Существует много разнообразных салатов с грибами и печенью. Но, как правило, большинство из них с майонезом. Сегодня мы хотим порадовать вас более легким изысканным салатом с говяжьей печенью и грибами, но без майонеза. Печень можно заменить обычной говядиной, и вы получите ещё один вкусовой вариант этого блюда.

Это просто великолепный и аппетитный салатик вполне подойдет для любого торжества или романтического ужина. Также его можно готовить и для домашнего сытного обеда. Все ваши гости и домашние будут от него в полном восторге.

Быстрые способы маринования вешенок понравятся всем любителям грибов. По этим трем рецептам получаются очень вкусные грибы. Рекомендую попробовать!

Быстрые маринованные вешенки

На 1 кг грибов (на выходе одна литровая банка):

1,5-2 ст.л. соли
3,5 ч.л. сахара
2 ст.л. уксуса 9 %
3-5 ст. л. растительного масла
1-2 венчика укропа
2-3 лавровых листа
7-10 горошин чёрного перца
1-10 бутончиков гвоздики (или без неё)

Ингредиенты::

- 150 г муки
- щепотка соли
- 75 г масла сливочного
- 1 яичный желток
- 3 столовые ложки воды

Приготовление:

В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Выпекайте тесто при 180 градусах, используя его для приготовления ягодных пирогов и корзиночек.

Горбуша запеченная в сметане готовится легко и просто! Рецепт предельно прост, а результат превзойдет ожидания даже самых искушенных гурманов.

Μaнгo из тыквы

Ингpедиенты:

• Тыквa - 3 кг.
• Апельcин - 3 шт.
• Лимoн - 1 шт.
• Лимoннaя киcлoтa - 10 гp.
• Сaхap - 600 гp.
• Стеpилизуем 30 минут!
   

Πpигoтoвление:

Тыкву oчиcтить и пopезaть кубикaми.
Апельсины и лимoн залить кипяткoм на 30 сeкунд, дoстать и так жe пopeзать малeнькими кубиками.
Смeшать тыкву с цитpусoвыми, дoбавить сахаp, лим. кислoту, пepeмeшать и oставить настаиваться нa 4 чaca, пepиoдичecки нужнo пepeмeшивaть.
Пepeлить вce в eмкocть для вapки вapeнья и нa cpeднeм oгнe, дoвecти дo кипeния. Умeньшить oгoнь дo минимумa и пoмeшивaя тoмить, дo пpoзpaчнoсти кубикoв тыквы. Слeдить, чтoбы нe пoтepяли фopму(нe paзвapились). Πpимepнo ухoдит минут 15.
Рaзлить пo бaнкaм, зaкaтaть.
Γoтoвьтe с удoвoльствиeм и Πpиятнoгo Βaм и Βaшим близким!!!
 

Жаркое в съедобном горшочке - прекрасный вариант ужина или праздничного обеда. Получается сочно, ароматно и красиво.

 

Ингредиенты:
400 г слоеного бездрож. теста
500 г густой сметаны (после отвеса)
200 г сгущенки
по желанию - ваниль
200 г вишни
50 г шоколада