или пирога. В этот раз я испечённый бисквит после остывания разрезала на коржи и промазала их заварным кремом, получился нежный пирог. Готовится такой бисквит в мультиварке несложно, а получается удачным!

Ингредиенты

Для приготовления бисквита на молоке в мультиварке понадобится:
мука - 220 г;
яйца - 3 шт.;
сахар - 100 г;
молоко - 120 мл;
сливочное масло - 90 г;
соль - щепотка;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
растительное масло - 1 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  мультиварка

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый брауни - простой десерт

Банановый брауни - простой десерт

Нет времени или необходимых продуктов для приготовления какого-нибудь сложного лакомства, тогда можно воспользоваться рецептом бананового брауни. Приготовление простое и быстрое, минимальное количество ингредиентов. Десерт получается вкусным, пористым и имеет нас,щенный шоколадный вкус. Попробуйте приготовить. Можно использовать переспевшие бананы, которые очень сладкие и ароматные.
банановый брауни (700x426, 240Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные котлеты из гречки с грибами

 





123 (673x346, 433Kb)

Продукты (на 8 порций)
Крупа гречневая - 1 стакан
Грибы шампиньоны - 800 г
Картофель (среднего размера), сваренный в мундире - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Зелень укропа - 1 пучок
Масло подсолнечное - для жарки
Мука - для панировки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
 
 
 

Картофель предварительно отварите в кожуре

(на небольшом огне, около 25 минут, до мягкости).



https://www.youtube.com/watch?v=oTkeu1thk_0



 

*

 

Рубрики:  пост

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённая курица в духовке с овощами и рисом

🐔 Курица - 1 кг
🌶 Сладкая паприка - 2 ч.л.
🧂 Соль, перец - по вкусу
🥕 Морковь - 1 шт.
🧅 Лук - 1 шт.
🫑 Болгарский перец - 1 шт.
🧄 Чеснок - 2 зубчика
💧 Вода - 400 мл
🍚 Рис - 300 г
🧈 Сливочное масло - 10 г
🫒 Оливковое масло - 10 мл


Тщательно промойте рис в холодной воде 3-5 раз. Курицу посолите, поперчите, добавьте паприку и оставьте мариноваться на 30 минут. Затем обжарьте курицу на сильном огне с обеих сторон на смеси оливкового и сливочного масла до золотистой корочки. Овощи нарежьте кубиками. Сначала обжарьте лук на сковороде, затем добавьте остальные овощи и обжаривайте все вместе. К овощам добавьте рис, влейте воду, посолите. Сверху равномерно распределите кусочки курицы. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 35 минут. За 10 минут до готовности уберите фольгу для формирования аппетитной корочки на курице.

Для более насыщенного вкуса курицы добавьте немного трав, например, тимьян или розмарин, к маринаду. Можно также добавить несколько ложек белого вина в овощи во время обжарки для дополнительного аромата.

Бабушка Яга (https://t.me/baba_yada_tg)| #ужин #птица

view (2) (425x359, 221Kb)



Серия сообщений "Кулинария Бабушки Яги":

Часть 1 - Запеканка из курицы и овощей
Часть 2 - Сырный суп
...
Часть 9 - Простой домашний майонез
Часть 10 - Котлеты с грибами и сыром
Часть 11 - Запечённая курица в духовке с овощами и рисом


Рубрики:  кулинария/вторые блюда


Поиск сообщений в murashka1
Страницы: 961 ... 563 562 [561] 560 559 ..
.. 1 Календарь