Очень вкусный салат из шпротов и горошка!

Сливы фаршированные чесноком с зеленью - это отличная закуска или даже дополнение ко многим мясным и рыбным блюдам. Очень вкусная и ароматная. 

Капкейки из куриного фарша - вкусные и сытные

Если думаете, что капкейки могут быть только сладкими, то ошибаетесь. Их можно приготовить ис куриного фарша, сыра с добавлением зелени и томатов. Рецепт очень простой, а блюдо получается вкусным и сытным. Капкейки можно подавать порционно к праздничному столу, брать с собой на пикник или как перекус. Попробуйте приготовить, вам они понравятся.

 Очень быстро и вкусно из кабачков!

Кабачок 150 гр 

Лук репчатый 20 гр 

Чеснок 1 зубчик 

Зелень 

Соль 1/3 чл 

Сахар пара щепоток 

Горчица дижонская 1/2 чл 

Винный уксус 1 ст л 

Перец черный свежемолотый 

Перец красный острый

1. Кабачок нарезать кольцами толщиной 2 мм. Сложить в пакет. 

2. В пакет добавить лук, нарезанный полукольцами. Зубчик чеснока и зелень, порезанные мелко.

3. Добавить соль, сахар, перец черный и красный, горчицу и винный уксус. Пакет закрыть и перемешать хорошо. Оставить на 20 минут в холодильнике. После можно есть)                                  https://prigotovimvkusno.com/2518322749621668379/kabachki-letom/ 

Пока вопрос о том, на каком масле лучшее всего жарить остается открытым, существует рецепт, оставляющий не у дел как сливочное, так и растительное. Просто завернув фарш в бумагу и обжарив его на воде, получаем очень вкусный и сочный рулет без капли лишнего жира.

Потрясающая идея приготовления мясного блюда! Подойдёт, как на праздничный стол, так просто на завтрак, на обед или на ужин. Готовить это блюдо из фарша за считанные минуты на сковороде в бумаге для выпечки.

Тесто:
300 гр.слив. маргарина или масла,
3 желтка (разделить на желтки и белки)
3 стакана муки ,
1 ч. ложка соды гашёной уксусом, ( я не гасила)
1 стакан орехов ( у меня грецкие ) ( у меня ушло около 1.5 стакана)
Безе.
3 белка ,
1 стакан сахара,
щепотка соли.
Из этих ингредиентов БЫСТРО замесить тесто.В тесте нет сахара.
Долго не месить !
Не пугайтесь,что тесто рассыпчатое и крошится,так должно быть.
Разделить его на 3 части, и оставить в холодильнике на 3 часа.
За 15-20 мин до выпечки вынуть тесто из холодильника.
Три формы выстелить промасленной бумагой(диаметр 22-24 см). Тесто положить в форму и распластать его руками по дну формы .
Дно должно быть всё закрыто,но не добивайтесь абсолютной гладкости.
На тесто высыпать измельченные грецкие орехи
(на все коржи пойдёт 1 стакан).Слегка придавить.Сверху выложить взбитые в крепкую пену белки (3 белка взбить до густой пены и понемногу добавлять 1 стакан сахара -хорошо взбить , разделить на три части) .
Испечь таким образом 3 коржа .
Темпер.150-170* С. ( выпекала мин 25)
Хорошо если можно выпечь сразу 3 коржа.
Если нет ,пеките по очереди.
У меня три одинаковых формы ,я раскладываю всё ,а пеку два, потом один.
Выпеченный корж вынуть из духовки и
НЕ ТРОГАТЬ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ !
Горячие коржи очень хрупки!
Остывшие коржи вынуть из формы. Я вынимаю за выступающие концы бумаги ,освободить от бумаги — верх коржа должен быть слегка румяным.
Крем:
Сливочное масло (250 гр) взбить до бела и по частям добавлять в него варёное сгущённое молоко ( 500мл) ,добавить ваниль взбить.
Переслоить коржи кремом , можно слегка прижать,украсить верх по своему вкусу,бока покрыть кремом и посыпать поджаренными орехами и крошками от коржей. ​
Главное правильно сделать ​БЕЗЕ :​ В посуде ,где будете взбивать белки не должно быть следов жира. В белки не должно попасть ни капли желтков. Взбивать сначала на малой скорости, затем на средней.
Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли и ванилином.
Понемногу добавлять сахар и взбивать до густой белой пышной массы .

Двухцветный жакет, связанный крючком с весьма популярным узором «куриная лапка» из шерсти альпака с добавлением хлопка - лучшее доказательство, как свежо может выглядеть классика.

