Салат "Шапка Мономаха"

Очень оригинальный слоёный салат, оформленный в виде царской шапки. Чтобы праздничный салат выглядел красиво, нужно, конечно, потратить некоторое время, но результат порадует! Салат готовится с отварным мясом, овощами (в том числе свёклой), сыром и яйцами. Отварная печень используется для украшения салата, но её можно заменить говядиной.

Продукты
Свинина или говядина - 300 г
Свекла - 2 некрупные
Картофель - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 200 г
Майонез
*
Для украшения:
Печень говяжья - 200 г
Зерна граната
Зелёный горошек
Кукуруза

Отварить морковь и картофель. Отдельно отварить свеклу.
Все овощи очистить и натереть на крупной терке в отдельные емкости.
Отварить мясо до мягкости. Остудить, нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую. Белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой.
Сыр натереть на мелкой терке.

Если будете использовать для приготовления салата не только мясо, но и печень, отварите ее и натрите на мелкой терке.

Выкладывать продукты слоями, формируя купол.
Смазывать майонезом каждый слой ( с помощью кондитерского шприца,очень удобно):
1 - свекла;
2 - картофель;
3 - половина моркови;
4 - мясо;

5 - сыр;
6 - оставшаяся морковь.
Аккуратно присыпать нижнюю часть салата натёртой печенью, формируя "мех шапки".

7 - сверху, над печенью, выложить яичные белки;

8 - на белки равномерно выложить желтки.

Украсить "шапку Мономаха": аккуратно выложить зерна граната.

Выложить зелёный горошек. Крестик делается с помощью кукурузных зерен, нанизанных на зубочистки.
Салат "Шапка Мономаха" готов.
 

Торт сметанник на сковороде с вареной сгущенкой и сметаной

Читать далее...

Торт «Наполеон». Все секреты хрустящих коржей: рецепт моего Советского детства

Читать далее...

Простые в вязании крючком тапочки

Источник

Белый пуловер, связанный спицами.

Читать далее...

"Дизайн и конструирование роскошной вязаной одежды" (часть 2)

Нора Гоан
Свяжи. Сложи. Повтори.


Знаменитая Нора Гоан на этот раз совершает
свои открытия не на основе узоров.
Предметом её экспериментов стало - оригами!
Страницы кликабельны!

Knit Now №175 2024

Ажурный джемпер цвета лаванды Lavender Harvest

Легкий вязаный спицами джемпер из DROPS Air. Изделие вяжется сверху вниз с двойной горловиной, круглой кокеткой и ажурным узором.

Читать далее...

Салат "Чикаго"

СAЛAТ "ЧИКAГO"

Ηу чтo тaм гoвopить, пpocтo нaдo cдeлaть и пoпpoбoвaть.

Слoями:
Ηиз тapeлки или фopмы для caлaтa cмaзaть мaйoнeзoм, нa нeгo (1 cлoй) кoпчёный oкopoчoк бeз жиpa пopeзaть кубикaми, cвepху (2 cлoй) cыp твёpдый пoтepeть нa кpупнoй тёpкe, зaтeм cлoй мaйoнeзa, нa нeгo (3 cлoй) пapу вapёных яиц пoтepeть нa тёpкe. Дaльшe cвeжиe шaмпиньoны ( 4 cлoй) пopeзaть и пoджapить c лукoм нa мacлe, мaйoнeз, нa нeгo (5 cлoй) яйцa пoтepeть и cвepху (6 cлoeм) cвeжиe пoмидopы кoлeчкaми. Βcё. Βpoдe ничeгo cлoжнoгo. Сaлaт пpocтo cупep! (Дeлaлa eгo в двa яpуca).

Πpиятнoгo aппeтитa!

Салаты с сельдью

https://www.liveinternet.ru/users/raduga_podruga/post508353278/

---

---

Салат с сельдью и сухариками «Петруша»

филе 1 крупной сельди
горсть ржаных сухариков
2 картофелины
2 помидора
1 яблоко
1 луковица
майонез
Продукты выкладывать слоями, нанося сетку майонеза между ними.
Сухарики,
нарезанная кубиками сельдь,
мелко нарезанный лук,
тертое яблоко,
картофель
На верх  нанести сетку майонеза и посыпать кубиками помидора.

Перед подачей охладить

---

---

Салат «Морской змей»

 

киви — 3 шт.
филе селедки — 2 шт.
яйца  — 4 шт.
лук зеленый — 30 гр.
майонез — 80 гр.
 

Киви и сельдь нарезаем небольшим кубиком. 

Натираем на крупной терке вареные яйца.

Шинкуем мелко зеленый лук.