РАЗМЕРЫ: 38-40 (42-44) 46-48

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: пряжа (55% шерсти альпака, 35% хлопка, 10% овечьей шерсти; 110 м/50 г) – по 350 (400) 400 г зеленой и желтой; крючок № 6; 7 пуговиц.

Узоры крючком

Отделочный узор: вязать ст. б/н. Каждый ряд начинать с 1 в.п. подъёма вместо 1-го ст. б/н.

Основной узор (раппорт = 10 п.): вязать по приведенной схеме, выполняя переходы от ряда к ряду, как показано. В ширину начинать с петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта. В высоту выполнить 1 раз с 1-го по 20-й р., затем повторять с 9-го по 20-й ряды, при этом менять цвет нити, как указано.

Плотность вязания: 13 п. х 16 р. = 10 х 10 см. связано основным узором крючком № 6.

СПИНКА И ПОЛОЧКИ: крючком № 6 выполнить желтой нитью начальную цепочку из 110 (120) 130 в.п. + 1 в.п. подъема и вязать для нижней планки 2 см ст. б/н желтой нитью, 1 см ст. б/н зеленой нитью и 2 см ст. б/н желтой нитью, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 17 п. = 127 (137) 147 п. Продолжить работу основным узором.
Через 25 см от нижней планки петли для формирования пройм разделить, далее спинку и полочки вязать отдельно.

ПРАВАЯ ПОЛОЧКА: продолжить вязание на первых 30 (33) 36 п. в соответствии с узором. Через 42 (43) 44 см от нижней планки оставить с правого края для формирования горловины необвязанными сначала 1 раз 6 п., затем в каждом ряду убавить еще 4 (6) 8 раз по 1 п. Через 50 (51) 52 см от нижней планки работу закончить.

СПИНКА: на следующих 67 (71) 75 п. продолжить вязание спинки в соответствии с узором. Через 48 (49) 50 см от нижней планки оставить для формирования горловины необвязанными 19 (21) 23 п. и далее обе стороны вязать отдельно. Для закругления горловины убавить с внутреннего края в каждом 2-м р. 2 раза по 2 п. Через 50 (51) 52 см от нижней планки работу закончить.

ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА: продолжить вязание на последних 30 (33) 36 п. симметрично правой полочке.
РУКАВА: крючком № 6 выполнить желтой нитью начальную цепочку из 25 (27) 29 в.п. + 1 в.п. подъема и вязать для планки 2 см ст. б/н желтой нитью, 1 см ст. б/н зеленой нитью и 2 см ст. б/н желтой нитью, при этом в 1-м р. равномерно прибавить 6 п. Продолжить работу основным узором, при этом петли узора распределить от середины = 31 (33) 35 п. Для скосов прибавить с обеих сторон в каждом 4-м р. 17 раз по 1 п., прибавляемые петли включать в основной узор. Через 45 см от начальной цепочки работу закончить.

СБОРКА: детали слегка увлажнить, наколоть на выкройку, растянув по размеру, и оставить до высыхания. Выполнить плечевые швы. Край горловины и передние края полочек обвязать ст. б/н: по 1 см выполнить желтой нитью, зеленой нитью и желтой нитью, при этом на уголках в каждом ряду выполнять по 3 ст. б/н.
Одновременно через 1 см от начала обвязки на правой полочке выполнить 7 отверстий для пуговиц (для каждого 2-го ст. б/н пропустить с помощью цепочки из 2 в.п.): первое отверстие – на расстоянии 1 см от нижнего края, второе отверстие - на расстоянии 3 см от нижнего края, остальные 5 отверстий распределить равномерно. Вшить рукава, совместив плечевой шов с серединой рукава. Выполнить швы рукавов.
Швы слегка отпарить. Пришить пуговицы.

Увидела рецепт салата из кильки в томатном соусе и зеленого горошка. Я не воспринимала этот рецепт всерьез пока сама не попробовала его приготовить, получилось очень вкусно!

Вчера надо было что то быстро приготовить, из того что есть под рукой. А как оказалось под рукой есть не много... Блюдо получилось очень удачное и вкусное. Всей семье понравилось! Можно как и на завтрак, кто любит плотный :) так и на ужин приготовить. Тратится минимум времени а получается настоящий шедевр. Это очень вкусно!!! Можно сказать простое и в тоже время изысканное блюдо! Так же очень выручает, когда на пороге гости, и хочется на быструю руку приготовить что – то сытное и, необычное и красивое!

Торт "Степка-растрепка" – настоящий подарок для тех, кто любит вкусности, не боится за свою талию и скучает по бабушкиному «Наполеону».