Выкладываем всё в салатник,

заправляем майонезом.

https://www.liveinternet.ru/users/raduga_podruga/post508450525/

---

---

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салаты с пекинской капустой.
Часть 2 - Салаты со свеклой .
...
Часть 30 - Салат "Гранатовый"
Часть 31 - Салат "Герцогиня"
Часть 32 - Салаты с сельдью

Простой домашний майонез

🌻 Масло рафинированное — 200 мл
🥚 Яйцо — 1 штука (комнатной температуры)
🧂 Соль — 1/4 ч. л.
🍬 Сахар — 1/2 ч. л.
🍯 Горчица — 1 ч. л.
🍋 Сок лимона — 1/2 ст. л.

В чашу блендера вылейте масло, добавьте яйцо, соль, сахар, горчицу и лимонный сок. Опустите блендер на дно чаши, начните взбивать, медленно поднимая его к поверхности, чтобы ингредиенты постепенно смешивались. Продолжайте процесс до получения однородной консистенции майонеза, это займет пару минут.

Чтобы майонез получился густым и однородным, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Это поможет эмульгировать масло и яйцо быстрее и эффективнее. Если майонез вышел слишком густым, можно разбавить его несколькими ложками воды или молока, хорошо перемешав до желаемой консистенции.

Серия сообщений "Кулинария Бабушки Яги":

Часть 1 - Запеканка из курицы и овощей
Часть 2 - Сырный суп
...
Часть 7 - Шоколадно-творожный пирог
Часть 8 - Торт "Сладкая мечта"
Часть 9 - Простой домашний майонез

Булочки розочки нежные и мягкие. Так вкусно на завтрак и к чаю

Привет друзья. Сегодня, поделюсь с вами рецептом очень красивых булочек. Внешне они похожи на розочки. Тесто у булочек лёгкое, воздушное, формируются они достаточно просто. Булочки не только вкусные, но очень нарядные!

Ингредиенты:

Мука ~ 400-420 г,

Молоко 150 мл,

Сахар 100 г,

Сливочное масло 70 г,

Яйцо 2 шт (кат.с1),

Дрожжи прессованные 18 г сухие (6 г),

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу,

Растительное масло 10 мл

Для смазки:

Желток 1 шт,

Молоко 1 ст.л 

Приготовление.

Читать далее...

ПИРОЖНОЕ *НАПОЛЕОН*

Читать далее...

Городецкий пряник: ТОП - 4 рецепта в домашних условиях

Городецкий пряник — региональная разновидность русского печатного пряника, который выпекался в городе Городце и его окрестностях еще со второй половины XVIII века. Его готовили различных размеров, причем, весьма внушительных. Также Городец был центром резьбы по дереву, где изготавливали «пряничные доски» для выпечки пряников. 

Секреты и тонкости приготовления  

• Размер Городецких пряников может быть маленький, средний, большой и очень большой.   

Читать далее...

ГОВЯДИНА, ТУШЁНАЯ С ТЫКВОЙ И ФАСОЛЬЮ

Читать далее...

Новый год в тарелке: оригинальная закуска с яйцами и шпротами!

далее

Ложная резинка

https://dzen.ru/a/ZyXnWz1B1Gisgtx1

Некоторые виды пряжи при вязании резинкой так собирают полотно, что свитер превращается в узкую водолазку. Если вы хотите связать уютный свитер, полотно которого будет красиво драпироваться, а не собираться плотной "лапшой" на теле, рекомендую вам связать ложную резинку. Такой узор еще называют "вафля" или "заборчик". Простой узор, который выглядит эффектно на полотнах многих изделий.

Читать далее...

Облегающий жакет от Клариссы Шеллонг

Вложение: 13507333_snugglejacket_by_clarissa_schellong_ru.pdf

Simply Crochet №156 2024г

Журнал "Simply Crochet" посвящён вязанию крючком. В каждом выпуске этого журнала представлены проекты для вязания моделей одежды для взрослых и детей, аксессуаров, игрушек, предметов интерьера для дома. Кроме этого, журнал предлагает интересные статьи о мастерах вязания, обзоры пряжи и журналов по вязанию, новости и события в мире вязанной моды. Новый номер полон творческих идей для тех, кто вяжет крючком.

Читать далее...

Содовая терапия: Как, сколько и когда правильно принимать соду

В‭ ‬ каких случаях‭ ‬ее следует‭ ‬«впускать‭»‬ в себя,‭ ‬а когда не стоит‭? ‬Оказывается,‭ ‬многое зависит и от времени ее‭ ‬ употребления,‭ ‬и от температуры раствора.‭ ‬Тайны содовой терапии раскрывает диетолог Борис Скачко.

Читать далее...